Список из самых популярных хештегов по теме #ПЛОВУЗБЕКСКИЙ

Добрый вечер! Идеальный плов с минимумом масла и жира. Все благодаря казану от @nicecooker_astana.kz Вы только посмотрите какой рис рассыпчатый получается. Плов по-фергански. By: @zarina_dauletkhankyzy Рецепт: •Мясо говядина/баранина- 1 кг •Лук-3-4 шт •Масло-280-300 г (тут 100г) •Рис-1кг •Морковь-4 шт крупных Приготовление: 1. готовим зирвак. Раскалить казан на сильном огне, влить масло (в оригинале нужно расплавить бараний курдюк), нагреть масло до белого дымка, положить мясо, жарить его до румяной корочки, затем добавить нашинкованный лук, его жарить с мясом около 30-40 мин, периодически помешивая, добавить морковь, нарезанную соломкой, жарим все вместе помешивая 10 мин. Теперь вливаем воду так, чтобы она покрыла все содержимое казана, солим, перчим, добавляем зиру и головки чеснока целиком, лавровый лист, даем вскипеть зирваку и уменьшаем огонь на минимальный, но следим чтобы зирвак не переставал кипеть. 2. Подготовить рис. Рис перебрать, тщательно промыть под проточной водой до прозрачности сливаемой воды. 3. Положить рис к зирваку и увеличить огонь, не перемешиваем рис с мясом и морковью, рис должен быть сверху как бы слоем, влить воду так, чтобы она на 1,5 см была выше уровня риса, еще раз проверяем зирвак на соль и добавить еще чуток зиры. После вскипания делаем вертикальные проколы в нескольких местах, чтобы бульон кипел равномерно. На сильном огне готовим до полуготовности риса, затем рис собираем в кучу к центру, плотно закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Так томим плов до полной готовности риса. Выключаем огонь, перемешиваем и даем немного постоять плову, чтобы рис вобрал в себя вкус всех ингредиентов. Раскладываем плов на тарелку, посыпать зеленью/луком. ~~ #салаты #вкусно #рецепты #рецептысалатов #кулинария #еда #плов #рецептыпп #блюдадня #салат #суп #первоеблюдо #вкусно #рецепты #кулинария #пироги #пиццы #yemektarifi #пирог #торт #рецептторта #пловузбекский #кчаю #восточнаякухня #блюдадня #вкусныйрецепт #простойрецепт #food

Рубрика Кухня по заявкам! Узбекский плов! Наверно самое популярное блюдо восточной кухни. Перепробовав с разными сортами риса, могу точно сказать, что самый вкусный плов получается с обычным круглым рисом. Ни за что не берите длиннозерный, пропаренный, стеклянный рис, или сорта типа басмати. Хотя, на вкус и цвет, как говорится...Буквально вчера попросили приготовить еще и шах плов. Он будет попозже. - мясо баранина или говядина 500г. - масло раст. 80мл. - лук 2 шт. - морковь 400г. - рис круглый 400г. - зира молотая 0.5ч.л. - зира 1ч.л. - барбарис 1ч.л. - шафран 1ч.л. - чеснок 1гол. - соль 1.5 ч.л. - вода 700 мл. Для начала рис промыть и замочить в горячей воде перед самой готовкой. Шафран залить 3-4 ст.л. кипятка. Пусть стоит настаивается. Мясо нарезать крупными кубиками, лук полукольцами, морковь соломкой. Чеснок помыть, очистить верхний слой и срезать немного попку снизу. В казан наливаем масло, ставим максимальный огонь, раскаляем и кидаем лук. Периодически помешивая жарим до золотистого цвета. Кидаем мясо и жарим до тех пор, пока изчезнет кровь в прожилках. Кидаем морковь и жарим до мягкости. Наливаем 400мл. горячей воды, кидаем 0.5ч.л. соли и молотую зиру, чеснок. На среднем огне тушим мясо 30мин. Далее шафран процедить, нам нужна только вода от него. Чеснок вытащить, и в казан кидаем барбарис, соль 1ч.л., шафранную воду, оставшуюся воду горячую! перемешиваем, доводим до кипения и шумовкой укладываем рис ровным слоем, не перемешиваем, посередине воткнуть чеснок. Ставим максимальный огонь пока вода не выпарится. Берем зиру, натирая между ладонями, насыпаем ее на рис. Закрыть крышку, ставим самый маленький огонь и доводим до готовности еще 40мин. Далее, чеснок вытаскиваем, рис перемешиваем и подаем. Приятного аппетита! #простыерецепты #вкусныерецепты #рецепты #видеорецепты #астана #рецептыотбониплов

Всем привет ) Пока я в отпуске, предлагаю вам приготовить на выходных вкусный плов И, пожалуйста, поставьте лайк ❤️❤️, чтобы рецепт увидели как можно больше людей Ингредиенты: Говядина -1 кг Морковь - 2 шт Лук- 1 шт (большая луковица) Рис - кол-во по вкусу Чеснок целый - 2 шт Приправы, соль , перец по вкусу ( у меня это : куркума, тмин, зира, соль, перец, куркума) Приготовление Плова : В казане на растительном масле обжариваем лук до сильно золотистого цвета, добавляем нарезанную говядину, обжариваем пока мясо не подрумянится. Нарезаем морковь толстой соломкой и добавляем в казан. Также обжариваем до подрумяниваемая моркови. Добавляем специи ( я добавила немного зиры, немного тмина, соль, перец чёрный дроблённый), пол стакана воды и ставим потушиться все под крышкой на 30 минут. Промываем рис в холодной воде, перекладываем его к мясу и овощам- разравниваем, но не перемешиваем! Посыпаем куркумой, заливаем водой (1 см выше риса), в середину укладываем чеснок, закрываем крышкой и ставим на медленный огонь до готовности риса ! Наш плов готов ❤️❤️❤️ Приятного Вам аппетита! ——————————————————— #плов #пловузбекский #пловскурицей #пловвказане #рецептплова #узбекскийплов #узбекскаякухня #азербайджанскаякухня #азербайджанскийплов #блюдавказане #блюданамангале #грузинскаякухня #кавказскаякухня #говядина #горячиеблюда #мясомясо #рис #мясное

Вы всегда будете знать, что приготовить вкусного и прлезного САМЫЙ БОЛЬШОЙ АККАУНТ В КАЗАХСТАНЕ, с рецептами ✅Без Глютена ✅Без Лактозы ✅Без Яиц @edaifigura.ru ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПЛОВ С НУТОМ ПО - УЗБЕКСКИ. . Любите плов? Оцените по шкале от 1 до 5, какая вероятность, что вы его попробуете приготовить ? . Рецепт: 1 луковица 1 большая морковь 1 стакан бурого риса 1 стакан замоченного на ночь нута 1 ч.л Зира 1. ч. л кориандра в зернах 1 ст. л барбариса 0.5 ч. л куркумы 1 остовы перчик 2 головки чеснока 1. ст. л соли 2 стаканами горячей воды Масло для зажарки, я беру совсем не много, где то 20 милилитров, хотите плов по жирнеет берите больше. Приготовление: Лук нарезать полукольцами Морковь нарезать брусочками Налить масло в казан Обжарит лук в нагретом масле 2 минуты Добавить морковь и обжаривать ещё 2-3 минуты Добавляем все специи и соль, добавляем воды и нут. Даём зирваку ( так называют заготовку для плова) закипеть. Добавляем острый перец, НЕ РЕЗАТЬ перец, а то будет очень остро. Добавляем стакан бурого риса и разравниваем, не перемешиваем Готовим без крышки 10 минут Накрывшем крышкой и готовим ещё около 30 минут Плов готов. Подаём на стол #плов #вегетаринскиерецепты #постныйплов #пловузбекский#вкусноиполезно #вкусноибыстро

Плов всему голова!

Наконец на 10-й день прибывания в Ташкенте я посетил - Центр плова#приветизташкента ⠀ Это одно из немногих мест, где можно почувствовать, что такое Узбекистан, так как: ( можно посмотреть, поесть и оказаться среди простых узбеков)☝️ ⠀ На улице в специально отведённом месте стоят несколько просто огромных, диаметром метра в три казаны, где готовят плов. ⠀ К плову всегда заказывают салат из помидоров и лука - ачучук, лепешки и чай

Создаёте ли вы самостоятельную смесь приправ при создании блюд или покупаете готовую?# ## #плов #пловузбекский #готовим #специи #приправы #кулинария #готовимдомаслюбовью #готовимдома #азербайджанскаякухня #продуктыизазербайджана#azerbaijan www.aze-store-online.ru +7(916)078-84-78 +7(495)201-57-17

@prostorecepti ПЛОВ В ЛАВАШЕ Нереально вкусное и красивое блюдо, которое точно удивит ваших гостей И, кстати, прочитайте текст до конца у меня для вас есть сюрприз ______________________ ❤️Прошу поддержать этот рецепт Лайком, чтобы как можно больше людей увидели этот рецепт❤️ ✅Ингредиенты: @prostorecepti -Мясо; -Лук+морковь; -Рис(я использовала басмати); -Приправа для плова/соль/перец. ✅Приготовление: В казан добавляем растительное масло и разогреваем. Добавляем мясо и жарим до золотистой корочки.Следом добавляем морковь и лук и обжариваем до прозрачности. Заливаем водой,как на видео(чтобы все ингредиенты были в воде). @prostorecepti Варим до готовности.В этот раз добавили приправу для плова(это не обязательно,солим и перчим). Рис промыть(около 8 раз) и оставить в воде(пусть стоит,пока мясо тушится). Добавляем рис !Не размешиваем! равномерно распределяем по поверхности. Я добавила 2 стакана риса соответсвенно нужно 4 стакана воды, но я добавила 3 стакана, так как учитываем ту воду, которую мы наливали ранее. Ставим на медленный огонь и закрываем крышкой.Когда рис набух и впитал воду,делаем(как на видео)углубления. Когда рис впитал всю воду,размешиваем. Готовим до полуготовности риса и снимаем с огня. @prostorecepti ‍Лаваш режем на полоски.Берем кастрюлю или любую жаропрочную посуду. Полоски смазываем сливочным маслом и смазанной стороной выкладываем в форму. ‍Выкладываем плов и накрываем лавашом. Закрыть фольгой и отправляем в духовку 200 гр на 40 минут(за 10 минут фольгу убрать, чтобы лаваш сверху подрумянился). ❤️Подаём на стол и режем непосредственно перед подачей❤️ Автор@tasty_recept #плов #пловскурицей#пловвказане #пловвлаваше#пловчик #пловчик #пловузбекский #пловготов #рисовый #люблюрис #лаваш #лавашсначинкой #лавашики #лавашик #лавашссыром #морковь #морковь❤️ #морковьпокорейски #морковка #начинка #закуска #рецепты #видеорецепты #домашняяеда #люблюготовить #готовимсами #еда #едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной

Разгрузочный вечер. . #ужин_rus495 . . Муж сегодня строг⚔️. ‍♀️Не хочет он больше мою куриную грудку. Говорит: - «Дай мяса, настоящего!». Ну я как бы не заставляю его «сидеть» со мной на ПэПэ, он сам .... . Будем готовить, а что делать?!‍♀️ А то сдадут нервы у мужика . . Манты по-казахски. . ❇️Тесто: Мука – 600 гр. Вода – 250 мл. Яйца – 1 шт. Соль – 1 ч.л. Начинка: Мясо – 500 гр. Лук – 400 гр. Курдючный жир – 150 гр. Соль – 1 ст.л. Перец черный – 2 ч.л. . ❇️Приготовление: Для теста в миску добавим воду, яйцо, соль. Хорошенько перемешаем, постепенно всыпая муку, замесим тесто. Уберем в целлофан на 15-20 минут. Для начинки мелко нарежем мясо, лук и курдючный жир. Добавим соль, перец и хорошо перемешаем руками. Тесто разделим на равные части. Оставим одну часть, остальные снова кладем в мешочек. Раскатаем круг, но не слишком тонко. Разрежем его на длинные полосы, затем сложим друг на друга и порежем на квадраты 15 на 15 см. Приступим к лепке. Кладем столовую ложку начинки. Собираем все концы друг на друга и защипываем края. Соединяем кончики. В блюдце нальем масло и обмакнем туда манты. Затем выкладываем на лист пароварки и варим на пару 40-45 минут. Готовые манты можно заправить сливочным маслом. . ❇️Приятного аппетита! #манты#мантырозочка #мантывказане #вкусныйужин #мантыстыквой #мантышки #хинкал #хачапури #пицца #пельмени#мясо #сытно #фитнесрецепт #вареники#азу#рагу #самса#чебурек #пирожки #хачапури #пиццасфаршем #моцарелла #рецепты #еда #плов#пловузбекский #жульен#морепродукты #пароварка Автору спасибо @assel_aliaskarovna