пятигорскторты пятигорск выпечкапятигорск торт тортыкмв торткмв кисловодск тортпятигорск тортыназаказ вкусно выпечка десерт домашняявыпечка заказ заказнасвадьбу инстаграм свадьба сладости тортыпятигорскназаказ пряникипятигорск подаркипятигорск karyscake подарокпятигорск пятигорсконлайн cake тортессентуки тортжелезноводск тортиноземцево торткисловодск тортминводы тортжелезноводск
Привет друзья! Вечер, пятницы, а это значит, что самое время подумать о выходном десерте! Как и обещала делюсь рецептом карамельного,холодного чизкейка.
Основа:
Здесь все просто, моя любимая быстрая основа: 250 печенья +молоко до состояния пирожного картошка или кейкпопс. Печенье берем любое, я взяла шоколадное. Полученный комок теста распределяем равномерно в форме 18см. Я всегда беру резак-кольцо, внутрь прокладываю ацетатную ленту. Если ленты нет,подойдёт пищевая плёнка. Ставим кольцо с тестом в холодильник, пока приготовим начинку.
Карамель:
Приготовим карамель сухим способом. В сотейник с толстым дном помещаем 300гр сахара, ставим на средний огонь, не мешая даем сахару полностью раствориться,но следим чтобы сахар не сгорел. Отдельно доводим 250 мл сливок (33-35%) до кипения. Осторожно, порциями, выливаем в горячий сахар, постоянно помешивая. Ставим сотейник на огонь на 1 минуту до объединения ингредиентов. Добавляем 100гр сливочного масла, размешиваем. В конце можно добавить 3гр желатина, предварительно распущенного. Это позволит массе застыть и карамель можно будет кушать ложкой. Но в нашем случае этого не требуется.
Творожная начинка:
• творожный сыр: 450гр • Арахис: 50гр • Карамель: 300гр • ореховая паста: 30гр • молочный шоколад: 50гр • Сливки 33%- 300мл • Желатин: 12гр.
Творожный сыр смешать с арахисом, немного перемолотым(50гр). Сыр должен быть комнатной температуры, можно подогреть в микроволновке буквально 20 секунд. В сотейник помещаем ореховую пасту (у меня арахисовая),можно взять любую, даже урбеч+карамель +50мл сливок из общей массы. Нагреваем до однородного состояния, примерно до 80 градусов, снимаем с огня, добавляем желатин, заранее замоченный. Массу перемешиваем до однородного состояния. Полученную карамельную массу добавляем в творожную массу, перемешиваем. Здесь можно воспользоваться блендером или миксером, чтобы убрать все комочки и получить однородную консистенцию. Отдельно взбиваем сливки до состоянии полувзбитые, добавляем к полученной массе, перемешивая лопаткой. И в конце добавляем рубленный молочный шоколад. На этом этапе можно добавить все что угодно, печенье, орехи, M&Ms ,всё что захотите! !
Торт как воплощение нежности.Воздушное облако сливок и живые цветы в идеальном сочетании. •Возможны разные варианты выполнения (цветовая гамма,цветы,оформление)
•Начинка на выбор
•Задать вопрос или сделать заказ➡️ Директ/WhatsApp/Тел 89911116370
———————————
#тортыпятигорск #тортикипятигорск #тортыкмв #тортыессентуки #тортыминводы #тортыиноземцево #тортыназаказпятигорск #пятигорскторты
Знаете кто самый главный ценитель моих тортов? Ну конечно Поля каждый раз ее глаза округляются, она восторженно смотрит на него и говорит, что я «самый настоящий повар» и торт «очень прекрасный» .
Прекраснее этого только то, что нравятся они не только моей Полюшке, но и всем остальным! Вот например вчера был такой красивейший торт «Наполеон», а потом мне написали что он вкуснее чем в «Эрмитаже» приятно! .
Аппетитное сердечко для ваших аппетитных половинок ❤️ ⠀ ⠀ ⠀
⠀
⠀
⠀
#тортыназаказ #торт #деньрождения #тортнаденьрождения #пятигорск #пятигорскторты #пятигорсктортыназаказ #пятигорсксладости #ессентуки #ессентукиторт #ессентукиторты #ессентукитортыназаказ #ессентукисладости #olympia_gains #olympia_cake #сладости #валентинка❤ #23февраля #праздник #деньзащитникаотечества #деньзащитника #десерты #десерт #десертпавлова
Когда от сделанной работы переполняет чувство радости и восхищения .
От всей души поздравляем "Золотую бабушку"клиента желаем вкусной жизни как праздничный торт
✘Начинка рафаэлло.
✘Вес 4,5кг.
✘Все вопросы Директ/WhatsApp/89911116370
——————————————
#тортыпятигорск #тортыкмв #пятигорскторты
#тортыессентуки #тортыминводы #тортыиноземцево #кондитерскаяпятигорск #подарокпятигорск #сладостипятигорск #пятигорсктортики
#пятигорсктортыназаказ #пекарняпятигорск #выпечкапятигорск
#тортыназаказпятигорск #pastsable #cake #cakepyatigorsk
Именинный тортик для юной леди-подарок из далекого Сургута
.
Как важно и необходимо быть уверенным в себе!Но когда Вы уверены во мне и доверяете приготовить вкусный сюрприз-это дорогого стоит!!!
Благодарю за радость и счастье готовить для Вас
.
Торт “Клубника+Мак”
Фигурка Фламинго от @shevchenko_lena8
.
#тортнаденьрождения
#торт
#фототорта
#торткмв
#тортпятигорск
#пятигорск
#пятигорсконлайн
#пятигорскторты
#cake
#cakes
#cook_good
#cooking
#cook_home
#gotovim_doma_
#desert
#food_lovers
#bon_app
#тортбезглютена
#бисквит
#бисквитныйторт
#тортбезмастики
#пятигорск
#пятигорсконлайн
#пятигорскторты
#люблюготовить
#вкусныйподарок
#вкусныйсюрприз
#тортсягодами
Вниманте Дорогие наши друзья кто ещё не определился с поздравлением для самых любимых мамочек !?В нашем магазине вы можете приобрести эксклюзивный подарок. Который никого не оставит равнодушным . внимание количество ограничено успейте заказать...♂️♂️
———————————
✘Все вопросы
89911116370
✘Ссылка на WhatsApp
в профиле ➡️ @bakery_shop_ ——————————————
#тортыпятигорск
#тортыкмв
#пятигорскторты
#тортыессентуки
#тортыминводы
#тортыиноземцево #кондитерскаяпятигорск #подарокпятигорск #сладостипятигорск
#пятигорсктортики
#пекарняпятигорск
#выпечкапятигорск
#тортыназаказпятигорск
#pastsable
#cake
#cakepyatigorsk