авангардомск рецепты едаомск рецептыомск арендаомск бизнесомск детиомск казачьяслоба казачьяслободаомск кофеомск модаомск мясоомск обувьомск овощиомск одеждаомск погодаомск рестораныомск рыбаомск рынокомск спортомск фитнесомск фруктыомск омск отдыхомск шашлыкомск рецептымира рецептыроссии выпечка cooking cookingvideo рецептырф
Синабоны
Ингредиенты
Тесто :
✅5 яйц
✅80 гр сахара ✅180 мл тёплого молока
✅пачка ванилина (1 гр)
✅7 гр сухих быстродействующих дрожжей (у меня dr.oetker)
✅50гр сливочного масла ✅600 гр муки(может уйти чуть
больше ,или меньше.Должно получится мягкое,липкое тесто)
✅щепотка соли
Смешиваем столовую ложку сахара,молоко и дрожжи.даем постоять 15 мин,чтобы образовалась шапочка.Затем взбиваем яйца с сахаром,добавляем дрожжевую смесь,растопленное масло,ванилин,соль,и в конце муку.вымешиваем тесто.накрываем ,и даём постоять 2-3 часа.тесто поднимется 2-3 раза .затем раскатываем тесто в пласт ,толщиной 5 мм,всю поверхность смазываем маслом,посыпаем смесью сахара и корицы,закручиваем в рулет. Делим наш рулет на кусочки,толщиной около 3 см. Ставим на противень на конечную расстойку около 30 -40 минут.и после этого выпекаем при 180 градусе до румяной корочки.
Начинка:
✅150 гр сахара
✅12 гр молотой корицы(можно и больше)
✅70 гр мягкого сливочного масла для смазывания пласта теста
Помадка:
✅200 гр сливочного сыра (у меня Виолетте)
✅150 гр сахарной пудры
✅ванилин 1 гр
✅мягкое сливочное масло 30 гр ✅молоко 50 мл
Взбиваем все вместе до однородности.если хотим жиже-добавляем больше молока.
Горячие Синабоны обильно смазываем помадкой.при желании посыпаем орешками.
Приятного чаепития!
.
#выпечка#рецепты#синабоны#выпечка#десерт#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
Бисквит с медом
Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.
Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до густой плотной пены, минут 7 на максимальных оборотах. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.
Приятного аппетита!
.
#выпечка#рецепты#бисквит#бисквитныйторт#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
Булочки с маком и изюмом.
⠀
Ингредиенты:
-Мука пшеничная 900 гр.(+,-)
-Яйца куриные 3 шт.
-Сахар 100 гр.
-Молоко 250 +100 мл.
-Мак 300-400 гр.(+,-)
-Изюм 100 гр.
-Дрожжи 40 гр.
-Маргарин или масло 100 гр.
-Соль 1 щепотка.
⠀
Приготовление:
В тёплом молоке (1 стакан) развести дрожжи и сахар (1 ст.л.). Оставить в тёплом месте на 10-15 минут.
⠀
В миску просеять муку,добавить сахар (80 гр). Посредине сделать воронку,влить разведённые дрожжи,добавить слегка взбитые яйца (2 шт.), растопленный маргарин и щепотку соли.Тщательно размешать и замесить эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
⠀
Тесто скатать в шар. Положить в глубокую миску и поставить в тёплое место для увеличения в объёме в 2 раза.
⠀
Маковая начинка с изюмом.Мак растолочь или перетереть на блендере. В небольшой кастрюле довести до кипения молоко (100 мл). Добавить в него мак и сахар (2 ст.л.). Перемешать и варить на медленном огне 10-12 минут.
У меня в банки мак был уже готовый вымоченный в роме.
⠀
Изюм распарить на водяной бане или залить кипятком на 5 минут,слить воду и обсушить,т.к изюм должен быть мягкий.
⠀
Подошедшее тесто разделить на 2-3 части.Каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см.тонким слоем выложить маково-изюмную начинку. Свернуть в плотный рулет, края защипить. Рулет нарезать кусочками 7-8 см.
⠀
Булочки выложить на противень застеленный пергаментом или смазать растительным маслом на некотором расстоянии друг от друга. Поставить в тёплое место на 20 минут. Булочки смазать взбитым яйцом.
⠀
Выпекать булочки 25-35 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! .
#выпечка#рецепты#пирожки#булочкисмаком#булочкисизюмом#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
Блинный Тортик с нежным пломбирным кремом
⠀
Для блинов:
-500 мл молока
-250 мл воды
-350 гр муки
-1 яйцо
-5 ст. л сахара (я добавила 2, чтоб не было очень сладко)
-1 ч. л соли
-50 мл растительного масла
⠀
Для крема:
-350 гр 25% сметаны
-2 яйца
-150 гр сахара
-2 ст. л муки
-10 гр ванилина
-250 гр сливочного масла
⠀
Приготовление:
Для блинов смешиваем тёплое молоко с водой, добавляем все остальное, хорошенько мешаем и жарим тонкие светлые блины)
Для крема смешиваем все, кроме масла. Варим на маленьком огне до загустения, даём остыть. Пока остывает, взбиваем мягкое сливочное масло. Остывший крем добавляем в масло и ещё раз взбиваем.
⠀
Остаётся сделать красоту: каждый блин смазываем кремом, выравниваем верх и края. Украшаем клубникой или любыми другими ягодами/фруктами. Убираем в холодильник на пару часов или на ночь)
Приятного аппетита
.
#russia#россия#блинныйторт#блинныйтортик#салатссемгой#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
САЛАТ *ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ*
Ингредиенты
-Куриное мясо - 400 г.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Сыр - 100 г.
-Помидоры - 2 шт.
-Яйца - 4 шт.
-Киви - 3 шт.
-Майонез - 300 г.
-Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками.
Шаг 2 Лук мелко порезать.
Шаг 3 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4 Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Шаг 5 Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Шаг 6 Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками.
Шаг 7 Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви.
Приятного аппетита!
.
#выпечка#рецепты#салат#салаты#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
БЕЛКОВЫЙ ЧИЗ БЕЗ МУКИ ❤️
Ингредиенты:
500г творога (у меня 5%)
120г яблочного пюре
2 перепелиных яйца (можно 1 куриное)
100г мягкого творога (у меня 5%)
6 -8 гр подсластителя
150 гр чёрной смородины
⠀
•Смешиваем блендером все ингредиенты кроме чёрной смородины.
⠀
•Берём высокую форму (у меня силиконовая, можно взять разъёмную). Выливаем немного массы, посыпаем ягодами, выливаем массу до конца и сверху всю чёрную смородину (таким образом черная смородина будет чувствоваться во всей запеканке, а не только сверху).
⠀
•Ставим нашу форму в форму большого диаметра и заполняем ее водой наполовину, то есть делаем водяную баню.
⠀
•‼️Выпекаем на водяной бане 55 минут в заранее разогретой духовке при 180*С; духовку после не открывать, дождаться полного остывания и в холодильник на ночь‼️
Приятного аппетита!
.
.
#выпечка#рецепты#чизкейк#чиз#кейк#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
Домашняя колбаса
⠀
Ингредиенты:
-Свиная вырезка – 1 кг
-Куриное филе – 700-800 г
-Сало – 200 г
-Яйца – 3-4 шт.
-Чеснок – 6 зубчиков
-Крахмал – 3-4 ст. л.
-Соль – 1,5 ч. л.
-Перец чёрный горошек – по вкусу
-Перец душистый горошек – по вкусу
-Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
-Фольга пищевая (плёнка),можно использовать натуральные кишки.
⠀
Приготовление:
Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.
Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).
В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.
Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.
Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.
Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа.
Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.
Приятного аппетита!
.
#выпечка#рецепты#колбаса#домашняяколбаса#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
Мясо по-купечески с грибами
Ингредиенты:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
- грибы замороженные или свежие - 150-200 гр,
- помидор - 1 шт,
- сыр - 200-250 гр,
- майонез,
- соль,
- специи - по вкусу.
А риготовления:
1. Нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидора шкурку (опустив для этокго в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3). 4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Приятного аппетита!
.
#russia#россия#мясо#мясопокупечески#кулинария#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
⭐Рулет "Красный бархат"⭐ Ингридиенты для бисквита:
яйца — 4 шт
рисовая мука — 50 г
какао — 1 ст.л.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
подсластитель (фитпарад 4 мерных ложки)
краситель по желанию (мой краситель не справился со своей задачей и цвет получился не совсем красный☺)
Ингридиенты для крема:
творожный сыр — 120 г
мягкий творог — 200 г
подсластитель по вкусу (у меня 3 м.л. фитпарад)
⠀
Приготовление:
Взбиваем в одной чаше 2 белка до крепких пиков, в другой 2 яйца и 2 желтка до просветления.
⠀
Добавляем к желткам краситель, подсластитель и все сухие ингредиенты и взбиваем до однородности. Далее аккуратно вводим белки и перемешиваем.
⠀
Выкладываем массу на антипригарный или силиконовый коврик, распределяем равномерным слоем. Выпекаем в заранее разогретой духовке 10 минут.
⠀
Достаём из духовки, накрываем полотенцем и сворачиваем в рулет вместе с ковриком и оставляем немного остыть.
⠀
Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером до однородности.
⠀
Раскручиваем наш бисквит, смазываем кремом и сворачиваем в рулет.
⠀
Дать рулету пропитаться ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
.
.
#russia#россия#рулет#красныйбархат#салатссемгой#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии