Список из самых популярных хештегов по теме #РИЗОТТО

Алоха, друзья Готовили мы непривычные блюда, давайте приготовим привычное. Тем более на улице официально лето, а у меня лаймовое настроение. Ставь лайк ❤️ пусть твое лето будет незабываемым . ОСТРЫЙ РИС С СОКОМ ЛАЙМА (VEGAN) . Ингредиенты: 150 г риса 1 морковь 2 стебля сельдерея 1 лайм овощной бульон асафетида или лук хмели-сунели, перец чили, кориандр, крупная соль . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и стебли сельдерея нарезаеи маленькими кубиками. . На масле обжариваем асафетиду или лук. Добавляем морковь, сельдерей, специи. Обжариваем 5 минут. . Добавляем рис, заливаем овощным бульоном или кипятком. Тушим пока не испарится. Подливаем бульон примерно 1-2 раза. Смотрите по вашему рису. . Когда будете добавлять воду в последний раз, насыпте крупную морскую соль. Перед подачей полить соком лайма. . А вы любите рис? Часто готовите? Я раньше не любила, а сейчас часто ем . . . #ризотто #рис #рисоваякаша #обеднаработе #обедпп #ужинпп #ужинппшки #домашняяеда #домашниерецепты #вкусноиполезно #обедаем #ужиндома #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовить #чтоприготовитьнаобед #едадолжнабытьвкусной #фитнеседа #фудфото

Ну что, всех с началом лета? Хочу оставить вам здесь рецепт обводнённого Ризотто с курицей и грибами ⠀ Ингредиенты: Рис арборио - 1,5 стакана Бульон куриный - 1 литр (или может чуть больше) Курица 300 гр Грибы 200 гр Лук 1 шт Масло сливочное 10 гр Томатная паста (или вино) 90 мл Пармезан 30 гр ⠀ Все инструкции в видео, но на всякий случай продублирую тут еще раз! ⠀ 1. Подготовить куриный или овощной бульон. В идеале - сварить из курочки. Вариант “бульонный кубик” тоже идет. Ну и совсем упрощенный вариант - водичка - на крайний случай! ⠀ 2. Нарезать мелко лук и чеснок. Обжарить на оливковом масле и добавить рис (важно правильно выбрать рис - самые подходящие сорта: арборио, рис бомба, карнароли…) Добавить томатную пасту и часть горячего бульона и оставить на среднем огне, через 5-10 минут добавить кусочек сливочного масла. ⠀ 3. Теперь нужно подготовить “начинку” Нарезаем мелко курочку и шампиньоны. Обжариваем и добавляем к рису вместе с оставшимся бульоном. Можно добавить какие-нибудь травки, типа петрушки или розмарина. У меня просто дома есть две особы, которые непременно будут выковыривать все зелененькое - так что я не рискую! ⠀ 4. Не забудьте посолить и добавить натертый пармезан. Накрываем крышкой и доводим до готовности! ⠀ Самый важный момент - ризотто нужно есть, как только вы его приготовите! ⠀ Готовить совсем не сложно - уверена, вас понравится!!! Приятного аппетита! ⠀ Ещё несколько вкусных рецептиков для идей на выходные ⠀ @lesyayellow Бёф бургиньон ⠀ @best_tour.fr Курица по Нормандски ⠀ @italia_svetlana Мидии с сыром пармезан ⠀ @natalia_hille Киш с козьим сыром ⠀ @pazitea Тирамису ⠀ @lara_rome Паста карбонара ⠀ @unarussainitalia Паста алла норма ⠀ #dulcevida_recipe

Не знаю, как это ему удается, но такого вкусного ризотто я еще не ела никогда. ⠀⠀⠀ За рецептом "гонялась", наверное, месяц… Уж слишком быстро объяснял, не понимая прописных истин - "что шеф-повару элементарно, простому обывателю – лес дремучий")) ⠀⠀⠀ Рецепт я всё же "выбила", сегодня на ужин приготовила. Получилось вкусно и рисинка к рисинке, но всё же такого эффекта, как у шеф-повара, достичь не удалось. ⠀⠀⠀ Тем не менее, делюсь рецептом (не зря же я шефа мучила ) Ингредиенты на 2 порции следующие: ⠀⠀⠀ - 1 стакан риса, - 0,5 стакана белого сухого вина, - 1 небольшая луковица, - 1 зубчик чеснока, - 100 мл сливок, - 40 гр. натертого пармезана, - 30 гр. сливочного масла, - оливковое масло, - соль по вкусу. ⠀⠀⠀ Наливаете в кастрюлю оливковое масло и кладёте небольшой кусочек сливочного масла (около 10-15 гр), разогреваете на огне и кидаете в него мелко нарезанный лук и чеснок. Обжариваете до золотистой корочки (так шеф сказал). ⠀⠀⠀ Затем добавляете рис (подходит не весь, только тот, что для ризотто; у нас это чёрный камаргский). Обжариваете его на медленном огне вместе с луком и чесноком около 5 минут, постоянно перемешивая, чтобы не подгорел. ⠀⠀⠀ После чего добавляете вино и даете ему выпариться. Опять же, нужно регулярно перемешивать. Как только рис впитал в себя вино, начинаете подливать воду (или бульон). На стакан риса нужно 2 стакана воды/бульона. ⠀⠀⠀ Мне шеф сказал, чтобы я сразу влила весь бульон, и чтобы он только чуть-чуть покрывал рис сверху (но есть и другая техника: вливать воду/бульон поэтапно). И в том, и в другом случаях рис нужно регулярно перемешивать. ⠀⠀⠀ Кастрюлю желательно накрыть крышкой, но неплотно, чтобы пар мог выходить. И потом еще минут 20 готовить на медленном огне. В отдельной чашке смешать сливки (я брала 12% жирности) с пармезаном и оставшимся сливочным маслом. ⠀⠀⠀ Как только рис готов, влить в него эту смесь, перемешать всё до однородной массы и дать ризотто немного настояться. Ну, собственно, и всё. На картинке ризотто от шефа; если вам рецепт пригодится, буду только рада. ⠀⠀ #olesya_provence_рецепты

Недавно в сториз готовила аранчини и у многих возник вопрос, а ризотто то как готовить?) ⠀ В блоге уже есть рецепт потрясающего грибного ризотто, а сегодня мы сделаем это итальянское блюдо с креветками! ⠀ Маленький лайфхак , если чистите креветки - не выкидывайте кожуру, а замораживайте ее! Из креветочнвх панцирей получается шикарный бульон для ризотто! ⠀ Тебе понадобится: ⠀ 15 креветок (я люблю серые, крупные, обязательно чисти их перед жаркой и удаляем прожилку из спинки) креветочного бульона 250 гр риса для ризотто @bravolli.ru 100 гр пармезана петрушка 2-3 зубчика чеснока оливковое масло ⠀ 1. Очисть креветки и залей панцири водой (1,5 л), поставь варится бульон на 30-40 мин, добавь соль перец и любые специи для аромата! 2. Процеди бульон и сохрани температуру, он должен быть горячим для ризотто. 3. На оливковом масле обжарь сухой рис в течении одной минуты. 4. Обжарь креветки на другой сковороде на оливковом масле с двумя зубчиками чеснока. 5. Начинай добавлять в рис по одному половнику бульона, каждый раз жди пока выкипит бульон, до состояния крестовой текстуры! Не дай рис подгорать! У меня ушло 20 минут, бульона может понадобится меньше! 6. За 3 минуты до готовности добавь в рис пармезан и хорошенько перемешай. 7. Перед подачей перемешай рис с креветками (оставь парочку для украшения!) 8. Подавай горячим! Приятного аппетита! ⠀ #ризотто #ризоттоскреветками #рецептризотто #итальянскаякухня

Куда на обед во время шопинга? . Вчера ездили в Акварель и зашли пообедать в @rimini_trattoria . Шпинат-суп - прелестный лёгкий и ризотто тут всегда умели готовить муж выбрал ризотто с морепродуктами в томатном в соусе - очень вкусно, но как-то просто. А вот моё ризотто с тунцом и курицей в сливочном соусе - очень нежно, пикантно, изысканно . Салат Мафиозо убил своей подачей вот эти сырные корзинки... Ве...назад в СССР Ну как так? Современное меню, хорошая подача и салат в сырной корзинке из жирного дешёвого сыра? (корзинку есть точно нельзя, сыр и масло). . Отдельно хочу похвалить сервис от нашего официанта Михаила отлично знает меню, внимательный, общительный и поддержал с нами беседу по хамонам . А ещё, я сделала вывод, что во время шопинга в крупных торговых центрах, лучше кушать в кафе, чем Фуд корте. В кафе вкуснее, качественнее и по цене на двоих также получается. Согласны? . #кафе #кафеволгограда #ресторан #РЕСТОРАНЫВОЛГОГРАДа #блогер34 #фудблог #фудблогер #фудблогерволгоград #ВОЛГОГРАД #волгоград34 #ВЛГ34 #влг #кудапойтиволгоград #катяколючая #критика #москва #путеводители #гастрогид #фастфуд #ресторанныйкритик #ресторанныйкритиквообще #ресторанныеблюда #ризотто

РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ Состав: -рис (для ризотто) -креветки -мидии -бульон (рыбный) -вино (белое сух) -лук -чеснок -тимьян -соль, перец ✅✅✅ Хвостик лука, зубчик чеснока, тимьян опускаем в масло что оно напиталось ароматами. Извлекаем. Высыпаем рис, поджариваем до легкой золотистости. Извлекаем. Закидываем мелко-нарезанный лук, чеснок. Обжариваем. Затем креветки и мидии. Заливаем все вином. Щепотка тимьяна. Закидываем рис. Очень тщательно перемешиваем. Как только влага выпарилась добавляем бульон (немного). Мешаем. Выпарилась. Заливаем. Мешаем. Повторяем так несколько раз пока рис не приготовится. Посыпаем сыром пармезан. ✅✅✅ ‍ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО #еда #самара #самарскаяобласть #россия #вкусно #готовимдома #готовим #кухня #кушать #ризотто #рис #италия #москва #питер

РЕЦЕПТ ⠀ Вчера у меня образовался свободный день и я решила порадовать родных и приготовить что-нибудь вкусненькое. Для вдохновения зашла на сайт @pomi_russia и нашла вот такой несложный и быстрый рецепт ⠀ Буду признательна за ❤️ и сохраняйте сразу в закладки. ⠀ Томатное ризотто с моцареллой из молока буйволицы ⠀ Ингредиенты для 4-х человек Протертые томаты 500 г Вода 1 л Пряные травы по вкусу Рис "карнароли" 320 г Шарики моцареллы из буйволиного молока 4 ⠀ Приготовление ⠀ Хорошо обжарьте рис в кастрюле и одновременно поставьте на огонь томатный бульон из воды, соли и протёртых томатов. ⠀ Понемногу добавляя бульон, доведите ризотто до готовности, а затем выключите огонь и придайте блюду однородную консистенцию, добавив в него оливкового масла первого холодного отжима ( я добавила ещё кусочек сливочного масла) ⠀ Подавайте ризотто с хрустящими хлебными гренками, пряными травами и шариком свежей моцареллы из буйволиного молока, расположив его в центре блюда. Гренок у меня не было и я добавила немного тертого пармезана . ⠀ На сайте @pomi_russia можно найти много интересных рецептов. Я уже приглядываюсь к следующему, что приготовить на пасху _______ Любите готовить? Хотите ещё рецепты?

Вы перестанете заказывать ризотто в ресторанах, попробовав это! Мы разорим рестораны Я очень люблю ризотто во всех его направлениях, а в сочетании с грибами Нам понадобится: 1,5 л куриного бульона 500 гр шампиньонов 300 мл белого вина 400 гр риса для ризотто @bravolli.ru 1 луковица шалот 1 зубчик чеснока пармезан сливочное масло оливковое масло 1. Шампиньоны крупно нарезать и обжарить на сливочном масле. 2. На другой сковороде обжарить на растительном масле чеснок и мелко мелко нарезанный лук. 3. Добавить рис для ризотто, обжарить в течении 3 минут на огне выше среднего. 4. Добавить вино, выпарить на среднем огне. 5. Добавлять по половнику бульона каждый раз выпаривая жидкость до состояния соуса. 6. Когда останется 1 половник бульона добавить грибы, петрушку и пармезан. Все перемешать и потушить ещё минут 5. #ризотто #ризоттосгрибами #грибноеризотто #рецептризотто

•ИТАЛО-АМЕРИКАНСКОЕ РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ• Если вам понравился рецепт или он отправился в сохраненки, черкните комментарий и поставьте лайк❤️ Все очень просто и вкусно. В данном рецепте мы добавим чуть сливочного масла, в отличие от классического ризотто, который готовится на оливковом масле. Поверьте мне, ваше ризотто будет в несколько раз вкуснее, чем ризотто приготовленное во многих ресторанах вашего города!) Блюдо получается очень домашнее и вкусное #ПОКУПАЕМ: * Рис для ризотто (250 гр-3 порции) * Кальмары (заморож.) * Мидии (заморож.) * Луковица * Петрушка * Пармезан 20-30 гр * 150 гр сухого белого вина * 20 гр сливочного масла #ГОТОВИМ: ✅ Обжариваем лук 2-3 мин и вместе с ним обжариваем сухой рис, пока он не станет чуть прозрачным, обычно это тоже занимает 2-3 мин. ✅ Добавляем сливочное масло и как только оно растопится сразу добавляем вино ✅ Слегка помешиваем ризотто и выпариваем вино, когда вино выпарится добавляем немного воды и снова выпариваем и так несколько раз ✅ Время приготовления риса 20-23 мин. За 6-7 мин до конца добавьте немного пармезана и морепродукты, помещайте, снова добавьте пармезан и петрушку ✅ Сделайте ризотто пожиже, так гораздо вкуснее. В тарелке рис быстро впитает в себя все соки. ✅ Наслаждайтесь