рисоваябумага декупаж тушь творчество китайскаяживопись гохуа ricepaper painting рукоделие товарыдлятворчества dveimperii_ru hildahelen_art kalachevaschool гохуа_первые_шаги рисуйкаждыйдень рисуютушью бумагадлядекупажа gohua декупажнаякарта ручнаяработа chinesepainting украшение искусство вафельныекартинки вафельныетопперы гохуасеи декорторт рисовыекартинки съедобноефото торттоппер тайскийсоус
Привет!!!
Тык-тык LIKE ❤на фото,это займет секунду вашего времени, не скупитесь!
Так я вижу, нравится вам или нет рецепт,ведь обратная связь важна!
______________________
Быстрые и вкусные спринг-роллыЛёгкий и необычный #перекус
Не надоели несладкие блюда
/#snack Healthy spring rolls #omnomnom
#рецепт:всё до безобразия просто
▪рисовая бумага
▪+любая начинка:кусочки курицы, крабовое мясо, креветки.....
▪огурец,помидор,морковь, листья салата,укроп...
+соус (по желанию)
Нарезаем все соломкой.
Далее, берем 1бумагу,смачиваем ее в теплой воде ~10сек.Всё делаем быстро,иначе она размякнет и будет рваться!!!
Затем,выкладываем нашу начинку и аккуратно закручиваем ролл.Готово!
! ! ! При подаче,старайтесь,чтобы роллы не соприкасались друг с другом, иначе они прилипнут
Приятного аппетита!
Гой Куан
⠀
Пока я провожу эксперименты над новыми блюдами, делюсь с вами своим проверенным рецептом азиатского спрингролла.
Я привезла его из Вьетнама около 5 лет назад.
⠀
Сочетание креветок, манго и арахисового соуса заставит пищать от восторга ваши вкусовые рецепторы, обещаю!
⠀
Манго покупаю в Глобусе или Пятерочке по 60-100р. за шт. и кладу доспевать в темное место. Через пару дней получаю первоклассный сладкий фрукт
⠀
Ингредиенты на 6 больших роллов:
⠀
Рисовая бумага 6 листов (у меня Сен Сой, круглые)
Лапша фунчоза 40гр (в сухом виде)
Свежий огурец 60гр
Манго 100гр
Креветки королевские 18шт
Маленький пучок свежей мяты
Лайм или лимон 1шт
⠀
Для соуса:
⠀
Арахис 50гр.
Оливковое масло 20мл. (можно заменить на горячую воду, если хотите снизить калорийность)
Соевый соус 1ч.л.
Красный и черный перец по вкусу
⠀
➡️ Отварить креветки, сбрызнуть соком лайма/лимона
➡️ Фунчозу поместить в кипяток на 5 минут, затем слить воду
➡️ Манго и огурец нарезать соломкой
➡️ Разделить начинку на 6 равных частей
➡️ Смочить листы рисовой бумаги. На упаковке написано, что их нужно полностью окунать в воду. В таком случае они всегда у меня рвутся, поэтому я просто смачиваю их чистой губкой с одной стороны
➡️ Выложить лапшу, креветки, манго, огурец, мяту, добавить немного соли с перцем и завернуть ролл по принципу шаурмы
➡️ Можно обжарить в небольшом количестве масла или кушать так
⠀
Готовим соус:
⠀
➡️ Арахис поджарить, почистить и сложить в чашу бленлера с ножами
➡️ Перемолоть до состояния пасты (около 5 минут)
➡️ Добавить оливковое масло/воду, соевый соус, специи и включить блендер еще на минутку
⠀
✏ КБЖУ на 1 не обжаренный ролл с учетом соуса на оливковом масле:
К 151 / Б 3 / Ж 7 / У 20
⠀
_________________
⠀
❔ Интересно попробовать такое блюдо? Или опасаетесь необычных вкусовых сочетаний?
_________________
Ребят, сегодня я переехала в новый дом, а точнее в виллу. Тут у меня есть оборудованная кухня, поэтому новым 5-ти минутным рецептам быть. А пока что, продублирую вам один из моих старых, но топовых рецептом. Это блюдо можно есть даже на ужин ⠀
⠀
Ингредиенты:
- рисовая бумага (1шт.) или лаваш
- ветчина
- сыр
- специи (какие любите)
- зелень
- яйцо
⠀
⠀
Рецепт:
Рисовую бумагу замочить на 15 сек. в тёплой воде. Кладём слоями: рисовую бумагу, ветчину, сыр (5%), специи+зелень (и я ещё добавила творог, потому что я везде его добавляю ), крутим трубочку и погружаем в наше уже взбитое . Жарим на раскалённой а/п сковороде (без масла) по минуте с каждой стороны!
Приятного вам
⠀
Вам ещё нужны мой 5-ти минутные рецепты
Всем привет
⠀
Сегодня у меня интересный и нестандартный рецепт, в студии на тарелке появляются Спринг Роллы , или как говорят у нас в России «блинчики в рисовой бумаге»про студию сарказм про блинчики правда ☝
⠀
Во Вьетнаме их называют «Вьетнамские роллы-нэмы» правда, готовятся там они из свинины, а не из креветок
⠀
Спринг Роллы я собирал из манго, он отвечает за кислинку в Роллах, креветки за мясо, ну и всякие овощи по выбору , я лично использовал перец,морковь и огурецих общее вкусовое сочетание мне очпонравилось
⠀
Сейчас я вам расскажу секреты соусов для Спринг Роллов: идеально подходят два соуса это:
⠀
1⃣Кислосладкий с перцем Чили ⠀
2⃣Соевоимбирный (который готовиться из васаби,пасты-мисо, и соевого соуса)
⠀
Вот два, но только никому не говорите , это секрет
⠀
Так же Спринг -Роллы подойдут тем, кто на ПП, потому что в рисовой бумаге, практически не содержится калорий , а если вы сидите прямо на жесткой диете и вы кремень то просто уберите креветки и соус , и получаться диетические или как я называю «веганские» Роллы
⠀
Готовятся Спринг- Роллы буквально минут 15-20, т.е. это ещё отличный вариант взять их в на работу или ещё куда-нибудь на каникулах.
⠀
И так я что-то много написал, приступим к ингредиентам по рецепту
⠀
Ингредиенты:
⠀
1 упаковка рисовой бумаги ⠀
250 г очищенных креветок ⠀
100 г листьев салата (или рукколы) ⠀
1-2 огурца ⠀
1 морковь ⠀
1 перец сладкий
⠀
1 манго ⠀
Рецепт:
⠀
1⃣Все овощи тонко нарезаем полосками.
⠀
2⃣Обжариваем креветки , ну или отвариваем их.
⠀
3⃣Рисовую бумагу держим в воде 15 сек и быстро на неё кладём сначала креветки,потом листья салата , и овощи и заворачиваем любыми способами, я заворачивал сначала края а потом делал ролл.
⠀
4⃣Украшаем и подаём на стол с соусом
Всей моей семье они оспонравились, делал их впервые и обошлось без «фиаско» и всем хватило
⠀
А что вы больше любите Роллы или Суши? А Спринг Роллы любите или никогда не пробовали? Нравятся вам креветки или не оч? Напишите все обсудим❤ #поваренок #платонвделе #платонготовит #повар #рецепты #еда #едабогов #едаялюблютебя❤️ #спрингроллы #рисоваябумага #овощи #роллы
РЕЦЕПТ ВЕГАНСКОГО БЕКОНА (прошу, не ругайтесь за название возможно однажды весь бекон станет веганским)
"Из американского веганского журналаОн очень быстро и просто готовитьсяА вкус...)) В общем, это очень вкусно)) Можно делать с ним пасту карбонару или делать брускеттыПопробовать точно стоит, сохраняйте в закладки
Кому понравился рецептик - ставьте Лайк❤
⠀
Автор: @ahims_a
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рисовая бумага
1,5 ст л соевого соуса (я использовала кокосовый терияки с iHerb)
Если будете брать не терияки, то возможно, для вкуса нужно будет добавить щепотку кокосового сахара или другого подсластителя
Пищевые дезактивированные дрожжи - 2 ст л
Растительное масло - 1 ст л
Вода - 2 ст л
Копчёная паприка - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
⠀
⠀
▶ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✔1. Сделать соус, смешав соевый соус, пищевые дезактивированные дрожжи, растительное масло, воду, копченую паприку и чёрный перец. ⠀
✔2. Рисовую бумагу опустить в воду на минуту-две, чтобы она размякла. Затем разрезать ножницами на полоски.
⠀
✔3. И эти полоски уже окунуть в соус, и выкладывать на противень по отдельности друг от друга.
⠀
✔4. Затем поставить их в разогретую духовку на 5-7 минут при температуре 200 градусов.
☝Следить, чтобы не пересохли! Это происходит быстро, поэтому в зависимости от духовки, вам может понадобиться меньше времени
Вкуснейшая закуска готова"
⠀
❤Приятного аппетита!
•••
⠀
Кому захотелось попробовать такой рецептик ставьте ➕➕➕
⠀
Больше закусок Вы найдёте в @Big_Vegan_Book
#VegSyr
С любовью, @Veganstvo_Syroedenie
•••
⠀
#veganfood #рецепты #веган #вегетарианец #вегетарианскиерецепты #постныеблюда
#vegan #veganrecipes #vegeterianfood #vegeterian #веган #веганскаяеда #веганскиерецепты #растительноепитание #вкусно #фудблогер #простыерецепты #вкусныерецепты #рисоваябумага #закуски
Много вопросов было по этому цветочку.. Решила написать, как я его делала. Некоторым показалось, что это изомальт или вафельная бумага. На самом деле лепестки сделаны из жареных рисовых листов для спринг роллов)) . Алгоритм действий: вырезать нужного размера лепестки (бумага достаточно плотная и местами возможны надломы). Также учитывайте, что при жарке размер их уменьшается. Далее смочить водой лепесточек с обеих сторон (я брызгала с распылителя) и на горячую сухую сковородку.. Мокрый лепесток под воздействием температуры сморщивается и волнится. Перевернуть на другую сторону. Листы имеют фактуру в клеточку, но после жарки эти клеточки становятся практически не заметны. Пока он ещё тёплый, его можно даже чуть согнуть. И так с каждым лепестком. Необычный и интересный способ
На втором фото именно те листы, с которыми я работала (спасибо мужу за оперативную доставку, т. к цветок решила сделать в самый последний момент))) Мой цветок имеет тычинки и края немного покрыты кандурином #жареныелепестки #рисоваябумага #спрингроллы #ricepaper #фантазийныйцветок #ricepaperflowers #golumbevskaya_flowers
Спринг роллы
Это блюдо обычно готовят на китайский Новый год, олицетворяющий праздник весны, отсюда и название "весенние роллы".
В рисовую бумагу заворачивают различные овощи, креветки (курицу) и рисовую лапшу. Эдакая шаурма, но намного полезнее.
Спринг роллы можно кушать в сыром виде либо обжарить до золотистого цвета. Подают с соусом, например, с соевым или чесночным.
✔️Ниже несколько вариантов начинки.
⏺️Креветки, рисовая лапша, огурец, авокадо, морковь, листья салата.
⏺️Обжаренное куриное филе, белокочанная капуста, морковь, салат романо.
❗Рисовую бумагу можно купить в супермаркете. У нас продаётся в Перекрёстке в отделе азиатских товаров и стоит 99 р за упаковку.
♥️Любите азиатскую кухню? Суши? Роллы?
СПРИНГ-РОЛЛЫ (блинчики на японский манер)
⠀
Есть у меня такая мания: как увижу в магазине что-то интересное, «нееденное» ранее, так хочется сразу наверстать упущенное. Вот так я случайно купил пачку рисовой бумаги и… забыл о ней. А после новогодних праздников она в прямом смысле слова свалилась мне на голову в кладовке. Намек понятен, будем делать спринг-роллы.
⠀
Главное правило – отсутствие каких-либо правил. Начинка может быть полностью овощной, с добавлением мяса, рыбы или морепродуктом, с рисовой лапшой и т.д. Поэтому заранее берете все, что вы хотите «упаковать» в роллы, нарезаете соломкой потоньше и раскладываете прямо перед собой. Дело в том, что времени потом на подготовку не будет, так как ролл нужно заворачивать быстро. Рисовая бумагу может безвозвратно прилипнуть к тарелке или дощечке ((
⠀
У меня в начинке:
- огурец
- салатная зелень
- морковь корейская (ЭТО БЫЛА ОШИБКА!!! – ее вкус нагло перебил все остальное, в следующий раз положу свежую)
- креветки
- сливочный сыр
⠀
Лист рисовой бумаги смочить водой, чтобы он стал эластичным. Начинку складываем ближе к одному из краев и заворачиваем как лаваш (ну или как блинчик). Рисовая бумага после высыхания очень хорошо держит свернутый ролл. Кушать его можно и просто так, и с соевым соусом, и как вам нравится.
⠀
Скажу честно, что свернуть мало-мальски ровно у меня вышло только с третьей попытки. Так что буду тренироваться дальше.
⠀
#готовимвместе #готовимдома #yudkin_cook #самсебеповар #спрингроллы #роллы #рисоваябумага #японскаякухня