салатсуткой вкусно еда салат food ресторан утка goodfood кафе красота москва chef foodnetwork super вкусныйсалат готовимдома диета дима здоровье любимаяработа любовь нижнийновгород новыйгод повар праздник просто салаты санктпетербург семья супер добрыйвечер37
Салат с утиной грудкой .
Тоже моя интерпретация, но так как уже «салат-малат» был , то долго не могли дать этому шедевру название Предложила «салат-халат» , мужу больше нравится название «гамов салат» .... ну или ваши варианты ☺️ Рецепт будет позже Утиная грудка 1 шт ( на две порции салата )
Пучок руколлы Пучок салат Лук зелёный - пару штук Редис -5 шт
Для заправки :
чайная ложка горчицы
соль
2 ст л растительного масла лимонный сок -чайная ложка
Грудку обсушили, присыпали солью и чёрным молотым перцем , обжарили ( сначала на той стороне , где шкурка, чтобы вытопился весь жирок) .
Салат помыть , просушить , порвать руками , выложить на большое блюдо .
Редис и лук нарезать колечками .
Сверху выложить порезанную ломтиками грудку . Полить заправкой.
Так же смело можно делать салат и с куриной грудкой .
#салатхалат #гамовсалат #салатсуткой #салатсутинойгрудкой #ужин #салатнаужин #редиска #пятничныйужин
САЛАТ С КЛУБНИКОЙ, УТКОЙ И РУККОЛОЙ
⠀
Салат из нашего барбекю меню, который очень сильно нравится нашим заказчикам и их гостям
⠀
Ингредиенты:
⠀
Утиная грудка - 2 шт.
Руккола - 200 гр.
Клубника свежая - 10-12 шт.
Кедровые орехи - 1 ст. л.
Уксус бальзамический - 1 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Цедра апельсина - 1/2 ч. л.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣ Утиную грудку промыть под холодной водой, обсушить, срезать лишний жир и лишнюю кожу. Сделать надрезы на коже крест на крест, полить 1 ст. л. оливкового масла, добавить половину цедры апельсина, соль с перцем по вкусу, тщательно обтереть грудку и оставить мариноваться на 3 часа. Разогреть сковороду или разжечь угли, тут смотря кто где находится, положить грудку кожей вниз и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Снять грудку с «огня» и завернуть плотно в фольгу, оставить ещё на 7-8 минут, чтобы потихоньку «дошла». Затем развернуть, остудить и нарезать тонкими кусочками.
⠀
2️⃣ Для соуса нужно в удобной посуде смешать бальзамический уксус, мёд, горчицу, вторую половину цедры апельсина, оливковое масло, соль, перец по вкусу.
⠀
3️⃣ Клубнику промываем под проточной водой, просушиваем, отрезаем «хвостики» и нарезаем вдоль на четыре части. Рукколу промываем и тоже просушиваем. Орехи обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
⠀
4️⃣ В большой миске перемешываем все ингредиенты с соусом, кроме орехов, мешаем осторожно чтобы не помять клубнику и рукколу. Выкладываем сначала рукколу, сверху утиную грудку и клубнику. Посыпаем наш салат кедровыми орехами и подаём на стол.
Салат летний, освежающий, ароматный и очень вкусный
Приятного аппетита
⠀
«RACLETTE» Catering&Events - МЕРОПРИЯТИЯ СО ВКУСОМ
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪⠀
#летнийсалат #вкуснаяиполезнаяеда #правильноепитание #правильнаяеда #раклет_кейтеринг #яхтклуб #салатсуткой #салатсклубникой #уткасклубникой #утка #клубника #рукколасуткой #рукколасклубникой #уткасорехами #рецептсалата #готовимдома #рецептдлябарбекю #raclette_catering #пикник #паркрублево #кейтерингмосква #домашняякухня #утканагриле #готовимутку #яхтклубпаркрублево #барбекю #готовимсалат
Винная карта нашего заведения - уже на столах! Наконец-то можно насладиться бутылочкой хорошего вина под любимые блюда в уютной обстановке
На фото салат с нашей домашней вяленой уткой. Очень необычное блюдо, которое мы рекомендуем под бокал красного
Вечер в Некрасове - лучшее завершение недели!
.
#ГастробарНекрасов #РесторанНекрасов #КафеНекрасов
#РесторанХимки #КафеХимки #ХимкиРесторан #ХимкиКафе
#РесторанЗеленоград #КафеЗеленоград
#РесторанСходня #КафеСходня
#РесторанКуркино #КафеКуркино #КуркиноРесторан #КуркиноКафе
.
#белое #красное #закуска #вкусныйсалат #оригинальныйсалат #авокадо #цукини #виннаякарта
#вяленаяутка #вяленая #утка #салатсуткой #салат #красноевино #вино
Сочетание продуктов в этом салате уйдет в мою записную книгу.
⠀
Да неоспорим тот факт, что люблю поесть. (Не только десерты)
Итак:⤵️
"Копчёная утка+грейпфрут+пармезан+зелень (предположу, что: салат, шпинат и корн) =
Заправка: нечто цитрусовое.
Немного орехов фундука."
⠀
Для тех, кто хочет повторить дома, для заправки смешивайте: оливковое масло, сок грейпфрута, соль.
⠀
По консистенции показалось, что в составе яблочное пюре, но это останется загадкой.
⠀
А вкусно было на 10 из 10
Салат #НИСУАЗ
Если вы предпочитаете рыбу мясу - предлагаем наш фирменный салат :
Слегка обжаренный тунец , анчоусы , артишок, свежий редис и огурец , яйцо, запечённая паприка , маслины под ароматным соусом #винегрет
Chez Maman на Большой Никитской 21
☎️ 8 (499) 346-37-11
#salad #салатсгрушей #дорблю #закуска #сыр #салатики #салатсуткой #зелень #ужинсвином #вино #ужинвмоскве #ужин #девичник #винишко #салатсговядиной #салатсязыком #мяснойсалат #бизнесланч #пятница #тунец #салатстунцом #веган #vegan
#СалатСУткой , томленой
.
.
.в апельсиновом соке со специями 2 часа, потом обжаривается кожица, чтобы была красивая, вкусная и хрустящая.
1 из сложнейших моментов: поставить таймер, чтоб не проспать 2 часа томления, остальное гораздо проще;). Ставим♥️, комментируем.
❓ Хочешь готовить как заправский шеф❓
❓ Хочешь разнообразить свое меню❓
❓ Хочешь экономить время и деньги❓
‼️Приходи, научу готовить лучше чем в ресторане, рационально использовать продукты, эффективно тратить свое время‼️
Всем добра и счастья .
Зелёный салат из слегка обжаренной утиной грудки , с редисом и грушей, томлённой в красном вине...
Все это приправляется грецким орехом и соусом блю-чиз
Этот изысканный салат подойдёт и в качестве закуски, и как лёгкий ужин в этот воскресный вечер
Мы работаем ежедневно до 00.00 ночи
Chez Maman на Большой Никитской 21
☎️ 8 (499) 346-37-11
#salad #салатсгрушей #дорблю #закуска #сыр #салатики #салатсуткой #зелень #ужинсвином #вино #ужинвмоскве #ужин #девичник #винишко