сациви грузинскаякухня хабаровск хачапури хинкали грузия тортыхабаровск мезотерапияхабаровск увеличениегубхабаровск эхологично makeupstudiokhv вареникихабаровск выпускнои домашниеполуфабрикатыхабаровск макияжхабаровск пельменихабаровск сациви_хабаровск тирамисухабаровск владивосток маникюрхабаровск зефирхабаровск еда оджахури роллыхабаровск сушихабаровск люлякебаб наращиваниересницхабаровск хачапурипоаджарски khv27 гельлакхабаровск ботулинотерапияхабаровск
Всем привет ❤️❤️❤️ Сегодня у меня САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Возможно, мой вариант приготовления не классический, и может я что то сделала не так, но получилось очень вкусно если на меня подписаны грузинки, то очень прошу поделиться своими рецептами
Автор: @vkysno_s_zainab
_________
Спасибо за поддержку ❤️ сохраняйте видео Специи и приправы я приобрела у @super_priprava
все специи и приправы натуральные и очень вкусные, огромное разнообразие и удобство заказакаталог @pripravikavkaza
⠀
Ингредиенты:
Курица Лук Чеснок Грецкие орехи Соль по вкусу;
Специи( шафран; уцхо сунели; красный молотый перец; сухая молотая кинза; корица; чёрный перец)
⠀
Приготовление:
Отвариваем курицу, желательно взять домашнюю курицу.
Измельчаем грецкие орехи. Обжариваем лук, далее добавляем чеснок и измельчённые орехи добавляем специи, бульон и отправляем кусочки курицу в ореховый соус, тушим минут 10 и подаём.
Всем приятного аппетита ❤️ #курица_с_зайнаб
Добрый вечер,мои хорошие❤️❤️❤️
Сегодня я к вам с ещё одним любимым Грузинским блюдом «Сациви»-курица в ореховом соусе со специями
Сращу хочу сказать,что принято готовить из целой курицы,просто я взяла голени,так как мои дети только их любят.И ещё -на 100% аутентичность не претендую, я не повар,и не грузинка-а всего лишь любитель,поэтому делись с вами именно со своим вариантом приготовлениях,возможно он сильно будет отличаться от оригинала -не могу сказатьИ ещё у меня к вам просьба,пусть каждый,кто го овил это блюдо,напишет как она готовит его-мне будет очень интересно читать,возможно я что то для себя новое открою.
-курица -800 гр гр
-грецкий орех -200-250 гр
-чеснок -2 зубчика -шафран-1 чайная ложка
-уцхо-сунели-1 чайная ложка
-кондари (на сколько знаю это Чабер,чабрец)-на кончике чайной ложки
-кориандр (сушеная кинза )- пол чайной ложки -пол чайной ложки красного острого перца
-пол чайной ложки корицы -гвоздика 1-2 шт -винный уксус -1 ст ложка -кинза -пару веточек(в бульон)
-лавровый лист -2 шт(в бульон)
-головка репчатого лука(в бульон) и плюс одна большая головка в соус
-соль по вкусу -1 столовая ложка муки
-зерна граната -для подачи
Отвариваем курицу в небольшом количестве воды,чтобы бульон был насыщенным.через 15-20 минут добавляем головку лука,лавровый лист,перец в горошек ,и кинзу свежую.варим до готовности, затем снимаем кожу с курицы,бульон процеживаем,даём немного остыть,и снимаем с него жир.
Отдельно на сковороде в капельке растительного масла(либо жира от бульона), жарим лук,добавляем к нему орехи и все специи,чеснок,пару минут обжариваем вместе,добавляем муку,перемешиваем,и добавляем немного бульона.ореховую смесь кладём в блендер,добавляем 500-600 мл куриного бульона,пробиваем до однородности,заливаем этим соусом курицу,доводим до кипячения и варим 2-3 минуты.Убираем с огня,и добавляем винный уксус,перемешиваем,даём настоятся курице не менее 4 часов.Подаем в холодном виде.украшая зёрнами граната.если соус останется,завтра расскажу что из него готовить
#сациви #грузинскаякухня #грузинскаяеда #грузинскаякухня_этери
Илья Лазерсон покажет, как приготовить вкуснейшее сациви из курицы. Это очень быстро, а результат вас порадует.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Смотрите полный рецепт на нашем Ютуб-канале
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#сациви
#грузинскаякухня
#полезно
#вкусно
#лазерсон
#lazerson
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef
Довелось побывать с мужнем на днях в уютном ресторанчике «Чито Гврито».
Сказать, что мы наелись и объелись самым вкусным хачапури по Аджарски и попробовали вкуснейший лимонад, ничего не сказать.
Получили огромнейшее удовольствие и от кухни и от гостеприимства персонала
⠀
А эта атмосфера солнечный Грузии. Мммм
Обожаю!
Люблю!
Радуюсь!
Когда вижу такие приятные цены, огромное количество пряных специй и приправ, быстрая скорость обслуживания
⠀
Живая музыка это отдельная песня. До мурашек. В карусель добавила видео, послушайте ⛰
⠀
Любите грузинские блюда?
Что пробовали?
#отзыв#отзывотдуши❤️
Я очень люблю грузинскую кухню, а в частности сациви)))
Поэтому ловите рецепт)
Ингредиенты:
Мясо с куриных бедрышек 2 кг. Орехи грецкие 2 стакана Чеснок 5-7 зубчиков Хмели сунели 1 столовая ложка Кинза 1 пучок, соль , перец по вкусу Гвоздика 3 шт. Винный уксус 1-2 чайные ложки.
сливочное масло 50 грамм
Снимаем мясо с куриных бедрышек, режем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки, в конце добавляем сливочное масло. Пока жарится курочка, готовим соус: орехи , чеснок и кинзу пропускаем через мясорубку и постепенно наливаем в эту смесь тёплую кипячённую воду.Размешиваем и добавляем воды до состояния жидкой сметаны и ещё добавляем соль , перец , хмели- сунели . Даём постоять этой смеси 10-15 минут, т к она ещё может загустеть и если это случилось , опять добавляем воды доведя до прежней консистенции и заливаем этим соусом курицу. Доводим до кипениями кипятим 5 минут на среднем огне. Перед тем , как снять с огня добавляем гвоздику и винный уксус . Подаётся в охлаждённом виде. Так же можно готовить из целой курицы, разрезав ее на мелкие кусочки.
Приятного аппетита!
А блюда какой кухни любите Вы?! #витринаеды_сациви #витринаеды #витринаеды_курица #чудооянварь
Лет 5 назад довелось мне поработать в Грузии Там я обучал людей готовить роллы/суши , ну и конечно же не упускал возможности изучать местные блюда.
С тех пор я люблю готовить блюда грузинской кухни
главная особенность которой - это вовсе не сами блюда, а оригинальные пикантные соусы, пряная зелень и травы , благодаря которым любое мясо или овощи приобретают совершенно особенный вкус и аромат Вот например Сациви – это соус, который можно подавать к любому мясу, птице и даже рыбе, а если под этим соусом вы решите подать курицу или индейку, то получится настоящее грузинское блюдо, которое так и называется «сациви»
.
Какие блюда грузинской кухни вы ели? Кокое сомое любимое?
По мотивам турецкого блюда
ГЮЛЬБОРЕК
.
Если понравилось #видеоотирины и Вы его посмотрели, то дайте знать любым смайликом в комментариях❤
.
Лаваш тонкий
500 гр фарша говяжьего
1 лук репчатый
3-4 помидора средних
150 гр сыра твердого
яйца 2шт
200 гр сметана
Разогреть сковороду и положить фарш, после выделения мясного сока, добавить лук, нарезанный на средние кубики, тушить 5-6 минут, посолить, поперчить и положить помидоры, нарезанные также на средние кубики, тушим еще минут 5-6.
Лаваш разрезать на полосы, пополам один лаваш
По всему центру разложить нашу начинку и свернуть в улитку-цветочек.
Взбить яйца со сметаной, добавить сыр, перемешать.
Разложить наши цветочки в форму для запекания и залить сверху яично-сметанной смесью. Посыпать сыром. Отправить в духовку на 180 градусов, заранее разогреть. Наши мини-пироги ЦВЕТОЧКИпечь 15 минут до румяного цвета
КТО БУДЕТ ГОТОВИТЬ❓❓❓
ДАЙТЕ ВАС ОБНИМУ
Приятного аппетита
by @_irina__smirnova_
⠀#еда #готовимвдуховке #блюдодня #вкусноиаппетитно #махачкала #готовимдетям #дагестан #кухня #блюдамира #едимвкусно #вкуснаяеда #видеооготовимсами #дербент #лучшиеблюда #москва #аппетитнаяеда #чуду #лайфхак #кулинариядома #инстаеда #готовимсами #салат #пицца #торт #блины #сациви