седер песах израиль passover маца heder hederspb иврит саморазвитие спб хедер seder пасха праздник пейсах moishehouse moishehousekazan евреи моишехаус моишехаусказань хагсамеах pesah иисус песах2019 россия alfagrafixmedia anatorlev fashion israel традицииевреев
А у нас уже все готово к празднованию Песаха! ⠀
⠀
Приходите в ресторан Mogen Dovid @koshermeal.ru за нереально вкусной трапезой! ⠀
⠀
Готовьтесь к празднику вместе с МЕОЦ!
#меоц #МогенДовид #MogenDovid #кошерныйресторан #кошерно #кошерноеместо
#песах #песах2019 #еврейскиепраздники #седер #седеопесах #подготовкакпразднику #кеара #иудаика #трапеза
Сегодня вместе с Елизаветой Фрайман @iwannabechef начинаем готовиться к праздничному застолью.
⠀
КУРИНЫЙ БУЛЬОН С КНЕЙДЛАХ ИЗ МАЦЫ.
⠀
Пейсах к нам приходит, а значит настало время избавиться от всего квасного и запастись мацой!
⠀
В наше время информатики, вычислительной техники и здорового питания мацу можно найти в магазинах круглогодично, она больше не является страшным дефицитом, который продавали из-под полы еврейским семьям в Советском Союзе, а значит и рецепты блюд из мацы можно смело вводить в свое повседневное меню, если вдруг вы не успеете наесться ей за неделю Пейсаха.
⠀
Начнем с классики всех времён и народов - бульона с кнейделех из мацы.
⠀
Для бульона:
Курица – 1 шт (а лучше куриные крылья 1 кг).
Вода – 5 л
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Петрушка (корень) – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный горошком – по вкусу
Лист лавровый – по вкусу
⠀
Для кнейдлах:
Маца – 300 г
Яйцо (небольшое) – 2 шт.
Бульон куриный – 2 стакана
Соль – ½ ч. ложки
⠀
Бульон:
Курицу промыть, лук, морковь и корень петрушки очистить. Положить в кастрюлю и залить холодной водой.
Не закрывая крышки довести до кипения, снять пенку. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист, закрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Варить примерно полтора часа до получения насыщенного прозрачного бульона.
⠀
После завершения варки все овощи вынуть. Оставить курицу остывать в бульоне, затем использовать её для других блюд на ваше усмотрение. Или подавать бульон с кнейдлах из мацы и кусочком куриного мяса.
⠀
Кнейдлах:
Мацу пропустить через мясорубку. Получится примерно 2 стакана молотой мацы.
Разогреть 2 стакана бульона, залить муку и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить набухать минут на 15-20 при комнатной температуре.
Взбить яйца, влить в остывшую массу, посолить.
Опционально можно добавить гусиные шкварки или жареный лук. Хорошо перемешать и скатать шарики величиной с большой грецкий орех.
⠀
Довести бульон до кипения. Опустить в него для пробы 1 кнейдлах, варить 3-4 минут после того, как он всплывет. Если не разварится, то отварить все остальные. После окончания варки подержите кнейдлах в бульоне еще минут 15.
⠀
Подавать с бульоном, 2-4 шт. на порцию.
Пейсах кашер в самеах, дорогие друзья!
Поздравление президента РФ
⠀
Сердечно поздравляю вас с праздником Песах.
Этот праздник имеет глубокие исторические корни, обращает верующих к высоким идеалам свободы и справедливости, непреходящим духовным, нравственным ценностям.
⠀
Уважение к обычаям, культуре и вере разных народов всегда было залогом устойчивого развития России, нашим подлинным достоянием. Важно, что сегодня вековые традиции дружбы, добрососедства, совместного созидательного труда сохраняются, служат на благо государства и общества. С удовлетворением отмечу, что еврейская община нашей страны живёт наполненной, многогранной жизнью, уделяет большое внимание воспитанию подрастающего поколения, активно участвует в делах милосердия и благотворительности, вносит весомый вклад в укрепление межнационального и межрелигиозного диалога.
⠀
Желаю вам мира, счастья и процветания.
Ещё раз – с праздником!
⠀
Владимир Путин
Источник: Пресс-служба Кремля.
#Песах2019 #президентРФ #ВладимирПутин #поздравлениепрезидента #еврейскийпраздник #Песах #седер #трапеза #агада #меоц #исход #еврейскиетрадиции #культуранародов
В Московском еврейском общинном центре началась запись на пасхальные Седеры, которые пройдут 19 и 20 апреля.
⠀
Дорогие друзья.
В Московском еврейском общинном центре открылась запись на Пасхальные Седеры 19 и 20 апреля.
⠀
Будем рады видеть Вас на празднике.
⠀
Подробности и запись в офисе 202 или по телефону:
8-495-6455000
#меоц #Песах #седер #агада #еврейскиепраздники #отмечаемвместе #исход #памятьпоколений #Тора #пасхальныйседер
Дорогие друзья! Кошерного и веселого праздника Песах.
⠀
От всего сердца поздравляем вас с одним из важнейших праздников еврейства – Песах, днями освобождения еврейского народа из рабства и обретения свободы.
⠀
Хотим пожелать всем вам, каждому еврею в России и в мире, выйти в этом году из рабства всех ограничений жизни и почувствовать себя полностью свободными.
⠀
Песах – возможность для каждого из нас правильно и бесстрастно оценить свой нравственный облик. Такая оценка должна быть обращена и на внутренний мир, и на взаимоотношения с окружающими.
⠀
Пусть воспоминание об Исходе из Египта станет стимулом к беспрерывному самосовершенствованию и освобождению каждого отдельного человека.
⠀
Благотворительный фонд "Шмини" ❤️
⠀
#шмини #песах #маца #седер #раввин #хагсамеах #пейсах #синагога
Дорогие друзья, у вас есть еще время приехать к нам в ресторан Mogen Dovid и купить все необходимое для пасхальной кеары и праздничной трапезы.
В 17:00 мы закрываем продажи и вместе с вами будем готовиться к Исходу!⠀
⠀
Мы ждем вас!⠀
#mogendovid #кошерно #ресторан #могендовид #песах #седер #кеара #кошерныйресторан #новоеменю
Завтра – канун великого праздника Песах, праздника нашей Свободы, освобождения как физического, так и духовного. Это день, когда мы вспоминаем Исход наших предков из Египта, но и не только – когда каждый из нас совершает свой Исход. И день, когда мы рассказываем эту историю нашим детям, чтобы они продолжали эту традицию.
⠀
Надеемся, что в Вашем доме все уже готово к празднику. Мы же ждем Вас у нас, в Жуковке. Проведите Песах вместе с нами!
⠀
#Песах #седер #агада #еврейскиепраздники #отмечаемвместе #исход #памятьпоколений #Тора #пасхальныйседер⠀
Когда все закрывают свои двери – Mogen Dovid @koshermeal.ru открывает! ⠀
⠀
Друзья, совсем скоро мы будем отмечать праздник Исхода – Песах. И, как вы знаете, на период торжества большинство кошерных ресторанов мира закрывают свои двери для посетителей. Но только не Mogen Dovid!
⠀
Мы “откошеруем” кухни и сделаем все необходимые приготовления только для того, чтобы вы смогли насладиться у нас вкусными пасхальными блюдами или закупить их домой.
⠀
Поэтому запомните, а лучше запишите: ресторан Mogen Dovid @koshermeal.ru ждет вас в дни Песаха! Более подробное расписание работы наших ресторанов и время пасхальных продаж вы найдете в наших следующих анонсах.
⠀
Хаг Песах Самеах!
⠀
☎️Телефоны:
8 (495) 120-57-70
8 (963) 613-77-74
МЕОЦ, 2-й Вышеславцев переулок, 5А, этаж 1.
Завтраки. Бизнес-ланчи. Банкеты. Кейтеринг.
⠀
#маца #меоц #песах #кошерныйресторан #mogendovid #кошернаякухня #седер #кашрут #евоейскаякухня #кухняизраиля #кавказскаякухня #кошернаяМосква