семейнаякухня семья katylifevlog food familycook familykitchenlove makeupkaty готовимвместе лето катяваня мамаидочка приятногоаппетита ванюшагерун ванягерун готовка baku familykuhnya pide катягерун nadiaproks sweethome катяиваня катяткаченко надягерун надяпрокс еда обед delicious family ivangerun катяиваня
Шоколадный Рай!Торт Трюфельный с цитрусовой ноткой!Готовил Антон @ba2900100 , быстрее смотрите! Рецепт Уже на канале, ссылка в профиле#торт #трюфельныйторт #шоколадныйторт #семейнаякухня #familykuhnya #кулинария #рецепты #вкусняшки #вкусныерецепты #вкусно #оченьвкусно #десерты #шоколад #трюфель #торттрюфель #тортшоколадный
Имам баялды
⠀
Непонятное название - но такая ясная суть это турецкое овощное блюдо, которое представляет собой фаршированные луком, перцем, помидорами и тд баклажаны. Дословно название переводится как обморок имама ходит легенда, что один имам, попробовав это блюдо, в прямом смысле упал в обморок от его великолепного вкуса
Мой муж вчера тоже остался в восторге, и даже сделал комплимент этому блюду, хотя очень редко хвалит мою готовку в обморок он, слава Богу, не упал, но оценил - однозначно Правда, в моей вариации это блюдо не фаршированное, а выложенное слоями
⠀
Ингредиенты:
⠀
✔️ 2 баклажана
✔️ 3-4 зелёных болгарских перца
✔️ 2-3 больших помидора
✔️ 2 большие луковицы
✔️ 3-4 зубчика чеснока
✔️ большой пучок кинзы
✔️ ~100 гр грецких орехов
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣ Баклажаны промыть, очистить частично «зеброй», нарезать кружочками 1-2 см, посолить и откинуть на дуршлаг на полчаса, чтобы стекла вся горечь.
⠀
2️⃣ На растительном масле обжарить нарезанный кольцами лук. Затем нарезанный крупными кусочками перец. Затем нарезанные кружочками помидоры, тоже на масле. И баклажаны, предварительно промокнув бумажным полотенцем. Все обжариваем очень быстро, на сильном огне, на масле. И выкладываем на кухонное бумажное полотенце, чтобы лишний жир не впитывался в овощи. Однозначно рекомендую поставить на плиту сразу несколько сковородок и обжаривать одновременно все. Вы сэкономите уйму времени.
⠀
3️⃣ Чеснок и орехи измельчаем любым способом, кинзу промываем и нарезаем. Это будет наша прослойка.
⠀
4️⃣ Собираем «торт» из обжаренных овощей. Укладываем кружочки баклажанов. Посыпаем чесноком, зеленью и орехами. Затем лук. Далее перец. Снова орехи, зелень и чеснок. Затем кружочки помидоров, которые нужно чуть присолить сверху (можете и перцы присолить). И снова орехи, зелень и чеснок. Повторяем ещё раз слои.
⠀
#приятногоаппетита
К Пасхе все готово!В этом году Куличи приготовили по-новому на основе рецептов, которые готовили раньше на канале, вывела новый рецепт, просто Сказка! На нашем канале 5 вариантов: классический, ореховый, «райское наслаждение», апельсиновый, маковый краффин и ещё ромовая баба! А вы какие Куличи напекли? #пасха #куличи #оченьвкусно #вкусняшки #семейнаякухня #дрожжевоетесто #рецепты #кулинария #краффины #краффинкулич #яйцапасхальные #яйцанапасху