сочетаниевина вино виски винныймагазин дегустациявина астана винаастана винныймагазинастана виноастана подачавина водка alkoshop thebottleast алкошоп бренди брендиастана пиво пивонарозлив алкошопастана астанавискипродажа вискиастана ilpatio вкусно игристоевино ильпатио сомелье bourbon dj_cocktails_bar jimbeam lambrusco подачавина
Всем #доброеутро ☕
У меня отличная новость - открывается винная школа (курсы) в @compania_bar это отличная возможность больше узнать о винах, научится определять особенности сорта винограда, с какими блюдами лучше сочетается вино... Несколько лет назад я сама прошла курсы сомелье, очень пригодилось главное практика листайте фото, там описание интенсивного и базового курсов. По всем подробностям в @compania_bar
Как вам идея такой винной школы?
#вино #дегустация#дегустациявина #кафе #ресторан #рестораныволгоград#волгоград #кафеволгограда #едаялюблютебя #фудблогер #блогер #блогерволгоград #вашгид #критиквлг34 #сочетаниевина #vlg #vlg34 #follow#followme #foodblogger #alko #compania_bar #пъёмсколючей
Приятным дополнением Вашего ужина в ресторане Пушкинист станет "Салат-микс из морепродуктов", обладающий просто фантастическим вкусом, а в сочетании с бокалом выдержанного Шардоне, будет просто бесподобен и создаст Вам прекрасное настроение на весь вечер!
В выборе сочетания блюда и вина Вам всегда поможет сомелье в зале ресторана.
______________________
8(918)41-41-41-6
______________________
#пушкинист #ресторан #крд #краснодар #пушкинисткрд #ресторанкраснодар #винотека #сочетаниевина
Продолжаем рубрику выходного дня #Эногастрономия_millstreamnsk
И сегодня разберем 4 правила сочетания вина с едой
⠀
1.Жирная еда - мощные вина
Жирная еда – такая, где много животного жира, масла или сливок – обычно требует не менее богатых, мощных, структурированных и насыщенных вин. В такой ситуации сбалансированные и танинные красные – например, хорошие каберне совиньон или мерло – творят чудеса. Сложная структура такого вина поддержит великолепие мяса. В то же время сытное и жирное мясо смягчит танинный удар вина.
⠀
2. Соль против сахара
Часто соленый вкус может изумительно оттенить вкус сладкий. Попробуйте запить пресловутое азиатское блюдо с соевым соусом каким-нибудь слегка сладким американским рислингом, и вы получите удовольствие от неожиданной гармонии вина и еды. Этот принцип лежит в основе великого европейского обычая подавать сыр «стилтон» (то есть, соленое) с портвейном (то есть, со сладким).
⠀
3.Фруктовые вина к блюдам из фруктов .
Неудивительно, что блюда из фруктов или с фруктовым компонентом – свинина с томлеными яблоками, жареная курица в абрикосовой глазури, утка с инжиром и так далее – часто отлично сочетаются с винами, у которых во вкусе и букете также много фруктов. В этом лагере окажутся гевюрцтраминер, мускат, вионье и рислинг.
⠀
4.Нежное с нежным , мощное с мощным.
Сочетайте нежное с нежным, мощное с мощным. Совершенно очевидно, что вкус нежного вина наподобие красного бургундского станет просто водянистым, если вы подадите его к такому насыщенному и мощному блюду, как карри. Блюда с сильными, пикантными, пряными и острыми вкусами просто созданы для сильных, пряных, многогранных вин. Поэтому различные ширазы роскошно сочетаются с острой и пряной едой.
⠀
Все эти довольно простые принципы , призванные лишь помочь вам с выбором направления . Настоящее удовольствие всегда рождается в ходе эксперимента , а это можете сделать только вы сами
.
#millstreamwines#millstream#вино#еда#эногастрономия#сочетаниевина#винонск
Всем на заметку Мы с радостью подскажем и посоветуем, какие наши блюда замечательно сочетаются с выбранным Вами напитком ❤️ До встречи!
#вино #спб #питер #сочетаниевина #виноспб #кафеспб #ресторанспб #барспб #банкетспб #вечерсвином #вечерспб #деньрождения #комильфо #вкуснаяеда #лучшийресторан #токиосити #токиоспб #елизаровская #бизнесланч #питер #акция #петербург
КАГОР ПО РУССКИ
.
Почему вдруг стал сладким? Как выбрать и обязательно ли брать именно Кагор? .
Я честно,не пью кагор,вот не понимаю я сладких вин,ещё и креплённых, мне не комфортно. Поэтому,если вы как и я не любитель по-слаще,то возьмите плотное красное вино в идеале прям Мальбек из Региона Каор,но его достаточно сложно найти в Новосибирске,поэтому можно взять мальбек из Аргентины,неббиоло из Италии, или Каберне Совиньен.
.
Если же вы решили пойти путём традиций,тот вот несколько вин которые дополнят Ваш стол:
.
Кагор со Святой горы Афон, Греция ~1200₽, образцовый кагор по традиционной технологии. Если, вы хотите прикоснуться к святому,это вино для вас.
.
Кагор «Южнобережный» Массандра, Россия ~500₽
Выпускается с 1933 года,ягоды собираться уже наполненные сахаром,выдержка в дубе 3 года. У родителей с куличем отлично зайдёт
.
Brojanica Vranac, Сербия ~400₽
Необычный сорт винограда Вранац, даст много ягод и аромат фиалки,если хотите выпендриться, то Брояница - это сербские четки,браслет из 33 узелков связанных монахоми особым плетением из овечьей шерсти. Популярный религиозный оберег на территории Балкан. Покупайте на посиделки с друзьями, и обсудите путешествия .
Кагор Тамани, Россия ~350₽
Привычный понятный всем кагор,и в пир и в мир ✌️ Хорошее качество приятный вкус.
.
.
.
#кудахочутудалечу #обзорвина #обзоркагора #кагор #купитькагор #пасхальныйдекор #пасха #готовимсякпасхе #пасхальныеяйца #пасхальныйкулич #пасха2019 #винонапасху #каор #подборвина #сочетаниевина #винокур
Вино
BARTON & GUESTIER
Французское розовое полусухое вино
Аромат: Интенсивный, выразительный и яркий аромат вина очаровывает свежими фруктовыми нотами.
Цвет: Вино красивого бледно-розового цвета.
Вкус: Вино обладает ярко выраженными сортовыми характеристиками винограда сорта Шираз с великолепными оттенками красных ягод.
Подача: Вино отлично сочетается с мясом на гриле, фруктовыми и овощными салатами, экзотическими блюдами.
Темп. сервировки 6-10°C Стоимость 7500 тенге
Звоните и пишите
87010250909
Напоминаем, что при заказе свыше 10000 тенге доставка бесплатно
#винаастана #астана #вино #дегустациявина #винныймагазин #винныймагазинастана #виноастана #подачавина #сочетаниевина