татарской кухни эстрады казань башкирской вкусныеблюдаказань еды культуры татарстан уфа kazan ахсан биографию взывает дерева древних душа живописца истинным мелодиижизни мир мировоззрение народного нашего одухотворяет открыла природы тюрскскаякухня
Губадия — блюдо татарской и башкирской национальной кухни, закрытый круглый многослойный пирог. Традиционный вариант сладкий и подается к чаю. сегодня для Вас я приготовила традиционный вариант для теста нам потребуется :
❗️200гр сметаны;
❗️1 яицо;
❗️2 ст.л сахара;
❗️щепотка соли ;
❗️100 гр растопленное сливочное масло ;
❗️4 ст.л подс.масло;
❗️0,5 ч.л разрыхлителя ; ❗️мука
Перемешайте, заместите руками тесто. При необходимости добавьте еще муку. Скатайте его в шар. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте «отдыхать» на 20 минут.
Большую жаровню смажьте сливочным маслом. 2/3 теста раскатайте и выложите в жаровню так, чтобы небольшая часть теста выступала за края формы.
Начинку я выкладываю по след.порядку (мне так больше нравится) 1 слой - корт; 2 слой - отварной рис (когда варила рис , добавила 0,5 ч.л соли ); 3 слой -изюм ; 4 слой - 4 шт яица
Сверху положила пару кусков сливочного масла (примерно 50 гр)
Раскатать оставшуюся часть теста, по диаметру равную верхней части пирога, выложить сверху, защипать края. Обсыпать крошкой (у меня был ранее приготовленный)
Поставить в предварительно разогретую духовку.
Выпекать 40 мин при 180 градусах. если вам понравился мой рецепт приготовления данного пирога нажми на и сохрани в закладках ашларыгыз тэмле булсын, дуслар
#тэмлебулсын#гобэдия#татархалыкашлары #вкусные#пироги#татарской#кухни#какприготовить#губадия
Кузикмяки (кыстыбый) - это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое , с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре и ещё множество вариантов! Это замечательное блюдо #татарской кухни.
Объедение - кузикмяк с картошкой
.
.
Бронь +79272491617
Баумана 7/10
Подземный паркинг
По всем вопросам звоните либо пишите в WhatsApp или в Директ @markhaba_chaihana .
Ждём вас в нашем ресторане тюркской кухни❤️ #чайхана#чайханамархаба#ресторанчайханамархаба#чайханаказань #чайханамархабаказань #халяль #халяльеда #халяльказань #халяльресторан #ресторанказань #ресторанвказани #никахказань #вкуснаяеда #едаказань #вкусныеблюда #вкусныеблюдаказань #ресторантюркскойкухни #вкусныеблюдаказань #едаялюблютебя #бауманаказань #гдепоесть #вкуснаяедаказань #ресторанбаумана #приятногоаппетита #гдепоестьказань #праздникиказань #банкетыказань #свадьбаказань #молельняказань
Угостили #меня #сегодня #чисто #татарской #пиццей , а #название ей #татмак как #макдональдс практически!!! Я вот что подумала, если в #башкортостане #открыть такую #сеть то #название будет #башмак ))))))) #пишувсякуюхрень #какобычно Если #приедите в #казань #обязательно #попрбуйте эту #наивкуснейшую #пиццу