тортколомна торт тортназаказ kolomna коломна тортвколомне cake капкейкиколомна коломнаторт капкейкиназаказ тортназаказколомна капкейки капкейкивколомне свадебныйторт тортмосква капкейкидлядевочки тортбезмастики тортдлядевочки cakes выпечканазаказ свадебныйтортколомна тортнапраздник food домашняявыпечка тортдлямужчины тортсягодами тортдляженщины тортлуховицы детскийторт домашнийзефир грозныйторты
Задача от заказчика: дополнить основной подарок на юбилей скромным, но изысканным десертом для одной весьма взыскательной дамы
Результат превзошёл ожидания
Если честно, я не сомневалась! Торт и правда нереальный, я влюбилась в него с первого кусочка дважды пекла нижний корж и оба раза съедала его сама от остального вообще держалась подальше, ибо это просто нереально вкусно!!!
.
Сочетание вкусов здесь просто невероятное! Слабонервным дальше не читать это пушка такого вы точно не ели никогда!!!
.
Торт МАБЕЛЬ (Mabel)
• сливочно-шоколадное кремю с молочным шоколадом и кофейным ликёром Калуа
• нежнейшее кремю с тыквой и маракуйей
• тыквенный бисквит с апельсиновой цедрой
• кофейно-сливочный мусс на карамелизированном шоколаде
• карамельный крустилант (хрустящая печенька)
.
Отдельное спасибо за такой шикарный разрез обожаю такие фото!
.
Торт в такой форме #lion_bakery_муссовый_оригами весит 1 кг, цена 2000₽. Цветочки-ягодки оплачиваются отдельно
.
Для заказа работает ссылка в шапке профиля НЕ ПИШИТЕ В ДИРЕКТ, я вас заклинаю сообщения приходят с большим опозданием либо не приходят вообще!
НЕ БОЙТЕСЬ ПЕРЕХОДИТЬ ПО ССЫЛКЕ, она безопасна!!! Перейти в чат со мной в вибере/вотсапе можно в один клик
.
.
.
#муссовыйтортколомна #муссовыйтортназаказколомна #заказатьмуссовыйтортколомна #муссовыйтортзаказатьвколомне #тортколомна #муссовыйторт
ТОРТ, КОТОРЫЙ ВЕРНЕТ ВАС В ДЕТСТВО...
⠀
Ооо нет, это не медовик!
Это рыжик!
Почему?
⠀
Потому что в нем нет яркого вкуса ароматного меда. В нем лишь витает легкий привкус медового оттенка.
На выходе коржи суховаты, но стоит из пропитать кремом из сметаны и сливок, как они превращаются в сочное блаженство, напоминая отдаленно молочный коржик из детства...
⠀
Заинтриговала?
⠀
Тогда скорее печь!
А вы любите мед, так, как люблю его я? Или терпеть не можете, есть такие?
Очень часто отправляю это видео своим заказчикам, как образец как можно сделать две разные начинки в одном тортике
Минимальный вес, чтобы сделать именно так - 3кг (если будут легкие начинки) и 4кг - любые начинки
Вот такая вот МАГИЯ ☺
#konditerskay_lili_video .
Заказы на май уже НЕ ПРИНИМАЮ, на лето - пиши скорей
НА ИЮНЬ НЕ БЕРУ УЖЕ ЗАКАЗЫ с 1 - 8 ❌ и с 15 - 23 ❌
Ну что пора показать вам его
Квадрат⬛️ выравнивание ганашем покрыт велюром все это для меня было в первый раз
Честно было не легко, но я старалась
_______________
#капкейкивколомне #капкейкиколомна #капкейкилюбимому #капкейкидлядевочки #капкейкизаказать #AngelsCakes #cakeskolomna #cakes #cake #kolomna #kolomnaphoto #food #instafood #instalike #sweetcake #выпечканазаказ #домашняявыпечка #тортколомна #тортназаказ #тортвколомне #тортнапраздник #тортдлядевочки #коломна #тортсглазурью #зеркальнаяглазурь #муссовыйторт #тортнакрестины #kolomna #коломнаторт
Еще один рецепт вам в копилку от меня♀️ Продолжаю "морковную тему". На этот раз, будем готовить торт .
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОМ И ИНЖИРОМ
Сохраняем рецепт и уже к выходным радуем себя и близких !
МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ
Мука 125г
Разрыхлитель 1ч л
Сода 1ч л
Корица 1ч л
Соль 1/4ч л
Морковь 180г
Грецкие орехи 60г
Кокосовая стружка 60г
Растительное масло 110г
Сахар 100г
Яйца 2шт .
Разогреть духовку до 170С. Смешать муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль - просеять. В другой емкости перемешать натертую на мелк.терке морковь, кокосовую стружку, порубленные орехи. Взбить яйца с сахаром в пышную пену, влить масло тонкой струйкой и взбивать еще пару минут. Вмешать сухие ингредиенты (можно перемешать лопаткой, можно на маленькой скорости миксера) и добавить смесь моркови, орехов и стружки - аккуратно перемешать .
Выпекаю в 3х кольцах 18см. Ставим в разогретую духовку на 30 минут. Готовность проверить на "сухую шпажку" .
АПЕЛЬСИНОВАЯ ПРОСЛОЙКА
Конфетюр апельсин (или апельсин+лимон) 250г и желатин 4г, вода 25г .
я беру вкуснейшие конфетюры у Даши @jim_good_jim Хотите приготовить сами - конечно можно! Даша тоже делится рецептом, см. первый комментарий к посту) .
Замочить желатин, дать набухнуть; подогреть в микроволновке конфитюр и смешать с набухшим желатином; разлить по 2м кольцам 14см и убрать в морозилку (или в кондитерский мешок и в холодильник на стабилизацию) .
ИНЖИРНАЯ ПРОСЛОЙКА !
Инжир измельчаем блендером до состояния "каши" (можно пропустить через мясорубку. Раскатываем смесь между пленкой до тонкого ровного слоя. Используем в торт круг 14см .
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ !
Творог мягкий (например Домик в деревне уп 5%)180г
Сливки 33% 170г
Сахарная пудра 55г .
Взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру и творог, взбиваем до однородного состояния. .
СБОРКА ТОРТА ➡️ в кольцо 16см. В 1ю прослойку: инжир - апельсин.слой - крем. Во 2ю прослойку: апельсин.слой - крем .
Инжир делаю лишь в 1ю прослойку *
Оставляем торт в холодильнике минимум на 6 часов, далее обмазываем любимым финишным кремом и декорируем по желанию .
Необходимые кондитерские ингредиенты и инвентарь беру в @lavkacakecake.ru
Приятного Вам аппетита! ❤
#konditerskay_lili
Доброе субботнее утро друзья!!! Натерпится поделиться с вами этим тортиком! Как вам оформление? Поделитесь пожалуйста мнением в комментариях)! Мне это очень важно! Всем отличного дня и хорошего настроения!
_____
#тортколомна #тортвподарок #тортнаюбилей #тортсгранатом #тортсцветами #тортнаденьрождения #тортдляженщины #коломнаторт #зефирколомна #зефирручнойработы #коломна #подаркиколомна #коломнаподарки #ручнаяработа