Список из самых популярных хештегов по теме #ТРАНСЖИРЫ

Трансжиры провоцируют инсульты и сердечные приступы, увеличивают риск онкологии, сахарного диабета, ухудшают память. ⠀ ⠀ Но часто транжиры зашифрованы в составе продуктов под другими названиями. Как их распознать? Это #лучшеодинразувидеть ⠀ ⠀ Делитесь этим видео с теми, чьё здоровье вам небезразлично! ⠀ ✅И сохраняйте, чтобы показать тем, у кого Инстаграма нет, и, чтобы пересмотреть в любой удобный момент. ⠀ ⠀ А вы обращаете внимание на маркировку трансжиров в составе продуктов? Считаете ли их реально опасными? ⠀ ________ #нашпотребнадзор

Мне был запрос " расскажите, что такое ПП с Вашей стороны". Я с удовольствием расскажу. Давайте сегодня обсудим основные принципы ПП: 1. ❌Первое и самое главное - Исключить/максимально ограничить употребление сахара. Совсем не важно белый он или коричневый, это все сахароза. Кстати, некоторые производители красят белый и продают под видом тростникового по более дорогой, естественно цене! Чем заменить? Да ничем! Привыкайте есть на сладкое, удивитесь как ваши рецепторы начнут воспринимать интересные вкусы еды и напитков. Если совсем не получается - используйте натуральные безопасные сахарозаменители, только не фруктозу. ❌Продукты с сахаром. Продукты могут быть явно сладкими - любые кондитерские изделия ( конфеты, торты, пирожные, вафли, пряники, печенье, мороженое и т.п.), молочные десерты, батончики, в том числе фруктовые. А также изделия с "невидимыми" быстрыми углеводами: готовые завтраки, соусы, соки, консервы. Про а-ля диетические продукты, Вы уже все поняли из предыдущей публикации. Чем заменить? Готовьте сами без сахара или на сахарозаменителях. Старайтесь использовать натуральные продукты в рационе. 2. ❌Исключить транс-жиры. Их сейчас очень широко используют большинство производителей . Содержатся в кондитерских изделиях, колбасе и мясных деликатесах, молочных продуктах с длительным сроком годности. Также можно понять, что в составе ненатуральные жиры, если изделие названо не своим именем, например: не сыр, а сырный продукт, или названия искажены: не сметана, а сметанка. Читайте внимательно состав! Чем заменить? Готовьте сами. Мясо можно запечь с разнообразными специями, получится великолепный мясной деликатес! И это гораздо бюджетные колбасы. Кондитерские изделия ( см. выше) готовьте сами с натуральными жирами. Молочные продукты покупайте с коротким сроком годности, чем ближе от вас производитель, тем лучше. Натуральный сыр не может быть дешевым. 3. ❌Исключить из рациона муку высшего сорта. Не покупайте в магазинах или пекарнях изделия из нее. Альтернатива - 1 сорт, цельнозерновая, овсяная, гречишная, амарантовая, льняная, ржаная. Пеките сами. Продолжение в галерее ↗️↗️↗️

Первое, о чем говорю каждому на своих консультациях - сразу выбросить рафинированные масла из дома. Вот сразу, прям после окончания консультации. Совершенно ничего организм от этого не потеряет. Только 120 рублей #ноэтонеточно. ⠀ Почему? Пройдемся по пунктам: ⠀ 1️⃣ Процесс получения рафинированного масла трудно назвать здоровым. Сначала семена заливают аналогом бензина - гексаном. Это растворитель. И семечки начинают усиленно выделять масло. ⠀ На секундочку... ☝️ и вы думаете, что вот ну ни капельки гексана не остается в продукте? Я вас умоляю Остается! И даже не две капельки, и не три. Производитель конечно старается удалить гексан с помощью… щелочи! Вы трубы давно чистили? Вот их щелочью чистят. Крот, Доместос… Дальше “масло” дополнительно отбеливается с помощью кизельгура (я слов-то таких не знала до недавнего времени). Потом продукт проходит несколько стадий фильтрации, что окончательно удаляет из него жалкие остатки полезностей. А запах убирают путем дезодорации - выпаривание и вакуум. Вот вам и “масло без запаха” ⠀ 2️⃣ Все еще хотите есть рафинированное масло после прочтения п.1 Лааадно… ⠀ 3️⃣ Что остается от масла? Только консистенция и так нами любимая “непригораемость”. Но молекулы полностью деформируются и становятся трансизомерами. Читай трансжирами. Хочу вас “обрадовать”. С такими жирами организм просто не знает, что делать. И это гораздо хуже чем все описанное из пункта 1. Организм не может их переработать. Не может их вывести. А просто откладывает “до лучших времен”. Где? Да везде. Последствия - ишемия, атеросклероз, онкология, гормональные сбои... ⠀ 4️⃣ А ведь на рафинированном масле люди обычно жарят ☝️ И это еще один пункт, которого следует избегать при стремлении к здоровью. Во время жарки образуются продукты гликации, что приводит к окислительному стрессу, старению, онкологии. Это же касается гриля, костра, “дымка” и прочих прелестей. ⠀ Советы на злобу поста, вишенка - в слайдах ▶️ ⠀ Мы уже давно не жарим. И масла рафинированного в доме нет уже год. А как у вас?

О транс-жирах большинство людей знает мало. - А если и слышали, что это такое, то не всегда могут распознать их наличие в продуктах питания. Ваши комментарии на вчерашний пост это подтвердили, поэтому есть необходимость обсудить тему. - У меня, кстати, уже был пост про транс-жиры. - Начнем с того, что жир - это необходимый компонент нашей пищи. - Является богатым источником энергии, способствует насыщению на длительный срок, позволяя человеку обходиться без перекусов. И - очень вкусный! - Жир состоит из эфиров глицерина и жирных кислот ( ЖК). Строением ЖК обусловлены свойства и качество жира. Насыщенные ЖК имеют кристаллическую структуру, такой жир обычно твердый ( мясо, молоко, какао, кокос). - Если в составе в основном ненасыщенные ЖК, то из-за их конфигурации, жир жидкий и затвердеть не может ( растительные масла). - Для производства пищевых продуктов требуется твердый жир. Но где промышленности взять в достаточном количестве сливочное масло и сало? - Процесс гидрогенизации жира изобрели в начале 20 века. Все достаточно просто - присоединяют водород и ненасыщенные ЖК превращаются в твердые. - С того времени производство твердого растительного жира, т.е. маргарина, стало очень востребованным и ежегодно растет. Все вроде здорово, еды навалом, всем вкусно и сытно. - Но есть побочный эффект гидрогенизации - в структуре жира появляются трансизомеры. С одной стороны они увеличивают твердость конечного продукта, с другой - именно от них происходит негативное воздействие на организм. - - ⚠️Повышение уровня холестерина за счет ↗️ ЛПНП, самой атерогенной фракции ➡️ возрастает риск атеросклероза ➡️сердечно - сосудистых заболеваний. - - ⚠️ Развитие ожирения, особенно абдоминального отложения жира, в связи с чем повышается риск ассоциированных с этим проблем. - - ⚠️ Опасность развития сахарного диабета 2 типа, в основе которого лежит инсулинорезистентность. - - ⚠️ Изменение печени - жировой гепатоз или НАЖБП ( встречается все чаще и чаще у лиц без ожирения). - Продолжение в галерее ↗️↗️↗️

Что вы знаете о трансжирах? Сохраняйте себе эту шпаргалку!♥️ ⠀ Оказывается, даже простой перекус в виде печенья или детских крендельков редко обходится без маргарина, кондитерского жира или гидрогенизированных масел ⠀ Просто проведите эксперимент — в следующий раз, когда будете запасаться продуктами, внимательно изучите составы любимых печенюшек! Сложно даже представить, сколько вредного можно найти на этикетках продуктов, которые мы покупаем каждый день. ⠀ Трансжиры в целом являются продуктом промышленного пищевого производства. Хотя существуют некоторые разновидности, присутствующие в продуктах животного происхождения и побочных продуктах, естественно, наиболее опасными являются искусственные трансжиры! ⠀ ☝️То, что наличие их в питании вредно для здоровья — доказанный факт. ⠀ Употребление трансжиров повышает риск развития ишемической болезни сердца на 21%, а риск развития диабета второго типа на 34%. ⠀ Наша шпаргалка, поможет понять, в каких продуктах могут содержаться трансжиры — обязательно сохраняйте ее себе, чтобы не потерять! ⠀ А вы внимательно читаете составы продуктов?

*ЭТО НАДО ЗНАТЬ!* Как долго вы находились в неведении? Сегодня о продукте-убийце, который активно рекламируется и почти повсеместно употребляется. Для нашего организма этот продукт по молекулярному составу почти НЕ ОТЛИЧАЕТС ОТ ПЛАСТИКА. Речь идёт о рафинированном масле. Без эмоций. Только факты. Способ изготовления: ⚠ 1. Экстракция. Сейчас семечку никто не отжимает. Сырьё заливают экстрагентом-растворителем, например, гексаном. Википедия вам в помощь. Даже не буду пугать ядовитостью этого растворителя-наркотика. Пугайтесь сами. Несмотря на всё выпаривание - гексан в масле остаётся. ⚠ 2. Рафинация. От чего очищают? От всех полезных веществ, ради которых имеет смысл выращивать семечки на масло: лецитин, хлорофилл, витамин Е и минералы. ⚠ 3. Очищение. Воздействие щелочным раствором - едким натром. ⚠ 4. Обесцвечивание. Диатомовой землёй. Или водяным паром под вакуумом. ⚠ 5. Фильтрация. Тут масло теряет каротин и другие остатки полезных веществ. ⚠ 6. Дезодорирование. Дезодорацию проводят в вакууме острым паром. Процесс продолжается 45 мин, температура масла на выходе +230 °С. Демаргаринизация. И вот это разливают по бутылкам и называют маслом Про уловки рекламистов и маркетологов, позволяющие впаривать это населению, даже говорить не буду. РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО ПО МОЛЕКУЛЯРНОЙ СТРУКТУРЕ ПОЧТИ НЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ПЛАСТИКА! В процессе такой «очистки» происходит ломка и перекручивание молекул жирных кислот, что приводит к созданию молекул — уродов — трансизомеров жирных кислот, или – трансжиров. Рафинированные масла содержат до 25% трансжиров! Этих веществ в природе не существует! Поэтому организм не знает, как с ними справиться и не может вывести их наружу. С годами они накапливаются и создают большие проблемы владельцу организма: трансжиры чрезвычайно токсичны и порождают тяжкие последствия – стресс, атеросклероз, ишемию, болезни сердца, рак, гормональные сбои (к примеру — ожирение) и т. д. А потом говорим - болезни помолодели. Всё просто. Добавлю немного про людей, которые честно заморочены рекламой, и говорят "запах не нравится". Это страшно. Это как... из фильмов про техногенное будущее, где аромат травы называется вонью, запах дождя - ⬇️

#питание_onetrak ⠀ ⠀ Пальмовое масло добывают из мякоти плодов масличной пальмы. Оно напоминает маргарин, имеет красноватый оттенок и характерные вкус и аромат. Его густота обусловлена пальмитиновой жирной кислотой. Из-за своей консистенции масло не требует гидрогенизации, поэтому в нем нет трансжиров. ⠀ ⠀ Витамина А в пальмовом масле в 15 раз больше, чем в моркови, также оно богато витамином Е. Американский врач Брюс Файф утверждает, что пальмовое масло улучшает усвоение витаминов К, D и Е. По словам профессора О.Медведева (факультет фундаментальной медицины МГУ) пальмитиновая кислота в детских смесях максимально приближает их к составу материнского молока. Но, согласно данным BioMed Central, эта кислота детьми усваивается хуже. В сочетании с кальцием она образует нерастворимые соединения, которые выводятся из организма. ⠀ ⠀ Масло пальмы содержит 50% насыщенных жирных кислот, характерных для животных жиров. Этот тип кислот повышает уровень холестерина в крови, что негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Абсолютно так же воздействуют на организм все животные жиры, так что пальмовое масло ничуть не вреднее сливочного. ⠀ ⠀ Расширение плантаций масличных пальм — экологическая проблема современного общества, ведь ради этого вырубаются тысячи гектаров тропических лесов, что в будущем может привести к исчезновению десятков видов диких животных. ⠀ ⠀ #onetrak #масло #пальмовоемасло #трансжиры #витамины #питание #пп #правильноепитание #здоровоепитание #зож #пальмы #витаминА #витаминЕ #состав #здороваяеда #красотаволос #здороваякожа #красотаиздоровье #холестерин #сливочноемасло #экология #вырубкалесов #исчезновение #природа #проблемыэкологии #тропическийлес #тропики #полезнознать #этоинтересно

ДИСПЛАЗИЯ. Часть 9. ВИТАМИН С. Большие дозы. Когда мы рассматриваем применение Витамина С, почти никто не учитывает его действие в полости желудка. А, между тем, в желудке, в процессе взаимодействия разных веществ, могут образовываться соединения, которые не совсем нам нужны. Транс-жиры (транс-жирные кислоты) - могут образовываться у нас в желудке, при реакции ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ и ЖЕЛЕЗА. Причем, совершенно не обязательно, для этого, принимать препараты железа. К примеру, можно съесть индейку или говяжий стейк, совместно с любым растительным маслом (кроме оливкового или кокосового), и реакция будет идти. Это естественный процесс. Но, к примеру, наши предки столько не употребляли жидких растительных масел, соответственно, и транс-жиры у них образовывались НАМНОГО меньше. А насыщенный жир вообще не контактирует с железом (не окисляется). Кто недавно присоединился к нам, можно ознакомиться с #dr_pogorelov_жиры Там довольно много полезной информации. Помним, Железо очень нужно Диспластикам! Витамин С, в этом случае, выступает в роли стабилизатора Железа, не давая ему соединяться с жирными кислотами. Причем, таким эффектом обладают только большие дозы, от 500 мг и выше. Ну и если человек принимает ПРЕПАРАТЫ ЖЕЛЕЗА, логично назначать, попутно, Витамин С. Да, хелатные формы Железа обладают меньшей реактивностью в просвете желудка, но, риск остаётся. К тому же, Витамин С улучшает всасываемость железа. Переносимость больших доз Витамина С у всех разная. Это зависит от состояния ЖКТ. Но, у нас есть в распоряжении не кислые формы Витамина С - это АСКОРБАТ НАТРИЯ и АСКОРБИЛПАЛЬМИТАТ. Аскорбат натрия - не кислая форма витамина, не раздражает слизистую, немного получше Аскорбата кальция. Подходит для детей грудного возраста (порошок). Единственное, не подходит, при чувствительности к Натрию. Аскорбилпальмитат - соединение витамина с Пальмитиновой кислотой. Жирорастворимая форма. Не раздражает слизистую. Не подходит детям грудного возраста, в виду особенностей работы ЖКТ, и людям с проблемным выделением желчи. #дисплазия #железо #витаминС #трансжиры #коллаген #желудок

Фрукты VS конфеты. ⠀ На фото 100 гр. шоколадных конфет и фрукты 480 гр., орехи 30 гр.( хватит на 2 перекуса ). ⠀ Любовь к конфетам у нас заложена с детства. Ну, кто не любит хотя бы изредка съесть пару конфет, особенно шоколадных? С конфетами мы пьем чай и кофе, да какой праздник  обходится без этого сладкого продукта? ⠀ Что входит в состав конфет. Естественно, что конфеты, богаты на углеводы. А богаты они сахарозой, лактозой, фруктозой, глюкозой и другими, но в меньшем количестве. В составе конфет есть немного белков,  и очень немного витаминов и микроэлементов. По сути для нашего организма конфеты это пустые калории. Вы получаете сытость на небольшой промежуток времени, а калорий как 1/3 суточной нормы. Значимой пищевой ценности нет. ⠀ Фрукты + орехи . Углевод притопленный белком даст вам больше сытости и полезных нутриентов. ⠀ Визуализацию ни кто не отменял, поэтому если вам понравилось сравнение калорий и рубрике быть ✌️, пиши в комментария, тебе интересен такой формат ? #сравниеду