трдельник прага trdelnik чехия prague trdlo трдло travel czechrepublic live praha trip вкусно отпуск beer trdeln trdelnik_v_pitere трдельники holiday lifestyle liketime love mylove travelblog trdelnik_rus trdelnikspb вкусняшки прага2019 суббота browsimferopol
Гуляя по центру Праги и вдруг повернув голову на непередаваемый запах свежей выпечки, Вы увидите готовящиеся на открытом огне сдобные булочки. Это знаменитые трдельники – полые внутри, обсыпанные сахаром снаружи – они привлекают внимание своей необычной формой, которая получается в результате специфического способа приготовления. Тесто в прямом смысле наматывается на толстый деревянный или металлический вертел и выпекается на огне.
Откровенно говоря, есть один маленький нюанс с этой булочкой.
Само слово «трдельник» имеет либо чешское, либо словацкое происхождение. А рецепт и вовсе принадлежит венгерскому повару! В общем, трдельник вовсе не является традиционной чешской выпечкой, он вообще не имеет чешских корней. Он стал знаменит в Праге где-то в 2010-м году за счёт популярности у туристов. Как говорят, ни одна чешская бабушка никогда не готовила этот трдельник.
Так что, отведав псевдо-традиционный чешский десерт, отправляйтесь в ближайший бар, где Вы сможете восстановить баланс классическим и самым что ни на есть традиционным чешским светлым лагером... Или темным! #трдельник #едавпраге
ЧЕШСКАЯ ВЫПЕЧКА ВИДЕО РЕЦЕПТ
Эта выпечка пришлась по вкусу всей нашей семье, пришлось даже запрятать для утреннего фото
Очень хрустящая снаружи и пушистая внутри, но здесь вы можете регулировать по своему вкусу , посмотрите в карусели видео с озвучкой и все станет понятно
.
⚠️⚠️⚠️Чешский трдельник ГОТОВИТСЯ из ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА, ВИДЕО РЕЦЕПТ которого вы УВИДИТЕ в ПРЕДЫДУЩЕМ ПОСТЕ! #olgavesna_дрожжевоетесто
Побалуйте своих родных ароматной воскресной выпечкой тесто всегда можно приготовить с вечера, убрать в холодильник, утром останется самая малость-сделать все как в видео рецепте но только не забудьте, о том, что мин 40 или 1 час тесто нужно подержать при комнатной температуре и можно приступать к готовке
⚠️Готовим трдельник при 180°С около 15 мин до румямяного, золотистого цвета
⚠️К тросниковому сахару вы можете добавить корицу/орешки
⚠️Сахара в дрожжевое тесто я добавила около 3х столовых ложек.
⚠️Трдельник можно подавать с начинками, в том числе и с мороженым но можно и пустым, мы любим без ничего
.
ЛЮБИТЕ СДОБНУЮ ВЫПЕЧКУ? ИНОГДА ГОТОВИТЕ
✨ТРДЕЛЬНИК✨
⠀
♥️Сохраняя видео, поставь лайк♥️
⠀
Я обожаю корицу и выпечку с ней, и очень давно хотела попробовать знаменитый трдельник, попробовала - очень вкусно, но цена на московских ярмарках мне показалась #тумач и я решила, что нужно найти способ сделать его дома
⠀
Ингредиенты:
⠀
✔️Мука - 300г
✔️Дрожжи - 1 чл ✔️Молоко - 100мл
✔️Сахар - 2 ст л
✔️Соль - щепотка
✔️Яйцо - 1 шт
✔️Сливочное масло - 50г
✔️Сахар и корица для обсыбки - по 2 ст л
⠀
Приготовление:
⠀
1. Для начала готовим опару: подогреваем молоко до ТЁПЛОГО (не горячего) состояния, добавляем 1 чл дрожжей, 1 чайную ложку сахара и муку, муки добавляем столько, чтобы опара стала по консистенции похожа на сметану
2. Оставляем опару подходить, она должна увеличиться пример в 2-2.5раза, а в это время подготовим формы для выпечки
3. Для этих целей подойдут: основы для бумажных полотенец, фольги, бумаги для выпечки и скалки Берём все основы и оборачиваем фольгой, чтобы они не сгорели
4. Как только опара подошла, готовим тесто: соединявшись в чаше миксера 1 яйцо, щепотку соли и оставшийся сахар, вздеваем на высокой скорости до посветления и пышности✨
5. Далее добавляем опару, и небольшими кусочками вводим сливочное масло комнатной температуры
6. Далее частями добавляем муку, сначала это делаем миксером, потом переходим на рабочую поверхность и вымешиваем руками
7. Тесто убираем обратно в чашу, накрываем полотенцем или плёнкой, и отправляем в тёплое место подходить около 1.5-2 часов♀️
8. Как тесто подошло, делам его на несколько частей и раскатываем в длинные жгуты
9. Жгуты наматываем на подготовленные основы, закрепляя оба конца, наматывая оставляя небольшое расстояние между ними
10. Далее рассыпаем на рабочую поверхность начинку(сахар с корицей) равномерным слоем и прокатываем наши заготовки
Таким образом начинку хорошо скрепляется с тестом, а сами трдельники приобретают нужную форму
11. Далее все наши заготовки нужно уложить таким образом, чтобы тесто не касалось поверхности, хорошо подходят вот такие формы для выпекания с большими бортиками
12. Отправляем в разогретую до 180гр духовку на 15-20минут, я ~через 10 минут перевернула заготовки, чтобы они были румяные с двух сторон
Мммм трдельник ☕️
⠀
Трдельник или традло очень вкусное радиационное чешское лакомство
⠀
Согласно легендам, первым, кто испёк трдло, был личный повар Йозефа Гвадани - венгерского генерала и писателя в конце 18 века.
⠀
В последствие, трдло стали печь на ярмарках, во время национальных праздников, что вскоре сделало трдло национальным лакомством. ☺️
⠀
Интересно, что рецепт с того времени почти не изменился
⠀
А я пока интересно и вкусно прикоснусь к истории
⠀
Доброе утро
⠀
#доброеутро #трдельник #кусочекчехии #trdelnik #goodmorning #morning #trend #trends #outfit #outfitoftheday #look #likeforlikes #lifestyle #вкусняшки #streetstyle #style #fashion #2019 #lookoftheday #mood #liketime #prague #lifestyleblogger #blogger #krd #прага
ЧТО ЕЩЁ КРОМЕ ТРДЕЛЬНИКА?
⠀
Местные посоветовали нам попробовать и другие вкусняшки, на мой взгляд очень необычные, возможно кого-то заинтересуют:
⠀
⭐️ Суп в хлебе ( Полевка в хлебу). Сам суп густой, пюрированный, а хлеб выступает в роли тарелки, которую съедают вместе с супом .
⭐️ Жареный сыр ( Смажак). Сыр жарят в панировке, а в качестве гарнира к нему поддаётся ягодное варенье ( клюква или брусника)
⭐️ Вафли оплатки (Oplatky). Две тонюсенькие вафли с небольшой прослойкой начинки между ними (лесной орех, шоколад, кофе, корица и т д). Считаются национальной гордостью и очень похожи на большие монеты с гербом фабрики.
⭐️ И, конечно же, Пивас . Невероятно популярный продукт во всей Чехии. Чехию кто-то даже называет пивным раем, потому как пиво льётся тут рекой, а сортов просто немерено)
.
.
.
#charlsebridge #trdelnik #vkusna #taste #tasty #eco #ecofood #stayvegan #veganbread #charlesbarkley #трдельник #christmas #streetwear #starbucks #oliverscoffee #weihnachten #lolsurprise #loldolls #followforfollowback #followtrain #follow #pottery #tree #church #lovemenow
Наш новогодний хит - чешский сдобный #трдельник
Фото @naska1992p ♥️♥️
#новогоднийпарковыйкомплекс2019
•
@woodbar26 @gelatoneapolitano26 @neapolitano26
•
•
•
Всё просто
ПРОСТО • ВКУСНО
Увидимся в Neapolitano Gelato&Bakery
#gelato #gelatoicecream #gelatoitaliano #gelatoneapolitano #neapolitanogelateria
•
#gelatoneapolitano26 #neapolitano26 #woodbar26 #сетьресторановneapolitano
Трдельник - съедобная достопримечательность Чехии Он пробуждает в нас дремлющее дитя, не наевшееся вдоволь горячих пирожков Во мне, признаюсь, это дитя не засыпало
.
А ещё купить трдельник в @goodfoodoriginal успеть добежать сквозь толпу туристов от #KarlovMost до #староместскаяплощадь , пока мороженко не растаяло, не упало - это искусство .
.
#czech_world #prague#travel#travelphotography#trdelnik#goodfoodprague#typical_prague #прага#трдельник#goodfoodoriginal#weloveprague
Где покушать в Праге | Самый вкусный ресторан с традиционной чешской кухней❤️
⠀ ⠀
Если хотите вкусно и сытно покушать, но при этом попробовать что-нибудь национальное, советую заглянуть в средневековую таверну U krále Brabantského ⠀ ⠀
Это самое необычное и запоминающееся место, где мы ели)
Приходите вечерком, когда официанты романтично зажигают свечи, и выбирайте столик на -1 этаже, где потолки и стены «украшены» человеческими черепами! Было очень темно и фото получились, мягко говоря, не очень, но что бы иметь представление, загляните в сториз❤️
Черепки, понятное дело, не настоящие, но выглядят очень даже реалистично)
Атмосфера действительно необычная. Такое чувство, что ты воспользовался машиной времени и телепортировался на несколько сотен лет в прошлое. И сейчас ты не в ресторане наминаешь в две щеки рульку, а в средневековой темнице: сидишь и ждешь палача. ⠀ ⠀
Еда
Я такого вкусного гуляша в жизни не ела! Мы взяли несколько блюд , большинство позиций из национальной кухни. Понравилось всё, но не советую брать тарелку «чешских» сыров. Там самый обычный сулугуни и парочка с плесенью типа дор-блю. ⠀ ⠀
Спустя 15 минут, после того, как мы присели, забежал парнишка в обтрёпанной одежде и началось настоящее представление). Оказалось, мы как раз попали на начало средневекового шоу. ) Артисты чередовались, перебегая из зала в зал. И за 1,5 часа, пока мы сидели, выступили: музыканты, цыганки с песнями и плясками и фокусник) Всё это навеяло мне представления, как в средние века приезжие артисты выступали по выходным на рыночных площадях. Очень здорово!
⠀ ⠀
Цены
Огромные порции основных блюд стартуют от 215крон
Гуляш - 200
Любое другое национальное блюдо - до 325
Бокал чешского моравского вина - от 55
⠀ ⠀
За шоу платить дополнительно не пришлось) Даже чаевые не включили в счёт! Но под огромным впечатлением от вкусной еды, шоу и атмосферы заведения, мы от души «поблагодарили» официантов)
Рекомендую!
Столик хорошо бы бронировать заранее)
❓В каком самом необычном ресторане вы были .
#накормите_марьяну #mariann_Czech
ТРАНСПОРТ В ПРАГЕ: ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЛОЖЕНИЯ
⠀
IDOS
⠀
Уже не представляю, как бы я жила без Idos) Задаёте начальную станцию и конечную: приложение подбираете вам варианты и точное время, потраченное на дорогу. Действует не только по Праге, но и до других населённых пунктов. Если не знаете название нужной остановки, достаточно вбить просто адрес - приложение само подскажет вам ближайшую
⠀
BOLT-TAXIFY
⠀
Спасибо @oksana_langova за совет скачать себе это приложение! Наверное, самое выгодное такси в Праге Всегда быстро приезжают (вызывала и рано утром и поздно вечером - ожидание около 5-10 минут), есть выбор машин по классу обслуживания, вежливые водители и, конечно, цена Недавно на один и тот же маршрут мы смотрели цены в двух приложениях, первое показало нам 400 крон, машина в Taxify обошлась всего в 265 крон (а ехать было нужно через пол Праги). Разница в 400 рублей - неплохая штука, правда
⠀
#туристам_в_праге_svp
#prague_svp