тюменькулинарная домашниепродукты домашнийхлеб доставкаедывтюмени сырдомалучшийсыр надинывкусняшки вкусноиполезно готовимдома домашнийпаштет бруност буратта готовимназаказ готовимстол домашняясгущенка сырсплесенью домашнийсыр люблюготовить моцарелла халуми отбабушки сыр начинающийсыродел сырвмаринаде сыртюмень фермерскиепродукты длягриля ирапеч ирапечет колбаска москва отбабушки
Друзья всем доброе утро ☀️.В ресторане «Банковский клуб ,будет проходить Винный ужин всех ждём в наш уютный ресторан 23.08.2018 Камышинская 19 .Будет очень вкусно и интересно ждём вас #винныйужин #кухня #люблюготовить #ясушеф #готовимвместе #ресторанытюмени #дорогиегости #люблюсвоюработу #банковскийклуб #instafood #instagram #тюмень #тюменькулинарная #тюменьлучшийгородземли #россия #москва #ростов #казань #екб #питер #андрейрадченко#тел. Для связи 227-663
✨Друзья, представляю Вам однодневную программу «Современные эклеры + macaroons “, АСТАНА 13 АВГУСТА ♦️АЛМАТЫ 18 АВГУСТА. Преподаватель курса , молодой и очень талантливый кондитер Яна Литвинова @yana__litvinova
♦️Технология приготовления заварного теста для идеальных эклеров
♦️Сделаем два вида теста- обычное и шоколадное. Разберем влияние ингридиентов на готовую выпечку. Особенности отсадки заварного теста для получение ровной поверхности.
Основные температурные режимы для
выпекания.
♦️Приготовим современные, нежные и воздушные начинки. Эклеры с двойной начинкой.
♦️Сделаем разные виды глазури для покрытия, а также расскажу и покажу как сделать эклеры с изображением.
♦️Украсим наши эклеры стильным декором
♦️Приготовим основы макаронс
Правильный макаронаж. Температурные режимы и нюансы выпекания. Рассмотрим основные насадки для отсадки макаронс, коврики для выпечки. ♦️Сделаем макаронс необычной формы в виде эклеров и пирожного Париж-Брест,а так же вкуснейшие начинки к ним. ♦️Эклер "Баунти" (шоколадная основа, кокосовый крем)
♦️Эклер "Малина-роза"( классическая основа, малиновый крем, компоте малина-роза) ♦️Эклер "Фундук (классическая основа, крем с фундуком)
♦️Эклер "Банан-маракуйя" ( классическая основа,крем маракуйя, банановое конфи)
Эклер "Карамель"(классическая основа, карамельный ♦️крем) Macarons "Экзотик" (миндальная основа, карамелизированый ананас, конки экзотик, манговый крем)
Macarons "Фисташка-малина" (миндальная основа, малиновое конфи, крем с фисташкой)
Группа одна. Бронь места по предоплате. Запись открыта.
#тортыастана #мктортомск #мкалматы #тортыназаказ #кулинарнаяшколалматы #кулинарныекурсы #кулинарныемастерклассыказань #тортыташкент #тортымосквы #тюменькулинарная #мктортытюмень #мкторт #курсыкондитераалматы
✨Друзья, представляю Вам однодневную программу «Современные эклеры + macaroons “, АСТАНА 13 АВГУСТА ♦️АЛМАТЫ 18 АВГУСТА. Преподаватель курса , молодой и очень талантливый кондитер Яна Литвинова @yana__litvinova
♦️Технология приготовления заварного теста для идеальных эклеров
♦️Сделаем два вида теста- обычное и шоколадное. Разберем влияние ингридиентов на готовую выпечку. Особенности отсадки заварного теста для получение ровной поверхности.
Основные температурные режимы для
выпекания.
♦️Приготовим современные, нежные и воздушные начинки. Эклеры с двойной начинкой.
♦️Сделаем разные виды глазури для покрытия, а также расскажу и покажу как сделать эклеры с изображением.
♦️Украсим наши эклеры стильным декором
♦️Приготовим основы макаронс
Правильный макаронаж. Температурные режимы и нюансы выпекания. Рассмотрим основные насадки для отсадки макаронс, коврики для выпечки. ♦️Сделаем макаронс необычной формы в виде эклеров и пирожного Париж-Брест,а так же вкуснейшие начинки к ним. ♦️Эклер "Баунти" (шоколадная основа, кокосовый крем)
♦️Эклер "Малина-роза"( классическая основа, малиновый крем, компоте малина-роза) ♦️Эклер "Фундук (классическая основа, крем с фундуком)
♦️Эклер "Банан-маракуйя" ( классическая основа,крем маракуйя, банановое конфи)
Эклер "Карамель"(классическая основа, карамельный ♦️крем) Macarons "Экзотик" (миндальная основа, карамелизированый ананас, конки экзотик, манговый крем)
Macarons "Фисташка-малина" (миндальная основа, малиновое конфи, крем с фисташкой)
Группа одна. Бронь места по предоплате. Запись открыта.
#тортыастана #мктортомск #мкалматы #тортыназаказ #кулинарнаяшколалматы #кулинарныекурсы #кулинарныемастерклассыказань #тортыташкент #тортымосквы #тюменькулинарная #мктортытюмень #мкторт #курсыкондитермосква
✨✨✨Однодневная программа «ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ» от Яны Литвиновой @yana__litvinova
АСТАНА 10 АВГУСТА ♦️АЛМАТЫ 19 АВГУСТА. Стоимость однодневного мк 45 000 тг ! При бронировании двух или трёх курсов Яны , значительные скидки ! Корпусные шоколадные конфеты
В программе:
Изучим основные методы темперированная шоколада. Необходимые инструменты для создания конфет.
Разберем факторы влияющие на вкус конфеты, текстуру и хранение. Расскажу как создать свою начинку. Приготовим самые вкусные и популярные начинки-ганаши, желеобразные, карамельные, пралине.Работа с поликарбонатными формами для шоколадных конфет
Колористика и окрашивание , разнообразные дизайны.
♦️Пройдя этот курс, приготовление шоколадных изделий станет для вас любимым и увлекательным процессом!
Группа одна, запись открыта. При бронировании всех курсов Яны , скидка ! #тортыастана #мкалматы #мкконфеты #тортыназаказ #мкновосибирск #омсккулинарный #мккулинарияказань #тортымосквы #тортыташкент #тортыкараганда #тюменькулинарная #мктортытюмень #мквологда #мкастана #тортыкараганда #мкпитер #тортыпариж #тортыпитер #тортыастаны
✨Друзья, представляю Вам однодневную программу «Современные эклеры + macaroons “, АСТАНА 13 АВГУСТА ♦️АЛМАТЫ 18 АВГУСТА. Преподаватель курса , молодой и очень талантливый кондитер Яна Литвинова @yana__litvinova
♦️Технология приготовления заварного теста для идеальных эклеров
♦️Сделаем два вида теста- обычное и шоколадное. Разберем влияние ингридиентов на готовую выпечку. Особенности отсадки заварного теста для получение ровной поверхности.
Основные температурные режимы для
выпекания.
♦️Приготовим современные, нежные и воздушные начинки. Эклеры с двойной начинкой.
♦️Сделаем разные виды глазури для покрытия, а также расскажу и покажу как сделать эклеры с изображением.
♦️Украсим наши эклеры стильным декором
♦️Приготовим основы макаронс
Правильный макаронаж. Температурные режимы и нюансы выпекания. Рассмотрим основные насадки для отсадки макаронс, коврики для выпечки. ♦️Сделаем макаронс необычной формы в виде эклеров и пирожного Париж-Брест,а так же вкуснейшие начинки к ним. ♦️Эклер "Баунти" (шоколадная основа, кокосовый крем)
♦️Эклер "Малина-роза"( классическая основа, малиновый крем, компоте малина-роза) ♦️Эклер "Фундук (классическая основа, крем с фундуком)
♦️Эклер "Банан-маракуйя" ( классическая основа,крем маракуйя, банановое конфи)
Эклер "Карамель"(классическая основа, карамельный ♦️крем) Macarons "Экзотик" (миндальная основа, карамелизированый ананас, конки экзотик, манговый крем)
Macarons "Фисташка-малина" (миндальная основа, малиновое конфи, крем с фисташкой)
Группа одна. Бронь места по предоплате. Запись открыта.
#тортыастана #мктортомск #мкалматы #тортыназаказ #кулинарнаяшколалматы #кулинарныекурсы #кулинарныемастерклассыказань #тортыташкент #тортымосквы #тюменькулинарная #мктортытюмень #мкторт #курсыкондитермосква
✨Друзья, представляю Вам однодневную программу «Современные эклеры + macaroons “, АСТАНА 13 АВГУСТА ♦️АЛМАТЫ 18 АВГУСТА. Преподаватель курса , молодой и очень талантливый кондитер Яна Литвинова @yana__litvinova
♦️Технология приготовления заварного теста для идеальных эклеров
♦️Сделаем два вида теста- обычное и шоколадное. Разберем влияние ингридиентов на готовую выпечку. Особенности отсадки заварного теста для получение ровной поверхности.
Основные температурные режимы для
выпекания.
♦️Приготовим современные, нежные и воздушные начинки. Эклеры с двойной начинкой.
♦️Сделаем разные виды глазури для покрытия, а также расскажу и покажу как сделать эклеры с изображением.
♦️Украсим наши эклеры стильным декором
♦️Приготовим основы макаронс
Правильный макаронаж. Температурные режимы и нюансы выпекания. Рассмотрим основные насадки для отсадки макаронс, коврики для выпечки. ♦️Сделаем макаронс необычной формы в виде эклеров и пирожного Париж-Брест,а так же вкуснейшие начинки к ним. ♦️Эклер "Баунти" (шоколадная основа, кокосовый крем)
♦️Эклер "Малина-роза"( классическая основа, малиновый крем, компоте малина-роза) ♦️Эклер "Фундук (классическая основа, крем с фундуком)
♦️Эклер "Банан-маракуйя" ( классическая основа,крем маракуйя, банановое конфи)
Эклер "Карамель"(классическая основа, карамельный ♦️крем) Macarons "Экзотик" (миндальная основа, карамелизированый ананас, конки экзотик, манговый крем)
Macarons "Фисташка-малина" (миндальная основа, малиновое конфи, крем с фисташкой)
Группа одна. Бронь места по предоплате. Запись открыта.
#тортыастана #мктортомск #мкалматы #тортыназаказ #кулинарнаяшколалматы #кулинарныекурсы #кулинарныемастерклассыказань #тортыташкент #тортымосквы #тюменькулинарная #мктортытюмень #мкторт #курсыкондитермосква
Товарищи, хотите рецепт потрясающих хрустящих апельсиново-коричных печенек?! У меня он есть! Я автора не знаю, так как нашла его на просторах интернета, но ему мысленное спасибо! Аромат пока пекла стоял такой умопомрачительный, что голова кругом...
Что делаем: 125 гр муки (100 гр пшеничной+25 цельнозерновой) смешиваем в чашке с 0,5 чл разрыхлителя. В небольшой сотейник кладём 50 гр сливочного масла, 50 гр сахара, 0,5 чл корицы,цедру 1 апельсина и 30 мл волы, ставим на плиту и помешивая, ждём когда масло растворится. Как только закипит, снимаем с огня. Оставляем остывать до комнатной температуры. Затем добавляем к мучной смеси и замешиваем тесто. Тесто мягкое, сочится маслом, не пугаемся, всё идёт по плану! Формируем тесто в шар, заворачиваем в плёнку и в холодильник на 3 ч. Оно стабилизируется, настоится за это время. Достаём готовое тесто, раскатываем (между двумя листами пергаментной бумаги) толщиной 3 мм. Вырезаем печенье желаемой формы. Переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем 10 мин при t 180 C. Сахарной пудрой можно посыпать остывшее печенье для красоты. Всё. Всё, всё!
#неумеюаберусь #ириныручки #печеньерецепт #тюменькулинарная #cookies #cinamoncookies