фотографедыспб фотографдляресторана foodphoto фудфотографмосква фудфото foodporn фотоеды foodphotograpy foodphotoshoot foodфотограф foodфотографспб www_kurganskiy_net предметныйфотограф предметныйфотографмосква предметныйфотографспб рекламныйфотографмосква рекламныйфотографспб ресторанныйфотограф спб фотографеды фотографспб фудпорн фудпорно фудфотограф_курганский фудфотография фудфотографмосква_курганский фудфотографспб фудфотографспб_курганский instafood фудфотограф фотографеды
РЕЦЕПТ НА УИК-ЭНД .
КИШ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ
В большинстве рецептов в тесто масла по отношению к муке кладётся в пропорции 1:2 либо вообще 1:1. Я кладу масла 1:5 и получается всё великолепно, по крайней мере тесто не утопает в жиру... Готовила его неоднократно, поэтому рецепт проверенный .
ТЕСТО
1) Размягченное сливочное масло - 50 г
2) Яйца - 2 шт.
3) Вода - 4 ст. л.
5) Соль - 1/2 ч.л.
6) Мука - 250 г .
.
НАЧИНКА
1) Грибы (шампиньоны) - 250 г
2) Лук - 1 шт.
3) Филе курицы - 300 г
4) Специи и соль - по вкусу .
ЗАЛИВКА
1) Сливки 20% - 200 мл
2) Яйца - 2 шт.
3) Тёртый сыр - 150 г .
. ◀ 1. Взбиваем яйца и смешиваем с размягчённым маслом, вливаем воду, солим. Всыпаем муку. Вымешиваем тесто и кладём его в холодильник на полчаса.
◀ 2. Курицу отвариваем в подсоленной воде. Измельчённый лук обжариваем на сковороде, добавляем нарезанные шампиньоны. Солим и перчим. Всё перемешиваем и томим ещё 7 мин.
◀ 3. Затем режем курицу на небольшие кусочки и смешиваем с грибами. Начинка готова. ◀ 4. Для заливки взбиваем яйца, добавляем сливки и тёртый сыр. Соль, перец и мускатный орех (по вкусу). ◀ 5. Раскатывем тесто, выкладываем в форму (Ø формы ≈ 27 см).
◀ 6. Распределяем тесто равномерно, сформировава бортики по краям. Выкладваем сверху начинку, выливаем заливку и ставим в духовку разогретую до 180 °С на 40 мин. .
Все мои рецепты выходного дня можно найти по тегу #рецептнауикэнд
.
#foodphotography #foodblogger #foodphotographer #foodstyling #foodstylist #foodblog #foodphoto #instafood #foodinstagram #фудфотограф #фудфотографмосква #фотодляменю #фудфотощелково #съемкаеды #фудблог #фудблоггер #фудфото #фудстилист #фудстайлинг #фудфотографщелково #съемкаконтента#фотографдляресторана #киш #рецепты #кишсгрибами #выпечка
СВЕТ - ЭТО КЛЮЧ К ПОДЛИННОМУ ПРОФНССИОНАЛИЗМУ
Идею для этой фотографии подсмотрела в группе учеников школы Эдуарда Крафта. Пыталась воссоздать что-то похожее на оригинал, несколько раз выстраивала разные схемы света, что в итоге сама потом в них запуталась
Всё-таки рисовать светом, это самое сложное в фудфотографии. Даже обычную невнятную луковицу можно отснять так, что она займёт первое место на Russian photo awards... Свет - это ключ к подлинному профессионализму.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: 60 mm, f/3,5, 1/200 c, iso 100.
Свет: 1) справа - контровой источник -софт с сотами и чёрный флаг 2) слева - контровой источник - рефлектор с сотами и пленка Фрост 3) спереди - отражатель в виде зеркала.
#foodphotography #foodblogger #foodphotographer #foodstyling #foodstylist #foodblog #foodphoto #instafood #foodinstagram #фудфотограф #фудфотографмосква #фотодляменю #фудфотощелково #съемкаеды #фудблог #фудблоггер #фудфото #фудстилист #фудстайлинг #фудфотографщелково #съемкаконтента#фотографдляресторана #обед #картошка #картошкавмундирах #35awardsbattle
Прекрасная еда, уютная атмосфера и отличный сервис - это все @moroshka_resta
Шикарный зимний зал Moroshka Eco уже принимает гостей, а оказавшись у них, вы попадаете в мир эстетики и высокого стиля.
⠀
Мы считаем, что важнейшим элементом успеха ресторана является сочетание атмосферы уюта и соприкосновения с высшим искусством приготовления еды.
⠀
Рекомендуем попробовать фирменный микс зеленых салатов с креветками и вялеными томатами.
Фудстилистика стала неотъемлемой частью моего поведения .
Даже просто накрывая на стол обычный обед (или завтрак) я автоматически делаю это как для фото, то есть красиво! Довольно полезная привычка, не правда ли .
А у вас есть хорошие (полезные) привычки?! .
#foodphotography #foodblogger #foodphotographer #foodstyling #foodstylist #foodblog #foodphoto #instafood #foodinstagram #фудфотограф #фудфотографмосква #фотодляменю #фудфотощелково #съемкаеды #фудблог #фудблоггер #фудфото #фудстилист #фудстайлинг #фудфотографщелково #съемкаконтента#фотографдляресторана #суп #кремсуп #soup
Любите кушать кашу по утрам Почему нет, это же так вкусно!
Как думаете, что это за каша на фото?! .
.
#foodphotography #foodblogger #foodphotographer #foodstyling #foodstylist #foodblog #foodphoto #instafood #foodinstagram #фудфотограф #фудфотографмосква #фотодляменю #фудфотощелково #съемкаеды #фудблог #фудблоггер #фудфото #фудстилист #фудстайлинг #фудфотографщелково #съемкаконтента#фотографдляресторана #пп #великийпост #постноеменю #каша #завтрак
Самая дорогая икра в мире стоит 18000 долларов США за килограмм.
⠀
Производит икру белуги-альбиноса - крупная осетровая рыба, которая водится в каспийском море.
⠀
Стоимость её настолько высока из-за того, что белуги-альбиносы мечут свою икру золотистого цвета крайне редко – приблизительно раз в 100 лет. По оценкам представителей Женевского икорного Дома, за год в Европе появляется не более 10-и килограммов такой икры.⚖
⠀
Далеко не каждому представителю мировой элиты удавалось попробовать этот деликатес. Но те, кто смог попасть в ряд счастливчиков – утверждают, что в мире нет ничего вкуснее этого продукта. Икра имеет легкий ореховый привкус.
⠀
Стоимость икры требует и дорогой упаковки, поэтому производители решили расфасовывать её в баночки из чистого золота.
⠀
Вы бы хотели попробовать такую икру❓
ЗАЧЕМ ФУДФОТОГРАФУ ФАРТУК?! .
Чтобы сделать выкладку листьев, не «отходя от кассы» А вообще, не знаю, как можно работать на съёмках без фартука с карманами: ни полотенце некуда деть, ни перчатки
.
Фартук - великая вещь! .
Все мои подобные бэки можно посмотреть по тегу #backstagephotomur
#foodphotography #foodblogger #foodphotographer #foodstyling #foodstylist #foodblog #foodphoto #instafood #foodinstagram #фудфотограф #фудфотографмосква #фотодляменю #фудфотощелково #съемкаеды #фудблог #фудблоггер #фудфото #фудстилист #фудстайлинг #фудфотографщелково #съемкаконтента#фотографдляресторана
РЕЦЕПТ НА УИК-ЭНД .
Купеческая каша с мясом дикого лося
ВНИМАНИЕ! Мясо лося можно найти в тайге, заказать в интернете, купить через знакомых и так далее... в общем лосятина доступна и приобрести её не трудноНо также её можно заменить на говядину или свинину, кому как нравится
1) Гречневая крупа – 1 стакан
2) Мясо лося – 300 г
3) Лук – 1 шт.
4) Морковь – 1 шт.
5) Томатная паста – 2 ст. л.
6) Чеснок – 3 зубца
7) Масло растительное – 2 ст. л.
8) Соль, перец – по вкусу
9) Укроп свежий – пучок
10) Вода – 400 мл .
Приготовление .
.
-Заливаем мясо лося водой, добавив 1 ст.л. укусуа, и оставляем на 3-4 часа (накрыв крышкой).
- После того, как мясо размягчилось, режем его на очень мелкие кусочки и обжариваем на растительном масле в сковороде около 10 мин.
- На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и тёртую морковь (делаем поджарку), солим и перчим по вкусу.
- Затем перекладываем овощи к мясу, добавляем томатную пасту, всё хорошенько перемешиваем. Солим и перчим.
- Добавляем гречку к мясу и овощам, заливаем всё кипятком, накрываем крышкой и томим на среднем огне (20 мин), пока вода не испарится.
- По готовности добавляем в кашу давленый чеснок и даём 5 мин настояться.
При подаче на стол, посыпаем блюдо мелко нарезанным укропом! .
.
Все мои рецепты выходного дня можно найти по тегу #рецептнауикэнд
#foodphotography #foodblogger #foodphotographer #foodstyling #foodstylist #foodblog #foodphoto #instafood #foodinstagram #фудфотограф #фудфотографмосква #фотодляменю #фудфотощелково #съемкаеды #фудблог #фудблоггер #фудфото #фудстилист #фудстайлинг #фудфотографщелково #съемкаконтента#фотографдляресторана #дикийлось #купеческаякаша #рецепты #кулинария #гречка #блюдаизгречки #блюдаизлося
Разукрасим понедельник невообразимо яркими красками☀️ Почему бы и да?! .
На фото коктейль, способствующий поднятию настроения всем отличной недели❤️ .
#foodphotography #foodblogger #foodphotographer #foodstyling #foodstylist #foodblog #foodphoto #instafood #foodinstagram #фудфотограф #фудфотографмосква #фотодляменю #фудфотощелково #съемкаеды #фудблог #фудблоггер #фудфото #фудстилист #фудстайлинг #фудфотографщелково #съемкаконтента#фотографдляресторана
Собрать статистику #ФОТОГРАФДЛЯРЕСТОРАНА выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).