Список из самых популярных хештегов по теме #ФРАНЦУЗСКИЙРЕСТОРАН

Я впервые столкнулась с французским снобизмом! Но исходил он от меня ⠀ Год назад в Черноморске мы решили отужинать в одном из лучших ресторанов города. Заказали каждый себе по салату, основному блюду и по бокалу вина. И ещё лаваш с сулугуни, очень его люблю. ⠀ Долгое ожидание, «ой, этого блюда больше нет» и испуганные глаза официанта - ладно. ⠀ Но меня накрыло волной возмущения, когда официант сначала принёс, моё горячее и лаваш, потом салат и только потом вино. А Лорену - ничего! Он что должен сидеть и смотреть как я ем? Какой ужасный сервис! ⠀ А потом меня попустило... раньше-то меня это не смущало! Когда-то я сама работала официанткой в Черноморске. Помню как закидывала заказ на стол «по готовности». Лишь бы не остыло, лишь бы люди не смотрели на меня злыми, голодными глазами. Поэтому сначала они ели пиццу, потом салат, а потом пили пиво и милкшейк ⠀ Во Франции такое недопустимо! Даже в самой ужасной забегаловке блюда подадут в положенном порядке: закуска, основное блюдо, сыр, десерт и кофе. Их подадут одновременно всему столу! Французы не начнут есть, пока кто-то из них сидит с пустой тарелкой. Это очень не вежливо. Именно поэтому мы с друзьями в ресторане всегда решаем берём закуску или сразу же основное блюдо. ⠀ В тот вечер я не стала предъявлять претензий официанту. Списала все на обстоятельства: летний сезон в небольшом курортном городе - ад для работников ресторанов. Да и я вся такая - офранцуженный сноб ⠀ Но этим летом в Киеве я снова столкнулась с подобной проблемой. Хороший ресторан, цены соответствующие. А официант отобрал у нас приборы и тарелки посреди закуски, потому что «Основное блюдо уже готово и остывает». Мои аргументы, о том, что мы ещё не доели он слушать не стал, просто оставил пиалу с щучьей икрой на столе и подал горячее. Он же хотел как лучше! ⠀ Вот тогда я и поняла. Это культурное явление. Мы привыкли, что стол должен быть полон яств, что можно есть всё одновременно салат, мясо и суп. Чтобы изменить это нужно строить работу всего ресторана иначе. И те рестораторы, которым это удалось, учились точно не у нас. ⠀ Что вы думаете о нашем сервисе? А о французском? Обращали внимание на эту кардинальную разницу? ⠀ #mlle_fr_о_французах

Ваши вкусовые рецепторы когда-нибудь сходили с ума? Живот наполнялся сладкой истомой, а рот – слюной? ⠀ Э уиии! Сегодня речь о французской гастрономии и самых лакомых блюдах, которые нужно отсмаковать во Франции. ⠀ Сохраняйте. Пойдете в любой французский ресторан, хоть и на луне, там тоже можно найти почти все это в меню. ⠀ 1. Coq au vin (кок о ван) Петух в Вине. Это целиком запечённый петух в соусе на основе бургундского вина. Часто одного блюда хватит на 2-3 человека. ⠀ 2. Cuisses de grenouilles (кьуис де грунуй) Лягушачьи лапки – необычный изысканны деликатес, который к тому же, обладает многими полезными свойствами. Обязательно попробуйте, они очень нежные и бесподобно вкусные. ⠀ 3. Salade de chevre chaud (саляд до шэвре шо) Салат с горячим козьим сыром. Это мой фаворит. Вчера его в сториз показывала, видели? ⠀ На десерт закажите: ⠀ 4. Ile flotante (иль флотант) плавучий остров. Десерт из нежной мереги и английского заварного крема с малиновым кули. ⠀ 5. Париж-Брест – один из классических французских десертов. Традиционный рецепт состоит из заварного теста, которое отсаживают по кругу и может быть разного диаметра. Мне этот десерт не очень нравится, но название его очень классное и с интересной историей, как-нибудь вам расскажу. ⠀ 6. Café gourmand (кафэ гурман). Это фаворит десертов для меня, ведь на подносе вам принесут 3-5 мини десертов и крошечный эспрессо на один глоток. ⠀ Не знаю, как вы, а я уже проголодалась! Хочу чего-нибудь вкусненького и французского, но будем есть австрийское, потому что к нам прилетают Мария и Жан-Марк из Франции. ⠀ С каким блюдом у вас ассоциируется французская кухня? ______ #vikki_by_France

Я вам рассказывала,что хочу поделиться тем,где мы были в воскресение. Мы были во Франции,не покидая пределы нашего города. Невероятное свидание у нас случилось с мужем. Пускай мы были с детьми ,нам это не помешало раствориться друг в друге,подискутировать и провести прекрасно воскресный обед в шикарном,аристократичном ресторане Французской кухни @familia_kh : : Когда мы пришли ,от приятной,томной французской обстановки ,от изысканного интерьера хотелось говорить шепотом и с открытым ртом осматривать всё вокруг,а персонал ресторана,обслуживающий нас в красивой наглаженной форме и белоснежных перчатках только подчеркивал французский колорит. : : За соседним столом сидели французы разговаривающие очевидно на очень интересные темы,играла французская музыка-я перенеслась во Францию вся,от макушки до кончиков пальцев. Я заказала 50 грамм красного сухого вина,салат Цезарь и индюшиный стейк с полентой,муж же взял «Филе Миньён»,луковый суп,и десерт. : : Мы смаковали каждым кусочком,пытаясь разгадать Францию на вкус. После съеденного мы передали шеф-повару благодарность и наше почтение,потому что было необыкновенно вкусно. : : @familia_kh это тот ресторан,куда можно одеть то самое длинное платье в пол даже можно с открытой спиной ,те самые экстравагантные длинные серьги ,те самые туфли, которые для особого случая. Таких мест в городе очень мало,где можно почувствовать себя элегантной,экстравагантной,на 100 из 100 роскошной,поэтому однозначно такие места нужно посещать! : : @familia_kh нам очень у вас было душевно , близко и уютно ! Процветания Вам! ❤️ ———————————————— #ревизор #ресторан #французскийресторан #харьков #харьковбьюти #французскаякухня #инстахарьков #kharkov #kharkovcity #kharkovgram #kharkovgo #kharkiv #kharkivgram #kharkivcity #kharkiv_insta #kharkiv_blog #kiev #kievgram #мама #мамавдекрете #инстамама #мамаблогер

Хруст французской булки.... ⠀ Горячий кофе, круассан...☕️ ⠀ Давайте начнём утро по-французски? ⠀ Перед началом, скажу спасибо @artguide.vienna , что предложила такую замечательную идею о типичном местном французском завтраке. И не забудьте вкусному посту. ⠀ ☕️Что же едят французы на завтрак? И тут вечное арт до вивре оставило свой след. Они обожают превращать любой, хоть самый незначительный приём пищи в искусство. А что касается завтрака, так он считается самым важным для начала хорошего дня. Как позавтракаешь, так и проведёшь день. ⠀ Начнём с предыстории. Завтрак во Франции не всегда был таковым, как в наше время. Его начало берет аж с эпохи возрождения, когда хлеб с маслом мокали в молоко, с незначительным количеством кофе, завезённым сюда из Турции, который покорил французский двор. ⠀ Но значение «завтрака по-французски» /«le petit déjeuner»(маленький обед дословно) стало символичным лишь в 19 в. В городе завтрак сопровождался бутербродами (tartine),кофе с молоком или горячим шоколадом. А в деревнях он был довольно таки насыщенным, чуть ли не обедом. ⠀ Но настоящий французский завтрак стал культовым и таким, каким мы знаем лишь после Второй Мировой войны. ⠀ Что туда входит: ⠀ В гостиницах он часто называется «континентальным». И состоит он из основного: звезды французской пекарни, багета: горячего, хрустящего, только из печи. Кстати, поэтому по утрам можно увидеть толпы французов за очередью. ⠀ Бутерброды с маслом (beurre doux) часто это может быть полусоленое масло(beurre demi sel) с конфитюром или мёдом. ⠀ Les viennoiseries : круассан, pain au chocolat /па о шокола(это мой фаворит), бриоши или pain au raisin(та же булка с изюмом). ⠀ Фруктовый сок: в основном апельсиновый или грейпфрутовый. ⠀ ☕️Горячие напитки: чай, кофе, шоколад. ⠀ Сюда ещё можно добавить жамбон(ветчина), яйца, сыр, йогурт. Сегодня в сторис покажу завтраки нашего отеля. ⠀ ☺️Понравился? А вы как завтракаете? На бегу или традиционно, с разнообразием блюд? ⠀ ☕️Предлагаю вам познакомиться ещё с одним не менее известным вкуснейшим завтраком: венским с @artguide.vienna

«Я хочу от тебя детей» - эта фраза из уст любимого мужчины... Что может быть романтичней? Но когда Лорен произнёс эти слова, прозвучали они как ультиматум. ⠀ Мне 20 лет, мы знакомы только три месяца. Я впервые приехала в Париж в гости к моему французу. У нас было целых три недели, чтобы узнать друг друга в быту. Два в одном: романтика и круглосуточный тест на совместимость. ⠀ Мы провели прекрасный вечер... ужин в итальянском ресторане, прогулка по вечернему Парижу. Эндорфины зашкаливали, казалось, что все огни города горят только для нас. ⠀ И он заговорил о детях... Я ответила, что хочу их, но лет через пять. Не раньше. И тут невиданное! Он начал со мной торговаться: ⠀ ‍ Через 2 года ‍ Нет, через 5! Учеба, карьера... ‍ Ладно, через 3, но чтобы ребёнок уже родился. Точка ⠀ Что Ну тогда я озвучила свой ультиматум. СВАДЬБА. Сначала замуж, а потом дети. Без загса, платья и букета ничего, точнее никого, не будет ‍♀️ ⠀ В тот вечер были зачаты две идеи. Как в фильме «Начало». Лорен вынашивал свою полтора года. И в сентябре 2015 он сделал мне предложение руки и сердца ⠀ У меня, в свою очередь, процесс занял немного больше времени. Через 3 года и 9 месяцев на свет появилась Фрея. Получилось и не вашим и не нашим ⠀ И даже лучше, чем мы мечтали ⠀ Как долго решались завести ребёнка вы? Чья инициатива это была? ⠀ П.С. Сегодня мой муж вообще утверждает, что пошутил тогда. Всего лишь хотел посмотреть на мою реакцию. ⠀ #mlle_fr_знакомство #mlle_fr_наша_история

Французский ресторан-кондитерская Du Nord . . . . . . . . . . . . . #restaurant #restaurants #площадьвосстания#spb_camera #рестораныспб #мойпетербург #французскийресторан #санктпетербург #ресторан#петербургскиймодерн #петербург #частичкафранции #красивыйпитер

Что нужно знать о звёздах Мишлан? ⠀ Guide Michelin (Мишлан- так произносится), основанный в 1900г., являлся подарком для тех, кто покупал шины этой марки. Эта маленькая книжечка сопровождала обладателя во всех путешествиях, где были отмечены станции заправки, стоянки для отдыха( aide de repos), отели, а также адреса лучших ресторанов. ⠀ Сегодня гид Мишлан не бесплатный, т к является незаменимым для гурманов и любителей изысканного. ⠀ Принцип вручения звёзд таков: звезды (их всего 3) выдаются лучшим ресторанам. А повара (les chefs et les très grands cuisiniers) также за свои заслуги, талант получают 3 звезды. ⠀ А для шеф-повара получить звезду равнозначно чему то святому, и потерять ее означает лишиться всего‍♀️. ⠀ Как же награждаются те или иные рестораны? ⠀ Гид Мишлан имеет свою комиссию и «инспекторов», специально обученных в школе рестораторов или hôtelier. В их обязанности входит тестировать меню ресторанов, неожиданно и анонимно. Их очень тяжело отличить от обычного посетителя, и перед тем, как вручить звезду, они протестируют ресторан несколько раз. И ради этого они проделывают тысячи км. Вот чего стоит одна звезда. ⠀ В каких ещё странах есть Мишлан? ⠀ В Германии и Японии. И на заметку, Япония занимает 1 место среди звездных шеф-поваров: 32 3х-звездочных японских повара против 27 французских. Но Франция все равно лидирует по количеству звёзд — 596 звёзд против 356 из Японии. ⠀ А цены...ммм... такие же звездные и недостижимые, как и весь процесс их получения. Но цена чаще всего оправдана. Кстати, существуют гастротуры, включающие посещение только таких ресторанов. Это и объясняет высокую цену на тур. У меня самой уже составлен вкуснейший маршрут по лучшим ресторанам юга Франции, где можно познакомится с французской кухней у самых именитых и уважаемых поваров‍ Так что, bienvenue en France gastronomique. ⠀ ❓А вы бы выбрали себе именно гастротур, или считаете его нерезонным ? ⠀ ❓Вы когда-нить бывали в Мишлановских ресторанах? Если да, то, что можете сказать о них?

Заглянем в окна ресторанов ⠀ А вы часто, проходя мимо красивых ресторанов и кафе останавливаетесь, чтобы разглядеть, уютно, красиво ли там, какой интерьер? ⠀ Я вот каждый раз заглядываю, чтобы сделать себе заметку в памяти, можно ли сюда зайти или нет. Как правило, меня затягивают рестораны, где есть необычные предметы интерьера, а иногда, вот как на этом фото- просто, лаконично, со вкусом(в моем понимании), элегантно. ⠀ А иногда очень нравится кафе- брассери в стиле пабов. У нас много таких в Монпелье. ⠀ Иногда вот интерьер настолько мне нравится и мне там уютно, что несмотря на том что меню может быть не очень то хорошим, я возвращаюсь только ради атмосферы (ambiance ). ⠀ Ну, конечно, на нас влияет и само обслуживание, от которого зависит ой как многое. ⠀ Расскажу маленькую историю. Как то я на групоне(такой сайт, где предлагают подарочные купоны по всем направлениям- рестораны, шопинг, путешествия, подарки для взрослых, детей итп), приобрела купон на 4 перс. в ресторан. Мне показалось, что там наверняка будет весело, судя по ролику и фото: представления, танцы, певцы- что то типа кабаре. А пришли и оказалось, что это такой ресторан- больше для людей, кто ищет себе пару(на какой срок, конечно, не понятно‍♀️). На всех столах были телефоны и огромные номерки, чтобы со всех столиков были видны цифры, к примеру, если кому то понравилась(ся) кто то с др.столика,можно было ему(ей)позвонить и познакомится . ⠀ ❓А какие рестораны и кафе вас не оставляют равнодушными ? ❓Были ли случаи, когда вы сказали, что ни за что не вернётесь в данный ресторан?

Рестораны Парижа ⠀ Заходить в Париже в первое попавшееся заведение не стоит, т.к. это туристический город, за качеством еды и обслуживания следят далеко не все, а зачем, завтра все-равно придут другие, поэтому прежде чем выбирать ресторан почитайте отзывы, расспросите знакомых, кто здесь уже был. ⠀ От себя могу дать список проверенных заведений, где все вкусно и достойно, если вы тоже знаете такие, накидывайте в комментарии, обменяемся своими любимыми местами: 1️⃣ Итальянская пиццерия Tivoli, средний чек на двоих с вином 45€ 2️⃣ Французский ресторан Juste, где можно заказать устрицы, средний чек на двоих с вином 45€ 3️⃣ Французский ресторан Le Cardinal, средний чек на двоих с вином 55€ 4️⃣ Итальянская, Средиземноморская, Барбекю, Европейская кухня, ресторан Pink mama, средний чек на двоих с вином 60€ 5️⃣ Европейский ресторан Ferdi, средний чек на двоих 75€