А вот и рецепт #фокачча
Вам потребуется:
мука пшеничная – 500 г
вода – 350 мл
дрожжи – 10 г
масло оливковое – 10 мл
прованские травы сушёные – по вкусу
соль – по вкусу
Как готовить:
Приготовление фокаччи начинаем с замешивания безопарного теста. Для этого дрожжи растворяем в воде и сразу вводим всю муку. Хорошо мнём руками, чтобы соединить ингредиенты. Затем вливаем #масло и вымешиваем около 10 минут. После этого формируем шар и укладываем его в миску. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем при комнатной температуре минимум на 30 минут. Подошедшее тесто делим на четыре равных кусочка. Если вы хотите приготовить только одну фокаччу – уберите оставшиеся части в #холодильник. Там они могут храниться до трёх дней. Тесто тонко раскатываем и перекладываем на пергамент. Посыпаем прованскими травами и накалываем вилкой в нескольких местах. Получившуюся лепёшку отправляем в духовку – её мы заранее разогрели до 240 градусов. Через 10-15 минут итальянская лепешка готова! Можно подать к столу вместо обычного хлеба. А если приготовить к фокачче итальянский соус песто – получится отдельное вкусное блюдо.
#вкусно360 #вкусно360рецепты #итальянскаякухня #хлеб #хлебдома #домашнийхлеб #быстрыйхлеб #еда #вкусняшка #омномном #можновпост #постныйрецепт