Список из самых популярных хештегов по теме #ХУТАРКРАПАЧЫ

Лошадиные нежности в #hutarkrapachy #хутаркрапачы #horses #farm #ecoliving #жизньвдеревне

Ещё только-только прорастает первая трава. ☘️☘️☘️И очень полезная свежая крапива, которую собирать совсем не легко, тоже показалась в укрытых от холода местах И вот вам первый сыр весеннего меню от #hutarkrapachy Сок свежесобранной крапивы смешан с мягким козьим сыром, который потом бережно укрыт крапивным жмыхом. Получился полезный, свежий фисташкового цвета сыр со вкусом весны Очень важно, что идея этого сыра взята из старобеларуских рецептов свежих мягких сыров. Она обдумана, доработана и воплощена в нашем продукте. Попробовать эту сезонную «витаминную бомбу» или #суперфуд , как сейчас модно говорить , можно уже через пару дней. #hutarkrapachy #хутаркрапачы #сыр #cheese #formaggio #primavera #ўсёсваё #крапива #крапивныйсыр #сырскрапивой #зялёнысыр #козийсыр #браслав #беларусь #натуральноесыроделие

Всем сырам периодически надо «дышать», и пока погода достаточно холодная, чтобы не было насекомых, а ветер сильный, чтобы корочка была тверденькая и вкусная , на прогулку выходят аппетитные #качокавалло С пятницы они будут в продаже в @breadvine.by , а также доступны к заказу у нас , крапачэй #hutarkrapachy #хутаркрапачы #сыр #cheese #formaggio #formaggiofresco #caciocavallo #фермерскийсыр #крафтовыйсыр

Обещала добавить старых сыров. Они исчезают быстрее, чем хотелось бы. Поэтому в анонсах их практически никогда не бывает. Но где-то глубоко в закромах они есть . Наверное, каждый любитель сыра задавался вопросом, почему у нас на территории Беларуси не было культуры сыроделия? Не производства быстрых домашних сыров, а именно культуры? Во многом, конечно, из-за многовекового скудного экономического положения людей. Ведь необходимый для настоящего вызревающего сыра ингредиент -сычуг - надо было достать из 10-дневного телёнка, козлёнка, ягненка. А это непозволительная роскошь и недополученная мясная прибыль. А потом ведь большие головы сыра закладываются на год, а то и полтора. До сих пор даже большие наши сырные производители не могут себе такого позволить, иначе таки явили бы свету похожий на пармезан пармезан Ну а второй фактор - погода, на которую мы все до сих пор сетуем . То сильно холодно, что промерзают подвалы, то дождливо, что их подтапливает, то снег и ветер 1 марта. И хотелось бы порадоваться весне ☀️☃️, воодушевиться пробуждающейся природе☘️, сварить килограмма 3 хорошего сыра. А посмотришь за окно - и хочется только греться у печки под пледом, ничего не делать, мечтая о лете . Вот вам и сырная культура PS: сыр все-тки делать пошла С первым днём весны !⛅️ #hutarkrapachy #хутаркрапачы #мыслиосыре #сыр #formaggio #cheese #craftcheese #ўсёсваё #slowfood #slowfoodbelarus #eatlocalthinkglobal

Демонстрация силы:) Кабан, увидев незнакомцев, особенно если рядом есть самка в охоте, начинает «зевать» - явно демонстрируя выращенные непосильным трудом #клыки . Если с первого раза доминация не понятна, пригибает голову и роет землю. Вот тут надо уходить ‍♀️ #hutarkrapachy #хутаркрапачы #кабан #венгерскаямангалица #mangalitsa #mangalitsapig #mangalica #pig #pigoftheday #farm #farming #ecofarm #ферма #мангалица

Волоокая Ромаша на рассвете. Изумительная порода, или нам просто коровка такая попалась Аккуратная, добрая и, главное, качество молока - предел мечтаний сыродела ❤️ #hutarkrapachy #хутаркрапачы #джерсейскаяпорода #jerseycow #jerseycattle #milk #cheese #formaggio #сыр

Созрели вкусные и нежные #качокавалло . Висели больше месяца в своей прохладной «опочивальне» и теперь просятся стать частью трапезы #hutarkrapachy #хутаркрапачы #caciocavallo #сыр #фермерскийсыр #крафтовыйсыр #formaggio #cheese #farm #localfarm #slowfood #localfood #eatlocal #eatlocalthinkglobal

Моцарелла, халуми, рикотта, сулугуни - это то свежайшее , что готовится и частично готово отправиться в Минск к выходным . А завтра покажем запасы более старого ‍♂️ сыра. Налетай! #hutarkrapachy #хутаркрапачы #сыр #cheese #formaggio #halloumi #mozarella #suluguni #ricotta

Так как еженедельно мы отправляем в Минск «сырные посылки», теперь накануне будем выкладывать меню из того, что можно заказать. 1. Для тех, у кого на выходных гриль, барбекю, отдых - халуми, который можно не только кушать сырым, но и жарить или запекать вот так , как на фото- на углях ; и его брат свежайший сулугуни . 2. Для весенних салатов, тостов и просто для удовольствия - козий сыр с крапивным соком в крапивном жмыхе а также свежая козья фета 3. Для ужина с вином козий сыр в винной корке и плесени (ограниченное количество), и коровий качокавалло. Заказывать в директ, цены 30-45 р/кг #hutarkrapachy #хутаркрапачы #сыр #козийсыр #крафтовыйсыр #formaggio #slowfood #eatlocal