чайханатюбетейка узбекскаякухня nn2019 nnov nnstories nntoday нижнийновгород ресторанынижнегоновгорода тюбетейканн стерлитамак тюбетейка плов узбекскаяеда ресторан шашлык вкуснаяеда чайхана чайханасаратов ждемвгости лагман чайханатюбетейка64 едастерлитамак кафесаратов стерлитамакеда тюбетейкастерлитамак тюбетейка64 узбекскийинтерьер 8марта чайханатюбетейка64
Наш шеф сказал, наш шеф сделал
Обещал видео приготовления плова, пожалуйста
Вот один из вариантов приготовления плова, шеф расскажет всё сам)))
.
«Ингредиенты:
⚜ Мясо-1кг.
⚜ Рис-1кг.
⚜ Морковь-1кг.
⚜ Лук репчатый-250гр.
⚜ Жир курдючный-300гр.
⚜ Головка чеснока-1шт.
⚜ Нут-100гр.
⚜ Яйцо варёное-1шт.
⚜ Соль, перец чёрный, зира-по вкусу
.
Нарезать мясо, жир, лук, морковь, замочить нут в холодной воде на 2-3 часа. Я люблю готовить плов на курдюке, без масла. В раскалённый казан выкладываю жир, периодически помешивая, как только жир вытопится, необходимо извлечь выжарки . Обжариваю яйцо, предварительно сваренное вкрутую Затем обжариваю лук до золотистого цвета, добавляю мясо. Тоже обжариваю до золотистого цвета. Добавляю морковь. Всё это жарю на большом огне минут 10-15. Добавляю соль, перец. Можно добавить в этот момент немного зиры. Наливаем кипячённой воды. Масса воды = массе риса. Закладываю чеснок, не очищая, он даст аромат нашему плову. Всё, что мы заложили в казан должно покипеть на среднем огне. Рис. Самый лучший рис-хорезмский Лазарь. На рынках он продаётся. Конечно он дороже обычного, но оно того стоит✅ Перед закладыванием риса, безусловно, нужно его тщательно промыть. Отправляю рис в казан и регулирую количество воды. Важно! Вода должна слегка покрывать заложенный рис - миллиметров на 3-5, не больше! Снова прибавляем огонь и смотрим, когда вода выпарится. После этого добавляем барбарис, нут, зиру. Если есть большое блюдо, которое плотно ляжет на рис, накрываем им наш будущий плов, сверху накрываем крышкой делаем совсем маааааленький огонь и ждём!) минут через 25-30 наш плов готов!
Перед подачей нужно всё тщательно перемешать и украсить мясом, яйцом и чесноком. Приятного аппетита»
#чайханасаратов #чайханатюбетейка #плов #чайханатюбетейка64плов #пловотшефа #настоящийплов #ждемвгости #рецептплова #чайханатюбетейка64
С международным днём защиты детей!
Его мы сегодня отлично отпраздновали вместе с «Роберто», детским аниматором - Маленьким Муком, мастером бодиарта @anabiozart, а также ростовой куклой-миньоном и целой горой сладостей!
⠀
Рождественская, 45
Резерв:210-88-80
⠀
#тюбетейканн #чайханатюбетейка #nn #nnov #нижнийновгород #nntoday #nnstories #узбекскаякухня #ресторанынижнегоновгорода #nn2019
Наши маленькие и взрослые гости не проходят мимо семейных мастер-классов от шеф-повара и учатся лепить вот такие прекрасные хинкали!
В следущий раз (чтобы узнать, когда он будет, следите за нашими новостями) приходите и вы!
⠀
Рождественская, 45
Резерв:210-88-80
⠀
#тюбетейканн #чайханатюбетейка #nn #nnov #нижнийновгород #nntoday #nnstories #узбекскаякухня #ресторанынижнегоновгорода #nn2019
Вы и ваши дети любите весело проводить время и готовить?
Тогда приглашаем вас на мастер-класс по хинкали!
⠀
Вы научитесь раскатывать тесто и смешивать фарш, как самый настоящий шеф-повар!
⠀
Будем рады видеть вас 25 мая в 13:00 всей семьей по адресу:
⠀
Рождественская, 45
Резерв:210-88-80
⠀
#тюбетейканн #чайханатюбетейка #nn #nnov #нижнийновгород #nntoday #nnstories #узбекскаякухня #ресторанынижнегоновгорода #nn2019
Дорогие мои гости♥️! Я со всем своим коллективом хочу поздравить вас с Днём России Этот праздник не просто выходной. Это напоминание нам всем, в какой Великой стране мы живём. Как мы гордимся и любим Россию!
Мы желаем всем россиянам мирного неба и отличного настроения! Ждём всех сегодня в гости
#чайханасаратов #чайханатюбетейка #ждемвгости #сднемроссии #спраздником
8 марта у нас в семье 2 праздника Это же надо было родиться моему супругу именно в этот день
С юбилеем, дорогой!!! Пускай перед тобой любимый, всегда будут открыты все пути.
Иди всегда к своей цели прямо и пускай перед тобой никогда не стоят преграды.
Желаю, чтобы ты всегда и всего добивался и с довольной улыбкой всегда возвращался в наш дом.
Где тебя всегда ждут и любят, где уютно, тепло и спокойно.
Где ты всегда сможешь отдохнуть, набраться сил, для нового дня. Я желаю тебе крепкого здоровья. И в твой день рождения, я хочу тебя поздравить и сказать, что ты самый замечательный муж на свете.❤
#деньрождения #деньрождениямужа #8марта #восьмоемарта #праздникразвгоду #тюбетейка #чайханатюбетейка #уфа #Стерлитамак #старыйкалмаш #чекмагуш
Ну вот и мы дошли до нашей знаменитой чайханы Тюбетейка @tiubeteika
.
Так душевно провели вечер. Очень колоритное место и кухня отменная
.
Нам очень понравилось Будем рады навестить вас снова!!!
.
#Филяковы #братьяФиляковы #Максиму10лет #Тёмочке3года #МаксимДаТема #отдыхаемвместе #зима2018 #мывтюбетейке #чайханатюбетейка #тюбетейка