чешскаякухня выпечка ceskydvur fotorest барырестораны кудасходитьалматы пивонаразлив пицца свежеепенное чешскийдвор прага food prague пиво praha чешскоепиво czechrepublic ulsk veprevokoleno veprevokoleno73 вепревоколено вепревоколено73 рестораныульяновска чехия instafood вкусно еда pilsner готовимдома мясо мелиот
Создание тренда
Часто слышите слово тренд? А мастхев? Или мастси? Ну вообще все эти словечки которые нужно произносить с идеальным британским акцентом Эмилии Кларк?
Тренд сейчас есть во всем - место, время, одежда, мысли и так далее и побольше в одну корзинку. Тренды есть и в гастрономии. Мне всегда интересно знакомится с Новым городом или страной следуя по двум дорожкам - попробовать разрекламированную еду для туристов и поесть в местной забегаловке, в такой где даже на английском не разговаривают.
В Праге таким мастсъесть стало Вепрево колено (в народе часть свиной ноги). Ой, каких только подач я в интернете не насмотрелась, перед тем как попробовать данный деликатес. Застал он нас на заводе #starooramen за весьма по Чешским меркам приличную сумму в 240 крон за блюдо. Правда в нашей подаче не было не вертела, ни даже шампура и огромной деревянной доски. У нас была обычная белая тарелка, 45 минут ожидания и вполне неожиданная для меня подгарнировка: соленый огурец и маринованы перчики
На вкус мясо очень нежное внутри и с ароматной корочкой снаружи. Идеальное количество специй и практически полное отсутсвие жира (что для этого блюда редкость). Подали нам колено с тремя соусами - белый сливочный, кетчуп и горчица. Ну мне как не фанату мяса хватило кусочка и целого огурца
Хотя чего то выдающегося в этом блюде нет, но тот ажиаотаж который удалось построить вокруг - достоен восхищения
А в городе(стране) где Вы живёте есть подобные кулинарные тренды?
#foodblogger #praguefood #pragueworld #майскиепраздники #вепревоколено #чешскаякухня #свинина #стейк #еда #гастрономическийтур #пиво #пивнаякухня #гидпокрыму #гидпоеде #гастротуризм #meat #porkknee #chech #prague #cuisine #европа #евротрип #европа
Гуляя по центру Праги и вдруг повернув голову на непередаваемый запах свежей выпечки, Вы увидите готовящиеся на открытом огне сдобные булочки. Это знаменитые трдельники – полые внутри, обсыпанные сахаром снаружи – они привлекают внимание своей необычной формой, которая получается в результате специфического способа приготовления. Тесто в прямом смысле наматывается на толстый деревянный или металлический вертел и выпекается на огне.
Откровенно говоря, есть один маленький нюанс с этой булочкой.
Само слово «трдельник» имеет либо чешское, либо словацкое происхождение. А рецепт и вовсе принадлежит венгерскому повару! В общем, трдельник вовсе не является традиционной чешской выпечкой, он вообще не имеет чешских корней. Он стал знаменит в Праге где-то в 2010-м году за счёт популярности у туристов. Как говорят, ни одна чешская бабушка никогда не готовила этот трдельник.
Так что, отведав псевдо-традиционный чешский десерт, отправляйтесь в ближайший бар, где Вы сможете восстановить баланс классическим и самым что ни на есть традиционным чешским светлым лагером... Или темным! #трдельник #едавпраге
Где вкусно и дешево пообедать в центре Праги? Напоминаем!
Jidelna Světozor
А-ля столовая с чешской кухней в самом сердце Праги — в шаге от Вацлавской площади.
Здесь можно съесть сытное блюдо с мясом (или без мяса) всего за 90-130 крон (270-390 рублей).
Найдется блюдо на любой вкус — тут вам и свинина и курятина и говядина, а также супы, блюда из овощей, сыра и десерт.
Работает заведение по будням с 9 до 13 часов.
Vodičkova 39, Praha 1
Сохраняйте себе и делитесь с другими путешественниками!
#швейктур #швейктуррекомендует #прага #чехия #чешскаякухня #экскурсиивпраге #гдевпраге #туризм #евротур #лучшеевпраге #прагагид #сгидомпомиру
⠀
Тот самый ресторан с паровозиками - Výtopna. За идею 5 баллов!
⠀
Сюда туристы водят детей, да и самим нравится погружаться чуть-чуть в детство!
Суть в том, что холодные напитки привозит вам маленький паровозик, а по всему ресторану целая железнодорожная сеть с тунелями и мостами! В карусели есть видео!
⠀
Еда вполне сносная! И здесь есть детское меню и меню на русском языке! В основном чешская кухня и есть паста/пицца. Цена чуть выше среднего по городу и в ресторане на Вацлавской площади с вас возьмут за развоз напитков паровозом по 25 крон с человека, детей не считают)
⠀
На счет их второго ресторана в торговом центре Палладиум, ничего не могу сказать, обедали несколько раз именно в ресторане на Вацлавской площади!
⠀
Еще совет, тем кто идет на обед, бронируйте столик заранее, там бывает многолюдно! Стол забронировать можно через их сайт, там все просто Листайте прикрепила все их данные! #обзор_от_ольгикалачевой
Друзья, а давайте сегодня из любви к Чехии затронем вечную тему – тему вкусной еды и пива Пишите свои любимые чешские блюда и сохраняйте наш рецепт. Уверены, в комментариях будет много вкусного! Мы начинаем первые. И наш фаворит на обед сегодня "Брамбораки" – чешский вариант драников и тёмный лагер Cernovar. Теперь Вы, поехали! Рецепт в комментариях #чешскаякухня #чешскоепиво
ТАТАРАК
Были в Праге, а татарак не попробовали? Придется вернуться. Это одно из моих любимых блюд в чешской кухне. А по дружбе посоветую вам два моих любимых места с татараком:
Naše maso
Lokál Dlouhááá
Сохраняйте себе, буду рада, если понравится!
Для тех кто не в курсе, объясняю:
Татарак или татарский бифштекс - это сырой говяжий фарш, но все не бойтесь!
Для приготовления берется только свежайшее мясо и подается с большим количеством разнообразных специй, горчицей, кетчупом, мелко порубленным луком. Саму мясную горку украшают желтком. Вы это все перемешиваете по собственному вкусу и намазывает на кусочки поджаренного в масле хлеба, которые называются «топинками», перед этим натерев их чесноком.
⠀
Часто официанты спрашивают: хотите ли вы сами замешать татарак или же это могут сделать для вас повара? В некоторых заведениях татарак могут сразу принести замешанным и даже уже намазанным на топинки. Это вот вариант двух мест сверху, которые я указала.
⠀
А вы его пробовали ⠀
⠀
#lifehackerprague #startstraveler_prague #foodprague #Prague #cz #tatarak #tartar #татарак #татарскийбифштекс #едапрага #сыроемясо #прагачехия #praha #гдепоесть #мясо #прагагид #гидпопраге #lokaldlouhááá #lokaldlouha #našemaso #international_gir1 #startstraveler_food
Лучшая кухня в Крыму ☝️
.
.
.
Я никогда не устану петь оду людям, проектам, организациям и местам которые дарят мне пользу, радость и позитивные эмоции☺️ и никогда я не устану петь оду @roppongi.family
.
.
.
Уже много лет, бывая в Ялте под любым предлогом, моей главной целью является обед или ужин в @roppongi.family
Суши, бургеры, потрясающие сочетания ингредиентов в салатах, пивные закуски и вкуснейшие горячие блюда - все это про @roppongi.family .
.
.
Но, если раньше моим фаворитом был местный бургер (кстати это одно из первых мест в Крыму где появились крафтовые бургеры), то сейчас я мчусь суда за сырным супом. В ароматного хрустящей булочке. За потрясающим запахом слегка поджаренного бекона, который окунаясь в горячий сливочный сыр, придаёт ему легкую пикантность и запах дымка. Я мчусь суда, что бы снять хлебную крышку, аккуратно отломить кусочек и зачерпнуть им самый вкусный суп на свете.
Как ни удивительно, простой и понятный нам сырный суп, бередит ума и желудки европейского народа уже давно. Франция, Швейцария, Чехия и Словакия не устают бороться за первенство в его изобретении. Как и большинство блюд, сырный суп появился по случайности - просто повара пытались загустить неудачный бульон с помощью сыра. Но вкус превзошёл все ожидания
Идея подавать блюда в хлебе пришла из Средневековой Моравии (Чехия). Для большей сытности похлёбки обычно наливали в черствеющие ржаные булки, делая самый обычный суп - очень сытным и калорийным.
В хлебе сейчас подают не только сырный суп, но ещё и классический клэм чаудер - сливочный суп с моллюсками (символ Бостона). Как видите, иногда простые идеи , надолго запавшие в душу могу привести к самым неожиданным и безумно вкусным коллаборациям☺️
.
.
.
.
А вы любите такие блюда? Или ближе постные и диетические супы
.
.
.
.
.
#инстакулинария #меню #суп #супы #сырныйсуп #супвхлебе #бостон #чехия #кухня #чешскаякухня #еда #обед #крым #ялта #ялтаинтурист #ялта2019 #гдепоесть #гастротур #гастрономия #проеду #нижнийновгород #екатеринбург #ебург
Свичкова на сметане (Svíčkové na smetaně) Национальная гордость Чехии.
Нежное говяжье мясо в соусе с кнедлями Свичкова-название филе или вырезки в чешском языке. Другая версия названия блюда «свичкова», пиршество при свечах, которое мясники устраивали своим ученикам один раз в год. #чешскаякухня #свичкованасметане #национальнаягордостьчехии #говядина #соус #кнедли #ялюблюготовить #cherpachokmihalich
Что попробовать в Праге
Трдло (или трдельник)— традиционная чешская булочка, которую готовят на вертеле и обсыпают сахарной пудрой. Стоит около 60-120 крон (180-360 рублей). О ней я рассказывала пару постов назад
Колбаски — потому что как же можно побывать в Чехии и обойтись без колбасок? Цена — около 70 крон (210 рублей) за порцию.
Пиво — очень много разных сортов, некоторые рестораны сами варят, есть даже экскурсии-дегустации. Пиво в Чехии стоит от 40 крон (90 рублей) за 0,5 литра.
Свиное колено (или рулька) - традиционное чешское блюдо, порция большая, брать минимум на двоих! Цена 250-300 крон (750-900 рублей).
.
Вот еще некоторые цены в пражских кафе:
✅супы – 40–60 крон (120-180 рублей);
✅главное блюдо – 130-150 крон (390-450 рублей)
✅салат – от 50 крон (150 рублей);
✅кофе – от 30 крон (90 рублей).
.
А что бы вы попробовали в Праге? Может есть какое-то другое любимое блюдо?
.
Ваш персональный турагент
Наталья Полукарова
89277282828
WhatsApp по активной ссылке в профиле☝️