чжуань молочныйулун кирпич байча бин блин миниточа точа фан хунча добавки люйча травы холоднаязаварка хуанча хэйча ароматизированныйчай чайсжасмином красныйчай рассыпнойчай саньчха женьшеневыйулун лаоча любао маоча пуэр белыйчай chai_farfor clubcha_ru женьшеневыйулун
. ✅ Шоу Мэй, Гун Мэй.
⠀
Две последние ступени. Для этих двух чаёв берутся самые нижние листы, веточки. Вкус самый явный, самый плотный, самый насыщенный. Сложной серебристости нет и в помине. Зато, по расхожему мнению, именно Шоу Мэй подходит для знакомства с белыми. Простое сырьё не собьёт с толку своей неуловимой органолептикой. Так же ШМ/ГМ - хороший повод поэкспериментировать с варкой в чайнике/сифоне, делать миксы.
⠀
Если оценивать этот градиент умозрительно, мы перечислили чаи по нисходящей ценности. Однако надо отметить, что конкретный Бай Му Дань может быть изготовлен с куда большей технологичностью, чем конкретный Бай Хао Инь Чжэнь. И это прекрасно, потому что объективные рамки уступают место методологии: какой нужен вкус, какая степень выдержанности? У свежего Бай Хао Инь Чжэнь одно переплетение нот, у вылежанного - другое. Тот же Шоу Мэй высокого качества часто берут именно для состаривания, ведь Лао Бай Ча обладает лекарственными свойствами.
.
.
.
.
.
#ЖЕЛЕЗНЫЙФЕНИКС #CLUBCHA_RU #CHAI_FARFOR #КЛУБЧАЙНОЙКУЛЬТУРЫ
#ДАОПЕЙТЕЧАЙ #ЧАЙНАЯКУЛЬТУРА БЕЛЫЙЧАЙ #КРАСНЫЙЧАЙ #ЧЁРНЫЙЧАЙ #ТРАВЫ
#ДОБАВКИ #ЛЮЙЧА #ХУАНЧА #БАЙЧА #ХУНЧА #ХЭЙЧА #ЧАЙСЖАСМИНОМ
#МОЛОЧНЫЙУЛУН #АРОМАТИЗИРОВАННЫЙЧАЙ #ЖЕНЬШЕНЕВЫЙУЛУН
#ХОЛОДНАЯЗАВАРКА #БЛИН #БИН #ТОЧА #КИРПИЧ #ЧЖУАНЬ #ФАН #МИНИТОЧА
. ✅ Дегустировали Билочунь: луговые бабочки в сахарном сиропе.
.
.
.
.
.
#ЗЕЛЁНЫЙЧАЙ #ЖЁЛТЫЙЧАЙ #БЕЛЫЙЧАЙ #КРАСНЫЙЧАЙ #ЧЁРНЫЙЧАЙ #ТРАВЫ
#ДОБАВКИ #ЛЮЙЧА #ХУАНЧА #БАЙЧА #ХУНЧА #ХЭЙЧА #ЧАЙСЖАСМИНОМ
#МОЛОЧНЫЙУЛУН #АРОМАТИЗИРОВАННЫЙЧАЙ #ЖЕНЬШЕНЕВЫЙУЛУН
#ХОЛОДНАЯЗАВАРКА #БЛИН #БИН #ТОЧА #КИРПИЧ #ЧЖУАНЬ #ФАН #МИНИТОЧА
#САНЬЧХА #РАССЫПНОЙЧАЙ #ЛАОЧА #ЛЮБАО #МАОЧА #МОЛОЧНЫЙУЛУН
. ✅ Срочно в номер!! ЗЕЛЁНКА ПРИЕХАЛА! ЗЕЛЁНКА ПРИЕХАЛА!
.
.
.
.
.
#ЗЕЛЁНЫЙЧАЙ #ЖЁЛТЫЙЧАЙ #БЕЛЫЙЧАЙ #КРАСНЫЙЧАЙ #ЧЁРНЫЙЧАЙ #ТРАВЫ
#ДОБАВКИ #ЛЮЙЧА #ХУАНЧА #БАЙЧА #ХУНЧА #ХЭЙЧА #ЧАЙСЖАСМИНОМ
#МОЛОЧНЫЙУЛУН #АРОМАТИЗИРОВАННЫЙЧАЙ #ЖЕНЬШЕНЕВЫЙУЛУН
#ХОЛОДНАЯЗАВАРКА #БЛИН #БИН #ТОЧА #КИРПИЧ #ЧЖУАНЬ #ФАН #МИНИТОЧА
#САНЬЧХА #РАССЫПНОЙЧАЙ #ЛАОЧА #ЛЮБАО #МАОЧА #МОЛОЧНЫЙУЛУН
. ✅ Дегустировали Билочунь: луговые бабочки в сахарном сиропе.
.
.
.
.
.
#ЗЕЛЁНЫЙЧАЙ #ЖЁЛТЫЙЧАЙ #БЕЛЫЙЧАЙ #КРАСНЫЙЧАЙ #ЧЁРНЫЙЧАЙ #ТРАВЫ
#ДОБАВКИ #ЛЮЙЧА #ХУАНЧА #БАЙЧА #ХУНЧА #ХЭЙЧА #ЧАЙСЖАСМИНОМ
#МОЛОЧНЫЙУЛУН #АРОМАТИЗИРОВАННЫЙЧАЙ #ЖЕНЬШЕНЕВЫЙУЛУН
#ХОЛОДНАЯЗАВАРКА #БЛИН #БИН #ТОЧА #КИРПИЧ #ЧЖУАНЬ #ФАН #МИНИТОЧА
#САНЬЧХА #РАССЫПНОЙЧАЙ #ЛАОЧА #ЛЮБАО #МАОЧА #МОЛОЧНЫЙУЛУН
. ✅ Следующий "ранг" белого чая - Бай Му Дань, белый пион.
⠀
Белый Пион - это весна, вступившая в полную силу. Вкус и воздействие более тёплое: за счёт смеси почек и листиков в пропорции примерно 1:3 можно добиться и более "серебристых" оттенков, ассоциирующихся скорее с байхаоиньчжэнь, и плотного, сильного "звучания". Тут и лёгкая медовость, и разнотравие, и солнце майского полдня.
⠀
Чудесный, чудесный чай.
.
.
.
.
.
#ЖЕЛЕЗНЫЙФЕНИКС #CLUBCHA_RU #CHAI_FARFOR #КЛУБЧАЙНОЙКУЛЬТУРЫ
#ДАОПЕЙТЕЧАЙ #ЧАЙНАЯКУЛЬТУРА БЕЛЫЙЧАЙ #КРАСНЫЙЧАЙ #ЧЁРНЫЙЧАЙ #ТРАВЫ
#ДОБАВКИ #ЛЮЙЧА #ХУАНЧА #БАЙЧА #ХУНЧА #ХЭЙЧА #ЧАЙСЖАСМИНОМ
#МОЛОЧНЫЙУЛУН #АРОМАТИЗИРОВАННЫЙЧАЙ #ЖЕНЬШЕНЕВЫЙУЛУН
#ХОЛОДНАЯЗАВАРКА #БЛИН #БИН #ТОЧА #КИРПИЧ #ЧЖУАНЬ #ФАН #МИНИТОЧА
. ✅ О тончайшем, о самом деликатном будет сегодняшний сказ - о белых чаях.
⠀
Считается, что true белый чай - это всегда Фудин, север провинции Фуцзянь. Именно там его родина. Также необходимо знать, что весь белый делится на несколько больших разновидностей.
Первая из них - Бай Хао Инь Чжень, серебряные иглы с белым ворсом. Название довольно точно описывает суть, ведь БХИЧ целиком состоит из пушистых, хрупких почек. За то и ценим невероятно, ведь верхняя почка представляет собой лишь малую часть от общей массы собранного; такой чай крайне трудоёмок в производстве. Во вкусе и аромате нет ничего явного и однозначного: это полифония из множества тончайших ноток.
.
.
.
.
.
#ЖЕЛЕЗНЫЙФЕНИКС #CLUBCHA_RU #CHAI_FARFOR #КЛУБЧАЙНОЙКУЛЬТУРЫ
#ДАОПЕЙТЕЧАЙ #ЧАЙНАЯКУЛЬТУРА БЕЛЫЙЧАЙ #КРАСНЫЙЧАЙ #ЧЁРНЫЙЧАЙ #ТРАВЫ
#ДОБАВКИ #ЛЮЙЧА #ХУАНЧА #БАЙЧА #ХУНЧА #ХЭЙЧА #ЧАЙСЖАСМИНОМ
#МОЛОЧНЫЙУЛУН #АРОМАТИЗИРОВАННЫЙЧАЙ #ЖЕНЬШЕНЕВЫЙУЛУН
#ХОЛОДНАЯЗАВАРКА #БЛИН #БИН #ТОЧА #КИРПИЧ #ЧЖУАНЬ #ФАН #МИНИТОЧА
. ✅ Следующий "ранг" белого чая - Бай Му Дань, белый пион.
⠀
Белый Пион - это весна, вступившая в полную силу. Вкус и воздействие более тёплое: за счёт смеси почек и листиков в пропорции примерно 1:3 можно добиться и более "серебристых" оттенков, ассоциирующихся скорее с байхаоиньчжэнь, и плотного, сильного "звучания". Тут и лёгкая медовость, и разнотравие, и солнце майского полдня.
⠀
Чудесный, чудесный чай.
.
.
.
.
.
#ЖЕЛЕЗНЫЙФЕНИКС #CLUBCHA_RU #CHAI_FARFOR #КЛУБЧАЙНОЙКУЛЬТУРЫ
#ДАОПЕЙТЕЧАЙ #ЧАЙНАЯКУЛЬТУРА БЕЛЫЙЧАЙ #КРАСНЫЙЧАЙ #ЧЁРНЫЙЧАЙ #ТРАВЫ
#ДОБАВКИ #ЛЮЙЧА #ХУАНЧА #БАЙЧА #ХУНЧА #ХЭЙЧА #ЧАЙСЖАСМИНОМ
#МОЛОЧНЫЙУЛУН #АРОМАТИЗИРОВАННЫЙЧАЙ #ЖЕНЬШЕНЕВЫЙУЛУН
#ХОЛОДНАЯЗАВАРКА #БЛИН #БИН #ТОЧА #КИРПИЧ #ЧЖУАНЬ #ФАН #МИНИТОЧА
. ✅ О тончайшем, о самом деликатном будет сегодняшний сказ - о белых чаях.
⠀
Считается, что true белый чай - это всегда Фудин, север провинции Фуцзянь. Именно там его родина. Также необходимо знать, что весь белый делится на несколько больших разновидностей.
Первая из них - Бай Хао Инь Чжень, серебряные иглы с белым ворсом. Название довольно точно описывает суть, ведь БХИЧ целиком состоит из пушистых, хрупких почек. За то и ценим невероятно, ведь верхняя почка представляет собой лишь малую часть от общей массы собранного; такой чай крайне трудоёмок в производстве. Во вкусе и аромате нет ничего явного и однозначного: это полифония из множества тончайших ноток.
.
.
.
.
.
#ЖЕЛЕЗНЫЙФЕНИКС #CLUBCHA_RU #CHAI_FARFOR #КЛУБЧАЙНОЙКУЛЬТУРЫ
#ДАОПЕЙТЕЧАЙ #ЧАЙНАЯКУЛЬТУРА БЕЛЫЙЧАЙ #КРАСНЫЙЧАЙ #ЧЁРНЫЙЧАЙ #ТРАВЫ
#ДОБАВКИ #ЛЮЙЧА #ХУАНЧА #БАЙЧА #ХУНЧА #ХЭЙЧА #ЧАЙСЖАСМИНОМ
#МОЛОЧНЫЙУЛУН #АРОМАТИЗИРОВАННЫЙЧАЙ #ЖЕНЬШЕНЕВЫЙУЛУН
#ХОЛОДНАЯЗАВАРКА #БЛИН #БИН #ТОЧА #КИРПИЧ #ЧЖУАНЬ #ФАН #МИНИТОЧА
. ✅ Что за чай?
.
.
.
.
.
#ЗЕЛЁНЫЙЧАЙ #ЖЁЛТЫЙЧАЙ #БЕЛЫЙЧАЙ #КРАСНЫЙЧАЙ #ЧЁРНЫЙЧАЙ #ТРАВЫ
#ДОБАВКИ #ЛЮЙЧА #ХУАНЧА #БАЙЧА #ХУНЧА #ХЭЙЧА #ЧАЙСЖАСМИНОМ
#МОЛОЧНЫЙУЛУН #АРОМАТИЗИРОВАННЫЙЧАЙ #ЖЕНЬШЕНЕВЫЙУЛУН
#ХОЛОДНАЯЗАВАРКА #БЛИН #БИН #ТОЧА #КИРПИЧ #ЧЖУАНЬ #ФАН #МИНИТОЧА
#САНЬЧХА #РАССЫПНОЙЧАЙ #ЛАОЧА #ЛЮБАО #МАОЧА #МОЛОЧНЫЙУЛУН