меренговыйрулет чизкейкклассический бесплатнаядоставка бисквитныйторт вкускаквдетстве вкускакдома домашнеепеченье домашняявыпечка домашняякондитерская доставкалипецк йогуртовыйторт капкейкилипецк капкейкиназаказлипецк красныйбархат морковныйторт наполеон48 орешкисосгущенкой павлованазаказ пирожныепавлова свадебныйторт тортназаказлипецк тортнаполеон тортпавлова тортыбезмастики трубочкисосгущенкой шоколадныебуквы шоколадныеинструменты чизкейк детскийпраздник чизкейкназаказ bon_appetit
Сегодня приготовим чизкейк Нью-Йорк. Есть несколько важных нюансов в приготовлении. С вас лайк❤️, а я попытаюсь рассказать и показать все в подробностях, договорились
⠀
Что нужно:
песочное печенье (у меня юбилейное) - 250г
сливочное масло - 80г
сливочный сыр - 800г (у меня Violette)
сахарная пудра - 300г
яйца - 3шт+2 желтка
ванильный экстракт - 2ч.л
сливки 30-35% - 80мл
⠀
Как готовить:
Измельчим печенье в крошку и высыпем в форму(у меня 22см, можно взять 20см) Сливочное масло растопим и добавив к печенью. Хорошо перемешаем и утрамбуем с помощью ложки и стакана с ровным дном. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. После этого достаём и остужаем при комнатной температуре.
⠀
Сливочный сыр выложим в большую миску, добавим сахарную пудру и взбиваем миксером на минимальной скорости. Добавим ванильный экстракт и перемешаем.
⠀
По одному добавьте все яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Добавьте сливки и перемешайте, в итоге должен получится гладкий однородный крем.
⠀
Выливаем крем в форму с песочной основой и разровняйте лопаткой. Оберните снизу форму фольгой(больше чем на половину) и поставьте в глубокий противень с водой. Вода должна накрывать форму на 50%, но не должна попадать внутрь. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 80 минут. Чизкейк будет делаться на водяной бане за счёт чего будет нежнейшим.
⠀
Остывать чизкейк должен сначала в приоткрытой духовке, а потом несколько часов при комнатной температуре.
⠀
Украшаем свежими ягодами(у меня клубника) и наслаждаемся вкуснейшим чизкейком. Приятного аппетита!
⠀
#чизкейк #чизкейкрецепт #чизкейкньюйорк #чизкейкклассический
Привет котята
⠀
Делюсь сегодня с вами своим фаворитом из #неПП десертов❤️
⠀
Ставь лайк, подписывайся и оставляй свой комментарий
⠀
Я очень люблю ЧИЗКЕЙК❤️ и очень люблю разные его вариации
⠀
Сегодня это
⠀
ЧИЗКЕЙК С МАСКАРПОНЕ
⠀
Ингредиенты:
⠀
Основа:
✨Песочное шоколадное печенье(я беру по типу топленого молока) - 200гр;
✨Растопленное сливочное масло - 100г.
⠀
Крем:
⠀
✨Маскарпоне - 500гр;
✨Сливки(33-35%) - 250мл;
✨Сгущеное молоко - 300гр;
✨Желатин - 3 ст.л.
⠀
И так:
⠀
Для основы мы измельчаем печенье в крошку(удобнее делать это в блендере, но если нет блендера, можно положить печенье в пакет и скалкой «раскатать» его перебив в мелкую крошку). Затем вливаем растопленного слив.масло и хорошо мешаем.
Затем, берём разъемную форму(у меня 20 см), смазываем маслом и утрамбовываем низ и бока формы. Поставьте в холодильник на 1 час.
⠀
Далее крем:
⠀
Сначала замачиваем желатин, 3 ст.л заливаем 5 ст.л холодной кипячёной воды и оставить в сторону на указанное время на упаковке.
⠀
Взбить сливки до загустения. Сгущенку смешать с маскарпоне, и на маленькой скорости миксера или лопаткой смешать с взбитыми сливками.
⠀
Желатин нагреть в микроволновке 20-25 сек, переодически помешивая. Хорошо перемешать.
⠀
Добавить желатин в крем и хорошо перемешать.
⠀
Крем переложить на основу, которая уже охладилась у нас в холодильнике, разровнять и поставить в холодильник на 4-5 часов!
⠀
Перед подачей можно украсить любыми ягодами/фруктами/мятой/сиропом ❤️
⠀
Да девочки, и на ПП питании, я позволяю себе съесть кусочек этой вкуснятины, всего лишь вписав в свою норму КБЖУ
⠀
КБЖУ на 100гр:
Калории: 290
Белки: 4.7
Жиры: 14.2
Углеводы: 30
⠀
На этом все ❤️
⠀
Приятного аппетита любимые❤️
⠀
#непп #десерты #вкусно #чизкейк #любовькеде #любовь #вкусняшки #вкусности #торт #тортрецепт #рецепты #рецепты_пп #моесчастье #муж #роднойчеловек #детицветыжизни #чизкейкклассический #чтосъесть
#поxолoдaло
#25_июня2019
#25_втopниk
#вторник_25
#втopниклето
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Рецерт и видео нашла у @lubasic_food
Не забудьте сказать спасибо автору за шикарный рецепт!
Представьте вкус слегка подтаявшего клубничного мороженого? Вот это он! А если вы хотите консистенцию поплотнее, добавьте чуть больше желатина. Но я все же советую сделать именно такой. ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ Диаметр 20 см.
⠀⠀⠀
Для песочной основы:
200 гр печенья
50 гр клубники
⠀⠀⠀
Для мусса:
350 гр клубники
100 гр сахара ( если любите сладкое, добавляйте больше)
1 пакетик ванильного сахара или ванилин по вкусу
20 гр желатина
450 гр мягкого творога
200 мл сливок
⠀⠀⠀
Для глазури:
200 мл сливок
150 гр горького шоколада
⠀⠀⠀
Печенье измельчаем в крошку. Всю клубнику (400 гр) превращаем при помощи блендера в пюре. Берём от этой массы 50 гр и добавляем к песочной крошке. Перемешиваем и утрамбовываем хорошо на дно формы. ⠀⠀⠀
У меня пекарское кольцо, которое я просто положила на тарелку. Убираем форму в холодильник.
⠀⠀⠀
В большую часть клубничного пюре добавляем ванильный и обычный сахар. Хорошо перемешиваем и ставим на огонь. Нагреваем пюре до полного растворения сахара и в тёплое пюре вводим желатин. Активно перемешиваем, чтобы не было комочков. Желатин должен весь раствориться.
⠀⠀⠀
Взбиваем мягкий творог со сливками, добавляем остывшее пюре. ⠀⠀⠀
Перемешиваем. Выкладываем его на песочную основу. Убираем в холодильник на несколько часов. До полного застывания. Желательно на ночь.
⠀⠀⠀
Готовим глазурь. Для этого нагреваем сливки, кладём в них шоколад и все перемешиваем. Покрываем ею торт, убираем ненадолго в холодильник.
Признавайтесь, хотите попробовать? Ставьте + в комментариях
РЕЦЕПТ
@recepty_eliza
By: @zmievskie
Сегодня приготовим чизкейк Нью-Йорк. Есть несколько важных нюансов в приготовлении. С вас лайк❤️, а я попытаюсь рассказать и показать все в подробностях, договорились
⠀
Что нужно:
песочное печенье (у меня юбилейное) - 250г
сливочное масло - 80г
сливочный сыр - 800г (у меня Violette)
сахарная пудра - 300г
яйца - 3шт+2 желтка
ванильный экстракт - 2ч.л
сливки 30-35% - 80мл
⠀
Как готовить:
Измельчим печенье в крошку и высыпем в форму(у меня 22см, можно взять 20см) Сливочное масло растопим и добавив к печенью. Хорошо перемешаем и утрамбуем с помощью ложки и стакана с ровным дном. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. После этого достаём и остужаем при комнатной температуре.
⠀
Сливочный сыр выложим в большую миску, добавим сахарную пудру и взбиваем миксером на минимальной скорости. Добавим ванильный экстракт и перемешаем.
⠀
По одному добавьте все яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Добавьте сливки и перемешайте, в итоге должен получится гладкий однородный крем.
⠀
Выливаем крем в форму с песочной основой и разровняйте лопаткой. Оберните снизу форму фольгой(больше чем на половину) и поставьте в глубокий противень с водой. Вода должна накрывать форму на 50%, но не должна попадать внутрь. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 80 минут. Чизкейк будет делаться на водяной бане за счёт чего будет нежнейшим.
⠀
Остывать чизкейк должен сначала в приоткрытой духовке, а потом несколько часов при комнатной температуре.
⠀
Украшаем свежими ягодами(у меня клубника) и наслаждаемся вкуснейшим чизкейком. Приятного аппетита!
⠀
#чизкейк #чизкейкрецепт #чизкейкньюйорк #чизкейкклассический
Чизкейк
,,Необычная классика ''
⠀
Сама нежность
Что может быть приятнее кусочка
нежного классического чизкейка
со свежей клубникой в выходные
дни, конечно чизкейк....
⠀
Состав:
-песочная основа
-сырная масса
-сливочно-сырный мусс
И всё это венчает её величество
⠀
Для заказа Вам сюда➡️ WhatsApp
Direct 89272601547
Не забудьте поставить чизкейку ❤️
Если наберём 100 лайков , напишу
рецепт!!!
⠀
#Alina2cake_кондитернамиллион
#чизкейкклассический #чизкейк
#песочноетесто #сладости
#рецептчизкейка #чизкейксамара
#чизкейксклубникой #чизкейксырный
#чизкейккчаю #вдохновение
#сделанослюбовью #заказатьчизкейк
#птц2906 #шпи_сладкоеежки
#zefirkaсборник
#vse_konditery_tut
У меня начался новый супер мега крутой марафон, а значит, будет много волнений, придумок, проб у меня, много вкусностей у всей семьи, много красоты у вас в ленте
Пробная фоточка чизкейка с малиной и клубникой. Скоро покажу его целиком, а может даже и не один вариант)))
___
#чизкейкклассический #чизкейк
С вами @art2cake или рецепт клубничного чизкейка без выпечки.
Рецепт и фото нашла у Оксаны @oksana_barcheva
Берите в закладочки и ставьте лайк
Основа:
300г шоколада
50г сл.масла
50 мл взбитых сливок
40г миндаля
50г меренги
Чизкейк:
клубника(приблизительно кг)
10г желатина лимон
400г сливочного сыра
400г йогурта
150г сахарной пудры
400мл взбитых сливок
Приготовление:
Основа:
Шоколад измельчить и растопить на водяной бане. Смешать масло и сливки. Орешки поджарить на сковороде до золотистого цвета, остудить. Нарезать безе и миндаль. Все соединить. На бумагу для выпечки положить прямоугольную (можно и квадратную и круглую) рамку. Выложить основу, разровнять и отправить на час в холодильник.
Готовим чизкейк:
Клубнику разрезать пополам, выложить срезом к рамке плотно к шоколадно-ореховой основе. Замочить желатин в воде-60г.
Смешать йогурт, лимонную цедру, сахарную пудру, сливочный сыр до однородной массы.
Взбейте сливки.
Нагрейте лимонный сок и растворите в нем желатин. Добавьте 4 ст.л сливочной массы в желатин, и хорошенько смешайте. После этого добавьте полученную смесь в общую миску со сливочным сыром. Последние введите взбитые сливки.
Вылевайте на выложенную клубничку и отправляйте в холодильник минимум на 4 часа.
Вчера выкладывала аппетитный кусочек чизкейка с малиной и клубникой. Сегодня ловите его целиком. Я тоже посмотрю, а то он закончился минут через 5 после фотосъемки)))
Клубника, кстати, в начинке замороженная, спелая ароматная садовая, как и малина. А вот в декоре свежая, оказавшаяся химической почти пластиковой субстанцией без вкуса и запаха. Всё-таки в Сибири время этого десерта наступит летом. Вот тогда будет и красота, и вкус во всем
___
#чизкейкклассический #чизкейк #чизкейкягодный #динаракасько #dinarakasko #овандо_nextlevel_какэтобыло
Собрать статистику #ЧИЗКЕЙККЛАССИЧЕСКИЙ выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).