Список из самых популярных хештегов по теме #ШАШЛЫКМАРКЕТ_ИНТЕРЕСНО

5 правил идеального стейка ☝ ⠀ 1️⃣ Главная приправа к стейку – морская соль. Хорошего качества, с крупными кристаллами. Иногда можно добавить немного перца, но чаще всего достаточно просто соли с двух сторон. ⠀ 2️⃣ Никогда не готовьте мясо, только что вынутое из холодильника. Ваш стейк должен быть комнатной температуры перед началом жарки. ⠀ 3️⃣ Готовьте стейки на маленьком огне и доводите их до 57-59 °C в середине куска мяса – получается дольше, но результат лучше. ⠀ 4️⃣ Если вы готовите стейк на сковороде, то жарить его нужно 10-20 минут, время зависит от толщины куска мяса. ⠀ 5️⃣ Не забудьте дать стейку минут пять «отдохнуть» после обжарки, накрыв его куском фольги. ⠀ А вы любите стейки, готовите их дома? ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_интересно

Как правильно выбрать свинину?  ⠀ Делимся с вами советами правильного выбора мяса для шашлыка, ведь вот-вот уже наступит сезон пикников  ⠀ ✅ Внешний вид. Свежая свинина всегда сочная, яркая и красивая. На мясе не должно быть никакой крови и жидкости, ведь это источник бактерий. ⠀ ✅ Упругость. Проверить свежесть свинины можно, сильно нажав пальцем на кусок мяса. Если оно быстро и без последствий восстановится, мясо свежее. Если же так и останется ямка, это значит, что свинина разморожена или уже начинает портиться. ⠀ ✅ Аромат. Запах мяса должен оставлять приятные впечатления, быть свежим. ⠀ ✅ Условия хранения. Обратите внимание на лоток, в котором лежит мясо. Если в нем много жидкости, свинина уже разморожена, или в него добавили воду для увеличения веса, или же мясо лежит в растворе для увеличения срока годности. ⠀ ✅ Цена. Дорогое мясо на обязательно самое вкусное и свежее. Его редко покупают, поэтому оно может дольше оставаться на прилавке и быть испорченным. ⠀ И еще один маленький секрет, выбирайте мясо с прожилками жира, оно будет гораздо нежнее, чем без них. ⠀ А на что вы в первую очередь обращаете внимание при выборе мяса? ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_интересно

В Макинске из полутонны мяса приготовили 223-метровый шашлык Представители Книги рекордов Гиннесса зафиксировали мировой рекорд Кажется, это лучшее место для воскресенья , но это же далеко... ⠀ Запорожские рекорды по приготовлению мяса ставит Шашлык Маркет, поэтому не пропусти еще и это ⠀ #ШашлыкМаркет_интересно #ШашлыкМаркет

А вы знаете какая самая дорогая специя в мире ⠀ Это шафран – его цена может превышать 6 тысяч $ за 1 кг  ⠀ Цена обуславливается тем, что эту пряность собирают вручную. Чтобы получить всего полкилограмма шафрана, необходимо от 35 до 100 тысяч цветков крокуса  ⠀ Кроме того, растение цветет только 2 недели в году, а продолжительность цветения каждого отдельного цветка не превышает 3-х дней. Нужно успеть собрать тычинки на рассвете в первый день цветения и быстро высушить их. Только тогда готовая специя будет качественной. ☝ ⠀ А вы когда-то пробовали блюда с этой изысканной пряностью?  ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_интересно #шафран

Как вам такой гриль-повар?  ⠀ ⠀ ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_интересно #доставкаедызапорожье #доставкаеды #запорожье

Text4Insta Bot: Новое исследование, опубликованное в Journal of Internal Medicine, показало, что рыба и другие продукты богатые омега-3 жирными кислотами, снижают риск ранней смерти от рака и болезней сердца. Исследование проводилось на протяжение 16 лет, в нем приняли участие 240 729 мужчин и 180 580 женщин. ⠀ Результаты показали, что у мужчин с высоким потреблением рыбы смертность ниже на 9%, а смертность от сердечно-сосудистых заболеваний — ниже на 10%. ⠀ ⭕Правильный белок Рыба — источник диетического белка. В ней меньше жира, чем в красном мясе, а питательная ее ценность при этом остается на уровне. ⠀ ⚪Микроэлементы Рыба — кладезь микроэлементов, среди которых важные для человека вещества, как марганец и калий. От первого зависит работа нашей нервной системы, от второго — здоровье сердца, сила мышц и клеточный метаболизм. ⠀ ⚪Защита зрения Регулярное потребление рыбы улучшает зрение или, другой вариант, не дает ему ухудшиться. Дело в том, что жирные кислоты типа омега, как показали многочисленные исследования, снижают вероятность дегенерации желтого пятна — заболевания, которое приводит к потере зрения #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркетЗапорожье #ШашлыкМаркет_интересно

Процесс сушки начинается с соли. Она вытягивает воду и обезвоживает волокна, это запускает процесс вяление.Соль превращает поверхность мяса во враждебную среду для бактерий. В домашних условиях приготовления, чтобы вредные микроорганизмы испарились, вялить продукт нужно две недели. Но более изысканный вкус продукту, придает время. Например, китайская ветчина готовится полгода. Испанский хамон - год. Итальянская кулателло — от двух до четырех лет. А ветчина за 3000 долларов, вялилась шесть лет. В вяленом мясе много белков и мало углеводов. В нем меньше калорий, чем в мясе других способов приготовления, но содержание витамин и аминокислот то же, что и в вареном виде. Но будьте осторожны, для увеличение срока хранения, производители добавляют нитраты. Эти химические вещества увеличивают риск болезней сердца. #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркетЗапорожье #ШашлыкМаркет_интересно

Специи для шашлыка: что с чем сочетать?  ⠀ Специи формируют вкус мяса, добавляют ему нужный окрас и подчёркивают всё самое лучшее. Сегодня мы расскажем, какие специи для разного вида мяса лучше всего раскроют их вкус ☺️ ⠀   К шашлыку из свинины подходят все виды перца, тмин, тимьян, майоран, кориандр, шалфей и немного чесночка. ⠀  К шашлыку из баранины, чтобы убрать специфический запах и создать неповторимый вкус, лучше всего подойдут розмарин, укроп, петрушка, кинза, душица, чабрец, мята или хмели-сунели. ⠀  Чтобы сделать шашлык из говядины более мягким, используйте горчицу или имбирь. Безупречным выбором также станет смесь перцев, особенно хороши будут чёрный и душистый. ⠀  Шашлык из курицы хорошо сочетается с приправами, обладающими кисловатым или сладковатым вкусом и ароматом. Удачным вариантом является молотая паприка. А смесь тимьяна, эстрагона и мускатного ореха позволяет получить приправу, идеально оттеняющую вкус и аромат птицы. ⠀ А какое сочетание специй вы выбираете для приготовления шашлыков? ⠀ Ставьте лайк и сохраняйте себе эти подсказки, чтобы не потерять  ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_интересно

В далеком прошлом, до появления костра, люди ели сырое мясо, они могли жевать его до 20 часов в день ⠀ Сейчас же видов готовки мяса не сосчитать: на углях, камнях или в печи ☺️ ⠀ А что касается прожарки мяса на мангале, то здесь требуется особый профессионализм ⬆️ Именно у нас вы сможете оценить мастерство наших поваров и насладиться сочными вкусными шашлыками  ⠀ #ШашлыкМаркет #ШашлыкМаркет_интересно