шоргогал пахлава бадамбура азербайджанскаякухня azerbaycan paxlava вкусно восточныесладости тортик шекербура москва azerbaijan выпечканазаказ baklava азербайджанскаякулинария торт тортыназаказ moscow выпечка заказвмоскве моякухня sekerbura azerbaycaninstagram домашняявыпечка desserts food sorgogal восточныесладочсти дети моясемья азербайджанскаякулинария
Всем привет.
Решила смонтировать видео из актуальных.
Шоргогал
Гогал (азерб. Qoğal) — блюдо азербайджанской кухни, мучное изделие в виде небольшого круга.
Для тесто:
•1 кг Мука
•280 мл Молоко
•2 шт Яйца
•Щепотку соли
•200 г Сливочное масло
•200 г Сметана
•30 г Дрожжи живые
Для начинки:
•360 г Мука
•200 г Масло топленое
2-3 ст.л Соль
2 ч.л Куркума
2 ст.л Семена аниса
2 ст.л Семена фенхеля
2 ст.л Зира
по вкусу Перец молотый
Для смазки слоёв:
Чёрный кунжут для посыпки
1-2 яйца для смазки .
1.
Из перечисленных ингредиентов комнатной температуры замешиваем тесто и убираем в тёплое место на 40 минут.
.
2.
Готовим начинку из перечисленных компонентов.
.
3.
Начинка должна быть солоноватая
Делим тесто на 8 частей. Раскатываем тонки слои.
Первый слой смазываем топленым маслом. Посыпаем по периметру начинкой. Затем поверх следующий слой раскатанного теста и все слои повторяем. (Смазываем и начиняем).
.
4.
Затем закручиваем в рулет и делим ножом на 30-40 шариков.
.
5.
Слоеность шарика не нарушаем. Делаем углубление в виде гнезда. Начиняем начинкой. Защипываем и переворачиваем. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
.
6.
Выпекаем при температуре 180° -35-40 минут.
#шоргогал #выпечка#быстроивкусно #черныйтмин #азербайджанскаякухня #hercai #hercaidizi #ветренный #ветреный #akinakinozu #miranaslanbey
Heri ucun hazirladigim tort.Allah butun subaylara bele tort nesib etsin.Allah xosbext elesin!Amin yazmagi unutmayin!
Торт для сватовства!
Для заказа пишите в директ или перейдите по ссылке в шапке профиля
.Sifariş etmək üçün direkte və ya Whatsapa yazin. . #azerbaycan #azerbaycaninstagram
#тортыназаказ #тортик #домашняявыпечка
#пахлава #бадамбура #шоргогал #Азербайджанскаякухня #восточныесладости #Азербайджанскаякулинария #paxlava #baklava #azerbaijan #azerbaycan #moscow #Москва #моякухня #вкусно #заказвМоскве#heritortu
Добрый день!
Her vaxtiniz xeyir olsun !Xina tortu.Xais edirem sehifeye destek olmaq ucun like etmeyi ve fikirlerinizi yazmaga unutmayin. Sifaris Ile olan suallarinizi direkte ve ya Watsapa yazin. #azerbaycan #azerbaycaninstagram
#тортыназаказ #тортик #домашняявыпечка
#пахлава #бадамбура #шоргогал #Азербайджанскаякухня #восточныесладости #Азербайджанскаякулинария #paxlava #baklava #azerbaijan #azerbaycan #moscow #Москва #моякухня #вкусно #заказвМоскве#xinatortu
Sabahiniz xeyir!Necesiniz?Paxlavanin qiraqlarini kim xoşlayir?Mence ən dadlı olan qiraqlaridir. Sizcə?Xahiş edirəm aktiv olun ,yazın komentlerde. .Sifariş etmək üçün direkte və ya Whatsapa yazin. . # # #azerbaycan #azerbaycaninstagram
#тортыназаказ #тортик #домашняявыпечка
#пахлава #бадамбура #шоргогал #Азербайджанскаякухня #восточныесладости #Азербайджанскаякулинария #paxlava #baklava #azerbaijan #azerbaycan #moscow #Москва #моякухня #вкусно #заказвМоскве
Доброе утро!
#Repost @_culinary_creativity_
• • • • •
Axşamınız xeyir!Sag olsunlar hazirladigim sirniyyatlarimi ,cekib gonderibler.Allah xosbext elesin!Butun subaylara qismet olsun
Добрый вечер!
## # #azerbaycan #azerbaycaninstagram
#тортыназаказ #тортик #домашняявыпечка
#пахлава #бадамбура #шоргогал #Азербайджанскаякухня #восточныесладости #Азербайджанскаякулинария #paxlava #baklava #azerbaijan #azerbaycan #moscow #Москва #моякухня #вкусно #заказвМоскве #тортназаказ #оченьвкусно #food #desserts#торт #тортик #вкусно
Гогал
На очереди следующий вид восточных сладостей, которые мы печем на заказ
Гогал — блюдо азербайджанской кухни, мучное изделие в виде небольшого круга. Олицетворяет солнце. Бывает двух типов: шор-гогалы (солёный гогал) и ширин-гогал (сладкий гогал). (Я , конечно, люблю сладкий )
Отличия двух типов заключаются в наборе ингредиентов для начинки изделия: в шор-гогалы добавляют начинку со специями (кардамон, перец и другие), а в ширин-гогал начинка сделана из муки, смешанной с куркумой и сахаром. В нашей семье принято делать ореховую начинку, как в шекербура (Это изделие мы проходили на прошлом уроке)
.
А вы пробовали ГОГАЛ?
Если нет, то листайте карусельку и посмотрите, как он выглядит в разломе
Доброй ночи Инстамир!)
Мы снова к вам на ночь глядя с очень вкусными,слоенными Шоргогалами со сладкой начинкой
Только у нас ,Вы сможете найти самые вкусные и мягкие Шоргогалы
Наш контактный номер:0555281125 или же пишите в Директ
#шоргогал#шоргогалы#слоенные#слой#муссовыетортыбишкек#азербайджан#азербайджанскаякухня#бишкек#заказ#назаказ#выпечкабишкек#москва#алматы#астана#кыргызстан#орехи#начинка
СМОТРЕТЬ СО ЗВУКОМ Залипнуть разрешается
Вы только посмотрите на эти слои!!
Шоргогалы-самые вкусные слоенные булочки,со сладкой начинкой
Вы можете заказать из по номеру :0555-28-11-25 или же написать нам в Директ. Мы с радостью будем ждать вашего звонка ❤️
#залипательно#залипательноевидео#залипательныевидео#шоргогал#булочки#слои#вкусно#сладко#оченьвкусно#азербайджанскаякухня#выпечкабишкек#муссовыетортыбишкек