Список из самых популярных хештегов по теме #ВЕНСКАЯВЫПЕЧКА

Во Франции принято начинать день с круассанов с чашечкой крепкого ароматного кофе. Самые вкусные круассаны я пробовала в Испании Предлагаю испечь на завтрак , самый идеальный круассан Рецепт от мастера своего дела ‍@smbatbaker Листаем карусель и наслаждаемся французской выпечкой не забываем ставить ❤️и сохранять #вкусныйзавтрак #рецептытортов #начинкидляторта #хoрoшеефoтo #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскоеискусство #тoпoвoефoтo #рецепткруассанов #начинкидляторта #простыерецепты #проверенныйрецепт #zapiski_konditera #венскаявыпечка #французкийкруассан

Мое самое любимое... Цельнозерновой даниш с луковым мармеладом, прошуто и бри... Нравится?

Как готовить ВЕНСКУЮ ВЫПЕЧКУ в домашних условиях ❓ ⠀ Вена является кондитерской столицей мира. Туда приезжали самые искусные повара со всей территории Австро-Венгерской империи. ⠀ В Вене родились первые рецепты приготовления круассанов. А виртуозные мастера-кондитеры из Франции довели технологию их приготовления  до совершенства. ⠀ Французское название этих изделий #viennoiserie , дословно переводится как “вещь из Вены”. ⠀ Венскую выпечку любят за воздушность, аромат и слегка шелушащуюся корочку. ⠀ Она создает ощущение уюта и тепла в доме. ⠀ Конечно, зная все это, мы не могли обойти стороной столь популярную тему и сняли для вас отдельный онлайн-курс вместе с @multihleb , где автор курса по Венской выпечке Валерий Мещеряков дает ответы на целую серию вопросов: ⠀ ✅Что такое ферментированное тесто; ✅Просто и понятно рассказывает, как приготовить тесто Бриош; ✅Как приготовить масло НУАЗЕТТ [beurre noisette] в домашних условиях. Ведь круассаны, приготовленные на таком масле, просто восхитительны; ✅Секреты приготовления слоеного дрожжевого теста. ⠀ ☝Кстати, об отличиях слоеного дрожжевого и пресного теста читайте здесь #про_слойку. ⠀ Следуя подробным видеоурокам Вы сможете приготовить на своей собственной кухне: ⠀ ✅Круассан классический (ручная раскатка); ✅Дениш с домашним мармеладом и ягодами; ✅Дениш с лососем, соусом бешамель с эстрагоном и брокколи; ✅Бриош с грушей и сыром дорблю; ✅Бриош с запеченным яблоком и кремом патисьер; ✅Плетеную булочку Бриош. ⠀ ⚠️ ВАЖНО, что все рецепты курса адаптированы под домашние условия. ☝Новый горячий курс по Венской выпечке появится в нашей школе уже в АПРЕЛЕ❗ Следите за нашими анонсами. ⠀ И обязательно сохраните, чтобы не потерять! ⠀ На ваши вопросы с удовольствием отвечу в комментариях. ⠀ ❤️ За съемку и монтаж видео отдельное спасибо @vlad.video ⠀ #советыкондитеру #выпечка #якондитер #пекусама #пекудома #кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #онлайнкурсы #онлайншкола #школаeasycakes #шефкондитер #десерт #венскаявыпечка

Хотя бы в таком виде перенесу #рецепткруОксана к себе. ⠀ И, конечно же, советую поиграть с начинками... представленный вариант - картофель/сыр/шпинат... А как насчёт курица/клюква/бри ⠀ #Repost @afpastrystudio • • • • • Как же иногда хочется окунуться в детство, с его прекрасными мгновениями и беззаботным временем. Уехать на деревню к бабушке, выспаться, надышаться свежим воздухом️ и отведать пирогов с пылу, с жару... ⠀ Несмотря на то, что это мечты, пироги можно приготовить и самостоятельно. ⠀ Сегодня у нас в рубрике #рецептнедели_AFpastry простые, но безумно вкусные ржаные калитки от Оксаны Лобановой @o_lobanova… ⠀ Идём готовить, ну и конечно же не забываем делиться своими эмоциями❤️ #afpastrystudio Рецепт⬇️

Именно так выглядит идеальное слоенное тесто Я тут подумываю о том, чтобы открыть какую-нибудь рубрику а-ля «взгляд изнутри», снимая изделие в процессе, а не только в готовом виде. Друзья, что думаете, поддержите? Или может взгляд большинства больше манит уже готовое изделие при полном параде? . . . . . . . . . . . . #pastry#pastryteam#picoftheday#instafood#chocolate#school#pastrydelights#yummy#instapastry#cake#goodfood#goodmood#chocolat#chocolatmaster#delicious#мастеркласс#эклеры#шу#кондитерскаяшкола#выпечка#торты#кондитерскиекурсы#производство#десерты#шефповар#венскаявыпечка#муссовветорты#пирожные#порционныедесерты

Домашняя вяленая вишня, шоколад, фисташка и #вотэтовотвсе вылилось в итоге в нугу... Истинный #наркотеГ... ⠀ И только для моих любимых к НГ ⠀ А вы что готовите на подарки

Говоря о хлебе, ощущаешь тепло, аромат и лёгкий хруст его корочки, который означает начало завтрака, обеда и ужина. Сразу возникает представление - дом...семья...особенно детские воспоминания ярко проявляются. Вспоминаешь, как бабушка достает хлеб из русской печи, и пока он ещё горячий, ты слышишь как трещит корка наперебой с треском дров...А кто же не любит вкусно покушать, да ещё и в прикуску со свежим, горячим хлебушком? Можно смело сказать, где всегда можно окунуться в этот приятный мир воспоминаний и вкус хлеба и вкуснейшей выпечки - на обучении под руководством Александра Кислицына @alexander_kislitsyn на курсе #ВенскаяВыпечка . Мы научим печь хлеб в лучших традициях, используя натуральные местные продукты: муку, воду, соль и живые дрожжи. Вы научитесь создавать вкусный и натуральный хлеб, а также пироги, макаронс, чизкейки капкейки, тарталетки и многое другое. . Обучение пройдёт в Краснодаре с 31 марта по 4 апреля. Занятия с 15:00 до 20:00 ✅Каждый студент получит набор технологических карт. По окончанию обучения - дегустация и вручение именных сертификатов. Все приготовленные изделия студенты забирают с собой. ⏳Количество мест в группе ограничено! Успейте записаться. . Все подробности на нашем сайте www.vip-masters.ru (активная ссылка в профиле @vipmasters_krasnodar)

Напекли с новой группой, все получилось как и планировали. Все молодцы!!! #свиссам #свиссамспб #круассан #круассаны #выпечка #венскаявыпечка #croissant #croissants #croissantchocolate #viennoiserie #viennoiseries #viennoiseriefrancaise #painchocolate #painauchocolat #cruffin #cruffincitron #painauraisin #breakfast #bakery #bakerylife

...утром говорят не выкладывай, а то слюни прям текут, ну тогда вечером силу воли тренировать Дениш с бананом и кремом маракуйя ！ #дениш#венскаявыпечка#слоенаявыпечка#viennoiserie#слоеноетесто#круассан#шефкондитер#кондитерскиймастеркласс#кондитерскиекурсы#viennoiseries#puffpastry#gourmande#danesi#danish#frenchbakery#pastrypassion