готовимсиннойбубен food foodblog foodbloger foodphoto вкусныерецепты готовимвкусно готовимдома едимвкусно едимдома простыерецепты быстрыерецепты едаялюблютебя рецепты рецептыеды готовимслюбовью домашниерецепты домашняякухня люблюготовить чтоприготовить быстроипросто вкусноибыстро простоивкусно маминырецепты бабушкинырецепты праздничныерецепты кухнинародовмира готовимсиннойбубен_выпечка готовимсиннойбубен_пост готовимсиннойбубен_курица новокубанскадвокат
САЛАТ СО ШПРОТАМИ "РЫБКИ В ПРУДУ"
2 клубня картофеля отваренных в мундире натереть на крупной терке. 2 яйца отварных натереть на терке. 50 г сыра натереть на крупной терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения. Остальные шпроты (1 банка) размять вилкой.
2 луковицы мелко нарезать. 2 моркови натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Выложить подготовленные ингредиенты слоями.
Каждый слой смазать майонезом ( можно посолить по желанию).
1-ый слой: картофель
2: лук с морковью
3: шпроты
4: сыр
5: яйца
Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот.
Салат убрать в холодильник и дать настояться.
Приятного аппетита!
#готовимсиннойбубен_салаты #готовимслюбовью #готовимсиннойбубен #готовимвкусно #готовимдома #едимвкусно #едимдома #едаялюблютебя #рецептыеды #рецепты #рецептысалатов #салаты #рыбныйсалат #простоивкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #быстроипросто #вкусноибыстро #вкусныерецепты #домашниерецепты #домашняякухня #маминырецепты #бабушкинырецепты #чтоприготовить #люблюготовить #foodblog #foodbloger #food #foodphoto #праздничныерецепты
КУРИЦА В КРАСНОМ ВИНЕ ( COQ AU VIN RECIPE)
1 кг куриных окорочков, бедер или голеней нарезать порционными кусками. 120 г бекона нарезать полосками. 1 луковицу нарезать кубиками. 2 крупные моркови нарезать крупными кусочками. Стебель сельдерея нарезать курпными кусочками. 4 зубчика чеснока измельчить ножом. 5 веточек тимьяна связать в пучок кулинарной нитью. 250 г шампиньонов крупно нарезать (пополам или на 4 части, в зависимости от размера, у меня были мелкие, поэтому оставила целиком). Курицу посолить и поперчить. В толстодонном сотейнике растопить сливочное масло. Обжарить бекон до светло-золотистого цвета и переложить, стараясь, чтобы жир оставался в сотейнике.
В этой же сковороде обжарить курицу до золотистого цвета и переложить.
В сотейник выложить лук, морковь, посолить и поперчить, готовить около 5 минут на среднем огне, помешивая, до светло коричневого цвета. Добавить чеснок и готовить 1 минуту. Выложить к овощам курицу с беконом.
Влить 350 мл красного сухого вина, 1,5 стакана куриного бульона, перемешать, положить тимьян. Довести до кипения.
Накрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 180ºC духовку. Готовить около 40 минут.
Растопить 2 ст.л. сливочного масла в сковороде. Выложить шампиньоны и обжарить 8-10 минут, до готовности.
Приготовить соус "Ру": смешать 1,5 ст.л. муки с 3 ст.л. размягченного сливочного масла. Добавить смесь в сотейник с курицей. Перемешать. Добавить грибы. Довести до кипения и готовить 10 минут, пока соус загустеет. При подаче посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
#готовимсиннойбубен #готовимслюбовью #готовимвкусно #готовимсиннойбубен_курица #готовимдома #едимвкусно #едимдома #едаялюблютебя #рецептыеды #рецепты #простоивкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #быстроипросто #вкусноибыстро #вкусныерецепты #домашниерецепты #домашняякухня #праздничныерецепты #маминырецепты #бабушкинырецепты #чтоприготовить #люблюготовить #foodblog #foodbloger #food #foodphoto
КОФЕЙНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ
250 г вишни без косточек засыпать 100 г сахара. Варить на медленном огне до растворения сахара.
80 г сливочного масла растереть с 120 г сахара. 1 ч.л. растворимого кофе растворить в 1 ст.л. кипятка. Добавить к сливочной смеси и перемешать. По одному ввести 3 яйца. 220 г просеять с 2 ч.л. разрыхлителя и соединить с яично-масляной смесью.
Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Соединить вишню с тестом. Выложить в смазанную форму для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
Остудить. Пропитать вишнёвым сиропом.
Приятного аппетита!
#готовимсиннойбубен_выпечка #готовимслюбовью #готовимсиннойбубен #готовимвкусно #готовимдома #едимвкусно #едимдома #едаялюблютебя #рецептывыпечки #рецептыеды #рецепты #простоивкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #быстроипросто #вкусноибыстро #вкусныерецепты #маминырецепты #бабушкинырецепты #праздничныерецепты #выпечка #чтоприготовить #люблюготовить #foodblog #foodbloger #food #foodphoto #кекс #кчаю #ккофе
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАНЕ
8 крупных клубней картофеля нарезать крупными дольками. Добавить нарезанную полукольцами луковицу, 200 мл сметаны, 2 - 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, соль и свежемолотый перец по вкусу, паприку и прованские травы. Все хорошо перемешать и переложить в рукав для запекания. Запекать картофель при температуре 200 градусов около 45-50 минут. Перед подачей блюдо можно посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#готовимслюбовью #готовимсиннойбубен #готовимвкусно #готовимдома #готовимсиннойбубен_овощи #едимвкусно #едимдома #едаялюблютебя #рецептыеды #рецепты #простоивкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #быстроипросто #вкусноибыстро #вкусныерецепты #домашниерецепты #домашняякухня #праздничныерецепты #вегетарианскиерецепты #чтоприготовить #люблюготовить #foodblog #foodbloger #food #foodphoto #маминырецепты #бабушкинырецепты #кухнинародовмира #русскаякухня
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В АДЖИКЕ
На 1 кг крылышек: смешать в миске 200 г майонеза, 2 ст.л. аджики, 2-3 зубчика мелкорубленого чеснока и красный молотый перец по вкусу(если аджика не слишком острая).
В полученной смеси замариновать подготовленные крылышки примерно на 2 часа и поставить в холодное место.
Форму для запекания смазать маслом и выложить на него крылышки в один слой.
Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
Приятного аппетита!
#готовимслюбовью #готовимсиннойбубен #готовимвкусно #готовимсиннойбубен_курица #готовимдома #едимвкусно #едимдома #едаялюблютебя #рецептыеды #рецепты #простоивкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #быстроипросто #вкусноибыстро #вкусныерецепты #домашниерецепты #домашняякухня #праздничныерецепты #чтоприготовить #люблюготовить #маминырецепты #бабушкинырецепты #foodblog #foodbloger #food #foodphoto
ДРОЖЖЕВЫЕ "БАБОЧКИ" С НАЧИНКОЙ
Приготовить дрожжевое тесто по любому рецепту ( для этого варианта я готовила тесто - 5-минитку, см. предыдущий рецепт). Начинка: на 300 г фарша ( свинина + говядина) - 1 луковица, измельчённая в блендере, 2-3 измельчённых зубчика чеснока, соль, свежемолотый перец, молотый кориандр, сушеный базилик, майоран и орегано.
Тесто разделить на одинаковые кусочки. Раскатать круглые лепешки толщиной около 5 см и диаметром около 10-11 см. Лепешку надрезать с 4 сторон от края к центру, не дорезая до самой середины ( получится 4 "лепестка"). На каждый "лепесток" положить по 1 ч.л. начинки. У каждого "лепестка" приподнять два острых края вверх, и скрепить между собой, сильно прижимая их друг к другу ( начинка окажется внутри "лепестка"). Скреплённый краешек притянуть к середине лепешки и хорошо прижать к ее центру. Так поступить со всеми "лепестками". Центр " бабочек" можно украсить половинкой маслины.
Смазать поверхность теста желтком. Запекать при температуре 180 градусов до готовности около 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#готовимсиннойбубен_выпечка #готовимсиннойбубен #готовимвкусно #готовимдома #едимвкусно #едимдома #едаялюблютебя #рецептывыпечки #рецептыеды #рецепты #простоивкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #быстроипросто #вкусноибыстро #вкусныерецепты #домашниерецепты #домашняякухня #бабушкинырецепты #маминырецепты #праздничныерецепты #чтоприготовить #люблюготовить #foodblog #foodbloger #food #foodphoto #кчаю #ккофе #выпечка
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С АНАНАСАМИ
На водяной бане растопить 100 г сливочного масла и 100 г черного шоколада. 3 яйца взбить со 150 г сахара. Добавить 150 г просеянной муки и 8 г разрыхлителя. Влить шоколад с маслом. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
Форму смазать сливочным маслом. На дно выложить ананасы ( без сиропа, хорошо промокнуть их бумажным полотенцем). На верх вылить тесто. Выпекать при температуре 170 градусов около 25 минут. Остудить и перевернуть на блюдо. Посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
#готовимсиннойбубен_выпечка #готовимслюбовью #готовимсиннойбубен #готовимвкусно #готовимдома #едимвкусно #едимдома #едаялюблютебя #рецептывыпечки #рецептыеды #рецепты #выпечка #простоивкусно #простыерецепты #быстрыерецепты #быстроипросто #вкусноибыстро #вкусныерецепты #домашниерецепты #домашняякухня #праздничныерецепты #маминырецепты #бабушкинырецепты #чтоприготовить #люблюготовить #foodblog #foodbloger #food #foodphoto #кчаю
ПИЦЦА С САЛЯМИ И ГРИБАМИ
Тесто: в 50 мл теплой воды ( около 36 градусов) растворить 1 ч.л. сахара и 7 г сухих дрожжей. Оставить на минут 15 до поднятия "дрожжевой шапочки". 500 г муки высыпать горкой, внутри сделать углубление. В углубление всыпать 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла и 200 мл теплой воды. Замесить тесто и оставить подходить на 1 час. Вымесить тесто, пока не перестанет прилипать к рукам. Разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать в прямоугольники. Сделать в каждом бортики, придавая форму овала.
Начинка: количество начинки не указываю, каждый решает на свой вкус. Смазать тесто хорошей томатной пастой. Наверх выложить порезанную салями, обжаренные шампиньоны ( у меня маленькие, я их не разрезала; можно использовать консервированные шампиньоны), порезанные томаты ( можно томаты - чери). Можно добавить порезанные оливки или маслины. Посыпать натертым сыром.
Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут.
Приятного аппетита!
#готовимсиннойбубен_выпечка #готовимслюбовью #готовимсиннойбубен_пицца #готовимсиннойбубен #готовимвкусно #готовимдома #едимвкусно #едимдома #едаялюблютебя #пицца #рецептыеды #рецепты #быстрыерецепты #быстроипросто #простоивкусно #простыерецепты #вкусноибыстро #вкусныерецепты #домашниерецепты #домашняякухня #кухнинародовмира #итальянскаякухня #праздничныерецепты #маминырецепты #чтоприготовить #люблюготовить #foodblog #foodbloger #food #foodphoto
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГОРЧИЦЕЙ
500 г картофеля порезать небольшими дольками. Сложить в широкую чашку, посолить. 2 зубчика чеснока порезать пластинками . В миске соединить 2 ст.л. горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. белого вина и чеснок, перемешать. Заправить маринадом картофель и перемешать.
Выложить картофель на противень, поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать 35-45 минут, до готовности, в процессе перемешать, чтобы картошка не пригорела.
Приятного аппетита!
#готовимсиннойбубен #готовимслюбовью #готовимвкусно #готовимдома #готовимсиннойбубен_овощи #готовимсиннойбубен_пост #постныерецепты #пост #едимвкусно #едимдома #едаялюблютебя #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #веганскиерецепты #рецепты #рецептыеды #простыерецепты #быстрыерецепты #вкусныерецепты #домашниерецепты #домашняякухня #праздничныерецепты #маминырецепты #бабушкинырецепты #чтоприготовить #люблюготовить #foodblog #foodbloger #food #foodphoto