гречаники котлеты рецепты еда вкусно рецепт пп ужин готовимдома гречка обед люблюготовить кулинария food домашняяеда кухня приятногоаппетита едимдома едаялюблютебя правильноепитание ппобед instafood вкуснятина завтрак простыерецепты foodporn ппрецепты фотоеды foodblogger yummy instafood
Гречаники из детства ❤️
▫️▫️▫️▫️▫️
Доброе утро , мои хорошие огромное спасибо вам за поддержку Илоночки ваши Сообщения зарядили нас ещё на год вперёд
▫️▫️▫️▫️▫️
Ловите обещанный рецепт Очень простой, вкусный и лёгкий. Кстати , даже если я фарширую перец или делаю голубцы, всегда добавляю вместо риса гречку☝ Вкус с ней намного ярче
▫️▫️▫️▫️▫️
Ингредиенты
Фарш:
Фарш индейки - 700 г
Гречка отварная - 120 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук -1/2 шт
Соль, перец - по вкусу
Соус: ( можно сделать более диетический без муки и сливок с греческим йогуртом)
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 10 г
Мука - 1 ст.л.
Вода - 300 мл
Сливки 10% - 100 мл
Делаем по рецепту, запекаем при 180 гр 20-30 мин.
Тушим 5 мин.
Подаём с зеленью.
Наслаждаемся
Гречаники
❓Кто ещё не готовил мои фирменные гречаники? Напоминаю)
Это оооочень вкусно!
✔️Сохраняйте рецепт
❤️Ставьте лайк ❤️
Готовьте для любимых!
Нам понадобятся следующие продукты:
Говяжий фарш 500 гр
Яйца 2 шт
Томатная паста 140 гр
Лук 4 шт
Гречка 2 пакетика
Мука для панировки
Вода 300 мл
Чеснок 5 зубчиков
Укроп 1 пучок
Соль, перец, хмели сунели, сушенный чеснок
Растительное масло 4 ст.л
✅ Приготовление:
1️⃣ Два пакетика гречки положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут. Остудить.
2️⃣ Фарш посолить, добавить перец, хмели сунели, сушенный чеснок (половинку чайной ложки), две нарезанные мелкими кубиками луковицы, добавить яйца и тщательно перемешать, добавить остывшую гречку и перемешать ещё раз
3️⃣ Из полученного фарша сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле (2 ст.л) с двух сторон до золотистой цвета
4️⃣ Две оставшиеся луковицы нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета на двух столовых ложках растительного масла, добавить томатную пасту, воду, нарезанные укроп и чеснок, перемешать и выложить тефтели
5️⃣ Закрыть крышкой и готовить на медленном огне 25 минут
Гречаники
Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
✳Ингредиенты:
Мясо — 500 г
Гречневая крупа — 150 г
Яйца — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Томатный соус — 200 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука — для панировки
Растительное масло — для обжаривания
✳Приготовление:
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут. Готово!
Приятного аппетита!
▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫▫
#cooking #завтрак #завтрак #реклама #eat #еда #домашняяеда #рецепты #следуйзамной #подпишись #готовим #лайк #рецепт #видео #гречаники #вкусняшка #нямням #едаялюблютебя #вкусно #yummy #котлеты #instafood #блюдо #готовимдома #вкусняшки #рекламавинстаграм
То ли гречаники, то ли ленивые голубцы, уж не знаю) Вкусно точно!
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Лук 1 шт (мелко режем)
Морковь 1 шт (натираем на тёрке)
Помидор 1 шт (натираем без кожуры)
Гречка 1 стакан (сырая, хорошо промытая)
Яйца 2 шт
Фарш ~150 гр
Китайская капуста ~200-250 гр (мелко нарезанная)
Мука 4-6 ст.л
Соль
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Капусту солим, обминаем, добавляем лук, обминаем, добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем, формируем котлеты и обжариваем по пару минут с каждой стороны, чтобы схватились корочкой.
В отдельной посуде делаем зажарку по своему вкусу, выкладываем туда котлеты, заливаем водой так чтобы они почти покрылись водой.
Лучше сделать в один слой в глубокой сковороде.
Тушим на медленном огне 20-30 минут, в зависимости от желаемой консистенции гречки. Я люблю плотную, не разваренную, готовила 20 минут.
❓Пишите в комментариях своё мнение по поводу #благодарности от близких в повседневных делах!
❗️Автор комментария, который наберёт больше всего лайков попадёт ко мне в стори)
2в1: и котлеты и гарнир
Данные котлеты подойдут тем, кто не очень любит обычную гречневую кашу.
Очень сытные и вкусные.
Лллайкните, если любите гречку♥️ Ингредиенты:
Фарш любой: у меня говяжий - 500 гр.
Гречневая крупа (вес в сухом виде) - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Лук - 2 шт(100 гр)
Соль и перец по вкусу
Для соуса:
Лук - 2 шт
Томаты в собственном соку - 350 мл.
Соль и перец по вкусу.
Кипяток - 100 мл.
Растительное масло для жарки.
Как готовим?
Для начала варим гречку. Для этого кипятим 450 мл воды, как вода закипела подсаливаем ее и добавляем гречку промытую. Как гречка впитает воду, убавляем огонь на минимальный, закрываем крышкой и варим 10-15 минут до готовности гречки и потом оставим остывать.
К фаршу добавляем лук, через блендер измельчённый, остывшую гречку, яйцо, соль и перец по вкусу. Если фарш будет густоват, то добавьте пару столовых ложек сметаны или майонеза.
Все перемешиваем.
Лепим котлеты и обваливаем в муке.
На разогретом масле обжарить их с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Тем временем, на другой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до слегка золотистого цвета и добавляем к нему томаты, без шкурки. У меня были томаты в собственном соку и я их измельчила блендером до однородности. Вы можете взять и свежие помидоры, разрезать на половинки и натереть на тёрке. Без кожицы. Вес томатной массы должен быть 350 мл. Также можно взять томатную пасту(2-3 ст.л развести водой до 350 мл)
Добавляем соль и перец и тушим 5 минут
Заливаем котлеты соусом, добавляем кипяток, закрываем крышкой и тушим все вместе 25 минут.
Идеально будет подать с овощным салатиком.
Котлетки выходят очень аппетитными и сочными.
Попробуйте приготовить и делитесь со мной результатом ♥️ Всем хорошего вечера.
С Вами была Алена.
#видеорецепты_aw #овощи_aw #мясо_aw
Гречаники. Меня никогда не привлекало это блюдо. На подсознательном уровне, я понимала, что это котлеты из гречки. Пока не наткнулась на рецепт в котором только в конце было написано название. Мои сомнения развеялись, они оказались из мяса, и я таки их приготовила. И вам советую.
500 г фарша индейки
1 большая луковица
150 г сухой гречневой крупы
2 яйца
2 ст л оливкового масла соль, перец 200 мл томатного соуса
————————————
Гречку(у меня зелёная) отвариваем почти до готовности.
В фарш кладём лук, остывшую гречку, 2 желтка, солим и перчим.
Белки легко взбиваем вилкой.
Формируем котлеты, обмакиваем в белке и обжариваем на масле.
Обжаренные котлеты складываем в сотейник и заливаем томатным соусом(у меня «Краснодарский) разведённым водой.
Тушим 15 минут и подаём
Вкусно горячими и холодными. Ела только с салатом. В горячих гречка чувствуется, в холодных нет.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
А вы пробовали гречаники?
.
.
Больше тут #pp_valenty_мясо
Гречаники - простое и вкусное семейное блюдо Кто их не пробовал, обязательно приготовьте для себя и своих родных. Но, наверняка, многим это блюдо известно. Хотя бы просто интуитивно
Итак, я опишу рецепт приготовления, а от вас очень хотелось бы получить обратную связь ❤❤❤
Ингредиенты:
- 500 гр мяса (у меня говядина)
- 150 г отварной гречки
- 2 яйца
- 2 шт лука
- любые овощи для "подушки" (у меня перец)
- около 200 мл томатного соуса
- отруби или мука для панировки
- соль, перец, специи по вкусу
- зелень
Приготовление:
Гречку отварить до готовности (лучше немного недоварить).
Мясо вместе с 1 луковицей пропустить через мясорубку или мелко его нарезать и добавить в фарш. Добавить яйца, соль, специи и все тщательно перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать их отрубях/муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Нарезать и обжарить вторую луковицу. К ней добавить любые овощи и тоже обжарить. Залить томатным соусом, протушить пару минут.
На/в соус выложить гречаники, посыпать зеленью и протушить на медленном огне ~10 минут.
Вкусно подавать на "подушке" из тушенных овощей.
❣️Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений.
❣️Гречаники можно готовить как обычные котлеты, но мне больше нравится тушить в соусе, так они мягче и сочнее.
❣️Также их можно запекать в духовке, а не жарить на сковороде.
#гречанники_та
#видеорецепты_та
Видео-рецепт♥от @farida_isunova
Приятного просмотра
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Гречаники в томатно-сметанном соусе ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ингредиенты:
говяжий фарш - 600 гр.
гречка - 150 гр.
яйца - 2-3 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
подсолнечное масло - 100 мл.
мука - 150 гр.
сметана - 4 ст.л.
томатная паста -2 ст.л.
соль, специи по вкусу
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Добрый вечер, друзья Вот и смонтировала для Вас рецепт, ждали? Первый раз готовила такое блюдо, мне понравилось, и муж оценил, а главное дети поели, а что еще мне надо Делюсь теперь с вами. Гречку отвариваю в подсоленной воде в соотношении 1:1,5. Смешиваю мясной фарш, остывшую гречку, яйца, соль, специи и 1 мелко рубленую луковицу. Хорошо вымешаю фарш. В тарелку насыпаю муку. Беру столовой ложкой фарш, формирую котлеты. Затем обваливаю их муке. На подсолнечном масле обжариваю котлетки до золотистой корочки. Готовую порцию гречаников перекладываю в глубокую сковороду.
Оставшуюся луковицу режу кольцами, обжариваю на подсолнечном масле до золотистости. В миске развожу томатную пасту и сметану в 2 стаканах холодной воды. Сверху посыпаю гречаники жареным луком и заливаю сметанно-томатной смесью. Накрываю сковороду крышкой и тушу гречаники на небольшом огне около 20-25 минут. А аы пробовали такое блюдо?
Ваша @farida_isunova♥♥♥
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приятного аппетита, мои хорошие
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#рецепты_от_фариды
#вторые_блюда_от_фариды
#блюда_из_говядины_от_фариды
#рецепты#гречаники#котлеты#обед#ужин#котлетысгречкой
ГРЕЧАНИКИ
Подпишись на нас @retsepty_ot_kotika
Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
✳Ингредиенты:
Мясо — 500 г
Гречневая крупа — 150 г
Яйца — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Томатный соус — 200 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука — для панировки
Растительное масло — для обжаривания
✳Приготовление:
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут. Готово!
Приятного аппетита!
.
.
.
Понравился рецепт? Ставь ➕ в комментариях