Список из самых популярных хештегов по теме #ДОМАШНИЕЦУКАТЫ

Цукаты я делаю 2 раза в год! К Рождеству и к Пасхе! И как бы не старалась заготовить побольше зимой, что бы хватило до весны... ничего не выходит! Если не в штоллен, так в печенье или без всего съедаются ⠀ Впервые этот рецепт увидела у шеф-кондитера на просторах интернет. Суть в том, что цукаты доводились до кипения и оставлялись остывать в этой же воде. После полного остывания процедура повторялась 4-7 раз. Изучив вопрос, поняла, что процесс можно упростить! ⠀ Но сначала я клала слишком много сахара и у меня не получались отдельные кусочки, они больше напоминали сплоченый кусочек цукатов! Как-будто они хотели восстановить апельсин ⠀ Сейчас Рецепт выглядит так: ✅Ингредиенты: 10 шт. апельсинов крупненьких 500-600 гр. сахара 1/2 шт.  лимон ⠀ ✅Метод: ✔️Апельсины хорошо промыть! ✔️Надрезать по кругу крестом, очистить. ✔️Порезать корочки желаемой формы. Мне нравится кубиками. ✔️Залить в кастрюле холодной водой и довести до кипения, Проварить на медленном огне 5-7 мин. ✔️Слить воду и повторить предыдущий пункт 5-6 раз. ✔️Выжать ~250 гр апельсинового сока и сок из лимона. ✔️Слить воду в 6ой раз, добавить сок и сахар. ✔️Уваривать на медленном огне, постоянно помешивая. До испарения сока. ✔️Высушить. Я это делаю в сушке, но можно и в духовке при 40-70С ⠀ Хранить в баночке или пакете. Можно пересыпать сахарной пудрой. ⠀ Можно и не сушить цукаты, а сложить из в банку и убрать на хранение в холодильник. П.С. Любите цукаты? Мне приходится их прятать подальше, а то могут не дожить до выпечки ⠀ #ovoynova_рецепт #ovoynova_цукаты #ovoynova_пасха

Можно долго рассказывать какие нереальные наши цукаты, но слова и фото всё равно не передадут этот насыщенный натуральный фруктово -ягодный вкус. Поэтому лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать или увидеть!)) На фото ассорти цукатов: яркий апельсин, кабачок, клубничное яблоко, слива, дыня, нежный апельсин, коробочка с клубничными цукатами и ассорти пастилы. Отправляем по стране почтой и транспортными компаниями. #solntsa_цукаты #цукатыанапа #цукатыгеленджик #натуральныесладости #цукатыназаказ #домашниецукаты #фруктовыеконфеты #цукаты #цукатыизкабачка #полезныеконфеты #полезныесладости #цукатыизу #сладкаярадость#цукатыиздыни #цукатыизсливы #цукатыизяблок #цукатыизапельсинов #апельсиновыецукаты #цукатымосква #вегетарианскиеидесерты #candy #sweets #пастила #смоква #фруктовыйлаваш #fruitsweets #desserts #vyksyc

Казалось бы просто фрукты и ягоды, а сколько всего полезного, вкусного, красивого можно из них сделать! На фото цукаты яркий апельсин и нежный апельсин и ассорти фруктовых чипсов. #solntsa_цукаты #цукатыновороссийск #цукатыанапа #натуральныесладости #цукатыназаказ #фруктовыесладости #домашниецукаты #фруктовыеконфеты #цукаты #апельсиновыецукаты #полезныесладости #цукатыизапельсина #вегетарианскиеидесерты #candy #sweets #russiansweets #russiancandy #fruitsweets #vegdessert #vegetariandessert #candiedfruit #dersyw

Рецепт ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ И лимонные тоже. Самое время готовить сейчас ибо совсем скоро начнём с вами безудержно печь куличи (я уже) и готовить пасхи. И нет к ним лучшего наполнения, чем домашние вкуснейшие цукаты. В этом рецепте нам нужны только корки, с остальными апельсинами творите, что хотите. . Список необходимого: Пропорция у нас с вами 1:1:1 Апельсиновые корочки; Сахар; Вода. . Творческий процесс: Лихо и беспощадно ЗАМОЧИТЕ корки на двое суток в холодной воде. Воду каждые 12 часов МЕНЯЙТЕ. Так вы их избавите от ненужной горечи. Если времени на вымачивание нет, поступите как в другом моем рецепте, тоже будет вкусно! . После двухдневного спа, ПРОМОЙТЕ, ОТОЖМИТЕ и ВЗВЕСЬТЕ товарищей. Именно столько сахара и воды нам понадобиться. . В большую кастрюлю ОТПРАВЬТЕ сахар и воду, ПОСТАВЬТЕ на огонь выше среднего - пусть сироп безмятежно варится. . Корочки мило НАРЕЖЬТЕ. . После закипания сиропа ПОДОЖДИТЕ ещё минут 7-10 (пусть поволнуется-покипит, как следует), а потом заливисто хохоча, БРОСАЙТЕ в него корки. . ВАРИТЕ на тихом огне без крышки 1,5-2 часа, а затем просто забудьте на сутки. . На следующий день неожиданно вспомните, и если сироп в дольках ещё беззаботно жидкий, ПРОВАРИТЕ их ещё час-два. Тут уж сироп довольно быстро начнёт густеть, так что посматривайте за ним. . Корочки эти чудесны и сами по себе, и в качестве начинки куличей и пасхи, и для кексов хороши, а если вдруг положите в красивую баночку и перевяжете симпатичной ленточкой и подарите друзьям, - быть любимым гостем вам обеспечено. - - - #софьяисофиготовят_сладкое #софьяисофиготовят_варенье #цукаты #домашниецукаты #лимонныедольки #апельсиновыецукаты #рецептваренья #заготовки #апельсиновоеваренье #фудблог #фудблогер #кулинарныйблог #кулинарныйблогер #блогоеде #инстаеда #инстафуд #инстакулинария #простыерецепты #легкиедесерты #рецептысладостей #сладкаяжизнь #видеорецепты #рецепты #пошаговыерецепты

Цукаты из апельсиновых корок — Яркие, пикантные, сладкие, с невероятным вкусом, они вспыхивают во рту, пробуждая волну эмоций. Это вкусное и полезное угощение, их просто можно подавать к чаю или кофе,а также использовать в разнообразную выпечку (выпечке они дадут неповторимый аромат и превосходный вкус! ,или для украшения всевозможных десертов. Влюбилась в эти Цукатики, я ведь обожаю апельсины, теперь собираю кожуру на вторую партию вкусняшек) . . Ингридиенты: Корочки из 5 апельсин Соль - 2 ч. л. Сахар - 360 гр. (2 ст.) Вода - 200 мл. воды для сиропа (1ст.) Лимонная кислота - 1-2 гр. (0,5 ч. л.) (или сок 1/2 лимона) Сахарная пудра (по желанию) . . Приготовление: Чтобы цукаты получились не только вкусными, но и красивыми, снимая кожуру с апельсинов, постарайтесь сделать это как можно красивее. Делайте острым ножом круговые надрезы по окружности, крест-накрест, а затем аккуратно счищайте четвертинки кожуры. Чтобы избавиться от характерной горечи, кожуру нужно бланшировать. Помещаем её в глубокую кастрюлю, доводим воду до кипения, даём покипеть 10-15 минуты. Затем откидываем на дуршлаг и сразу же промываем очень холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Чтобы горечь полностью ушла процесс нужно повторить два раза, но уже в кипящую воду добавляем 1 ч.л. соли. В самом конце также откидываем корки на дуршлаг, промывая холодной водой, и оставляем так, чтобы вода полностью стекла. Кожуру (после варки она стала мягкая) нарезаем соломкой. Тем временем готовим сироп. В сотейник засыпаем сахар и заливаем его водой. Помешивая, полностью растворяя сахар, доводим сироп до кипения, высыпаем корочки, добавляем лимонную кислоту (или сок лимона) И на небольшом огне, при слабом кипении варим около часа до полного вываривания сиропа. Кожура должна стать почти полупрозрачной. Проваренные в сиропе цукаты выкладываем на пергамент. Оставляем сушить цукаты на 1-2 дня. После обваливаем в сахарной пудре и складываем в стеклянную баночку. Готовьте с удовольствием!❤️ #цукаты #цукатыизапельсиновыхкорок #цукатырецепт #домашниецукаты #вкуснотища #рецепты #полезныесладости #апельсин #цукатыкиев #ketrincooking #ketrinbaking #вкусныйкиев #простоивкусно #простыерецепты #sweets

Домашние цукаты Ароматные, красочные, вкусные цукаты дополнят вашу выпечку или просто послужат как самостоятельный десерт к чашечке чая или кофе. Этот рецепт меня привлек своей простотой. Использовать апельсин будем целиком, вместе с соком. Цукаты достаточно долго хранятся. Обыч ... Ингредиенты: - Апельсин (крупных 450 - 500 гр) - 2 шт; - Сахар (+ для обсыпки) - 230 г; Рецепт полностью с отзывами на https://www.povarenok.ru/recipes/show/158277/

Буквально заставила себя сделать эти быстрые цукаты, но потом ни на секунду не пожалела: такие вкусные получились и такие несложные! Если их не съедят за выходные, смешаю их с изюмом и другими сухофруктами и замочу в коньяке для панеттоне и штоллена. Кстати, делала их с помощью #дегидраторstockli :) Кстати, рецепт есть в блоге: hlebomoli.ru/blog #рецепт_Хлебомолы #блог_хлебомолы #домашниецукаты

Правда эти прозрачные кусочки похожи на янтарь? Сейчас я их отправлю сушиться и завтра будут готовы цукаты из арбузных корочек Может это лакомство и сладкое, но, на мной взгляд, это гораздо лучше и безопаснее магазинных конфет. На первый взгляд цукаты могут показаться примитивной сладостью, но если делать их правильно, то мороки с ними ооочень много. А вообще это весьма дорогой десерт, ведь на его изготовление уходит достаточно много времени. Кстати, вы знаете из чего делают разноцветные кубики и дольки, именуемые цукатами, которые продают сплошь и рядом по сомнительно дешёвой цене? Так вот, их делают из кабачков! Расскажите, а вы делали цукаты? Из чего?

Готовность к Пасхе #1 Жаль не передаётся через видео этот запахххххх! Хотите рецепт? . #SladostiRadosti #food #easter #foodlover #foodphoto #foodporn #foodphotographer #пасха #пасха2019 #домашниецукаты #апельсиновыецукаты #куличи #куличназаказ #пушкин #павловск #славянка #спб