Список из самых популярных хештегов по теме #КАЛЛЕБАУТ

. Насадка травка - 45₽ Сливки животные 500 мл - 160₽ Мастика 150 гр - 70₽ Краситель пищевой «зелёный» - 130₽ . ‍ Автор: @preppykitchen . . Доставка: Почта,СДЭК,Деловые Линии,любой другой компанией,которой вам удобно. Самовывоз (Респ.Адыгея,г.Майкоп,ул.Гоголя 49) Такси по городу ———————————————————————— #вседлякондитерамайкоп #упаковкамайкоп#коробкимайкоп #коробкадляторта#кондитермагазин #кондитерскийинвентарь#кондитерскиймагазин #кондитерскиймагазинмайкоп#красители #гелевыекрасители#пищевыекрасители #красительмайкоп#краситель#шоколад #красителидляшоколада#америколор #америколормайкоп#кандурин#блеск #шоколадмайкоп#каллебаут #формыдлявыпечкимайкоп#посыпкинаторт #krd_non_stop #spb_non_stop #kunan_non_stop #krdinsta

Вы тоже это заметили? Каждый пятый торт украшен шарами из шоколада Как их сделать? Показываем два варианта: с помощью поликарбонатной формы и силиконовой. Выбирайте ⠀ ‼️Ставьте любой смайл в комментариях, если сохраняете видео! ⠀ В магазинах "Домашний пекарь" есть всё для шоколадных шаров: шоколад Callebaut, формы "Полусфера", кандурин, красители. Приходите! ⠀ Перед началом работы тщательно натрите формы полотенцем. ⠀ Темперируем шоколад методом посева. Он удобен, когда шоколада немного. Нагреваем 2/3 шоколада короткими импульсами в микроволновке до 43-45С. Потом в горячую массу добавляем оставшийся шоколад в каллетах, перемешиваем, чтобы масса растаяла и охладилась до 29-30С. ⠀ Перекладываем шоколад в мешок и разливаем по ячейкам. Работаем быстро! Стучим по форме, чтобы вышел воздух. Переворачиваем форму и стучим по ней шпателем, пока шоколад ни перестанет капать. Далее проходимся шпателем по форме, чтобы края у сфер были ровные. Излишки шоколада можно собрать и темперировать при необходимости позже. ⠀ Отправляем форму в холодильник, пока шоколад ни остынет до 15С. Остыл — достаем форму, переворачиваем и аккуратно стучим. Если вы правильно темперировали шоколад, полусферы легко выйдут, будут блестящими. ⠀ Особенности силиконовой формы. Распределяйте шоколад ложкой, больше мажьте на бока. Из минусов — занимает больше времени, шоколад остывает. Расход больше. В остальном технология та же, что и в работе с поликарбонатной формой. ⠀ Теперь соединяам полусферы. Нагреваем тарелку на паровой бане, слегка подтапливаем края полусфер и соединяем их вместе! Шоколадный шар готов! ⠀ Для окрашивания используем только жирорастворимый краситель. Можете форму окрасить кандурином, а только потом заливать шоколад. Второй вариант — окрасить кандурином уже готовые изделия. Работаем в перчатках, чтобы не оставить отпечатки на шарах. ⠀ РАБОЧИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ Белый 43-45 градусов 29-30 градусов 15-18 градусов Молочный 45-50 градусов 30-31 градусов 15-18 градусов Темный 50-55 градусов 31-32 градусов 15-18 градусов ⠀ Автор видео @cook_with_kseniya ⠀ Есть вопросы? Пишите #домашнийпекарь_рецепты

Друзья, теперь у нас в наличии цветной шоколад Callebaut в фасовке по 500 грамм. В наличии вкусы: Клубника , Лимон , АпельсинКапучино☕️, Карамель Ждём Вас на сайте Кондитер-ростов.рф и в нашем магазине по адресу Станиславского 14 #кондитерростов #кондитерростоврф #интернетмагазин #интернетмагазинростов #ростов#ростовнадону #рнд#шоколад#шоколадкаллебаут #каллебаут#каллебаутвростове

Друзья, у нас появилось много новых красивых посыпок в ассортименте✨ Они вам обязательно понравятсяСо всеми ценами и ассортиментом вы можете ознакомиться в нашем интернет-магазине Кондитер-ростов.рф или в наших розничных магазинах на Станиславского 14 и Волкова 19. #сахарныепосыпки#каллебаут #декор#шоколад#шоколадныйдекор #украсьсвойторт #интернетмагазинростов #интернетмагазин #кондитерростоврф #кондитерростов #ростов#рнд#ростовнадону #вседлякондитера #вседлякондитеров

Вкусно #choco_berry05#strawberry#chocolate#дербент#клубника#шоколад#клубникавшоколаде#банан_в_шоколаде#вкусно#сладко#красиво#подарок#любимым#клубнично#шоколадно#кондитерские#посыпки#доставка#дербент#бельгийскийшоколад#belgian#belgianchocolate#callebaut#каллебаут#

#choco_berry05#strawberry#chocolate#дербент#клубника#шоколад#клубникавшоколаде#вкусно#сладко#красиво#подарок#любимым#клубнично#шоколадно#кондитерские#посыпки#доставка#дербент#бельгийскийшоколад#belgian#belgianchocolate#callebaut#каллебаут

Коробка на 500₽ бананки в подарок #клубникавшоколаде #бельгийскийшоколад #бананывшоколаде #каллебаут #махачкала

Всегда в наличии сливки 33% по самым выгодным ценам 1 л - 299 0,5 л - 195 И новинка 0,2 л - 91 р А какой формат Ваш любимый?) #кондитерскиймагазин #тортхабаровск #тортбиробиджан #каллебаут #интерсервисхабаровск #ингредиентыхабаровск #вседоякондитера #вседлякондитерахабаровск #торткомсомольск #свиткофехабаровск #мукаминдальная#кексхабаровск #тортхабаровск #тортназаказхабаровск #макаронс #макаронсхабаровск #макаронскомсомольск #макаронсбиробиджан #макаронсвладивосток #макаронсблаговещенск #макаронсуссурийск #товарыдлякондитерахабаровск #вседлякондитера #вседлякондитерахабаровск#ингредиентыхабаровск #ингредиентыдлякондитера

Для тех, кто будет делать трюфеля на праздники, мы предлагаем шоколадные капсулы для трюфелей. Два бренда Callebaut (Бельгия) и Laderach (Швейцария). У Бельгийских капсул стенки толще. Но стоят они дешевле — тёмные 2076 рублей, молочные 2297 рублей, белые 2332 рубля за упаковку 504 штуки. Цены на Швейцарские капсулы высылаем по запросу. К концу ноября мы привезём новинку — капсулы из белого шоколада со вкусом малины, лимона и тропических фруктов. #кондитер #кондитерская #каллебаут #домашнийкондитер #шоколад #шоколадныеконфетыручнойработы #шоколадныеконфеты #шоколатье #купитьшоколад