канноли италия сицилия cannoli десерт вкусно italy sicilia итальянскаякухня рикотта italia десерты кулинария рецепт трубочки пирожное рецепты таормина cannolisiciliani выпечка готовимдома зефирназаказспб сладости chocolate dolce italyaugmented вкусняшки готовим_с_jamiemagazine джейми джеймиоливер gunsgoreandcannoli
РЕЦЕПТ БОЖЕСТВЕННОГО ДЕСЕРТА ⠀
Пацан сказал-пацан сделал Обещала испробовать в домашних условиях и дать рецепт - сделала и даю
Чтобы вы точно хорошо поняли необходимость попробовать канноли, я скажу, что мне доводилось пробовать очень много очень вкусных десертов. И до недавнего времени, первое место в моем личном хит-параде углеводных экстази делили настоящие макаронс и домашние эклеры. А теперь всё иначе. Теперь вершина кайфа-это канноли. Делайте! Заклинаю вас всеми медовиками на свете
⠀
Мука 350 гр
Соль 0.5 ч.л.
Какао 1 ч.л.
Уксус 1 ч.л.
Масло сливочное 80 гр
Яйца 2 шт
Вино сухое 5 ст.л.
Масло для фритюра
⠀
Крем:
Рикотта 500 гр
Пудра сахарная по вкусу
Рубленый черный шоколад
Цедра и сок лимона по вкусу
Цукаты апельсиновые ( оооочень нужно, правда. Если не найдете в продаже-сделать самостоятельно очень легко) ⠀
Готовим:
1. Масло порубить с мукой, какао и солью в крошку (удобнее всего в комбайне с ножами)
⠀
2. В крошку добавить яйца, уксус и, понемногу добавляя вино, замешивать тесто. Вино может уйти не всё- тесто просто должно собраться в комок. Убрать тесто в холодильник на полчаса-час.
⠀
3. Тонко раскатывать тесто, вырезать кружочки, наматывать на металлические трубочки, скрепляя края белком. А теперь жарить в разогретом масле . Только осторожно!
⠀
4. Пока трубочки остывают-готовьте крем. Если рикотта не густая-отвесьте её на марле. Затем смешайте по вкусу со всеми остальными ингредиентами
⠀
5. Остывшие трубочки щедро наполнить кремом из кондитерского мешка или пищевого пакета. Украсить шоколадной крошкой или цукатами, или рублеными фисташками.
⠀
Сказать, что это вкусно - значит ничего не Сказать! Обязательно попробуйте- это ни на что не похожее удовольствие
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#larkina_blog #larkina_recipes #канноли #канноло #каноли #канолли #какихтольконеназываютпростигосподи #сицилийскийдесерт #сицилийскиесладости #рецептканноли #потрясающевкусно
Сицилийские канноли
С первого раза успех!!! Ура!!!
Брависсимо итальянским кондитерам за такой изумительный десерт!!!
Выпекать их одно удовольствие!!!
Подробный процесс приготовления как всегда ищите в актуальном!!!
♦️тесто
♦️250 гр муки
♦️яйцо
♦️чайная ложка корицы
♦️ванилин
♦️50 гр масла
♦️30 мл белого вина
♦️30 мл уксуса
♦️щепотка соли
♦️чайная ложка какао
♦️50 гр сахарной пудры
Замесить тесто и отправить в холодильник на 30 минут. Расскатать, вырезать круги и жарить в растительном масле одну минуту.
♦️крем
♦️500 гр рикоты
♦️250 гр сахарной пудры
♦️2 чайные ложки ликёра
Наслаждайтесь!
Делайте в жизни всё красиво!
#canoli #cannoli #italy #rome #italianfood #italy #канноли #пекудома #пекусама #пекуслюбовью #каноли #канноло #итальянскиерецепты #итальянскиедесерты
КАННОЛИ
⠀
⠀
Знаете этих ребят? Я вот ещё не была в Италии, Но уже обожаю её Благодаря Канноли, в том числе
⠀
Что это? Канноли-в переводе с итальянского означает "трубочки". Это традиционный сицилийский десерт, состоящий из обжаренной хрустящей слоистой трубочки, наполненной сыром Рикотта с кусочками темного шоколада и апельсиновыми цукатами ⠀
⠀
Как же тяжело это писать и подавиться слюной
⠀
⠀
У нас очень мало где можно найти Канноли в продаже. Поэтому☝
⠀
ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте, если встретите. Это очень, Очень вкусно
⠀
⠀
П.с. Да простят меня немцы, но об их десертах особо рассказать нечего
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#larkina_blog #larkina_foods #larkina_deutschland #канноли #cannoli #italiendessert #cannolo #dolci #italiandessert #italiandesserts #канолли #каноли #итальянскийдесерт #сицилия #европейскийдесерт
Канноли (cannoli) – традиционный десерт, родом с Сицилии. Это хрустящая трубочка из сухого вафельного теста, начиненная кремом из свежайшей рикотты с добавлением шоколадных капель, сиропов, орехов и засахаренных фруктов.
Приготовить канноли пытаются во многих пекарнях и кондитерских по всему миру. Тем не менее, правильный десерт можно приготовить только с использованием правильной рикотты. Ее, кстати, можно найти даже не в каждом городке на Сицилии. Есть ряд секретных мест, которые знают только местные и те туристы, которым довелось посетить их в рамках экскурсий. От этих канноли вы точно не сможете оторваться!
#gelato #cannoli #russicily #travelblog #travelblogger #palermo #italia #sicilia #sicily #italy #italia #amoitalia #канноли #каноли #десерт #пирожное #руссицили #вкусно #мирдолжензнатьчтояем #сладко #сладости #beauty #instalike
#Repost @salvo.82
・・・
#Сицилия #Канноли
.
Рождественское утро в Сицилии...
Доброе утро всем
.
.
.
#италия #fooditalialife #италия
#красота #сладкаяжизнь #дольчевита #рай #свобода #легкость #достопримечательности #сказка #чудо #путешествие #настроение #италиямоялюбовь #вкусно #праздники #хорошеенастроение
Cannoli Siciliani Эти хрустящие сицилийские трубочки со сладкой начинкой из рикотты с цукатами - моя большая слабость
Несколько лет назад, путешествуя по Сицилии☀️, в красивом городке Таормина, где узкие улочки завешены характерными лимонами, апельсинами, невероятной красоты посудой и сувенирами, где из магазинчиков доносится мелодия из фильма Крёстный отец... так вот - в этом городке, изучая итальянский язык в лимонном саду, я взяла недельный кулинарный курс у донны Маргариты, которая учила готовить домашние итальянские традиционные блюда Сицилии Это была настоящая итальянская «мамочка», которую уважали все соседи и пятеро сыновей, она руководила когда-то семейным рестораном и вот теперь на своей домашней кухне с видом на море она раскрывала секреты фирменных блюд. И как мне повезло, что в списке блюд были как раз эти заветные трубочки... самым трудном оказалось найти металлические трубочки, на которых готовить этот десерт. Но я нашла и даже пробовала их готовить. Получалось очень неплохо.
Но вот когда я вижу этот десерт на витринах, то обязательно его беру)) Сегодня я знаю 2 места в Москве , где этот десерт ну очень вкусный- ресторан Bottega Siciliana и ресторан Палаццо Дукале!
Если кто то видел это сицилийское счастье ещё где-то - дайте знать!)
.
.
.
#канноли #каннолисичилиани #сицилийскиетрубочки #десертымосква #кофейнимосквы #итальянскийдесерт #фудфрендс #гдевкусно #кудапойтивмоскве
А вы пробовали когда-нибудь канноли?
⠀
Сицилийские трубочки с кремом из рикоты внутри. Трубочка должна быть легкой и хрустящей, а крем не приторным, а нежным и творожным. Изюминку этому десерту добавляет использование вина марсалы и цукатов.
⠀
Самые вкусные канноли в Милане можно попробовать в Il Cannolo Eccellenza Siciliana @ilcannolo_eccellenzasiciliana, там при вас соберут это сладкое лакомство (никогда не покупайте канноли уже наполненные рикотой, так трубочка перестаёт быть хрустящей, а крем заветривается) и добавят наполнители по вкусу: фисташки, цукаты или шоколадную крошку.
⠀
▪️Стоимость маленького канноло - 2,5 евро, большого - 3,5 евро.
▪️Адрес: corso Garibaldi 51A
#ohmilan_eat
"Cibi del mondo" a Foligno e un pezzo goloso di Sicilia || Канноли - сицилийское оружие массового поражения, легко парализующее силу воли, усыпляющую инстинкт сохранения талии и погружающее мозг в гипнотическое состояние На фестивале еды со всего мира у нас в Умбрии стенд с Сицилии - самый большой и вкусный! Скажу честно, домой я пришла с увесистым пакетом
⠀
К вопросу о кондитерских в Умбрии, они же пастиччерия (pasticceria). Я не сразу нашла свои любимые, но сейчас мой выбор такой: вкуснейшие круассаны в культовом баре Menchetti в Перудже (почему культовом? А вы зайдите туда на аперитив ), а самый шикарный выбор булочек, пирожных и тортиков - в сети Bella Napoli. Там все десерты неаполитанские, не сухие умбрийские, а очень очень вкусные, с кремом и рикоттой! Неплохой выбор в @pasticceriaetrusca в Перудже, но район - не очень, поэтому захожу туда только если проезжаю мимо. А вот многие другие популярные пастиччерии я не люблю за скудный выбор и за манию абсолютно все поливать шоколадом.
⠀
#umbria #вкуснаяумбрия #foligno #событиявумбрии
Сицилийские канноли #clm_десерт
Самый «мафиозный» сицилийский десерт-канноли, хрустящие трубочки со сладкой начинкой из рикотты. Такие все время ели в «Крестном отце»⚰️
Сегодня их делают по всей Италии, и они очень популярны в Америке.
Трубочки бывают разного размера, а ингредиенты начинки могут отличаться, канноли изнутри могут покрывать шоколадом, добавлять в сыр цукаты, апельсиновую цедру, шоколад, дробленные фисташки. Рикотту можно смешать с маскарпоне.
Готовится такой десерт не сложно, но вам нужно купить специальные трубочки. Они бывают разного размера. Вам будет достаточно трех, но лучше купить шесть, чтобы не ждать пока остынут.
Те, кто не пробовал, предупреждаю, это один из самых божественных десертов. А те, кто пробовал, уверенна согласятся!?
Пошаговый рецепт на сайте cooklikemary.ru (ссылка наверху в профиле )
Ингредиенты:
✔️Мука-300 гр.;
✔️Сахар-30 гр.;
✔️Сливочное масло-25 гр.;
✔️Какао-15 гр.;
✔️Сухое вино-примерно 1 стакан;
✔️Соль-щепотка;
✔️Яичный белок- (для смазывания теста)1 шт.
Для начинки:
✔️Рикотта-500 гр.;
✔️Сахарная пудра-100-135 гр.;
✔️Темный шоколад- (капли, маленькие кусочки) 50 гр.;
✔️Апельсиновые цукаты-50 гр.;
✔️Фисташки- (дробленые) 30 гр.;
Для жарки:
✔️Оливковое или растительное масло (без запаха)-примерно 1 стакан.
Дополнительно: Немного вина или ликера для начинки. Сахарная пудра для обсыпки.
Приготовление