Список из самых популярных хештегов по теме #КОФЕДОМА

Перерыв на круассаны Пока не пишется совсем, зато рисуется весь день✨

Как проходит ваше утро . . Лично я не могу без чашки кофе пока Софи занимается своими делами у меня есть возможность записать маленькую часть нашего утра . . Всем доброго утра и продуктивного дня . #кофе #кофедома #доброеутро #инстамама #инстаблог #мамановосибирск #мамавдекрете #мамапападоча #маманск #likеpost #like #life #новосибирск #нск

Парадокс: самый дорогостоящий кофе получают буквально из экскрементов животных. Такой кофе называют «элитным», но это не более чем отличный маркетинг, ведь этот кофе не отличается богатым вкусом, а высокая цена обусловлена экзотическим способом обработки зерен. ⠀ ▪️Копи лювак▪️ Самый известный индонезийский бренд кофе, стоит от 500 до 1200 долларов за кг. Прославился за счет неаппетитного способа добычи и обработки зерен — в пищеварительном тракте местного зверька лювака (мусанга или пальмовой куницы). Мусанги лакомятся спелыми плодами кофейного дерева, переваривают мякоть и испражняют зерна кофе, которые затем собирают, моют и сушат местные жители. ⠀ Благодаря ферментации зерен в желудочном соке и расщеплении протеинов, придающих горечь, напиток якобы становится более мягким, ароматным и вкусным. На период созревания кофейных ягод мусангов держат в клетках. Эксперты считают, что в брендовом копи лювак содержится лишь до 10% ферментированных в желудках мусангов зёрен, а остальное — обычная арабика. ☝️Полная история появления лювака — сегодня в сториз. ⠀ Кстати, во Вьетнаме тоже производят кофе подобным способом, называется он копи чон (чон — местное название пальмовой куницы). ⠀ ▪️Black Ivory▪️ Вид «элитного» кофе из помета слонов. Легенда для туристов: в процессе ферментации желудочным соком кофейные зерна лишаются горечи и приобретают легкий фруктовый оттенок, благодаря рациону слона. Для получения 1 кг блэк айвори животному приходится «обработать» более 35 кг кофейных ягод в смеси с фруктами. Этот бренд производится в Таиланде, цена 1 кг достигает 1100 долларов, а стоимость чашки — 50 долларов. ⠀ ▪️Terra Nera▪️ Этот бренд удерживает пальму первенства с ценой более 20 тыс. долларов за 1 кг! «Эксклюзивный» кофе производят всего 45 кг в год, в юго-восточной части перуанских Анд. Зверьки циветты угощаются кофейными ягодами арабики и уже знакомым нам способом получается кофе «Terra Nera». Он продается только в лондонском универмаге Harrods, в роскошной упаковке из серебряной бумаги с золотой биркой, где выгравированы бренд и степень обжарки, а также имя покупателя. ⠀ ‍♀️Хотите узнать о действительно выдающихся сортах с богатейшим вкусом? Ставьте +

Приготовить капучино дома можно. Каким должно быть молоко, мы уже выяснили в прошлой статье, а теперь сравним устройства для взбивания пены. ⠀ Молоко можно взбивать как холодным, так и теплым. Мы взяли три девайса: вспениватель с подогревом Kitfort, погружной Capuccino Maker и обычный френч-пресс. ⠀ Давайте протестируем каждый из них. Пенку оцените в видео⬆️ ⠀ Погружной вспениватель Capuccino Maker Название на самом деле не важно, подобных капучинаторов много встречается под разными названиями, но действуют они одинаково. Работает от пальчиковых батареек; чем новее батарейки, тем лучше взбивает. Пробовали взбивать по-разному: подольше, меньше и больше подогревали молоко, брали меньшее количество, но результат был примерно одним и тем же: пена выходит неоднородная, сверху довольно слабая воздушная шапка, снизу невзбитое молоко. ⏱Время взбивания: 30-60 секунд. Наша оценка: 1 из 3. Цена: от 99 рублей. Вывод: это незатейливое и дешевое приспособление для неприхотливых любителей кофе с молоком. ⠀ Френч-пресс Это чайно-кофейная посуда тоже неплохо подходит для взбивания молока! Вспенивание происходит вручную за счет движения поршня вверх-вниз. Пена получается достаточно пышная и однородная, понимается быстро. ⏱Время взбивания: 30 секунд. Наша оценка: 2 из 3. Цена: от 150 рублей. Вывод: неплохое решение для тех, у кого нет под рукой специальных устройств для взбивания. ⠀ ⠀ Вспениватель Kitfort Представляет собой емкость с венчиком, размером с большую кружку, которая ставится на подключенную к сети подставку. Может взбивать с подогревом или без. Нагревает до 55-70 градусов, отключается автоматически. Пенка получается густая, однородная, плотная, воздушная, хорошо держит форму. ⏱Время взбивания: 120 секунд. Наша оценка: 3 из 3. Цена: от 2390 рублей. Вывод: автоматический вспениватель показал самый лучший результат, он экономит время: можно включить его и заняться приготовлением кофе. Цена не так уж высока. Может стать хорошим подарком. ⠀ Поделитесь в комментариях своими секретами взбивания молока дома⬇️

—✨СЕКРЕТ ПЕНКИ ✨— ⠀ ⠀Спасибо за ❤️ ⠀⠀ ⠀⠀⚪️ Да простит меня @mama_maxsu но я его тоже раскрою! Только немного упростив! ⠀ ⠀Пышная пенка для кофе: ⠀ ⠀〰️берём молоко 3,2%, я иногда беру 2,8% ⠀〰️наливаем в чашку и ставим в микроволновку на 30 сек ⠀〰️в это время,я просто в молочнике (мини-кувшинчик с горлышком)заливаю кипятком растворимый кофе (у меня ВкусВилл) ⠀〰️достаём молоко и берем капучинатор (на вайлдбериз стоит 200р) ⠀〰️взбиваем молоко около 30 сек и наблюдаем за великолепным процессом вспенивания ⠀〰️переливаем нашу пенку в пустую чашку и стучим ей по столу для того,чтобы пенка закрепилась (стучите сколько влезет,но хватит и 5 раз) ⠀〰️тонкой струйкой выливаем кофе в пенку ⠀ ⠀И вуаля,вы чувствуйте себя super home бариста! ⠀ ⠀Спасибо моей кофейной женщине @mama_maxsu без неё у меня получалась бздюлька из пены,которая шипела и растворялась,хотя я усердно напрягала капучинатор. ⠀ ⠀Это все таинство на видео можно посмотреть на страничке у @mama_maxsu ,а также наглядно посмотреть,чтобы это за штуковина такая-капучинатор. ⠀ ⠀Кто попробовал,жду красивый фотоотчет! ⠀ ❗️А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ❗️ ⠀Самый дорогой кофе в мире делают из экскрементов слона. Этот сорт кофе называется «Чёрный бивень», его изготавливают в Таиланде. ⠀Стоимость этого сорта кофе — $1100 за кг, если же вы просто хотите его попробовать, то за чашечку придётся отдать $ 50. ⠀Слонов специально кормят только тайским кофе Арабика, выращенным на высоте 1500 м, а слонам нужно съесть около 32-х кг кофейных плодов, чтобы произвести один кг кофейных зерен. #мама#папа#мамавдекрете#декрет#выходиздекрета#кофе#люблюкофе#любимыйкофе#кофедома#пенка#пенкакофе#капучинатор#vscoo1#дyшaпоет#инставт

#Раф Это кофе ☕️ с нежным сливочно-ванильным вкусом. Рецепт выведен в конце 90-х в России. Он ещё не настолько популярен как латте или капучино за пределами стран СНГ. Но в России его можно встретить в любой кофейной карте заведения Сейчас количество вариаций рафа усиленно стремится к бесконечности ♾ - его готовят на сливках разной жирности или на очень жирном молоке , добавляют лаванду , апельсин , шоколад , специи, всевозможные сиропы, ореховое пралине и даже сыр ! Раф очень достаточно калорийный, если вы на диете то он точно не для вас А какие вариации рафа вы встречали❓ Может стоит рецепт забабахать❓☺️ и какой именно❓ #кофейныйпьяница

Чтобы кофе получился вкусным, мало выбрать хорошее зерно, его еще нужно правильно помолоть для любимого способа приготовления. ⠀ В турке, френче или кофеварке процесс заваривания происходит по-разному, поэтому требуется разный помол. ⠀ Вот базовые правила: Чем меньше кофе взаимодействует с водой, тем тоньше должен быть помол, чтобы вкус и аромат побыстрее перешел из кофе в воду. Сбалансированный вкус дает именно равномерный помол, который достигается жерновыми кофемолками. Увы, с ножевыми частицы молотого кофе всегда будут разными по размеру. Молоть необходимо перед завариванием — уже через 15 минут молотое зерно теряет большую часть вкуса и аромата. ⠀ Какой же именно должен быть помол? ⠀ ▪️Турка▪️ Традиционно насыщенный напиток, поэтому используется самый мелкий помол, чтобы больше ароматических веществ поступило в воду. Тонкость помола — как мука. ⠀ ▪️Чашка▪️ Лучше использовать тонкий помол, чтобы кофе быстрее заварился, а гуща осела на дно. ⠀ ▪️Эспрессо-кофеварка▪️ Горячая вода быстро проходит через кофе, поэтому помол нужен тонкий, но чуть крупнее, чем для турки. Как крупная сахарная пудра или очень мелкая соль. ⠀ ▪️Гейзерная кофеварка▪️ Помол немного крупнее, потому что через слишком мелкий вода будет проходить с трудом. Ориентируйтесь на мелкую соль. ⠀ ▪️Воронка или аэропресс▪️ На заваривание нужно время, к тому же вода должна пройти через фильтр, поэтому помол нужен покрупнее. Размер средний, как сахарный песок. ⠀ ▪️Кемекс▪️ Из-за плотного фильтра вода протекает медленнее, происходит более длительный контакт кофе с водой, поэтому помол нужен немного крупнее — как грубая соль. ⠀ ▪️Френч-пресс▪️ Кофе заваривается 4 минуты и дольше, а ситечко на поршне довольно крупное, поэтому здесь нужен самый крупный помол, примерно как мелкая крупа. ⠀ И в завершение еще пара правил: Если вы чувствуете, что кофе сильно кислит, то он недозаварился — нужно уменьшить помол на одну ступень. Если наоборот кофе горчит и вяжет, то он перезаварился — нужно увеличить помол. Правильный помол великолепно раскрывает вкус только свежего качественного кофе! Средненький и старый кофе не раскроется, как его ни помоли и приготовь. ⠀ ‍♀️Есть у вас вопросы по помолу?

Любители чая отзовитесь! Или вы больше по кофе кумарите, как мой муж ☕️. Короче, долго я думала, что же подарить мужу на #23февраля , а ещё и не за горами, в марте у него и #деньрождения Так как #кофе он готов пить целый день и литрами Утрирую конечно немного, но все же доля правды тут есть Решила я ему подарить хороший кофе А к нему в придачу ещё и кофеварку от @redmond_multicookers Точнее все наоборот ↔️ Ну вы поняли Кофеварку выбирала дооолго, так как мне хотелось, чтобы она умела варить разные виды кофе, а не только эспрессо, хотя мужу и этого достаточно, но только не мне) Меня больше интересовало капучино и латте Не, ну а что, пока мне кофе нельзя, но а потом же можно будет Короче марка и модель кофеварки у нас REDMOND RCM-1511 ☕️. ☑️ есть резервуар для молока. Объем резервуара для молока составляет 0,4 литра, можно приготовить сразу несколько порций капучино, латте или макиато. Можно вручную настроить соотношение молока, молочной пены и кофе в напитке Например, повернув регулятор подачи молока по часовой стрелке, можно увеличить объем пены в капучино ☑️ есть подогрев чашек ☑️ автоотключение и защита от перегрева ☑️ можно менять объемы порции ☑️ есть функция самоочистки системы подачи молока и кофе Теперь утро станет ещё добрее благодаря @redmond_multicookers , ну и не только утро А ещё у меня для вас хорошая новость С сегодняшнего дня и по 15 марта включительно для моих подписчиков будет действовать скидка в -35% на такую же кофеварку, как у нас по промокоду «mrsfdv” Заказ можно оформить на сайте www.multivarka.pro Количество товара ограничено, так что поторопитесь . #редмонд #кофеварка

Настроение вошло в режим #весна Зима, #давайдосвидания План на вечер субботы: отдохнуть. План на воскресенье: Проснуться в обед и ничегошеньки не делать А у вас? Какие планы? #кофейныйпьяница