органическоевино winelover organicwine вино italianwine wine vino итальянскоевино winelovers instawine bioweine sizilianischeweine sizilie veganwine weine веганскоевино сицилийскоевино сицилия vinobiologico aziendaagricolacortese organicwinery cortesewine люблювино aperitif spring toscana tuscany пейтевино тоскана кондратьев
Вы что забыли про наше органическое вино Вот мы нет☺️
⠀
♻️Органический — значит, живой. Еще каких-то сто лет назад все виноделие было органическим.
⠀
Потом в дело вступила наука химия — она дала жизнь синтетическим удобрениям и другим преимуществам прогресса.
⠀
Наградой стали большие урожаи, победа над сорняками, над вредителями и — болезни почвы, мутации растений, канцерогены в продуктах, неочевидные перемены в экосистемах.
#Proshyan #wine #love #вино #москва #зима #скоровесна #органическоевино #винодеревожизни
В праздничные дни мы проводили беспроигрышную лотерею . Волшебная ёлочка ателье вина «Абрау-Дюрсо» приготовила множество сюрпризов для наших гостей – от сладостей до бутылок игристого. На фото – лишь небольшая часть победителей.
⠀
Но мы хотим видеть ваши радостные лица еще чаще! Отсюда вопрос – какой формат активностей вам больше всего нравится? Викторины, лотереи, фото- (а может быть, видео) конкурсы? Напишите в комментариях, нам очень интересно
⠀
Кстати, один сюрприз уже готов, точнее, целых три! Подробности уже завтра))
#БОЛЬШЕЧЕМБУТЫЛКАВИНА
Eric Nicolas Domaine de Belliviere Coteaux du Loir Le Rouge Gorge
@ltfwines
Это самое прекрасное, что я пробовала за последние месяцы...
♥️100% Пино дОнис (Pineau d’Aunis)
#organicwine #biodinamicwine #биошмио #pineaudaunis #loirewine #rougegorge #domainebelliviere #долиналуары #zalto #органическоевино #wineblogger #winelovers#большечембутылкавина
Оранжевые вина простыми словами
⠀
Привет, это Таня.
Сохраняйте себе, однажды точно пригодится.
⠀
Многие мои читатели спрашивали про оранжевые вина.
⠀
Вы, кстати, пробовали? Из каких стран? ⠀
Все говорят об оранжах. Кто-то уже пробовал или даже уже любит. Давайте вместе разберёмся.
⠀
✔️Итак, что это такое?
⠀
Это белое вино, сделанное по технологии красного.
⠀
✔️Как выглядит оранжевое вино?
⠀
У него оранжевый/янтарный цвет, аромат как у хереса или даже коньяка. А вкус сухой и танинный (терпкий), неожиданный для белого вина.
⠀
✔️Почему?
⠀
Белые вина обычно почти никогда не настаивают на отжатой кожице, гребнях, косточках. Эту мезгу сразу удаляют.
⠀
А вот красные настаивают. Для получения цвета (пигмент содержится именно в кожице, сам сок бесцветный). Для танинности (терпкости). И для аромата.
⠀
И если белый сорт винограда отжать, но потом оставить сок вместе с отжатой мезгой, начнётся настаивание (мацерация) на кожице. От 3-4 дней до нескольких месяцев. За это время у вина появляется насыщенный янтарный цвет, сложный аромат сухофруктов, орехов, мёда, можжевельника и танины (терпкость).
⠀
✔️Кто придумал моду на оранжевые вина?
⠀
Первыми так делали вино грузины 8000 лет назад в Кахетии. Целые грозди складывали в амфоры-квеври и закапывали в землю для поддержания стабильной температуры. Дальше все процессы в соке происходили вместе с кожицей, гребнями. Результат: то, что меня и поразило в кахетинском оранжевом – вина из квеври мощные и терпкие.
⠀
Я до этого пробовала только хорватские и словенские оранжи, более мягкие. Которые настаиваются без гребней, только на кожице.
⠀
Но именно итальянцы и словенцы и создали мировую моду на оранжевые вина.
⠀
На границе Словении, Италии и Австрии такие вина тоже делались ещё в 18 веке. Так как местный белый сорт риболла проявляет свои лучшие качества только при длительном контакте с кожицей.
⠀
Как выбрать оранжевое вино и какие вина я пробовала и рекомендую - листайте первое фото влево и читайте продолжение в карусели
Как научится выбрасывать несъеденную/не нужную еду
.
Многие из нас выросли в семье, с бабушками и дедушками околовоенного времени, и нашими родителями, выращенными под этим влиянием, то скорее всего к еде вам привили очень бережное отношение. Лично мне да. ♀️Я помню своё детство и мою борьбу с едой, вернее с тем, чтобы меня не заставляли есть, когда я не хочу или когда я уже наелась той порцией, что взяла. ♀️
.
-надо доедать❕
-нельзя выкидывать❕
-доешь сейчас,не оставляй на потом❕ -ты не встанешь из-за стола пока не доешь❕
-поешь, я ведь так старалась приготовить
-тебе что не вкусно, раз ты не съела всё то, что мы приготовили(в гостях)... и т.д.
.
А после, многие из нас (у меня тоже это было с рождением сына и под влиянием бабушек) пытаются зеркалить на своём ребёнке, повторять слова и действия их. Жуть. Но выход есть. .
Многие из вас быть может меня осудят, если я скажу, что выкидывать еду можно и нужно❗️
И оставлять на тарелке тоже! Просто встать и уйти (если это в кафе например), оставить в гостях не пустую, вылизанную тарелку, под видом того, что неудобно же, что скажут те, у кого я в гостях. Или если ваш ребёнок не доел, а вы (ну не пропадать же еде) пытаетесь с томным лицом доесть за него(миссия спасения).
.
Я впадаю в ступор и во внутренний ужас, когда кто-то употребляет просроченный продукт. А таких достаточно.
В нашем современном обществе нет нехватки продуктов, супермаркеты пестрят своим ассортиментом, и ради «детей голодающих в Африке» или «нищих и обездоленных» не стоит пихать в себя что-то, лишь бы не выбросить это. Помочь этим «нуждающимся» мы можем материально, только так.
Мы- не мусор, не пищевая корзина переработки сырья. ❌ Таково моё мнение. .
В следующий раз, когда вам захочется съесть что-то, что вот вот нужно выкинуть или срочно доесть, пусть даже хороший, качественный продукт, когда ты уже сыт(а) — скажи себе: «Я себя неуважаю настолько, что готова стать помойной ямой» и если ты после этого всё ещё хочешь съесть это, то...хмм, у тебя большие проблемы
.
.
.
#фотографияседой #ресторан #krasbangkok #приятнаяатмосфера #уютноекафе #вкусно #органическоевино #биодинамическоевино #wine #krsk24 #отпуск2018 #тыточтотыешь
Если Вы ещё не пробовали донских вин - Вы многое потеряли, без преувеличений!
Помимо того, что наши вина органические, они ещё и очень вкусные
Узнайте весь ассортимент и цены - жмите ❤️ и пишите в комментариях А кто уже попробовал - отмечайте своих друзей, пусть узнают о существовании настоящего вина
⠀
#винабани #органическоевино #донскоевино #натуральноевино #красноесухое #белоесухое #моносепажныевина #долинадона