Список из самых популярных хештегов по теме #СТЕЙКИИЗГОВЯДИНЫ

Стейк портерхаус с домашним соусом Список ингредиентов а фотоленте. 1️⃣Смешиваем ингредиенты для соуса, кипятим получившуюся смесь на сильном жаре, после чего уменьшаем огонь до минимума. 2️⃣Частично накрываем емкость с соусом, варим его на медленном огне около 40 минут до желаемой густоты. 3️⃣Остужаем соус в течение 10 минут, сливаем через сито в посуду для подачи. 4️⃣Оставшиеся на сите отходы выбрасываем. 5️⃣Стейки промакиваем бумажными полотенцами, смазываем с обеих сторон маслом, даем настояться при комнатной температуре 40-60 минут. 6️⃣Готовим гриль с зонами прямого и непрямого жара в 230-290 градусов. 7️⃣Очищаем решётку, посыпаем стейки с одной стороны ½ чайной ложки соли, кладём на прямой сильный жар посоленной стороной вниз. Жарим стейки под крышкой около 3 минут. 8️⃣Посыпаем стейки сверху оставшейся чайной ложкой соли, переворачиваем и готовим ещё около 3 минут. 9️⃣Переносим стейки на непрямой сильный жар и продолжаем готовить под закрытой крышкой до предпочитаемой готовности - medium, rare или well done. 1️⃣0️⃣Ставим стейки на подставку на тарелке, чтобы не дать им мокнуть в собственном соку, накрываем фольгой, оставляя место для циркуляции воздуха. 1️⃣1️⃣Даём стейкам отдохнуть 5-10 минут, посыпаем перцем. Срезаем два основных куска стейка с обеих сторон кости. Каждый нарезаем поперёк следов от решётки толстыми ломтиками. 1️⃣2️⃣Подаём тёплыми на тарелке с порцией домашнего соуса. -.-.-.-.-.-.-.-.-.-
Ждем Вас в гости по адресу:
г. Краснодар, ул. Дальняя 2
Отвечаем на вопросы по телефону:
+ 7(918) 097-71-71

Доброе утро мои дорогие. МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКАНИЯ Захотелось мне на днях сделать стейки из говядины, взяла 2 вида мяса:говядина духовая тазобедренная часть и говядина тонкий край. Первый вариант готовила на гриле без специй и маринада. Так как с говядиной не дружу и не знаю какие из запчастей мягкие и нежные, первый блин мой оказался комом. Ощущения были будто резину жую, пришлось на пару доготавливать сие мясо. 2 кусок, то бишь тонкий край я в тот день замариновала в горчице и соевом соусе. Результат меня порадовал. Я победила говядину. В этом мне помог мой МЕГА помощник электрогриль тефаль❤❤❤ . #кулинарныеизыски #ночныеготовки #говядина #стейкиизговядины #тефальоптигриль

Сочные стейки из говядины с обжаренными помидорами на гарнир Муж будет очень доволен Ингредиенты на 1 порцию: 2 кусочка говядины (толщиной ~0.5 см) (я покупала уже нарезанный ромштекс) Соль, перец Оливковое масло 6-7 черри 2 ч.л кунжута Розмарин 2 зубчика чеснока Приготовление: Говядину я натерла оливковым маслом, посолила и поперчила с обеих сторон. Оставила на полчаса. Затем стейк нужно обжарить на небольшом количестве оливкового масла по 3-5 минут с каждой стороны. Далее я выложила стейки на блюдо, убавила огонь и на той же сковороде пассеровала измельчённый чеснок, добавила туда же половинки черри, обжаривала 2 минуты до мягкости, аккуратно помешивая. Затем нужно выключить плиту, добавить кунжут и маленькую веточку розмарина, аккуратно перемешать. Гарнир выкладываем к стейкам. Приятного аппетита! #ужин #обед #мясо #мясорецепты #говядина #стейки #стейкиизговядины #вкусно #ромштекс #блюдаизговядины #мясное #meat #beef

Стейк, который вдохновил Гордона Рамзи . Зачастую мы не готовим дома стейки, потому что они получаются менее сочными, нежели в ресторанах. На самом деле, приготовить идеальный стейк дома совсем несложно, если знать секреты и тонкости. Давайте оттачивать мастерство вместе . ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Стейк •оливковое масло •чеснок ( пару зубчиков ) •соль/ перец •приправа для стейков ( если есть) . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Примерно за час до приготовления мясо следует вынуть из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Это необходимо для равномерной прожарки стейка. Перед началом процесса приготовления следует насухо вытереть мясо. Сказываем стейки оливковым маслом с каждой стороны. Нагреваем сковородку на MAX огне. Проверить степень прогретости можно капнуть водой на поверхность сковородки. Зашипит - готово ;) Выкладываем стейки. Главное не шевелить и не трогать мясо - мясо даст сок и все испорчено ((( Обжариваем мясо по 3 минуты с каждой стороны ( прожарка с кровью) или 4-5 ( до полного приготовления ). Перчим, добавляем специи и чесночок. Как только появится корочка и со второй стороны, добавляем кусочек сливочного масла. Оно смягчит корочку и придаст легкий сливочный вкус стейку. Теперь можно слегка посолить мясо. Многие солят стейк уже после подачи на стол. Важный секрет приготовления стейка — дать ему «отдохнуть» и прийти в себя после интенсивной обжарки. Для этого положите стейк на тёплую тарелку и накройте. Чем дольше «отдыхает» стейк, тем вкуснее, ароматнее и нежнее он получится. Не спешите дегустировать, ведь при жарке мясные волокна напрягаются и слегка сжимаются, но постепенно они расслабляются, и сок равномерно распределяется внутри стейка. Иными словами, «отдохнувшее» после тепловой обработки мясо всегда мягче, чем только что снятое с огня. Стейк можно подавать✅ Приятного аппетита!!!♥️ . Автор @easycookhome

Рецепт из вчерашнего сторис У меня были 2 ростбифа (говядина) толщиной 0,5 - 0,7 см. Я натерла их перцем и солью с обеих сторон. Посыпала сушёным базиликом и смазала оливковым маслом. Оставила на час. Нагрела в сковороде растительное масло. Далее выложила мясо на сковороду . Обжарила минуту на одной стороне, перевернула и жарила минуту на другой. Затем снова перевернула и обжаривала снова по 2 минуты с обеих сторон на сильном огне. При разрезе внутри получилось розовое мясо- муж заценил Приятного аппетита! #мясо #говядина #ростбиф #стейки #стейкиизговядины #ужин #черри #обед #вкусно #meat #beef

Продолжаем изучать разновидность мясных стейков Рибай Является премиальным и самым высоким по мраморности стейком. Берется со спинной части с 5 по 12 ребро. Очень ароматный, сочный и жирный, обладает насышенным вкусом даже без использования специй. Обычно его готовят до прожарки medium или хотя бы до medium rare, потому как надо максимально растопить огромное количество жировых прослоек, и как следствие, его тяжело пересушить. Приятного аппетита ☄☄☄☄☄☄☄☄☄☄☄☄ ГрилиБарбекюМангалыКерамические⭐Угольные♨️Газовые Аксессуары для приготовления Акциискидкиподарки Продажа  Доставка ✉✉✉✉✉✉✉✉✉✉✉ г.Краснодар, ул.Уральская, 106/1 Компания "Трубочист" ☎️WА: +7-918-315-11-07 #стейкиизговядины #мясныеСтейки #жаримСтейк #вкусныйСтейк #trubo_grill #трубочист_BBQ #трубочистКраснодар #грилимвместе #bbqКраснодар #гриликраснодара #napoleon_russia #biggreenegg #kamado #primo #broilking #weber #трубочистюга #грили_в_трубочистюга

Всего существует 4 степени прожарки стейка ___________________________________________________________ Стейк с кровью (rare) жарят 1-2 минуты с каждой стороны + дают стейку отдохнуть 6-8 минут после жарки ___________________________________________________________ Слабо прожаренный стейк (medium rare) готовят 2-2,5 минуты с каждой стороны + дают ему отдохнуть 5 минут после жарки ___________________________________________________________ Стейк со средней прожаркой (medium) необходимо жарить 3 минуты с каждой стороны + дать ему отдохнуть 4-5 минут после жарки ___________________________________________________________ Хорошо прожаренный стейк (well -done) необходимо обжарить по 4-4,5 минуты с каждой стороны + дать ему отдохнуть 1-2 минуты после жарки ___________________________________________________________ А какую степень прожарки желаете вы? Поделитесь в комментариях #стейкиизговядины#колбаскигриль#бургерыихотдоги#котлетыибулочкидлябургера#

Стейк "Викинг" #ресторанвикинг #вкуснаяеда #стейки #вкусно #стейкотшефповара #гарниры #мясныеблюда #стейкиизговядины #нямням #вкусныйресторан #ресторанвмахачкале #лучшийресторан #лучшаякухня #изысканныйвкус #вкусныйресторан #едавикингов #махачкала #

Привет мои самые дорогие❤️ Желаю вам солнечного настроения. Пусть невзгоды, болезни и прочие неприятности обойдут вас стороной А сегодня у нас нежнейшая говядина с шампиньонами в сливочном соусе. Филе говядины - 400 г Устричный соус - 1 ст.л. Соль, перец, травы Вода - 0,5 стакана Шампиньоны - 400 г Сливочное масло - 50 г Мука - 1 ст.л. Сметана - 3 ст.л. Молоко - 1 стакан Соль Филе говядины разрезаем на стейки толщиной по 0,5-1 см. Складываем в тарелку, солим, перчим, добавляем травы и устричный соус (или соевый соус). В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем наши стейки и поджариваем с двух сторон до румяной корочки. Затем складываем в кастрюльку, добавляем воды и тушим на очень медленном огне около часа. За это время приготовим грибочки. В растопленное сливочное масло кладем муку, затем грибы, солим. Когда грибы пустят сок, добавим сметану, затем молоко. Вкуснятина! Все ингредиенты удачно дополняют друг друга, уверена, вам понравится. . . . . . . #говядина #мясо #жареноемясо #стейки #стейкиизговядины #шампиньоны #грибы #соус #соускмясу #гарнир #рецепты #устричныйсоус #соевыйсоус #блюдаизмяса #блюдаизгрибов #обед #сливочныйсоус #еда #видеорецепты #кулинарнаякнига #кулинарныерецепты #вкусно #вкусныйобед #русскаякухня #мяско #маринад #блогер #блогоеде #повар #домохозяйка