фитнесдесерт ппторт фитнесторт пп ппдесерт безсахара фитнес диета диетедюкана диетическиеторты зож тортназаказ тортсникерс тортыназаказ jamcake pranasweets sugarshura безмасла безмуки бердск будда вегетарианство ведическаякухня вкуснаядиета вкусно вкусноиполезно выпечка выпечкадомашняя десерты десертывнижнем bmwe93
Скоро мой Инстаграм опять захватят торты и выпечка Потому что я начинаю обучение диетическим/фитнес-десертам у замечательной Кристины @eko.tort ☺️ Конечно, над визуальным оформлением еще стоит поработать В 100 г этого чизкейка всего 113 ккал✨ А соотношение б/ж/у - 7/6,4/7,2 И никакого сахара, меда, масла и белой муки
Конечно, данный рецепт не сравним с оригиналом, отличия с высококалорийным аналогом существенны, но все же торт имеет право на существование.
Коржи:
200 гр куриного белка ( 4-5 крупных яиц)
17-20 гр сахзам фитпарад 10
200 гр ореховой муки (фундук, миндаль, грецкий орех,фисташки. Можно 50/50).
Корица
Соль, щепотка
Белки с солью и сахзамом взбить до крепких пиков, аккуратно вмешать муку. Переложить в кондит мешок.
На пергаменте нарисовать круги. Из мешка по спирали выложить тесто для коржей. 4-5 шт д 16.
Печём 15-20 мин на 165-170 градусах,в предварительно нагретой духовке.
Крем "карамельный"
380 гр молока 1,5%
2 желтка
8-10 гр фитпарада 10
40 гр кукурузный крахмал
60 гр обжаренного сом
Обжариваем сухое молоко на небольшом огне до золотистого цвета, постоянно мешаем. Комочки измельчаем в кофемолке.
В сотейник добавляем абсолютно все ингредиенты, смешиваем до однородности, варим на среднем огне до загустения, постоянно мешаем, чтобы не пригорел. Снимаем с огня, если не удалось избежать комков - пробить блендером. Крем должен быть достаточно густым. Форму не очень хорошо держит, но не течет. Если кажется жидким- добавить в горячую массу 4 гр растопленного набухшего желатина.
Собираем торт в кольце,проложенным ацетатной пленкой, по схеме чередования корж - крем. Убираем в хододильник , минимум часов на 6
Глазурь.
Молоко 80 гр
25 СОМ
15 кукурузный крахмал
3 гр сахзам фитпарад 10
Шоколад без сахара 30 гр
Молоко 10 гр
В сотейнике смешать все, кроме шоколада и малой порции молока, ставим на малый огонь и варим, до загустения. Снимаем с огня, заливаем торт ( в форме). Топим шоколад и молоко , перекладываем в кондит мешок, по спирали наносим линии, зубочисткой от центра к краю проводим,для характерного рисунка торта.
Убрать в холод для застывания глазури.
Застывший торт по краям обсыпать лепестками миндаля.
Не будьте жадинами, поставьте смайл, если сохранили.
⠀
И так, завалялось у меня пару апельсинов.
С пп-тортами у меня не сложилось, а вот желешками иногда балуюсь. У меня вышло достаточно плотным желе - я такое люблю. Хотите нежнее - добавляйте меньше желатина.
⠀
Вышло очень даже ну по крайней мере, мы с Сашей, на фоне отказа от сахара ( с позволением пары ложек мёда на день), сожрали это от и до
⠀
Что нужно?
▪️апельсиновый фреш 300мл
▪️мягкий творог( у меня детский) 100гр
▪️молоко 100мл
▪️желатин 10гр
▪️мёд
▪️ванилин
⠀
Что делать?
⠀
1. Залить 5мл, желатина 100мл фреша. Когда он набухнет, бросить его в кастрюльку, добавить остальной сок и помешивать до растворения желатина. Добавить подсластитель ( у меня мед). Разлить по формам.
⠀
2. Залить оставшийся желатин молоком. Потом растворить его в кастрюле. Влить в мягкий творожок, добавить ванили и мёда.
Залить застывший апельсин.
ШПИНАТНЫЙ. БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ. МОЙ, или история о грандиозном счастье⠀
⠀
Привет, Друзья! Я решила начать понедельник с праздника - ознаменовать, что ваша неделя будет такой же насыщенной, как цвет этого бисквита, такой же вкусной и счастливой! ⠀
⠀
Рецепт целого торта - длинный, поэтому делю на части. Если он наберёт 1700 лайков, то я расскажу, как сделать нежную начинку-конфи по вегану, чтобы она не была "стеклянной", и научу правильно собирать с такой начинкой целый торт, чтобы ничего не вылезало по бокам.⠀
⠀
А торт-то с предысторией. В Новый год я загадала желание - создать курс и написать свою книгу, печатную, красивую. На курсе "Пеку веганское" обучается уже второй поток, а вот книга пока далека от свершений... А вся проблема в том, что не знаю, как подступится. Ждать рассмотрения по полгода в издательствах готовой рукописи сил нет. Поэтому... я прошу вашей помощи Если вы работаете в издательстве, или ваши знакомые - расскажите, пожалуйста, как туда попасть. Давайте проверим теорию 7 рукопожатий?⠀
⠀
И испечём этот великолепный, изумрудный безглютеновый веганский бисквит⠀
⠀
Берём на 2 бисквита диаметром 16 см:⠀
160 гр фисташек⠀
45 гр свежего шпината⠀
40 гр кокосового масла⠀
25 гр яблочного пюре⠀
ваниль на кончике ножа⠀
1 ч.л. экстракта миндаля⠀
100 гр тростникового сахара (сохранит цвет)⠀
300 мл растительного молока⠀
1 ч.л. яблочного уксуса⠀
180 гр безглютеновой мучной смеси (от гарнец "Универсальная", например)⠀
2 ч.л. разрыхлителя⠀
½ ч.л. соли⠀
⠀
Готовим:⠀
1. Греем духовку до 180°C.⠀
2. Измельчаем очищенные фисташки в блендере в муку.⠀
3. Добавляем к орехам шпинат, кокосовое масло, яблочное пюре, 180 мл растительного молока, сахар.Взбиваем всё до однородной консистенции.
4. В большой миске смешиваем 120 мл молока и яблочный уксус.⠀
5. В отдельной миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель.⠀
6. В молочно-уксусную смесь просеиваем сухие продукты, аккуратно вмешиваем шпинатную смесь.⠀
7. Делим тесто на 2 формы и выпекаем при 180°C примерно 30 минут до готовности. Зубочистка выходит из бисквита почти чистой.⠀
8. По готовности бисквиты достаём из духовки, держим их 5 минут при комнатной температуре, после чего снимаем формы и остужаем.⠀
⠀
⠀
#greenmila_выпечка
Пирожное Пп-картошка от @sweetyzaika
⠀
Для бисквита:
20 г рисовой муки ( 2 ст.л )
10 г какао ( 1 ст.л )
1 яйцо
30 мл кефира ( 3-4 ст.л )
2 гр разрыхлителя
Подсластитель
⠀
Смешиваем все ингредиенты и переливаем в небольшую чашку или форму. Готовим в микроволновке 3 минуты
В блендере измельчаем бисквит и
⠀
1 небольшой банан или половина
Грецкий орех
Кокосовую стружку
⠀
Влажными руками формируем пирожное, сверху присыпаем какао и поливаем растопленным под горячей водой шоколадом
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Приятного аппетита
⠀
#ппкартошка #ппрецепт #пирожное #пирожноекартошка #ппторт #вкусно #десерт #ппдесерт #худеем #худеемвместе #ппрецерты #рецептпп #пппирожное #ппкекс #кексза5минут #пп #ппшка #ппперекус #ппзавтрак #ппзавтраки #оченьвкусно #худеюнапп #худеюбездиет #интуитивноепитание #фитоняшка #фитнесрецепт #фитнесдесерт #безсахара #безглютена
Ребятки ❤️ давайте сделаем супер активность под этим рецептом, его однозначно должны увидеть все
⠀
⠀ ⠀То самое, невероятно вкусное пирожное
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Пирожное Пп-картошка
⠀
Для бисквита:
20 гр рисовой муки ( 2 ст.л )
10 гр какао ( 1 ст.л )
1 яйцо
30 мл кефира ( 3-4 ст.л )
2 гр разрыхлителя
Подсластитель
⠀
Смешиваем все ингредиенты и переливаем в небольшую чашку или форму. Готовим в микроволновке 3 минуты
В блендере измельчаем бисквит и
⠀
1 небольшой банан или половина
Грецкий орех
Кокосовую стружку
⠀
Влажными руками формируем пирожное, сверху присыпаем какао и поливаем растопленным под горячей водой шоколадом
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Приятного аппетита
⠀
#ппкартошка #ппрецепт #пирожное #пирожноекартошка #ппторт #вкусно #десерт #ппдесерт #худеем #худеемвместе #ппрецерты #рецептпп #пппирожное #ппкекс #кексза5минут #пп #ппшка #ппперекус #ппзавтрак #ппзавтраки #оченьвкусно #худеюнапп #худеюбездиет #интуитивноепитание #фитоняшка #фитнесрецепт #фитнесдесерт #безсахара #безглютена
⠀
Пост благодарности❤
⠀
Спасибо Вам, что выбираете нас.
Нам безумно приятно, что вы хвалите нашу продукцию, советуете друзьям. Это дорогого стоит.
⠀
Приятный отзыв от девушки Лиды @usachevals:
⠀
"Моя постоянная рубрика #усачева_отзыв
Сегодня в программе: протеиновые панкейки, апельсиновый пудинг и топпинги: клубничный и шоколадный от @cheatdayl.shop .
⠀
Оладушки пекла в прямом эфире, отобрала самые красивые для фото/
Смешивала в обычном шейкере для коктейлей. Минимум грязной посуды. Даже половник не нужен. Удобно дозировать прямо из горлышка.
На 1 порцию:
60 г смеси и 120 г молока 1,5 %.
Итого на 1 порцию:
28,48 г белка, 7,5 г жира и 28,64 г углеводов.
В составе концентрат сывороточного белка, овсяная мука, мука гречневая, мука рисовая, лецитин, сода, соль. Сильнее всего чувствуется гречка.
С топпингом или джемом супер просто.
⠀
Пудинг меня удивил. Ожидала кашу с сахзамом, получила вкусный крем, который готовить 6 минут!
5 из которых он должен постоять в холодильнике. Добавила в молоко, перемешала вилкой и готово. Вкус апельсина ненавязчивый, с шоколадным соусом сочетание просто #отвалбошки.
На 1 порцию, включая молоко:
32,48 г белка, 4 г жира и 28,64 углеводов.
В составе: мицеллярный козеин, концентрат сывороточного белка, псиллиум, лецитин, загуститель, ароматизатор идентичный натуральному, сукралоза, натуральный краситель. .
⠀
Нам с мужем понравилось. Просто, быстро и вкусно)»
⠀
Если вы ещё в числе тех, кто не успел попробовать вкусняшки Cheat Day, то скорее переходите по активной ссылке в шапке профиля, и выбирайте на свой вкус.
Нежный творожный мусс. Очень нежный, не очень сладкий и (если это важно) низкокалорийный.
⠀
Прилетев домой из Америки я наслаждаюсь едой, засыпаю в 4 утра и просыпаюсь в 2 дня ♀️
⠀
Но всеравно, что бы побаловать себя и свою подругу @evga_agd я приготовила вкусный десерт.
В идеале было бы хорошо использовать фисташковую пасту. Но мой жлоб включился, когда я увидела ее цену. И заменила на фисташки, которые тоже не радуют ценой, но их хотя бы можно купить немного ☺️
⠀
100гр = 135ккал | Б - 7,4гр | Ж - 6,9 | У - 10,8
⠀
Поехали!
⠀
Что нужно?
♥️поставить лайк и смайл в коментах, просто потому что я сделала, а вам понравилось
⠀
▪️фисташки - 30гр
▪️творог мягкий - 200гр
▪️желатин - 5 гр
▪️молоко - 200мл
▪️желток - 1шт
▪️мёд -по вкусу ( у меня 1,5 ст.л)
▪️матча - 2гр
▪️ванилин - капля
▪️малина (у меня мороженная)
⠀
Что делать?
⠀
1. Залить желатин 2ст.л. воды и дать набухнуть.
⠀
2. Смешать желток с мёдом, добавить ваниль.
⠀
3. Молоко нагреть, в нем растворить желатин.
⠀
4. Малину немного разморозить и взбить в пюре. Выложить на дно формы.
⠀
5. Вылить эту смесь в желтковую массу, добавить творог, орешки, матчу и хорошо взбить блендером. И выложить поверх малины. Положить в холодильник не меньше чем на 5 часов.
⠀
6. Достать, украсить и слопать