Список из самых популярных хештегов по теме #BEARMAYER

Рецепт сыра Брынза Брынза относится к самым древним сырам на земле. Считается, что первыми изготавливать брынзу стали арабы-кочевники. Затем турки во времена своего османского господства приучили к брынзе практически все Балканы. Поэтому сейчас ее готовят во всех странах этого региона, правда, называют по-разному. Домашнюю брынзу получают из коровьего, овечьего и козьего молока, а лучше всего из их смеси. Оборудование Кастрюля; Термометр для молока; Форма для брынзы; Мерные ложки; Дренажный контейнер. Ингредиенты 10 л молока; 1/4 чайной ложки (1,2 мл) 10%-го раствора хлористого кальция; Сычужный фермент - 0,4 г сухого или 1/2 ч.л. (2,4 мл) жидкого. Дополнительно по желанию: Семена кориандра или тмина - добавлять в сырное зерно; Мелко порезанные вяленые помидоры или маслины - добавить в сырное зерно; Покрыть готовую брынзу оливковым маслом и обсыпать со всех сторон смесью трав и специй для сыра по вкусу - паприка хлопьями или молотая, куркума молотая, черный молотый перец, укроп, базилик, кориандр молотый и др. Хранить без рассола. Рецепт приготовления В нашей группе в Вконтакте #сыр #сыроед #BearMayer #TREMASCHEESE #сыры #сыроежка #CHEESE #сырназаказ #CHEESE+ #сырга #сыроежки #TREMASMIX #termo #сырсвоимируками #сырнаядоска #сырручнойработы #сыроварня #Avangard #сыромания #сыродел #фермент #сырнаякорзина #сыровял #закваска #сырноеассорти #сырбрынза #брынза

Российский сыр: какой самый вкусный Специалисты общественной организации «Росконтроль» озадачились вопросом, какой бренд, выпускающий сыры на территории Российской Федерации, готовит самый вкусный «Российский» сыр. Для этого они закупили 6 образцов продукции брендов «Город сыра», «Избенка», «Киприно», Valio, «Ростагроэкспорт» «Белебеевский», и протестировали их в лаборатории. Сначала хорошие новости: фальсификат не был обнаружен. Производители не пытались сэкономить, вводя в рецептуру дешевое пальмовое масло, как это часто случается. Не был выявлен и крахмал. Теперь о ложке дегтя! В результате исследования выяснилось, что сыров, которым можно было бы присвоить категорию «высший сорт», среди тестируемых образцов не оказалось. Производителям сыра в России пока еще есть к чему стремиться. #сыр #сыроед #BearMayer #TREMASCHEESE #сыры #сыроежка #CHEESE #сырназаказ #CHEESE+ #сырга #сыроежки #TREMASMIX #termo #сырсвоимируками #сырнаядоска #сырручнойработы #сыроварня #Avangard #сыромания #сыродел #фермент #сырнаякорзина #сыровял #закваска #сырноеассорти #сыростан #сыруфа #сыровяленаяколбаса #сырорел #жироль

Факты о сыре: любопытно, странно, пикантно Сардинский овечий сыр Касу Марзу находится вне закона, он запрещен в странах Евросоюза. Однако гурманы все равно покупают его на черном рынке. Гнилой сыр с живыми личинками опарышей кажется им пикантным и вкусным. #сыр #сыроед #BearMayer #TREMASCHEESE #сыры #сыроежка #CHEESE #сырназаказ #CHEESE+ #сырга #сыроежки #TREMASMIX #termo #сырсвоимируками #сырнаядоска #сырручнойработы #сыроварня #Avangard #сыромания #сыродел #фермент #сырнаякорзина #сыровял #закваска #сырноеассорти #сыростан #сыруфа #сыровяленаяколбаса #сырорел #жироль

Рецепт сыра Белпер Кнолле Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, в первый месяц это - полумягкий сыр, а к году созревания сыр становится твердым. Внешне сыр похож на трюфель или клубень, в переводе с немецкого его название означает «Белпский трюфель». Основу оригинального вкуса сыра составляют специи. Оборудование Термометр для молока с щупом; Дренажный мешок на 3 л (можно использовать марлю); Мерные ложки; Дренажный коврик. Ингредиенты 4 л молока; Мезофильная закваска (ароматобразующая) на выбор: 1/8 ч.л. Danisco MM101 1/8 ч.л. Hansen Flora Danica 4-6 капель жидкого сычужного фермента, растворенного в 15 мл воды; 1/4 ч.л. 10%-ого раствора хлористого кальция. 1,5 ч.л. розовой соли (можно использовать обычную или морскую, не йодированную соль); 3 ст.л. душистый перец; 2 зубчика чеснока (можно использовать 1 ст.л. сушеного чеснока); Рецепт приготовления в нашей группе в Вконтакте #сыр #сыроед #BearMayer #TREMASCHEESE #сыры #сыроежка #CHEESE #сырназаказ #CHEESE+ #сырга #сыроежки #TREMASMIX #termo #сырсвоимируками #сырнаядоска #сырручнойработы #сыроварня #Avangard #сыромания #сыродел #фермент #сырнаякорзина #сыровял #закваска #сырноеассорти #кнолле #кнолле

Запеченный красный перец с сыром Смешайте красный перец, нарезанный кубиками, 4 столовые ложки сливочного сыра, шарик сыра моцарелла, стакан тертого твердого сыра, соль и черный перец в форме для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета около 20-30 минут. Подавать блюдо нужно в горячем виде вместе с гренками. #сыр #сыроед #BearMayer #TREMASCHEESE #сыры #сыроежка #CHEESE #сырназаказ #CHEESE+ #сырга #сыроежки #TREMASMIX #termo #сырсвоимируками #сырнаядоска #сырручнойработы #сыроварня #Avangard #сыромания #сыродел #фермент #сырнаякорзина #дети #мило #голос #еда #рецепт #вкусно #сырорел #перец

Сырные рулетики с беконом Скалкой раскатайте кусочки сэндвичного хлеба, добавьте сверху ломтик сыра. Сверните в рулетики, оберните каждый из них ломтиком бекона, закрепите зубочисткой. Поджарьте рулетики на сливочном масле, пока бекон не подрумянится и сыр не расплавится. #сыр #сыроед #BearMayer #TREMASCHEESE #сыры #сыроежка #CHEESE #сырназаказ #CHEESE+ #сырга #сыроежки #TREMASMIX #termo #сырсвоимируками #сырнаядоска #сырручнойработы #сыроварня #Avangard #сыромания #сыродел #фермент #бутерброд #дети #мило #голос #еда #рецепт #вкусно #сырорел #бекон

Дополнительное Оборудование НОЖ - ЛИРА ВЕРТИКАЛЬНАЯ цена 1900 руб. 1.длинна лиры 250 мм 2.ширина 120 мм 3.количество струн 4 4.струны посеребрёны 5.расстояние меж струнами 2,1 см 6.эфес повторяет овал емкости 7.длинна ручки 100 мм 8. диаметр ручки 12 мм #сыр #сыроед #BearMayer #TREMASCHEESE #сыры #сыроежка #CHEESE #сырназаказ #CHEESE+ #сырга #сыроежки #TREMASMIX #termo #сырсвоимируками #сырнаядоска #сырручнойработы #сыроварня #Avangard #сыромания #сыродел #фермент #сырнаякорзина #сыровял #закваска #ножлира #лира #нож

Рецепт Российского сыра Российский сыр относится к числу полутвердых сыров. Имеет приятный желтый оттенок и ажурный рисунок из мелких глазков на срезе. Российский сыр наделен слегка кисловатым вкусом и пластичной структурой. Жирность этого сырного лакомства, как правило, варьируется от 45 до 50%. Оборудование Кастрюля; Термометр для молока; Форма для твердого сыра; Мерные ложки; Дренажный мешок; Пресс для сыра; Латексное покрытие. Ингредиенты 10 л молока; 1/4 ч.л. (0,3 г) закваски ММ 100 / ММ 101 (для сыра с глазками) или 1/32 ч.л. МА 11 (без глазков), или 1/4 ч.л. (0,3 г) Углич-7К; 1/2 ч.л. (2,5 г) жидкого сычужного фермента или 0,5 г сухого сычужного фермента; 1/2 ч.л. (2,5 г) раствора хлористого кальция; Рассол 20%. Выход 10% - 1 кг сыра. Рецепт приготовления в нашей группе в Вконтакте #сыр #сыроед #BearMayer #TREMASCHEESE #сыры #сыроежка #CHEESE #сырназаказ #CHEESE+ #сырга #сыроежки #TREMASMIX #termo #сырсвоимируками #сырнаядоска #сырручнойработы #сыроварня #Avangard #сыромания #сыродел #фермент #сырнаякорзина #сыровял #закваска #сырноеассорти #сыростан #сырорел

Может употребляться людьми, которые не переносят лактозу Чем старше сыр, тем ниже в нем содержание молочного сахара — лактозы. Это значит, что натуральные сыры хорошей выдержки могут употребляться людьми, которые плохо переносят лактозу. Оптимальным вариантом является итальянский сорт твердого сыра Пармиджано-реджано. #сыр #сыроед #BearMayer #TREMASCHEESE #сыры #сыроежка #CHEESE #сырназаказ #CHEESE+ #сырга #сыроежки #TREMASMIX #termo #сырсвоимируками #сырнаядоска #сырручнойработы #сыроварня #Avangard #сыромания #сыродел #фермент #сырнаякорзина #сыровял #закваска #сырноеассорти #сыростан #сыруфа #сыровяленаяколбаса #сырорел #жироль