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Pesche alla Nutella Ingredienti: 5 uova 300 gr di zucchero 100 gr di burro 1 bustina di lievito per dolci Farina quanto basta per un panetto di media consistenza (*600gr circa) Per farcire e bagnare le nostre pesche è necessario: Alchermes Nutella Zucchero In quantità variabile in base al nostro gusto. Mettiamo in un recipiente, lo zucchero, le uova, il lievito, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e la farina poca alla volta fino ad ottenere un panetto di media consistenza. Fatte le palline le  disponiamo sulla placca del forno. Inforniamo a 180 gradi a forno ventilato per circa 15 minuti. Quando le semisfere saranno cotte, aiutandoci con un coltello andremo a togliere un po' di impasto alla base ottenendo un piccolo solco. In una ciotola versate l’alchermes (* io l'ho diluito con un po' di acqua) mentre in un piattino mettete dello zucchero, immergete ed estraete velocemente le pesche dentro all’alchermes, spalmate un cucchiaino di nutella, coprite con un'altra semisfera e fate aderire il tutto, fatele sgocciolare quindi passatele nello zucchero e poggiatele nei pirottini. Si possono utilizzare foglioline di Ostia per decorare. #buongiorno #bellagente #buonacolazione #ricetta #giosuefilomena #paginafacebook #Dolci&Pasticci #instagram #italy

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Plumcake allo yogurt Ingredienti: 3 uova 1 bicchiere di zucchero 150 gr circa (bicchiere usa e getta) Mezzo bicchiere di olio di semi 70 ml circa 2 bicchieri di farina (250 gr circa) 1 vasetto di yogurt bianco da 150 gr una bustina di lievito un pizzico di sale scorza grattugiata di un limone Scorza grattugiata di un'arancia una bustina di vanillina Zucchero a velo q. b per la superficie Procedimento: In un contenitore montiamo con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino a quando il nostro composto risulterà spumoso. A questo punto aggiungiamo seguendo questo ordine  l’olio, la farina (poca alla volta) , lo yogurt , il lievito, la vanillina, un pizzico di sale, la scorza di un limone e  di un'arancia. Lavoriamo il tutto per qualche minuto. Oliamo e infariniamo lo stampo da plumcake (oppure foderiamo con carta forno) , versiamo all’interno il composto.  Inforniamo a 180 gradi per 40  minuti circa. (Fare sempre la prova stecchino). Misura stampo 25 ×14 #buongiorno #bellagente #buonacolazione #ricetta #giosuefilomena #paginafacebook #Dolci&Pasticci #instagram #italy

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