Список из самых популярных хештегов по теме #BERGNER

Ну, что, жаждущие до котлет мои подписчики. Просили - получите и распишитесь, а ещё лучше приготовьте и предоставьте мне отчёт на оценку! ᅠ Пышные, нежные, сочные котлеты. Америку, возможно, никому и не открою, секретных ингредиентов тоже в рецепте не значится. Но! Они, действительно, вкусные и у вас, по крайней мере, будет стабильный результат раз от раза. ᅠ 1 кг говядины (шея) 1 кг свинины (тазобедренная часть) 600 г лук репчатый 320 г батона (она же булка) 250 г сливок 33% 200 г молока (опционально) 3 яйца 2 желтка Соль,перец по вкусу ᅠ Не рекомендую брать уже готовый фарш, так как никому толком не известно, какие примеси могут быть в составе и какая именно часть мяса туда идёт. ᅠ Начинаем с говядины. Нарезаем на кусочки и перемалываем в мясорубке дважды. Дважды - подчеркиваю. Затем идёт свинина, за ней лук, вымоченный в сливках батон. Перемешиваем полученную массу. В качестве рекомендации - если у вас есть кухонный комбайн с насадкой «весло», делать в нем замес на средней скорости - одно удовольствие! Добавляем яйца и желтки. Приправы и, при необходимости - молоко. Формируем котлеты (внимательно смотри видео, там показываю, как это удобнее и быстрее делать). Затем обваливаем в муке или панировке и обжариваем с двух сторон. ᅠ Вот и все. Приятного аппетита! Радуем семью не только тортиками

Когда плавятся даже подоконники на 18 этаже и самое сложное, что ты можешь приготовить - это достать из арбуза семечки - я с рецептом спешу тебе на помощь! Это очень просто и очень быстро. ‍ Черноморские мидии с вином "Pierre Sparr" 1 кг мидии в створках 100 гр лук шалот 70 гр стебель сельдерея 40 гр фенхель корень 30 гр чеснок 30 гр петрушка 350 гр вино белое сухое 40 гр сливочное масло 50 гр масло оливковое 1 веточка тимьяна 2 листика лаврового листа Белый перец Соль Мидии промыть и очистить от грязи. Подготовленные лук, чеснок, сельдерей, фенхель нарезать хаотично (но не крупно), обжарить на среднем высоком огне на оливковом масле с тимьяном и лавровым листом. Залить вином и довести до кипения. Затем добавить мидии и проварить еще 2-3минуты под крышкой. После добавить сливочное масло, петрушку, соль, белый перец и ещё готовить одну минуту. Если мидии были заморожены, то предварительно разморозить, а сок из под них процедить и использовать как бульон, добавлять вместе с вином в обжаренные овощи. Приятного аппетита

По котлетам мы все поняли и жарим теперь идеальные на радость семьи. Правильно? А как на счёт слабосоленого лосося? Даже не буду спрашивать, хотите рецепт или нет. Настаиваю - вам нужен этот рецепт. И, уверяю, после того, как один раз приготовите эту рыбу, вы больше никогда не будете покупать уже готовую. Поехали! 1 кг свежего лосося (филе) 15 г сахара 20 г крупной морской соли 20 г винной соли Цедра 1 апельсина Розмарин 5 г розового перца 60 г Текилы Olmeca gold @olmecatequila Кусок марли Смешать соли с сахаром и цедрой апельсина, натереть этой смесью рыбу с двух сторон. Посыпать перцем розе и проложить парой веточек розмарина. Марлю пропитать алкоголем и завернуть в нее рыбу. Убрать в холодильник на 12 часов, после снять с рыбы марлю, все специи и соль ножом. Все, готово.

Завтрак, который Вне времени и вне конкуренции! Яйца «Бенедикт» на бородинском хлебе с авокадо и слабосоленой семгой. Готовьте, показывайте мне результат, буду хвалить! На 2 персоны: 1 шт очень спелый авокадо 100 г огурца (корнишоны) 1/2 ч.л. сока лайма или лимона Соль, белый перец 4 кусочка Хлеб бородинский Слабосоленый лосось по #рецептотмишани 3 яичных желтка 50 г сливочного масла Трюфельное масло по вкусу 4 яйца Уксус столовый (или винный) 1 ст.л. Оливковое масло ᅠ Авокадо и огурец нарезать очень мелким кубиком. Заправить оливковым маслом, соль/перец, и сбрызнуть лимонным соком. Кусочки хлеба обжарить без масла с двух сторон. Выложить на тарелки. Сверху распределить овощной тартар и рыбу. ᅠ Соус: Растопить сливочное масло, влить постепенно в желтки, помешивая венчиком. Посолить, добавить трюфельное масло, сок лимона. Поставить на горячую водяную баню и, когда соус загустеет - снимите с огня. ᅠ Яйца: Воду в сотейнике довести до кипения. Добавить уксус и соль. Убавить огонь до чуть выше среднего. Венчиком создать воронку и влить туда разбитое яйцо. Варить 45-50 секунд. Достать шумовкой и выложить поверх рыбы. Полить соусом.

Долгожданные сотейники из полюбившейся и Вам и нам серии Мастер Шеф !Сковородки и сотейники с покрытием нового поколения !!!Нержавейка!!!Антипригарное лазерное ,ВЕЧНОЕ покрытие !!! НОВИНКА!!!СОТЕЙНИК диаметром 28см./высота 9,4см.,объём 5,6 л .Цена 1810 и -10% АКЦИЯ 1629 грн!!! Bergner Infinity Chefs HI-TECH3 - профессиональная посуда на Вашей кухне!При производстве сковород HI-TECH3 использована технология TRI-PLY: прослойка алюминия между слоями нержавеющей стали 18/10. Отличная теплопроводность, быстрый и равномерный нагрев, высокая стойкость к коррозии, к воздействию кислот и щелочей. Посуда долговечна и не тускнеет со временем. Не выделяет в пищу вредных веществ, а блюда, приготовленные в такой сковороде, имеют отличные вкусовые качества. Дно с полной индукцией, годится ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ПЛИТ !!!, включая индукционные и стеклокерамические. Характерный сотовый узор внутри, который совместно с супер усиленным антипригарным покрытием PALLATIUM обеспечивает уникальный антипригарный слой. Возможно готовить здоровую пищу с меньшим количеством масла и жиров. Пища легко скользит по поверхности. Поверхность очень легко мыть, а иногда достаточно просто протереть. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовом шкафу. Идеально для повседневного использования. Высокая устойчивость к царапинам позволяет использовать металлические кухонные принадлежности во время приготовления. Удобная ручка из нержавеющей стали с надежным клепочным креплением. Посуда Infinity Chefs - создана профессиональными поварами для ВасInfinity Chefs Коллекция кухонной посуды HI-TECH3 - профессиональная посуда для домашнего пользованияПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОСУДА НА ВАШЕЙ КУХНЕ!#bergner #bergnerukraine #bergnerукраина #бергнерукраина #бергнерхарьков #сковородахарьков #купитьсковородуукраина #купитьсковородкухарьков #stribedik #кухоннаяпосудаукраина #посудхарків #masterChefs #scrymbarn #посудахарьков #харьковпосуда #нержавейкахарьков #посудаизнержавейки #посудаизнержавеющейстали #посудаизнержавейкихарьков #посудаизнержавеюшейсталихарьков #сковорідка #якіснасковорідка #качественнаясковорода #лазерноепокрытие #фарфорфаянсхарьков #отличнаясковородка #вечнаясковородка #тренох #посуд

Долгожданный WOC из полюбившейся и Вам и нам серии Мастер Шеф !Сковородки и сотейники с покрытием нового поколения !!!Нержавейка!!!Антипригарное лазерное ,ВЕЧНОЕ покрытие !!! НОВИНКА!!!ВОК диаметром 28см./высота 8 см.,объём 6л .Цена 1370 и -10% АКЦИЯ 1233 грн!!! Bergner Infinity Chefs HI-TECH3 - профессиональная посуда на Вашей кухне!При производстве сковород HI-TECH3 использована технология TRI-PLY: прослойка алюминия между слоями нержавеющей стали 18/10. Отличная теплопроводность, быстрый и равномерный нагрев, высокая стойкость к коррозии, к воздействию кислот и щелочей. Посуда долговечна и не тускнеет со временем. Не выделяет в пищу вредных веществ, а блюда, приготовленные в такой сковороде, имеют отличные вкусовые качества. Дно с полной индукцией, годится ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ПЛИТ !!!, включая индукционные и стеклокерамические. Характерный сотовый узор внутри, который совместно с супер усиленным антипригарным покрытием PALLATIUM обеспечивает уникальный антипригарный слой. Возможно готовить здоровую пищу с меньшим количеством масла и жиров. Пища легко скользит по поверхности. Поверхность очень легко мыть, а иногда достаточно просто протереть. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовом шкафу. Идеально для повседневного использования. Высокая устойчивость к царапинам позволяет использовать металлические кухонные принадлежности во время приготовления. Удобная ручка из нержавеющей стали с надежным клепочным креплением. Посуда Infinity Chefs - создана профессиональными поварами для ВасInfinity Chefs Коллекция кухонной посуды HI-TECH3 - профессиональная посуда для домашнего пользования ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОСУДА НА ВАШЕЙ КУХНЕ!#bergner #bergnerukraine #bergnerукраина #бергнерукраина #бергнерхарьков #сковородахарьков #купитьсковородуукраина #купитьсковородкухарьков #foldeding #кухоннаяпосудаукраина #посудхарків #masterChefs #denstirke #посудахарьков #харьковпосуда #нержавейкахарьков #посудаизнержавейки #посудаизнержавеющейстали #посудаизнержавейкихарьков #посудаизнержавеюшейсталихарьков #сковорідка #якіснасковорідка #качественнаясковорода #лазерноепокрытие #фарфорфаянсхарьков #отличнаясковородка #вечнаясковородка #певолд #посуд

Working process with @cookchef_institute! - Если из пены морской выходила Афродита, то у нас с @cookchef_institute из дыма и пара появляются прекрасные десерты!

Тот самый Медовик

Натюрморт весенний или подготовка к ужину. Вопрос: нужно ли видео, как разделывать рыбу через спину и разом вытащить позвоночник со всеми костями?