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Atención!! Os desvelamos uno de los #brunch más contundentes y buenos de #Madrid que hemos probado. Se trata del brunch que ofrecen en @lajefamadrid un #restaurante decorado con  mucho gusto, y donde la comida también está a la altura! Este es el increíble menú que nos comimos: . ✔Tostadas con mantequilla, mermelada y tomate rallado . ✔Croissant (estaba increíble tierno y recién hecho) . ✔Zumo de naranja y café o infusión . ✔Y después 2 platos a elegir por persona (Sí sí 2 PLATOS) de la carta. Nosotras probamos las arepitas de chochinita pibil (en nuestra opinión un must de la carta), la jefa burguer, los huevos benedictine y el brownie casero. . Nos dimos un buen festín y salimos de allí rodando por 23 eur . Calle recoletos 14

Matrimonios bien avenidos en la carta de noche. ___ #anchoas #restaurantesmadrid #cenarenmadrid #bulbiza #boquerones #matrimonio #gilda

@arepasandgo es un pequeño local cerca de Cuatro Caminos en el que puedes probar auténtica comida venezolana y comer bien por menos de 15€. . Un plan de esos; Bueno, bonito y barato que nunca fallan y que a nosotros nos ha encantado! • ✔️ Tequeños Mix [6,00€]: Queso Latino, Guayaba y Queso, Plátano y Queso, Jamón y Queso, Chorizo, Chocolate. • ✔️Tostones [5,50€]: Trozos de plátano verde frito y aplanado acompañado de queso rayado y (Carne mechada / Pollo mechado / Pernil). • #DeTapasPorMadrid #arepas ——————————————————————— Tipo: Comida venezolana. ~ Precio medio: Menos de 15€. * Metro: Alvarado / Cuatro Caminos. * Dirección: Calle de Almansa, 41, 28034, Madrid. * Teléfono: 91 139 62 06. ~ Fotografía: @rufosegovia.——————————————————————— #arepa #comerenmadrid #cenarenmadrid #baresmadrid #madridspain #madridfood #comidavenezolana #venezolanosenmadrid #tapas #cañas #madridmemola #foodiesmadrid #restaurantesmadrid #foodmadrid #madridfood #igersmadrid #madrid #madridspain #madridmemola #tapeando #demadridalcielo #instamadrid #cocinatradicional #madridmadrid #salirpormadrid #fiestamadrid #madriddiferente #tapasmadrid

Acudí a Restaurante El Ingrediente sin pensarmelo mucho. De la Tarta de Queso me habían hablado muy bien y la Carta me había parecido arriesgada, con toques fusión que podrían estar muy bien logrados o ser un completo desastre. Quien no arriesga no gana, por lo que me animé. . El Ingrediente se encuentra entre las calles de la zona Rios Rosas y Cuatro Caminos. El local, de pequeñas dimensiones, tiene dos alturas cercanas entre sí con contacto visual. En la inferior, vista a la barra (donde parece elaboran algunos platos) y el acceso a la cocina. . La Carta tendrá sus amantes y sus detractores. En El Ingrediente huyen de los platos de siempre y apuestan por fusionar cocinas con su propia identidad. Hay opciones que me parecen muy interesantes y otras no me llaman nada de nada. No obstante no sería la primera vez que pasa que pides algo que te atrae mucho de primeras y luego ni fu ni fa, y viceversa. Por tanto, si acudes a El Ingrediente el mejor consejo que te puedo dar es que vengas con la mente abierta (Y por supuesto con hambre). . Me ha gustado muchísimo que toda la Carta se pueda pedir en Media Ración, idóneo para compartir. Si sois muchos, probaréis de todo. En mi caso fuimos 2 personas. El camarero nos aconsejó pedir 5 medias raciones, tal como hicimos. Las cantidades son correctas, y salvo en platos que son por unidades como Albóndigas(que vienen 3) no se te harán escasas. . De mis 5 elecciones, 4 fueron excelentes y una de bien. Con los postres pedí dos y salgo descontento, demasiada brecha frente a lo previo. Esperaba más. . De mi visita El Ingrediente salgo muy satisfecho por su apuesta por la originalidad (con eso me ganan mucho) y su correspondiente puesta a punto y logro. Solo puedo exigirles mayor variedad de postres (apenas hay 3 y una Tabla de Quesos) así como una mejor ejecución de uno de ellos. La Tarta de Queso no es la mejor de mi historial pero deja satisfecho. Cené por 35€ y si hubiesen sido 10€ más no me hubiese importado, ya que lo vale con creces. . ¡Hasta la próxima cena! @CenandoconPablo #elingrediente #restauranteelingrediente #restaurantesmadrid #gastronomia #gastroblog #foodie #foodiemadrid #comerenmadrid #cenarenmadrid

Comienza el finde! Os esperamos!!!. . . #vigomola #comerenvigo #foodmadrid #RestauranteMadrid #dondecomerenmadrid #madridgastronomico #hamburguesamadrid #demadridalcielo #gastronomiamadrid #madridfood #madriz #igersmadrid #cenarenmadrid #madridfoodies #comerenmadrid #madridlife #newinmadrid #iggastromadrid #madridfoodguide #madrideat #madridmola

Hoy 2 de mayo día de la comunidad de #Madrid queremos celebrarlo con una de las tabernas más castizas de la capital! En pleno barrio de #malasaña #casajulio es uno de esos bares de toda la vida, que sigue manteniendo su esencia de siempre! Es famoso por sus riquísimas #croquetas y porque U2 eligió este local para realizar una sesión de fotos! Desde entonces otros muchos famosos han pasado por allí y constancia de ello son las numerosas fotografías que decoran sus paredes! . media ración de croquetas (6 de buen tamaño) 6 eur. Media ración de papas con mojo Picón 3 eur. . calle madera 37

Apetece?! #parrillaelquesu #parrillaelquesu #elquesu #parrilla #parrillada #singluten #freegluten #comersingluten #asturiassingluten #comerbien #comersano #bobes #siero #bicispace #asturias #asturiasverde #merienda #cenasaludable #cena #cenarenmadrid #carnealabrasa #parrilladeleña

Este plato mágico del recetario vasco cuenta con una de la partes más deseadas del bacalao unido a la magia del Pil-pil. La cococha (del euskera kokotxa, traducción literal de "barbilla") hace referencia a la parte inferior de la barbilla de la merluza o el bacalao, la parte más gelatinosa, perfecta para la elaboración de este plato. El origen del bacalao (incluida las cocochas) al pil pil tiene algo de leyenda pero podemos hablar de 1836, cuando un comerciante vizcaíno Simón Gurtubay se equivocó al realizar su pedido de bacalao, pidiendo más de 20.000 piezas en lugar de unas docenas. Cuando Bilbao fue asediada durante la guerra carlista y los alimentos comenzaron a escasear, Simón Gurtubay hizo fortuna con su excedente de bacalao. Como el ajo y el aceite eran alimentos que no escaseaban, se comenzaron a agitar las cazuelas de barro con estos ingredientes lo que dio lugar a esta famosa emulsión: el pilpil. Algunos estudiosos de la gastronomía vasca aseguran que lo que hoy conocemos como pilpil es en realidad la salsa ligada. El pilpil, hacía referencia a la salsa que llegaba burbujeando a la mesa, como ocurre con las cazuelitas de angulas. La salsa ligada designaba a la emulsión del aceite con la gelatina del bacalao. De forma resumida el bacalao al pil pil tradicional se elabora de la siguiente forma: se pone en la cazuela un poco de aceite y ajo y se pone el bacalao. Moviendo la cazuela para un lado y para el otro; al mismo tiempo se le va echando un poco de agua, sin dejar de mover la cazuela, hasta que ello forma una salsa espesita blanca. En Madrid siempre se han encontrado buenos platos de bacalao al pil pil, pero Las mejores cocochas (Kokotxas) de bacalao al pil-pil de madrid en nuestra opinión son las del Restaurante Tejas Verdes. - Dirección: Paseo de Europa, 8, 28703 San Sebastián de los Reyes, Madrid - Recomendación: Kokotxas de bacalao al pil-pil - Precio del plato: 18€

Lo estabais esperando!! Os dejamos la primera foto de la carta de Madrid!! Presentamos a Don Sergio! Burger vegetal de setas mechadas estilo pulled pork con ensalada de col!! . #foodmadrid #RestauranteMadrid #dondecomerenmadrid #madridgastronomico #hamburguesamadrid #demadridalcielo #gastronomiamadrid #madridfood #madriz #igersmadrid #cenarenmadrid #madridfoodies #comerenmadrid #madridlife #newinmadrid #iggastromadrid #burgers #burgerporn #veggieburger #burgerlover #hamburgueseria