chleb bread madebread zakwas zdrowienatalerzu breadmaking jedzenie chlebnazakwasie pysznie zdrowie breadscoring food homemadebread jemzdrowo kuchnia polska zdrowejedzenie artbread breadhomemade breads chleby dzieci kobieta kobietapoczterdziestce kobietapotrzydziestce pieczemy pieczywo swojskie zdrowejedzeniebezchemii freshbread
Śniadanie to ważny posiłek dnia, dlatego warto zjeść coś zdrowego i pożywnego. Osobiście wybieram kanapki ze Smakowitą,jest robiona z oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia. A wy co wybieracie na śniadanie #smakowita #smakowitazolejemrzepakowym #smakowitazpierwszegotloczenia #smakowitesniadanie #dziekujemychetniezjemy #smakowitychleb #sniadanie #sniadanie #mniam #chleb
Sourdough bread with raw honey.
How good is that!
Happy hump day!
/
Mało jest lepszych rzeczy od domowego chleba z wiejskim masłem i świeżym miodem.
Dzień dobry!
.
.
.
.
#chleb#sniadaniemistrzow#chlebnazakwasie#tartinebread#sourdoughbread#rusticfood#provenciallife#rawhoney#digoin#onthetable_project#slowlivingforlife#tohfoodie#lifeandthyme#sniadanie#food52gram#foodfluffer#saveurmag#imsomartha#hocsupperclub
Kiedy patrzę na takie pole,
z nostalgią wspominam żniwa
u mojego nieżyjącego już dziadka
...
Pamiętam
zapach zboża
i gorącego letniego powietrza...
...
Smak
owocowego kompotu z kanki
i jagód zbieranych w pobliskimi lesie...
...
Dźwięk
ścinanego kosą zboża...
...
Głosy
rodziców, wujków i cioć,
którzy na czas żniw
zjeżdżali do pomocy
i ramię w ramię ciężko pracowali...
...
Pamiętam też,
że po powrocie do domu czułam obezwładniający ciężar rąk i nóg,
zmęczenie, które nie pozwalało zasnąć...
...
Ale pamiętam też
niedającą się z niczym porównać
satysfakcję, radość i dumę...
...
Miałam wtedy tylko kilkanaście lat,
a odbierałam zboże, wiązałam je w snopki,
ustawiałam, a na końcu grabiłam
i zbierałam kłosy, które zostały na ziemi...
...
Kiedy zamykam oczy, widzę,
jak wracamy z pola,
machając grabiami,
śmiejąc się i przekrzykując...
...
Zostały tylko wspomnienia...
...
Nostalgicznie nastrojona życzę
pięknego wieczoru i dobrej nocy
...
#żniwa #pole #zboże #chleb #wspomnienia #nostalgia
#dziadek #rodzina #praca
#wieś
My very first, Beautiful customer in a new space!!! My goal is to make all of people leaving the bakery with a smile like her :) I’ve signed a lease for my bakery in April and since that day it’s empty and waiting to get transformed into a micro bakery. Formalities take some time though and I got so impatient that I decided to warm this place with some human energy.
So last Friday I invited my neighbors for a slice of bread with butter and salt to introduce myself and the bakery.
I’ve sticked some invitation posters around the hood and 10
Minutes after a huge storm came so I thought they all got destroyed and Noone will come. How wrong was I !
30 minutes after official start a stream of people got in and for the next 3 hours I was slicing and slicing the bread, smearing butter, explaining questions,
selling some extra bread, but most importantly - meeting my wonderfull neighbors.
It was such a great time that I decided to add another sale day and make „neighbourhood bake” on Friday with pick up point in my bakery. There is still nothing in my space but I have a table and a piece of cloth and I have breadcave where I can bake the bread and It’s a good point to start making this place alive.
So I’m starting this super soft opening from one day a week and I’m super stoked to invite my customers and letting them observe week to week transformation of a space into the bakery and beeing there with me in my bread journey from the very beginning.
To the new start than! There is no circumstances that Can’t get figured out ;) ❤️ @calawmacepiekarnia #żoliborz #bread #chleb #artisan #sourdough #makebreadnowar
Wracam do was z przepisem na mój pyszny chlebek Jego wykonanie trwa 2 minuty (+czas pieczenia). Chleba nie trzeba wyrabiać
.
✨CHLEB ✨
.
SKŁADNIKI / na jeden bochenek / :
3 szklanki mąki (po 250ml)- polecam użyć pół na pół pszenna/pełnoziarnista lub tylko pszenna saszetka suszonych drożdży
2 szklanki ciepłej wody 7 łyżek dowolnych ziaren np. siemie lniane, pestki dyni, słonecznika, sezam. .
+ płaska łyżka soli i cukru. .
Składniki wsypujemy do miski, mieszamy łyżką, tak aby wszystko się połączyło. Zostawiamy na 30 minut.
Po 30 minutach chleb przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach 90 minut.
.
Jeśli chcesz więcej przepisów - zostaw LUBIĘ TO
.
Cały bochenek / 1908 kcal / B62 / T39 / W317 / Bł40
( na zdjęciu jest niecała połowa bochenka :) )
.
Kromka / 86kcal / B2,8 / T1,77 / W14,4 / BŁ1,8 .
#zdrowe #zdrowojem #zdroweodżywianie #zdrowyobiad #zdrowystylzycia #zdroweprzepisy #zdrowo #zdrowie #zdrowe #zdrowadieta #zdrowesniadanie #zdrowejedzenie #dieta #jem #jemzdrowo #odchudzanie #zakupy #zdrowezakupy #chleb #kanapki #kanapka
8000 grams of all white sourdough (from a stiff starter) ready for their nap.#kingarthurflour#breadbosses#bread #breadbaking#sourdoughstarter#smallbatch#slowerisbetter#slowbread#sourdough#sourdoughbread#wildyeastbread#wildyeast#naturallyleavened#nocommercialyeast#nofilter#brot#brod#poa#chleb#breadporn#handmixed#massamadre
Zostawiam Wam tylko przepis i idę podlewać ogórki tylko się ubiorę porządnie bo mnie komary jedzą żywcem. Chyba słodka jestem miłego wieczoru Kochani 600 g mąki ( u mnie orkiszowa jasna) wymieszać z garścią żurawiny garścią słonecznika garścią sezamu i garścią migdałów plus łyżeczka soli i paczka suchych drożdży. Dodać 40g oleju i 500 ml letniej wody. Wymieszać drewnianą łyżką i odstawić na 60 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie przełożyć ciasto do keksówki 30 cm z papierem do pieczenia i odstawić do ponownego wyrastania na ok 30 min. Posmarowac wierzch odrobiną wody i podsypac ziarenkami. Piec w rozgrzanym piekarniku 220 stopni góra dół ok 40 min. Studzić bez formy na kratce. #chlebek #drozdzowy #chleb #bread #easycook #easybake #ziarna #migdaly #sezam #slonecznik #domowapiekarnia #pieczenie #instabaker #instabake #lubiepiec #wiemcojem #domowejedzenie #kanapeczki #sandwiches #nightnight #