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We’ve been to lots of Asian bakeries. From San Fran to Japan it’s always a go to place for any food lover to try freshly baked savory or sweet treats. When I heard @_breadnco._ was opening in Winter Park I didn’t know what to expect, but I’m happy I was pleasantly surprised by their quality and variety.
So happy to have you in our neighborhood! .
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POPPYSEED SOURDOUGH.
organic wheat, rye, spelt @vanislesalt and water #supportlocal #sourdoughclub
cinnamon bread!
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cred: @sukrankaymak
Stubbornly trying to figure out how to check the crumb without totally destroying something I worked on for more than 24 h... at least for a while longer
Wishing I had a few slices of this cinnamon pull apart bread for breakfast this morning.
Recipe https://wildwildwhisk.com/cinnamon-bread-pull-apart/
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Someone take me away from this pink backdrop!!
On the other hand this babka came out delicious.
@world_onaplate #woapfoodblogger
°Yummy useful ideas
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Credit :@tastyjunior
Wanna bite? steamedbuns
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☀️Buon 1º MAGGIO family ☀️
Come trascorrerete questa giornata? Io farò un picnic con la mia big family purtroppo temo che sarà al coperto in taverna, perché anche se il sole ha deciso di fare capolino le temperature sono meno clementi
E non può esserci un picnic senza di lui: IL PANE e quando tutti ti chiedono di portarlo, e in grandi quantità, non solo ne sforni un arsenale, ma lo fai con il cuore colmo di soddisfazione e felicità
Ecco i miei PANINI SEMI INTEGRALI
Sciogliere 8gr di lievito di birra in acqua, con un pizzico di zucchero e 20gr di farina W260 (ho usato quella della @pastagarofaloit )
Lasciare riposare lo starter per circa 1 ora. Unite nella planetaria (o su un ripiano per impastare a mano) 230gr di farina w260 (stessa di prima) e 250gr di farina integrale @molinorossetto impastate con il lievito e aggiungete l’acqua poca alla volta fino ad ottenere un impasto appiccicoso, liscio ed elastico. Lasciate lievitare per 24 ore in un luogo caldo e umido.
Riprendete l’impasto il giorno dopo, dividetelo in 7 parti e formate i panini come preferite, potete creare delle piccole ciabatte, o delle semplici sfere, oppure sbizzarritevi con creazioni intrecciate. Cuocete in forno a 220º per 25-30 minuti, gli ultimi 5 min alzate nel ripiano più alto e mettere il grill per formare la crosta.
Dividetelo con chi amate, avrà un sapore migliore ❤️
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