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".....amo,amo è un buco alla ciambella,la sua dolcezza effimera la rende così bella.....Alex Britti..e la ciambella di @natalia_cattelani non è solo bella ,ma anche buonissima! l effetto giraffa è dato dall alternanza di due impasti diversi
RICETTA DI NATALIA CATTELANI ➡️➡️➡️
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Un 'insolita pasta al forno ,dopotutto è domenica, zitoni n.9 @dececco_pasta con salmone affumicato mozzarella besciamella aromatizzata con noce moscata, pepe nero e rosa ,gratinati al forno..semplice e veloce da realizzare e altrettanto veloce da far sparire!! .
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Weekend in dolcezza con le ciambelle alla zucca di @natalia_cattelani che ha sostituito le patate nell impasto con la zucca rossa ...sofficissime!!! .
RICETTA
500 GR DI FARINA
250 GR DI ZUCCA ROSSA COTTA
1 UOVO
80 GR DI BURRO
100 GR DI ZUCCHERO
130 ML DI LATTE
1 CUBETTO DI LIEVITO
SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA .
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Questi biscotti a forma di S sono preparati con pasta frolla montata. E' un impasto semplice e profumato che si usa per creare le preparazioni da forno con l'uso della sacca da pasticcere. L'impasto è morbido e il risultato è utile per la preparazione classica di biscotti, pasticcini friabili o decorazioni per altri dolci da forno. Buonissimi da inzuppare nel té delle 5!! E' possibile profumare la pasta con la vaniglia, con la scorza di limone, di arancia o ciò che attira la nostra fantasia!
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Trovi la ricetta sul link in bio!!
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È davvero un privilegio raccogliere la frutta nel proprio orto, le prime arance e mandarini della stagione finiscono nella mia colazione ,plumcake agli agrumi e cacao .
RICETTA
250 GR DI FARINA 0
23O DI ZUCCHERO
3 UOVA
130 ML DI SUCCO D'ARANCIA
O DI MANDARINO
130 ML DI OLIO DI SEMI
2 CUCCHIAI DI LIQUORE ALL'ARANCIA
15 GR DI CACAO AMARO
10 GR DI LATTE INTERO (per sciogliere il cacao)
1 BUSTINA DI LIEVITO PANEANGELI .
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Un'intreccio di bontà!!! ..con i colori e i profumi del mio orto !!! .focaccia ripiena con melanzane scamorza affumicata basilico pomodori e origano !!!! .
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Torta della nonna arricchita con le ciliegie amarene homemade del mio orto, con questa frolla al farro e farina di semola rimacinata partecipo a #lepazzedellafrolla di @vale_incucina @robertaniglio @shanty_la_gatta @sweet_ele ...buona domenica .
RICETTA
300 GR DI FARINA DI FARRO
50 GR DI SEMOLA RIMACINATA
100GR DI ZUCCHERO VELO
1 UOVO INTERO
SCORZA GRATTUGIATA DI LIMONE
80 GR DI BURRO
60 ML DI LATTE INTERO
1 CUCCHIAINO RASO LIEVITO #PANEANGELI .
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CREMA PASTICCERA
2 TUORLI
150 GR DI ZUCCHERO
40 GR DI AMIDO DI RISO
150 ML DI PANNA FRESCA
350 ML DI LATTE INTERO
SCORZA DI LIMONE
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Ravioli di semola rimacinata e cacao amaro cacio e pepe..saltati con burro lurpark leggermente salato e salvia e condita con mollica di pane lucano tostato al basilico mandorle e parmigiano!! .
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