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¡La SALSA de estas COSTILLAS te quedará para chuparse los dedos! PORCIONES: 6 INGREDIENTES: Para la salsa: - suficiente aceite vegetal - 1/4 de cebolla - 2 dientes de ajo - 10 jitomates en cuartos - 7 chiles morita - 3 cdas de chile chipotle adobado - 1/4 de taza de cilantro - 2 tazas de agua Para las costillas: - suficiente sal y pimienta - 1 kilo de costillas de cerdo limpias - 2 tazas de papas cortada en cubos Para decorar: - suficiente cilantro PREPARACIÓN: 1. Para la salsa: calienta una cucharada de aceite y sofríe la cebolla, el ajo, jitomates, los tomates, el chile morita, el chile chipotle y el cilantro. 2. Añade el agua, deja que suelte el hervor y cocina 10 minutos. Retira y enfría ligeramente. 3. Licúa la salsa hasta que tenga una consistencia tersa. 4. Calienta en un sartén a fuego alto una cucharada de aceite. Sazona las costillas con sal y pimienta y sella en el sartén por todos lados hasta dorar. 5. Vierte la salsa sobre las costillas, deja que suelte el hervor y cocina alrededor de 40 minutos. 6. Agrega las papas, cocina 5 minutos más y sazona con sal y pimienta. 7. Sirve con cilantro. Disfruta. • • • #kiwilimon #chilemorita #chileseco #costillasdecerdo #porkribs #mexicanfood #mexicancuisine #cocinatradicional #comidacasera #recetasdecocina

Costillas de cerdo asadas con salsa BBQ Casera. ➡️Receta en el blog ⬅️ #costillasibericas #costillas #costillasdecerdo #barbacoa #salsabarbacoa #patatasalamantequilla #chef #recetas #gastronomia #blog #andalucia #torreguadiaro #comidacasera #cocinacasera #productoandaluz #lovefood #delicious #delicatessen #beautyfood

¡No vas a creer lo FÁCIL que es preparar la SALSA de estas COSTILLITAS envueltas en TOCINO! PORCIONES: 6 INGREDIENTES: - 2 kilos de costilla de cerdo cortadas - 250 gr de tocino - 1/2 kilo de papas cambray - 1/4 de taza de cebolla picada - 1/4 de taza de mostaza - 2 tazas de miel - 1 taza de cerveza clara - 1/4 de taza de jugo de limón - 2 cdas de perejil picado PREPARACIÓN: 1. Sobre una tabla, coloca el tocino y envuelve cada costilla hasta cubrir toda la carne. Reserva. 2. Calienta una sartén profunda a fuego alto y sella las costillas en la sartén hasta que se dore el tocino. 3. Agrega las papas y cocínalas en la misma grasa hasta que doren. 4. Añade la cebolla, el ajo y cocina hasta que estén brillantes. 5. Incorpora la mostaza, la miel, la cerveza clara, la crema para batir, el jugo de limón y cocina alrededor de 35 minutos, hasta que las costillas y las papas estén cocidas y tengas una salsa espesa. Retira. 6. Sirve las costillas con las papas sobre un espejo de salsa. Decora con un poco de perejil picado y disfruta. • • • #kiwilimon #costillasdecerdo #costillitas #porkchops #agridulce #recetasdecocina #parrillada #recetasquenofallan #cookingtips #baconwrapped

Qué tal esta otra receta de costillas de cerdo a la BBQ? Para empezar el fin de semana está buenísima. Aprovechemos que el mercado del cerdo está a nuestro favor y que hay muchas costillas importadas de calidad en las tiendas de carne en Santo Domingo. . . #recetacpv #carne #viernes #bbq #republicadominicana #costillasdecerdo #barbacoatime #cocinacreativa #cocinandoando #costillas #costillasbbq #cocinamoderna #cocinafacil #republicadominicana #repúblicadominicana #santodomingo #barbacoa #cocinainternacional #cocina #cocinarte #costillasalhorno #cocinando #cocinafácil #cocinaurbana #santodomingord #barbecue #lasmejorescostillas #felizviernes

Un TEQUILITA le cae bien a cualquiera... ¡hasta a estas COSTILLAS! PORCIONES: 4 INGREDIENTES: Para el rub: - 1 cda de sal ahumada - 2 cdas de ajo en polvo - 2 cdas de cebolla en polvo - 1 cda de pimienta gorda molida - 13 chiles cascabel asados y molido - 2 cdas de pimienta cayena - 1 cda de comino - 1 cda de orégano - 5 cdtas de ajo en hojuela Para las costillas: - 3 cdas de mostaza - 1 costillar de cerdo 2-3 kg - 1 taza de azúcar mascabado - 1/2 taza de mantequilla - 1/4 de taza de salsa BBQ - 1/2 taza de tequila PREPARACIÓN: 1. Precalienta el horno a 180° C. 2. Para el rub: mezcla la sal con el ajo y la cebolla en polvo, la pimienta gorda, el chile cascabel, la pimienta cayenna, el comino, el orégano y el ajo en hojuela. 3. Coloca las costillas en un refractario, unta con la mostaza y después con el rub por todos los extremos. 4. Hornea durante 1 hora y retira del horno. 5. Sobre una tabla, coloca papel aluminio y agrega al centro la mantequilla, el azúcar mascabado y la salsa BBQ. 6. Coloca el costillar encima de esta mezcla, baña con tequila y envuelve con papel aluminio. 7. Hornea las costillas durante 2 horas o hasta que estén suaves. 8. Retira del horno, deja reposar un minuto, corta y sirve. • • • #kiwilimon #costillasaltequila #costillasdecerdo #diadelpadre

Para ese antojo de costillas BBQ. ⠀ #bbq #barbecue #grill #grilling #meat #churrasco #beef #ribs #meatporn #costillas #costillasbbq #costillasdecerdo #yum #recetasfaciles #foodgasm #yum #eat #foodpic #foodpics #breakfast #foodphotography #foodlover #tasty #hungry #foodblogger #foodies #eating #homemade #chef⠀

Casi mitad de semana y ya se antojan unas costillas BBQ, ¿quién me apoya? #bbq #barbecue #grill #grilling #meat #churrasco #beef #ribs #meatporn #costillas #costillasbbq #costillasdecerdo #yum #recetasfaciles #foodgasm #yum #eat #foodpic #foodpics #breakfast #foodphotography #foodlover #tasty #hungry #foodblogger #foodies #eating #homemade #chef⠀

En esta nueva ocación fuimos a participar del @foodbeerbubbles en Panamá . ¡Preparamos Lechones al Asador, Empanadas Salteñas, Ojos de Bifes, Costilitas de Cerdo y mucho más! ¿A donde les gustaría que vayamos la próxima Locos? ¡No se pierdan el capítulo completo en la BIO! #locosxelasado #asado #parrilla #panama #fuego #ritual #viaje #asadoargentino #parrillada #sabor #recetas #lechon #costillasdecerdo #empanadas #adosmanos #deluxe #lxa

Ya es viernes, y se antojan unas costillas BBQ, ¿quién me apoya? ⠀ #bbq #barbecue #grill #grilling #meat #churrasco #beef #ribs #meatporn #costillas #costillasbbq #costillasdecerdo #yum #recetasfaciles #foodgasm #yum #eat #foodpic #foodpics #breakfast #foodphotography #foodlover #tasty #hungry #foodblogger #foodies #eating #homemade #chef⠀