List of the most popular hashtags for theme #ППЭКОЕЙСК

И вновь йогурт... Вернее, йогуртовый сыр Лабне. Его можно сделать солёным и сладким, в специях и в масле для салата или в шоколадной крошке. На фото у меня сыр в пряном масле. Сделать его в домашних условиях легко. Я вас уже научила делать густой йогурт ( рецепт см. ранее). Лабне делается по этому же рецепту. Рецепт Лабне в пряном масле: Сделайте йогурт. Сложите марлю в 4-5 слоёв, положите марлю в дуршлаг. Возьмите 500 гр домашнего йогурта, смешайте с 1/4 ч.л. соли и вылейте эту смесь в дуршлаг. Пусть стекает 2-3 часа. Затем свяжите края марли так, чтобы у вас получился мешочек. Подвесте сыр на 24 часа, пусть стекает сыворотка. Если на кухне жарко, то сыр должен висеть в холодильнике. Сделать такую конструкцию несложно. Проверьте свой сыр. В нем не должно остаться сыворотки. Скатайте из сыра шарики ( лучше надеть разовые перчатки и их смачивать маслом). Приготовьте пряное масло: в растительное масло (оливковое, кунжутное, виноградной косточки) положите сухую зелень, перец и пряности по вкусу. Вылейте масло в банку и положите шарики сыра. Уберите банку в холодильник. На следующий день Лабне готов. Его можно намазать на бутерброд или порезать кружочками. Особенно вкусен Лабне в салатах. Хранить в холодильнике Лабне можно 1-2 недели. #экомаркетюг #экомаркетюгейск #домашнийсырейск #домашнийсырэкоейск #домашнийсыр #сыр #сырейск #сыроделие #сыровар #сыроварение #пп #ппэкоейск #ппейск #ппрецепты #ппрецептыелнаейск

Сырные конвертики в лаваше. Вкусно... Полезно... Быстро... Ингридиенты: Сыр молодая Моцарелла в пряном масле ( можно Адыгейский, Брынзу или Халлуми. Рецепт сыра в масле я выкладывает ранее). По пучку укропа и петрушки. Лаваш. Приготовление: Мелко порезать зелень, смешать с сыром. Лаваш разделить на три части. В середину лаваша положить сыр с зеленью, свернуть конвертиком. Поджарить на контактном гриле ( или сковороде). Всё! Приятного аппетита! #экомаркетюг #экомаркетюгейск #домашнийсырейск #домашнийсырэкоейск #домашнийсыр #сыроделие #сыр #сыроварение #сыродел #сырейск #пп #ппэкоейск #ппейск #ппрецепты #ппрецептыелнаейск

Блины с грибами и сыром. Рецепт очень прост: Пожарить шампиньоны с луком. Взять стакан кефира, 3 ст.л. муки полбы, 2 яйца, щепотку соли, соду ( гашеную уксусом) и взбить в блендере. Добавить в тесто порезанную зелень, грибы и сыр кубиками. Сыр можно взять любой. У меня Халлуми. Он не плавится, получаются цельные кусочки сыра в блинчике. Тщательно перемешать. Выпекать на сковороде, смазанной маслом, под крышкой. #экомаркетюг #экомаркетюгейск #домашнийсырейск #домашнийсырэкоейск #домашнийсыр #сыроделие #сыроварение #сыродел #сыр #халлуми #пп #ппэкоейск #ппрецепты #ппрецептыелнаейск # ппейск

Сможете угадать, что на фото? Греческий йогурт! Только более густой. Я назвала его "йогуртовый крем". Можно кушать просто, а можно на его основе делать различные десерты. Рецепт прост: Делаем йогурт по предыдущему рецепту, затем выливаем жидкий йогурт в марлю в дуршлаге, завязываем верх марли узелком и подвешиваем стекать на 12 часов. В результате получается очень густой невероятно вкусный йогурт. Совет: Сыворотку не выливайте. Используйте её для блинов или выпечки. А ещё можно сварить сывороточный сыр Брюност или сырные десерты на его основе. Рецепт Брюност я выкладывала. #экомаркетюг #экомаркетюгейск #пп #ппэкоейск #ппейск #ппрецептыеленаейск #ппрецепты #йогурт #греческиййогурт

Домашний Греческий йогурт. Википедия: это тип йогурта, профильтрованного через ткань. Таким образом уходит лишняя сыворотка и йогурт становится густым. Есть несколько секретов, которые надо знать, если хотите приготовить густой йогурт. 1. Молоко. Чем жирнее молоко вы возьмете, тем жирнее конечный продукт. Поэтому я беру для йогурта обычное молоко из магазина, а не домашнее ( жирный йогурт похож на сметану). 2 секрет. Из 1 литра молока получается только 300-400 грамм йогурта. Лучше брать молока больше. 3. Молоко надо варить. Не просто прокипятить, а проварить. Я 5 литров молока варю минут 30. Тогда йогурт получается гуще. 4. Обязательно обдайте кипятком всю посуду, которая будет соприкасаться с кипяченым молоком. Ну, и сам рецепт: 5 литров молока проварить 30 мин. Остудить до комнатной температуры. Порошок для приготовления йогурта заранее достать из морозилки и нагреть до комнатной температуры. Перелить молоко в чашу мультиварки, сверху насыпать сухой йогурт, дать постоять 5 мин, тщательно перемешать. (Если нет возможность купить приобрести йогуртовую закваску, купите белый йогурт без добавок). Включить мультиварку, установить функцию Йогурт. Готовый йогурт будет жидкий. Взять несколько слоёв ( слоев 5-6) марли, выстелить ею дуршлаг и вылить йогурт. Сразу он весь не поместится, подождите минут 20 и долейте. Стекать йогурт должен от 2 до 5 часов. Периодически мешайте йогурт ложкой, чтобы сыворотка лучше стекала. Сыворотка должна быть прозрачной. Если она белая, значит в ней остался йогурт. Есть несколько вариантов применения белой сыворотки: 1. Это великолепный кисломолочный напиток. 2. Используйте её для выпечки или блинов. 3. Возьмите ткань х/б, вылейте эту сыворотку , верх завяжите узлом и подвесьте её на 12 часов. Так получится ещё порция густого йогурта. Готовый густой йогурт поставьте в холодильник. И ещё один секрет. Когда йогурт ещё жидкий, отложите 3-4 ложки в пакет и уберите в морозилку. Это будет закваска для следующего йогурта. Таких пакетов можно отложить штук 5-7. #экомаркетюг #экомаркетюгейск #пп #ппэкоейск #ппрецепты #ппрецептыеленаейск #йогурт #домашниййогурт #греческиййогурт

Сырные конвертики из лаваша. Люблю готовить из лаваша. Быстро... Вкусно... Полезно... В моих конвертиках три вида сыра: твёрдый Грюйер, полутвердый Натали и молодой Качотта. Все сыры моего приготовления. Можно, конечно, использовать и один или два вида сыра. Рецепт очень прост. Натереть сыр на тёрке. Лаваш разрезать на две части. В середину лаваша положить сыр и свернуть лаваш конвертиком. Можно окунуть в сырое яйцо и поджарить на сковороде с небольшим количеством масла. Я жарила конвертики без яйц и масла на контактном эл. гриле. Попробуйте, очень вкусно! #экомаркетюг #экомаркетюгейск #домашнийсырейск #домашнийсырэкоейск #домашнийсыр #сыроделие #сыроварение #сыродел #сыр #ппэкоейск #пп #ппейск #ппрецепты #ппрецептыеленаейск

Фруктово - сырные трюфели "Абрикосовые". Мой ооочень удачный эксперимент. Соединила сырные трюфели и конфеты из фруктового порошка. Ноль ароматизаторов и консервантов. Только натуральные продукты. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Это ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО!!! Представьте себе довольно твердую круглую шоколадную конфетку, которая тает во рту, оставляя фруктово-сливочное послевкусие... В составе: твердый сыр Колби (выдержка 4 месяца), сыр с белой плесенью Бри, грецкий орех, шоколад и натуральный порошок абрикоса (сушеный абрикос, смолотый в муку). Для аромата и дополнительного вкуса добавлена ложечка коньяка, настоянного на лепестках роз. #экомаркетюг #экомаркетюгейск #ппэкоейск #домашнийсырейск #домашнийсырэкоейск #домашнийсыр #сыроделие #сыроварение #сырныеконфеты #сыр #сырныетрюфели

Магазин "ЭКО МАРКЕТ юг" В наличии большой выбор зёрен для каш и проращивания. #экомаркетюг #экомаркетюгейск #ппэкоейск #пп #здоровоепитание #здоровоепитаниеейск

Яблочно-брусничный десерт на основе йогуртового крема. Рецепт йогуртового крема я выкладывала ранее. Рецепт десерта: 6 яблок порезать пополам, убрать середину и запечь в духовке. Остудить. 1 ст.л. фруктового порошка брусники залить небольшим количеством кипятка. Фруктовый порошок можно заменить заморожеными ягодами. Яблоки очистить от кожуры, добавить 0,5 стакана йогуртового крема, 1 ст.л. мёда и порошок брусники. Хорошо взбить миксером. Поставить в холодильник. #экомаркетюг #экомаркетюгейск #йогурт #пп #ппдесерт #ппрецепт #ппэкоейск #ппрецептыеленаейск #ппрецепты #ппейск