сырижевск сыроварение сыр сырнаятарелка полезныепродукты вкусныйсыр крафтовыйсыр сырназаказ сыроделие полезнаяеда полезныйсыр cheesee_izhevsk домашнеесыроделие вкуснаяеда купитьсыр ремесленныйсыр cheese_izhevsk натуральныйсыр сыроделиеижевск дневниксыровара сырноеассорти топимзасыр cheeseis сыризмолока домашийсыр cheese камамбер сыооварение foodblog козийсыр cheese_izhevsk
Просто сидеть и рассказывать о том, какие у меня классные получились сыры больше невозможно.
⠀
Кто сможет оценить продукт не предвзято, с самой профессиональной точки зрения? Конечно, шеф-повар!
⠀
С этой логикой я пришел к Линару. Да, это тот самый шеф из Park-Inn.
⠀
По счастливой случайности (на самом деле это была часть моего плана по захвату мира :smile:) в этот же день Линар проводил мастер-класс по итальянской кухне.
⠀
Трясущимися руками я протянул шефу качотту и буррату.
⠀
А дальше все как во сне.
⠀
Хотите знать, как шеф-повар отреагировал на сыр буррата?
Если напишете в комментариях, я выложу видео, в котором вам всё станет ясно.
⠀
#топимзасыр #дневниксыровара #сырижевск #купитьсыр #сыроварение #ремесленныйсыр #полезныйсыр #cheese_izhevsk
Этого "пришельца" зовут Морбье... Да, он именно такой как на фото , у него прекрасный специфический аромат, сливочная нежная мякоть кремового цвета и прослойка золы фруктовых деревьев посередине..... Он прямо таки тает во рту
Вкус с лёгким оттенком фруктов и ванили, причем в возрасте полутора месяцев, а ему именно столько, он уже не кислит и ещё не горчит... По-моему, идеально!!!
Этот вид сыров "с мытой коркой" я не хотела делать очень долго. Мне не нравилось название и боялась сильных ароматов!! И.... Аллилуйя!!! Он превзошел все мои ожидания!!! Теперь, это один из моих фаворитов!!! Очень рекомендую попробовать всем, кто любит сыр!! В наличии...
#морбье #сырсмытойкоркой #слизневыйсыр #сырыфранции #вкусныйсыр #сыроделие #сыооварение #сырнаятарелка #сыр #сырижевск #домашнеесыроделие #домашийсыр #полезныепродукты #полезнаяеда #сыризмолока #cheesee_izhevsk #cheeseis
Ну вот что тут ещё скажешь?!? Созрел! И ждёт, чтобы его попробовали... И не просто попробовали, а съели и обязательно получили удовольствие..., тем более , что сделать это очень просто и очень приятно!! Камамбер в наличии..#камамбер #сырсбелойплесенью #сырыфранции #сыр #сыроделие #сыроварениние #ремесленныйсыр #крафтовыйсыр #сырнаятарелка #сырижевск #сыроделиеижевск #сырноеассорти #сырназаказ #домашнеесыроделие #вкусныйсыр #полезныйсыр #полезныепродукты #натуральныйсыр #cheesee_izhevsk #cheeseis #cheese
Расплавленная моцарелла это как секретное оружие массового поражения. Ещё никто не оставался равнодушным к этой тягучке.
⠀
Пожарить моцареллу – мне не слабо! Вот вам инструкция, как это сделать:
⠀
▪️Моцарелла шариками - 250 г
▪️Яйца – 2 штуки
▪️Мука – 100
▪️Панировочные сухари - 150 г
▪️Молотый миндаль – 50 г (я делал в блендере)
▪️Перец Чили, паприка, соль – по вкусу
▪️Масло для фритюра
⠀
✔️Шарики моцареллы просушить на бумажном полотенце.
✔️Взбить яйца и посолить по вкусу.
✔️В другой посуде перемешать панировочные сухари, молотый миндаль, перец чили и паприку.
✔️В третью насыпать муку.
✔️Каждый шарик моцареллы обмакиваем в яйца, затем обваливаем в муке, снова обмакиваем в яйца и обваливаем в сухарях со специями.
✔️Шарики, как Конёк Горбунок, преобразились после трёх котлов. Теперь их нужно разложить на доске и убрать в морозилку на 15 минут.
✔️Достаем из морозилки и обжариваем во фритюре.
✔️Чтобы убрать лишнее масло, готовые шарики выложить на бумажные полотенца.
⠀
Готовится так же быстро, как сметается со стола. Особенно, если предварительно пригласить компанию друзей.
⠀
Сохраняйте и пробуйте дома.
⠀
#топимзасыр #итальянскийудмуртский #дневниксыровара #сырижевск #купитьсыр #полезныйсыр #cheese_izhevsk #сыроварение
В одном из своих постов я рассказывал про этот салат. Итальянский триколор у вас на тарелке.
Проще только налить стакан воды.
⠀
Салат Капрезе:
⠀
▪️Помидоры – 4 штуки
▪️Пучок базилика
▪️Моцарелла – 300 г
▪️Соль, перец, бальзамический уксус и оливковое масло – по вкусу
⠀
✔️Помидоры и сыр порезать на кружочки и выложить на тарелку.
⠀
✔️Сверху выложить листья базилика.
⠀
✔️Смешать масло, уксус, соль, перец и залить смесью блюдо.
⠀
Боже, храни того человека, который придумал сложить эти продукты в одну тарелку!
⠀
Сохраняйте себе и готовьте его хоть каждый день.
⠀
#топимзасыр #итальянскийудмуртский #дневниксыровара #сырижевск #купитьсыр #полезныйсыр #cheese_izhevsk #сыроварение
Вы уже чувствуете приближение весны Вот и я нет... Зима в наших краях очень неохотно сдает свои позиции ! А так хочется тепла, ,солнца и ярких красок!! Тепла ещё нет, солнца очень мало, а вот яркие краски нам подарит сыр с корочкой из спелых летних ягод!!! Аромат лета!! Малина, смородина.... До лета, конечно, далеко, а весна уже рядом!! #cheesee_izhevsk #cheese #сыр #сыооварение #сырижевск #домашнеесыроделие #сырнаятарелка #сыроделие #крафтовыйсыр #полезныепродукты #вкусныйсыр #натуральныйсыр #натуральныепродукты #сырноеассорти #сырназаказ
Друзья, сегодня я расскажу об очень классном месте. Это магазин #сырнаядуша на Холмогорова, 36 в Ижевске.
Я захожу туда не в первый раз и каждый раз ухожу с приятными гастрономическими покупками. Это и элитные и невероятно вкусные сорта сыра. Недавно там появилась арахисовая паста, она настолько вкусная, что не заметишь как ухлопаешь всю банку.
А сегодня там появился в продаже мой любимый цветочный мед и ароматный мед с пергой. Перга это цветочная пыльца, которую достают из пчелинных сот.
И на последок меня угостили бутылкой нового крафтового пива "Овсянный стаут". Это очень приятно, когда оказывают такое внимание своим клиентам.
Обязательно еще зайду туда и вам, друзья, рекомендую.
Там вы найдете такие вкуснятинки, кторыми можете себя побаловать за ужином.
РЕКОМЕНДУЮ!!! #сыр #сырнаядуша #мед
#перга #стаут #пиво #ижевск #вкусняшки #крафтовоепиво #сырижевск
Буррата - очень вкусный сыр категории Pasta Filata. Мягкий ,с нежнейшей сливочной начинкой из сыра страчателло или с начинкой крем-чиз... Сочные спелые томаты, соус песто немного ароматной рукколы - прекрасная компания для буррату...#буррата #пастафилата #сыроделиеижевск#домашнеесыроделие #крафтовыйсыр #сырижевск
Если вы любите сыры с белой плесенью, то самое время дать разгуляться вашей фантазии... И Камамбер и Бри можно запечь с чесноком и травами в духовке и подать к столу с тостами....Поверьте мне, это очень вкусно!! А можно пожарить в панировочных сухарях... Ну а то, что они могут быть прекрасным десертом в сопровождении или сладких фруктов, или меда и орешков, всем давно известно... Осталось приобрести камамбер и выпустить свою фантазию на волю.....#камамбер #бри #сырсплесенью #сырсбелойплесенью #французскийсыр #натуральныйсыр #настоящийсыр #натуральныепродукты #вкуснаяеда #сыр #сыроделие #сыроварение #сыроделиеижевск #сырноеассорти #сырнаятарелка #сырназаказ #сырижевск #крафтовыйсыр #ремесленныйсыр #foodblog #cheesee_izhevsk #cheeseis #cheese