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O FUTURO™️ 1.0 já está em mais de 2 mil pontos de venda pelo Brasil. E estamos doidos para apresentar a versão 2.0 e suas atualizações a partir do feedback de vocês. ☺️ @fazendafuturo #foodtech

#anovafoodnerd photo of the day! If you don’t like you carrots, you’ve never had them like this. @melipomix soaks these carrots in mirin and soy sauce and then gives them a sweet and salty #sousvide infusion at 185°F / 85°C for 45 minutes. Best. Carrots. Ever.

Porridge mon amour ! Vous l'avez adopté pour démarrer la journée du bon pied... Dites-nous avec quels ingrédients vous aimez le customiser ! Découvrez le porridge Energy Diet P'tit Déjeuner (lien en bio). . . . . #beautysane #EnergyDiet #bienmanger #minceur #pertedepoids #viesaine #mangersain #mincir #mangermieux #mangerleger #repashealthy #minciravecplaisir #reequilibragealimentaire #alimentationsaine #madeinfrance #smartfood #sansgluten #nutrition #detox #vegetarien #fitfrenchies #foodtech #dietetique #porridge #recette

Zomato burning cash aggressively to grow its business! . . . . #zomato #startup #startuplife #entrepreneur #businesses #risk #marketing #branding #growthmindset #venturecapital #food #foodie #foodtech #fooddelivery #funding #cashburn #entrepreneurship #tech #technology

#anovafoodnerd photo of the day! @jbsousvide rocking this rack of lamb with a two hour #sousvide swim at 135°F / 57.2°C. When the lamb was done soaking, he gave it a fiery sear under the broiler and sliced up the rack to revel in the edge to edge medium rare magic he created. Head to the link in our bio to check our more lamb recipes!

#anovafoodnerd photo of the day! @foodandfrenchies feasted on this insane #sousvide picanha steak. After coating the beef with a rub of smoked salt and pepper, she sealed it up and sent it in on an overnight cook at 132°F / 55.5°C. When it was time to eat, she coated the steak in mayo and gave it a wicked hot sear. Wanna learn more about the mayo sear? the link in our bio

We LOVED meeting all of you at the food science summer school. We hope you enjoyed the last 3 days (we certainly did!!!), and learnt some things about food science. Here's just a snippet of what they got up to ‍‍ . (Highlights included guess the flavour of the Crisp, "What's in my urine?", The science of chocolate and the fairy cake experiment) As always, if you've got any questions just send us a message... Hopefully we'll be seeing you in a couple of years ❤️ @uniofreading #foodscience #foodtech #foodscienceandtechnology #summerschool #year12 #nutrition #uor #uniofreading #stem #stemgirls

Quelle aventure... Motivés par une passion commune pour la pâtisserie, c'est ensemble que nous développons dans notre cuisine depuis quelques semaines ce délicieux projet autour du financier. - En est né le concept KUBS, qui allie les saveurs délicates de la pâtisserie haut de gamme dans un délicieux financier moelleux. KUBS, c'est la concrétisation gourmande de mon savoir-faire technique et opérationnel, et l'expertise pointue en formulation et développement de nouveaux produits de Claire, ingénieure agroalimentaire. - Aujourd'hui, au sein des locaux @foodentropie nous avons pu présenter ce projet auprès d'un jury d'exception, composé de @esterelle autrice, critique et journaliste culinaire pour Télérama Sortir, Régal et On va Déguster sur France Inter, @mpmembrives présidente et co-fondatrice de TasteBuds et de l’Association Elles sont Food !, @swpgael fondateur, associé et directeur général du groupe Startway, et de @stephanecathelin chef exécutif chez Arpège, restauration collective haut de gamme du groupe Elior. A la clé, un accès aux cuisines partagées de @unitedkitchens pour développer ce projet, et un test de distribution sur les évènements United Kitchen et chez Arpège. - Après une préparation intense, c'est avec une immense joie que nous nous sommes vu remettre le premier prix Quelques images pour retracer cette journée incroyable... - Cinq saveurs développées : . Financier vanille Tonka - insert caramel beurre salé . Financier citron pavot bleu - insert miel de thym . Financier fleur d'Oranger - insert abricot et basilic thaï . Financier pistache - insert framboise et eau de rose . Financier chocolat - insert praliné noisettes et amandes - Bravo à tous les participants, toutes ces rencontres ont été très enrichissantes ! - @arpege_cookandstyle & @_zaaav - #homemade #happy #winnerd #pastry #sweet #desserts #entreprendre #yummy #startup #motivation #foodtech #foodstagram #chocolatelover #emotion #teatime #valrhona

#anovaffoodnerd video of the day! @wassismeatmarket slicing up this picture-perfect beef tenderloin! He gave this high-end cut a three hour #sousvide swim at 130°F for a medium-rare result. When the beef was done bathing in the water he seared over a fiery flame on the @biggreenegg and sliced up this masterpiece. For more recipe inspiration visit the link in our bio ❤️