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Dica do Dia! .
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A poucos dias comprei uma Iogurteira @cadence_brasil
para melhorar um pouco minha alimentação, sim eu poderia comprar pronto o iogurte, mas ando numa vibe de faça você mesmo, e tenho de confessar que estou adorando essa fase. Achei super fácil fazer o iogurte, e o sabor é muito bom.
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Lá no insta @receitaesegredinhos eu coloquei a receita dessa geleia de morangos que fiz para acrescentar ao iogurte, que aliás ficou uma delícia, em breve mostro em vídeo!
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Você curte um faça você mesmo, ou prefere comprar pronto?
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#façavocemesmo
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Sempre que eu indico iogurte aos meus pacientes, bato na tecla da quantidade de ingredientes. Para fazer iogurte só é necessário leite e fermento. Pra provar que é algo simples, tá aí a receita pra você fazer seu próprio iogurte natural: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Ingredientes: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 litro de leite integral
1 potinho de iogurte natural (natural de fato, somente leite e fermento na lista de ingredientes) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️ Modo de preparo: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1️⃣ Leve o leite ao fogo até ferver, desligue e espere ficar em temperatura ambiente.
2️⃣ Adicione o potinho do iogurte e mexa bem.
3️⃣ Coloque em um recipiente com tampa, cubra com um pano e deixe fermentando dentro do forno desligado de 6 a 8 horas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Misture com frutas, com mel, chocolate amargo, use em receitas... há uma infinidade de coisas para fazer com o iogurte natural e essa receita rende bastante. Quando quiser fazer novamente, pode usar o seu próprio iogurte para adicionar ao leite. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#nutricionista #dietaflexivel #saúde #iogurtecaseiro #iogurtenatural
Faço sempre esse iogurte, é top!
De manhã quando postei storie algumas amigas fizeram perguntas...
Escrevi algumas no storie, mas qualquer dúvida que surgir é só perguntar. Estou aqui para somar!
Fica aqui a receita e o modo que eu preparo;
Ingredientes: 1 iogurtes natural integral (gosto de usar Batavo ou Nestlé);
1 litro de leite;
Preparo: após ferver o leite, espero ficar morno. Não sei a temperatura exata.
Coloco o iogurte num recipiente, e uma xícara do leite, mexo com um espátula de silicone até ficar homogêneo, acrescento o restante do leite. Fecho o recipiente e envolvo com um tecido grosso, para manter aquecido, deixo descansar a noite toda dentro do forno.
De manhã guardo na geladeira. *A vasilha e a colher de fazer o iogurte precisam estar bem limpas e esterelizadas com água fervente*
Se fizerem, me contem!
#iogurtenatural #receitinhasdamel
Gosto muito de reforçar a importância da leitura dos rótulos na hora da compra. Comparando iogurtes da mesma marca porém com procedência totalmente diferentes, podemos concluir que quanto maior a lista de ingredientes, pior se torna o alimento. Qual a necessidade de tanto açúcar, aroma, corante, estabilizante em um iogurte?
A dica é: opte pelo iogurte natural e adicione ameixa ou qualquer outra fruta de preferência. Pronto! Temos um iogurte natural com sabor, nutritivo e saudável #dicasdanutri #iogurtenatural
Você sabe fazer #iogurte em casa? Vem que eu te ensino:
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Ingredientes:
400g de leite em pó integral (usei 2 sacos de 200g);
3,0L de água filtrada/mineral;
3 potes de iogurte integral de 170g;
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Como fazer? .
Liquidifique o leite em pó com a água e despeje a mistura numa panela grande;
Ligue o fogo, vá mexendo com uma espátula até atingir a temperatura de 40-42ºC;
Desligue o fogo e acrescente os iogurtes;
Mexa por 2 minutos seguidos (com o fogo já desligado);
Tampe a panela e cubra com um edredom;
Deixe a panela em um local isolado por 3h;
Coloque na geladeira, nas prateleiras mais altas e deixe até completar 24h;
Prontinho! Pode consumir seu iogurte!
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Obs: escolha marcas de leite e iogurte que tenham somente fermento lácteo e leite.
#iogurtecaseiro #iogurteemcasa
#iogurtenatural #iogurtenaturalcaseiro
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