безглютену безглютену_луцьк здорова безглютенукра glutenfree безглютена бгбк caseinfree безказеина glutenfrei healthyfood zerolactose корисна бгбкрецепты glutenfreiessen безглютеновыерецепты здоровоепитание безсахара zerozucker sugarfree veganfood senzaglutine vegandesserts безяиц корисн безглютеноваядиета caseinfrei helthyfood zerilactose полезноепитание веганрецепт
СПАРЖА ПО-СЕЛЯНСЬКИ
Сьогодні готувала вечерю дуже швидко, як і зазвичай у будні дні. Бо ж всі голодні і готові їсти все підряд. А треба ж все корисне .
.
Я вже до спаржі приглядалася давно, та ніяк не наважувалася купити. А тут акція в Там-Тамі @tam_tam_lutsk все ж мене підкупила. Купила і білу, і зелену спаржу. Сьогодні готувала білу.
.
Спаржу помила, почистила, відварила у киплячій підсоленій воді протягом 3 хвилин.
.
Кожну стеблинку обгорнула беконом і підсмажила на сковорідці . Тут важливий нюанс - приправи ️. Я їх люблю і сиплю завжди від душі - сушений часник, цибуля, перемелена гірчиця, чорний перець, кінза, кмин, орегано. Ароматненько, скажу я вам .
.
Подала цю страву з зеленню ☘️ та овочами . Мої перші враження від спаржі: вона смакує !
.
P.S. Знаю, що корисніше запекти цю страву у духовці. Але на дачі я її не маю. Так що сковорідка сьогодні - саме то
.
Люблю готувати з любов'ю ❤️
.
#здороваїжа #кориснаїжа #безглютену #безглютенукраїна #безглютену_луцьк #бгбк #бгбкрецепты #безглютена #безказеина #безглютеноваядиета #безглютеновыерецепты #glutenfree #glutenfrei #glutenfreiessen #caseinfree #zerolactose #senzaglutine
ШОКОЛАДНИЙ ЧИЗКЕЙК від @olena_svk
.
Сьогодні у мене солодкий сніданок. Зазвичай я так не снідаю, але вчора ввечері зробила чизкейк і до ранку не могла дочекатися, щоб його скуштувати .
.
Отож, нам потрібно:
.
Для бісквіту: - 70г рисового борошна
- 50г кукурудзяного борошна
- 3 ст. ложки сиропу агави
- 100мл рослинного молока (у мене мигдальне)
- 1 ч. ложка розпушувача + мене baking powder з iherb)
- трішки соди, погашеної соком лимона (можна також використати яблучний оцет)
- 1 ст. ложка олії (у мене кокосова від @coconut.ukraine)
.
Змішуємо окремо сухі і рідкі інгрідієнти. Потім поєднуємо їх, досягаючи консистенції густої сметани. Викладаємо у форму, змащену олією, і випікаємо при температурі 180 градусів 30 хв.
.
Я використовую роз'ємну форму, з неї зручно діставати вже готовий пиріг. Поки бісквіт вистигає, готуємо сир. 200г горіхів кеш'ю (замочені на 8 год.) збиваємо блендером. Додаємо у чашу до горіхів 100мл рослинного молока, 5 ст.ложок сиропу агави, 3ст. ложки какао, трішки ванілі і заварений на молоці агар-агар. Готову суміш виливаємо на бісквіт і відправляємо в холодильник на ніч.
.
А зранку смакуємо наш чізкейк з кавою ☕. Люблю готувати з любов'ю ❤️
.
#здороваїжа #кориснаїжа #кориснідесерти #бгбк #безглютенукраїна #безглютену_луцьк #безглютену #безглютена #безказеина #безсахара #бгбкрецепты #безглютеновыерецепты #healthyfood #vegandesserts #veganfood #glutenfree #glutenfrei #glutenfreiessen #zerozucker #zerilactose #senzaglutine - #regrann
ПЕЧИВО ДУХМЯНЕ @olena_svk
.
Репостик
.
Вихідні для мене - це солодкі дні і в переносному, і прямому значенні .
.
Сьогодні спекла печиво . Називається духмяним, тому що в ньому дуже багато спецій
.
Отож, рецепт:
.
♈ 130 г меду чи сироп ♈ 50 г кокосової олії @coconut.ukraine
♈ 30 г кокосового молока @coconut.ukraine
♈ 250 г борошна (у мене суміш кукурудзяного і рисового )
♈ спеції ( по половинці чайної ложки меленого імбиря, кардамона, кориці та мускатного горіху)
.
На водяній бані розтоплюємо мед / сироп, кокосову олію, додаючи сюди ж спеції . Потім додаємо борошно і замішуємо тісто. Розкачуємо його, формуємо печиво і випікаємо в духовці 7-8 хвилин при температурі 180 градусів. Час залежить від товщини печива.
.
Відверто вам скажу: пекла його сьогодні лише тому, що отримала в подарунок ось таку гарну качалочку. Яке чудове печивко у мене вийшло! Просто краса, не можу намилуватися .
.
Правда ж, гарно?
.
Люблю готувати з любов'ю ❤️
.
#здороваїжа #кориснаїжа #кориснідесерти #здоровоепитание #бгбк #бгбкрецепты #безглютенукраїна #безглютену_луцьк #безглютену #безглютена #безяиц #безказеина #безсахара #безглютеновыерецепты #glutenfree #glutenfrei #glutenfreiessen #caseinfree #zerozucker #zerolactose #senzaglutine #healthyfood #vegandesserts #veganfood
СПАГЕТТІ ШІРАТАКІ З ОВОЧАМИ
.
Не могла з вами не поділитися, що відкрила для себе новий продукт - спагетті шіратакі (в перекладі з японської "білий водоспад"). Я випадково наткнулася на нього у Сільпо. Це японський продукт швидкого приготування. Він виготовляється з кореня конняку. Ця рослина схожа на буряк, її висушують, перемелюють у борошно та виготовляють локшину, спагетті, вермішель.
.
У чому корисність? Склад спагетті - це вода і борошно конняку, жиру - нуль. На 100г продукту лише 9 ккал. При цьому спагетті ситні, тому що вони наповнені клітковиною, велика частина якої легко розбухає в кишківнику і вбирає різні шкідливі речовини, нормалізовуючи таким чином рівень холестерину. .
Смак? Він ніжний і нейтральний. Тому це ідеальний гарнір.
.
Як готувати? Я відварила спагетті за 1 хвилину (час приготування - це теж плюс ). У окремій мисці нарізала овочі : сьогодні це капуста, редиска, зелена цибуля. Полила соком лимона , посолила, поперчила, вимішала.
.
На одну порцію взяла 100 г відварених спагетті шіратакі, 3 ст. ложки овочів, 1 ч. ложку гарбузового урбечу (замість масла). Вийшло смачно .
.
Люблю готувати з любов'ю ❤️.
.
#здороваїжа #кориснаїжа #здоровоепитание #бгбк #бгбкрецепты #безглютенукраїна #безглютену_луцьк #безглютену #безглютена #безказеина #безглютеноваядиета #безглютеновыерецепты #healthyfood #veganfood #glutenfree #glutenfrei #glutenfreiessen #caseinfree #zerolactose #senzaglutine
БІЛИЙ ШОКОЛАД
.
Скажу відразу, що білий шоколад я шукала в магазинах готовий. Та склад шоколаду, щоб підходив для мене, не могла знайти. То цукор рафінований, то молоко і різні єшки присутні.
.
Вирішила приготувати сама. Знайшла рецептик у @lipskaya_masha. Окреме їй спасибі, тому що рецептик простий і шоколад готується швидко.
Для білого шоколаду я взяла:
⏺️100 г какао-масла @coconut.ukraine ⏺️50 г сухого кокосового молока @coconut.ukraine ⏺️3 ст. ложки березового цукру @coconut.ukraine ⏺️50 г пасти кеш'ю @coconut.ukraine
Березовий цукор перемолола в пудру у кавомолці. Пудру і сухе кокосове молоко просіяла крізь сито. На водяній бані розтопила какао-масло. Всі інгрідієнти змішала і взбила в блендері до однорідної емульсії. Шоколад розлила в формочки і поставила в холодильник на пів години. У мене форма - маленькі сердечка. Якраз зручно - до кави ☕ порційно брати цукерочки .
.
Люблю готувати з любов'ю ❤️
.
#здороваїжа #кориснаїжа #здоровоепитание #безглютену
#безглютенукраїна #безглютену_луцьк #безглютена #безказеина #безсахара #бгбк #бгбкрецепты #безглютеноваядиета #безглютеновыерецепты #glutenfree #glutenfrei #glutenfreiessen #caseinfree #zerozucker #zerolactose #sugarfree #senzaglutine #healthyfood #veganfood #vegandesserts
ДАЧНИЙ ОБІД (ЗЕЛЕНИЙ )
.
Як би просто не звучало, але сьогодні моя порада: люди, їжте побільше овочів . Всі знають про їхню корисність, але особливо корисно їсти зелені овочі, тому що вони сприяють нормалізації обміну речовин у нашому організмі. Вони містять багато клітковини і при цьому низьку калорійність, тому наш організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримує від цих овочів. Це ще один плюсик для тих, хто хоче пострункішати .
.
Мій обід сьогодні - це:
листя салату , збризнуте соком лимону
огірок
морква
проростки соняшника
петрушка
макарони (безглютенові, з рисового борошна)
Овочі я посипала сумішшю приправ (кінза, орегано, сіль, чорний перець). А макарони полила тахіні (кунжутною пастою). До речі, тахіні - це зараз моя улюблена річ. Додаю всюди: у салати, в пасту. Це джерело омега-3 та-6, вона містить багато кальцію. Тому перемагає шкідливий холестерин і надає краси нашому волоссю та шкірі !
.
Люблю готувати з любов'ю ❤️
.
#здороваїжа
#кориснаїжа #здоровоепитание #бгбк #безглютену_луцьк #безглютенукраїна #безглютену #безглютена #безказеина #glutenfree #glutenfrei #glutenfreiessen #caseinfree #zerolactose #senzaglutine #veganfood #healthyfood
ХЛІБ З ЗЕЛЕНОЇ ГРЕЧКИ
.
Це найпростіший рецепт хліба. Я готую його, коли маю мало вільного часу ⏳. Для цього хліба нам потрібно:
.
зелена гречка - 500г
сіль - 0,5 ч. ложки
вода гарбузове насіння
Крупу зеленої гречки добре промиваємо, заливаємо водою і лишаємо на ніч (мінімум на 10 годин). Зранку ще раз добре промиваємо крупу, заливаємо водою кімнатної температури, так щоб вода виступала на 2 см над гречкою. Переливаємо цю суміш у блендер і збиваємо в блендері до однорідної маси. Потім додаємо сіль і гарбузове насіння.
В принципі, можна будь-яке насіння додавати: соняшникове , або подрібнені горішки чи сухофрукти - це вже на ваш смак.
Усю суміш виливаємо у форму, в якій будемо пекти хліб, накриваємо рушничком, лишаємо на 7-9 год (залежить від температури приміщення. Чим тепліше у домі, тим менше часу потрібно). Я зазвичай печу хліб у силіконовій формі (дякую @ikea_shop_shop ), у такій - хліб ніколи не пристає. Якщо форма металева, то попередньо треба змастити її олією⚱️. .
Випікаємо хліб у духовці при 180 градусах 1 годину. Готовність хліба перевіряємо дерев'яною паличкою чи зубочисткою (вона має бути суха при проколюванні хліба). Даємо хлібу повністю вистигнути, тільки тоді нарізаємо.
.
Зеленогречаний хліб зовсім не схожий на традиційний, але він смачний . Спробуйте !
.
Яку зелену гречку я купую, можете подивитися в збережених сторіз. .
Люблю готувати з любов'ю! ♥️
.
#здороваїжа #кориснаїжа #здоровоепитание #безглютенукраїна #безглютену_луцьк #безглютену #безглютена #безглютеноваядиета #безглютеновыерецепты #безказеина #безсахара #бгбк #бгбкрецепты #helthyfood #veganfood #glutenfree #caseinfree #sugarfree #glutenfrei #glutenfreiessen #zerolactose #zerozucker #senzaglutine
ШОКОЛАДНИЙ ДЕСЕРТ
.
Звечора зробила десерт, щоб сьогодні поласувати . Я взяла:
✨150 г горіхів кеш'ю ( попередньо замоченого на 6 год.)
✨ 4 ст. ложки какао (у мене без глютену)
✨ 2 ст. ложки сиропу топінамбура
✨ 70 г мигдалевого молока
✨ полуниця і м'ята для декору
Всі інгрідієнти збила в блендері, розклала в скляночки і в холодильник. На ранок мегашоколадний десерт готовий .
.
#здороваїжа #здоровоепитание #кориснаїжа #безглютену #безглютенукраїна #безглютену_луцьк #безглютена #безказеина #безсахара #безглютеноваядиета #безглютеновыерецепты #бгбк #бгбкрецепты #glutenfree #caseinfree #sugarfree #glutenfrei #glutenfreiessen #zerozucker #zerolactose #helthyfood #veganfood #vegandesserts
ГАРБУЗОВІ ВАФЛІ
.
Суботній сніданок - яскраво веселий ! Компенсуємо відсутність весняного жовтенького сонечка . Спочатку думала зробити млинці, але вирішила що вафлі на сніданок - буде смачніше. Я печу їх у вафельниці, вони завжди виходять з хрусткою скоринкою і м'якенькі всередині . Я взяла:
готову кукурудзяну суміш ( у ній є кукурудзяне борошно, кукурудзяний крохмаль та розпушувач) - десь приблизно 200г
гарбузове пюре - 100г
дрібка солі 2 ст. ложки кокосового цукру мигдалеве молоко - 200г
мінеральна вода - 100г
.
Всі інгрідієнти пишу приблизно, бо готувала на дачі, а ваги тут не маю. Гарбузове пюре у мене було готове дитяче. З печеним гарбузом теж можна готувати. Замісила густе тісто, як на оладки. Пекла у вафельниці 15 хвилин.
.
Ми смакуємо ці вафлі з фруктами , чаєм та кавою ☕.
.
Люблю готувати з любов'ю ❤️.
.
#здороваїжа #кориснаїжа #здоровоепитание #безглютенукраїна #безглютену_луцьк #безглютену #безглютена #бгбкрецепты #бгбк #безглютеновыерецепты #безказеина #безяиц #безсахара #glutenfree #glutenfrei #glutenfreiessen #sugarfree #caseinfree #zerozucker #zerolactose #senzaglutine #veganfood #healthyfood
Collecter les statistiques #БЕЗГЛЮТЕНУ_ЛУЦЬК effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).