Liste des hashtags les plus populaires par sujet #БУЛОЧКИ_ИЗ_ДРОЖЖЕВОГО_ТЕСТА

Домашние ватрушки с творогом ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными. Для приготовления домашних ватрушек с творогом понадобится: Для теста: 1 яйцо; 2 ст. л. сахара; 1/2 пакетика ванильного сахара; 1/4 ч. л. соли; 250 мл молока; 500-550 г муки; 1 ст. л. сухих дрожжей; 80 г сливочного масла. Для начинки: 500 г творога; 2-3 ст. л. сахара; 1 яйцо; 1/2 пакетика ванильного сахара. Для смазывания ватрушек: 1 яйцо; 1 ст. л. молока. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа. Готовое тесто значительно увеличится в объеме. Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема. Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку. Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными! Приятного аппетита, радуйте своих близких! Рецепт https://rutxt.ru/node/8342 #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка #Домашниеватрушкистворогом

Красивые булочки с маком ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Для приготовления красивых булочек с маком нам потребуется: молоко - 100 мл; масло сливочное - 100 г; сахар - 60 г; мак - 40 г; яйцо - 3 шт.; дрожжи сухие - 11 г; соль - щепотка; мука пшеничная - 450 г; растительное или сливочное масло для смазывания противня; молоко или 1 яйцо для смазывания булочек. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Подготовить продукты для выпечки дрожжевых булочек с маком. Дрожжи развести в тёплом молоке и оставить минут на 10-15. На поверхности молока должна появиться пышная шапочка. В глубокой миске соединить подошедшие дрожжи, яйца и сахар. Влить в миску растопленное, слегка остывшее сливочное масло. Слегка перемешать, затем всыпать соль и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Разделить готовое тесто на две равные части. В одну часть теста добавить мак. Тщательно вымесить тесто с маком и оставить в миске в тёплом месте на 1 час. Вторую часть теста тоже выложить в миску и оставить на 1 час в тепле. Тесто увеличится в объёме. Готовое тесто обмять. Маковое и белое тесто разделить на равные, небольшие части. Я разделила тесто на 16 частей. В итоге у меня получилось 16 дрожжевых булочек с маком. Сформировать булочки. Белое тесто раскатать в круг. Из макового теста сформировать шарик. Выложить маковый шарик на середину белого теста. Завернуть маковый шарик в тесто и сформировать круглую булочку. Выложить получившиеся булочки на противень, смазанный растительным или сливочным маслом, оставляя место между булочками, так как во время расстойки булочки увеличатся в размере. С помощью ножниц сделать надрезы на верхушке булочек и оставить в тепле на 1 час. Подошедшие красивые булочки с маком смазать молоком или взбитым яйцом, поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут (до золотистого цвета). Готовые булочки слегка остудить, а затем переложить на тарелку и подать к столу. Вот такие красивые, вкусные булочки с маком получаются. Приятного аппетита! Рецепт https://rutxt.ru/node/10082 #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Сдобные_булочки #Сдобныебулочки #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка #Красивыебулочкисма

Дрожжевые булочки с творогом ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Дрожжевые булочки с творогом - мягкие, нежные, очень вкусные. А еще они красивые, благодаря такой форме скрепления. Делать их не хлопотно, если так могло показаться. Для приготовления дрожжевых булочек вам потребуется: Для теста: 200 мл молока; 3 ст. л. сметаны; 3 ст. л. подсолнечного масла; 1 яичный желток; 2 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 1,5 ч. л. сухих дрожжей; 400 г муки в/с. Для начинки: 300 г творога; 2 ст. л. сахара; 1 яичный белок; 1-2 ст. л. сметаны; цукаты - по вкусу. Для смазывания булочек: яйцо или молоко; сливочное масло. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Перемешать молоко и сметану, подогреть до теплого состояния. Добавить желток, масло и сахар. Перемешать. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Просеять 2/3 нормы муки в тесто, всыпать соль и дрожжи. Перемешать. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Постепенно добавить остальную муку. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Замесить тесто, скатать в шар и убрать на 2 часа в теплое место. Оно должно увеличиться в объеме. Перемешать все для начинки. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Тесто выложить на стол, обмять. Разделить на одинаковые кусочки. У меня получилось 12 штук. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Каждый кусочек раскатать в круг. Сделать 3 разреза не доходя до центра, чтобы не вытекла начинка. В центр положить 1/2 столовой ложки творога. Скреплять по очереди все 3 лепестка вокруг начинки крепко. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Выложить дрожжевые булочки с творогом на пергамент и оставить на 40 минут под полотенцем. Затем смазать яйцом или молоком. Печь при температуре 200 градусов примерно 30 минут до румяной корочки. Готовые булочки смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем для отдыха. Вкусные дрожжевые булочки с творогом готовы. Приятного чаепития! Рецепт https://rutxt.ru/node/5054 #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка #Дрожжевыебулочкистворогом

Дрожжевые булочки с повидлом ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Хочу представить вашему вниманию замечательные, очень вкусные дрожжевые булочки с повидлом. Булочки готовятся быстро при наличии готового дрожжевого теста, получаются мягкими и пышными. Интересны булочки и своей формовкой. Попробуйте приготовить такую выпечку к чаю и ваши близкие будут в восторге! Для приготовления дрожжевых булочек с повидлом понадобится: тесто дрожжевое сдобное - 400 г; повидло любое - 200 г; желток яичный сырой - 1 шт.; сливочное масло - 20 г. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сдобное дрожжевое тесто можно приготовить по любому рецепту (я готовила по этому рецепту http://rutxt.ru/node/6758). Тесто разделить на 9 частей, скатать шарики. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 15 минут. Каждый шарик скатать в короткий жгут, одна сторона должна получиться уже. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Скалкой раскатать каждый жгут в тонкий пласт. Длина - приблизительно 20 см. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ На край широкой стороны пласта поместить 1 чайную ложку повидла. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Свернуть сторону с повидлом рулетиком до половины. Оставшуюся часть поуже разрезать в длину на 3 полоски. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Заплести эти полоски в косичку. Далее косичку перекинуть через верх рулетика и защипнуть ее снизу. Подготовленные дрожжевые булочки с повидлом поместить на противень, застеленный пергаментом, смазать их желтком. Дать подняться в теплом месте в течение 20-25 минут. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до румяности. Горячие булочки смазать растопленным сливочным маслом. Дать остыть и можно подавать к чаю или с молоком эти замечательные и вкусные дрожжевые булочки с повидлом. Приятного Вам аппетита! Рецепт https://rutxt.ru/node/6926 #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Сдобные_булочки #Сдобныебулочки #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка #Дрожжевыебулочкисповидлом

Домашние ватрушки с творогом Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными. Для приготовления домашних ватрушек с творогом понадобится: Для теста: 1 яйцо; 2 ст. л. сахара; 1/2 пакетика ванильного сахара; 1/4 ч. л. соли; 250 мл молока; 500-550 г муки; 1 ст. л. сухих дрожжей; 80 г сливочного масла. Для начинки: 500 г творога; 2-3 ст. л. сахара; 1 яйцо; 1/2 пакетика ванильного сахара. Для смазывания ватрушек: 1 яйцо; 1 ст. л. молока. Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа. Готовое тесто значительно увеличится в объеме. Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема. Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку. Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить. Домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными! Приятного аппетита, радуйте своих близких! Рецепт http://rutxt.ru/node/8342 #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка #Домашниеватрушкистворогом

Плюшки с сахаром Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Предлагаю приготовить плюшки с сахаром - пышные, ароматные, сладкие. Из указанного количества ингредиентов получается 20 небольших плюшек. Для приготовления плюшек с сахаром понадобится: мука - 550-600 г; сахар - 2-3 ст. л.; соль; ванильный сахар; дрожжи сухие - 1 ст. л. с верхом; молоко - 250 мл; сливочное масло или маргарин - 60 г; яйца - 2 шт. Для начинки: сахар - 100 г; растительное масло - 50 мл. Для смазывания: яйцо - 1 шт. В теплом молоке растворить 1 столовую ложку сахара, развести в молоке дрожжи и оставить на 15 минут. Сливочное масло растопить. Яйца взбить с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и солью, добавить масло и взбить все вместе. Влить молоко с дрожжами, перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить тесто сначала в миске. Затем переложить на стол и тщательно вымесить, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Переложить тесто для плюшек в большую емкость, накрыть сухим чистым полотенцем или салфеткой и оставить для подъема в теплом месте на 1,5 часа. Тесто увеличится в объеме втрое. Выложить тесто на стол. Острым ножом отрезать небольшие порционные кусочки (будущие плюшки), остальное тесто накрыть полотенцем, чтобы не заветривалось. А теперь формируем наши плюшки с сахаром Небольшой кусочек теста руками размять в лепешку. Смазать поверхность лепешки растительным маслом, посыпать сахаром. Лепешку свернуть рулетом. Рулет свернуть по длине. Ножом сделать небольшой разрез и развернуть тесто в стороны, как книжку. Противень смазать растительным маслом и выложить на него плюшки. Оставить для подъема на 15-20 минут. Яйцо размешать вилкой, смазать плюшки. Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать сахарные плюшки 25 минут до красивого румяного цвета. Готовые плюшки с сахаром переложить на решетку, остудить. Плюшки готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких! Рецепт http://rutxt.ru/node/2503 #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Сдобные_булочки #Сдобныебулочки #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка #Плюшкиссахаром

Рецепт булочек с кунжутом Булочки с кунжутом, приготовленные из дрожжевого теста по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими и красивыми. Кунжут по желанию можно заменить на мак. Прекрасная выпечка для семейного чаепития! Для приготовления булочек нам потребуется: 10 г дрожжей; 3 ст. л. сахара; 250 мл кефира; 500 г (+/-) муки; 1 яйцо; 0,5 ч. л. соли; 4 ст. л. растительного масла; кунжут; 1 яичный желток для смазки; 1 ст. л. мёда для смазки. Дрожжи развести в 100 мл тёплой воды, добавить 1 столовую ложку сахара, хорошо перемешать. Оставить опару на 15 минут в тепле, для того чтобы дрожжи ожили. Кефир слегка подогреть. В большой миске соединить кефир, опару, яйцо, соль, сахар. Всё хорошо перемешать. Добавляя просеянную муку небольшими порциями, замесить мягкое, нежное и слегка упругое тесто. В конце замеса добавить растительное масло и ещё раз хорошо вымесить. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место на 1,5 часа для подъёма. Тесто увеличится в два раза. Готовое тесто выложить на силиконовый коврик или рабочую поверхность, смазать растительным маслом. Разделить тесто на 12 частей. Каждую часть раскатать в небольшой овал, посыпать кунжутом. Свернуть тесто в жгутик и завернуть узелок, как на фото. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить булочки с кунжутом в форму и оставить для расстойки в тёплом месте на 30-40 минут. Смазать булочки взбитым яичным желтком. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить булочки в духовку и выпекать примерно 25-30 минут, до красивого золотистого цвета. Готовые булочки смазать мёдом и слегка остудить. Булочки с кунжутом, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными и очень вкусными. Приятного аппетита! Рецепт http://rutxt.ru/node/6596 #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка #Рецептбулочекскунжутом

Нежнейшие булочки "Улитки" Вкуснейшие, нежнейшие, с молочным вкусом булочки "Улитки" не оставят вас равнодушными. Это идеальное дополнение к семейному ужину. Для теста: около 400 г муки (в стакане 250 мл - 170 г муки); 2 желтка; 250 мл молока; 1 ч. л. сахара; щепотка соли; 1/2 ч. л. сухих дрожжей или 20 г свежих. Для начинки наших булочек: 100 г сливочного масла; 50-100 г сахара; ванилин. Заливка для "Улиток": 150 мл молока; 50-100 г сахара (для любителей сладкого); ванилин или ванильный сахар. Дрожжи развести в 100 мл теплого молока. Добавить чайную ложку сахара, соль, 1 чайную ложку муки, перемешать и оставить до появления шапочки. Теперь опара готова. Желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару. Муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции. Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске на 30 минут. В это время взбить масло с сахаром и ванилином для начинки. Затем на поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто. Смазать тесто пенистой смесью сахара с ванилином и маслом. Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см. Рулетики уложить на расстоянии 1 см друг от друга в форму, смазанную маслом. Когда рулетики настолько увеличатся в объеме, что заполнят форму, залить их половиной порции молока с сахаром и выпекать 15 минут в горячей духовке при температуре 190 градусов. После снова залить наши улитки остатками молока и допекать еще где-то 20 минут до коричнево-красного цвета. И вот что получается. Приятного аппетита! Рецепт http://rutxt.ru/node/648 #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Сдобные_булочки #Сдобныебулочки #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка #Рулеты #Выпечка #Нежнейшиебулочки"Улитки"

Сосиски в тесте на кефире Сосиски в тесте, приготовленном на кефире, получаются очень вкусными, сытными и красивыми. Для посыпки можно использовать мак, кунжут или тмин. Завернуть сосиску в тесто можно разными способами, я предлагаю простой вариант формирования этих вкусных пирожков. Для приготовления сосисок в тесте на кефире нам потребуется: Для теста: мука - 500 г; кефир - 250 мл; вода - 100 мл; яйцо - 1 шт.; дрожжи - 10 г; растительное масло - 3-4 ст. л.; сахар - 2 ст. л.; соль - 0,5 ч. л. Для начинки: сосиски; кунжут для посыпки; яичный желток для смазки. Для приготовления опары в тёплой воде развести дрожжи, добавить сахар и оставить в тепле на 15 минут, для того чтобы дрожжи ожили. Далее в глубокой миске соединить тёплый кефир, яйцо, опару, соль. Всё хорошо перемешать, затем всыпать просеянную муку, замесить мягкое и нежное тесто. В конце замеса добавить растительное масло, ещё раз хорошо вымесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа. Тесто увеличится в два раза. Готовое тесто, приготовленное на кефире, хорошо обмять, сосиски очистить от плёнки. Тесто раскатать в пласт и нарезать на полоски. Плотно обернуть сосиски полоской теста в виде спирали. Противень для выпекания застелить пергаментом. Выложить сосиски в тесте на противень и оставить на 15-20 минут для подъёма. Смазать верх теста взбитым желтком и посыпать кунжутом. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Аппетитные, вкусные сосиски в тесте, приготовленном на кефире, понравятся и деткам, и взрослым. Приятного аппетита! Рецепт http://rutxt.ru/node/6894 #Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка #Сосиски_в_тесте #Сосискивтесте #Выпечка #Сосискивтестенакефире