лакса laksa лаксавмоскве bestlaksa laksainmoscow usachevskymarket сингапурскаякухня тайскаякухня индонезийскаякухня malaysiancuisine малайскаякухня доставка delivery singaporecuisine bakmigoreng indonesiancuisine kwayteow satay малазийскаякухня chinainmoscow chinesefoodstore китайскаялавка китайскиепродукты китайскиймагазин малайзия папайя индонезия манго nasigoreng бали подвойдлярозы
Друзья. в такую традиционно холодную погоду на майские (а она почти каждый год такая на майские праздники) можно согреться сингапурской лаксой у наших друзей в LAKSA & Co на Усачёвском рынке @laksa_kitchen . И не просто согреться, но и получить огромное гастрономическое удовольствие - лакса там восхитительна!))
#китайскиепродукты#китайскаялавка#китайскиймагазин#chinesefoodstore#chinainmoscow#laksa#лакса
Известное блюдо в Сингапуре суп #лакса это нереально вкусно,не могу объяснить на что похож вкус,поверьте на слово кто когда-то будет в Сингапуре попробуйте его обязательно,это точно #musthave А в отелях сети Шангри ла он особенно вкусный #sentosasingapore #sentosaisland #sentosa #singapore #сингапур #shangrila #shangrilarasasentosa #shangrilasentosa
Исследования стрит-фуда в Москве продолжаются.
Вы знали что такое Лакса? Честно, я не знала. Возможно мой кругозор не настолько широк, насколько должен быть, но что уж тут поделать
Если вы тоже впервые прочитали это слово и даже не знали о том, что это за еда, то расскажу для вас
Лакса — это острый суп с рисовой лапшой и морепродуктами в кокосовой подливе. Одна из главных кулинарных достопримечательностей Сингапура.
Кокосовая подлива - это топ.
А пробовали эти кулинарные шедевры вот здесь - @laksa_kitchen
⠀
Рисом по-тайски и лапшой с мидиями, думаю, вас не удивить, но вот десерт
Такое я пробовала впервые. Итак, это тапиока со сливками и кокосовым молоком с добавлением свежих манго и клубники.
Сначала я подумала, что это рисовые шарики, но они оказались мягче и более нежные. Поэтому я побежала переспрашивать что же это такое
⠀
Попробовать можно на Усачевском рынке, на 2к можно наесться втроем. Порции супер большие и щедрые, мы не смогли все доесть
#vozorinkafood
CURRY LAKSA
( Карри лакса)
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 ст.л. растительного масла
200 гр лакса пасты ( самбал)
1 л куриного бульона
2 ст.л тростникового сахара
4-5 листьев каффир лайма
1 филе курицы
500 гр сырой крупной креветки
100 гр моллюсков в ракушке (cockles, clams)
400 мл Кокосовые сливок
200 гр жареного тофу
3-4 чашки свежих бобовых ростков или огурец
200 гр тонкой рисовой лапши
200 гр яичной лапши
Сок лайма по вкусу
Рыбный соус по вкусу
Для подачи: мята, кинза, вьетнамский мята, лук-шалот.
1 яйцо (опционально)
ДЛЯ ЛАКСА ПАСТЫ
8 небольших сушеных красных чили
2 столовые ложки креветочной пасты
3 лука-шалот
1 ст.л. мелко нарезанного галангала
3 зубчика чеснока
2 больших стебля лемонграсса
1 ст. л. высушенной креветочной пасты
2 ч.л. молотый кориандр
1 ч.л. сладкой паприки 1 ч.л порошка карри
1 ч.л зиры
1 ч.л. молотой куркумы
3 ст.л растительного масла
#laksa #currylaksa #currymee #peranakanfood #peranakancuisine #mancook #indonasiancuisine #cooking #cookathome #recipes #foodlovers #foodphotography #foodporn #foodiesacademy #foodgasm #soup #готовимдома #рецепты #малазийскаякухня #каррилакса #лакса
Что точно вы должны попробовать в Сингапуре. Топ 5!
лакса - это суп - лапша с морепродуктами на кокосовом бульоне. Необычайно остро и вкусно! фирменное блюдо сингапура - Чили краб! Крабов в Сингапуре нет, их привозят из Шри-ланка. Отваривают в подсоленной воде, а потом опускают в глубокую сковороду вок в тот самый соус чили. Краб пропитывается соусом, получается ароматным и пикантным. Краба едим с рисовыми булочками -пампушками
chicken rice. Курица с рисом. Нежнейшие ломтики курицы ( можно выбрать: гриль или приготовленную на пару) с горкой риса, сваренном на курином бульоне
Сатэй. Миниатюрный вид шашлыка в основном из говядины, баранины и курицы. Подаётся с арахисовым соусом
Суп Bak Kut Teh. Свиные ребрышки, приправленные китайскими специями варят несколько часов. Мясо получается очень нежным и само отваливается от кости. Суп нужно есть с белым рисом
Что пробовали? Что понравилось?
#гидпосингапуру #экскурсиивсингапуре #сингапур #едавсингапуре #чиликраб #лакса #singapore #singaporefood #chilicrab #laksa
2 супа из лосося
⠀
Очень удобно✅ когда хочется что-то приготовить для всей семьи но не хочется возится весь день….от и до, наши 2 супа одновременно готовящиеся занимают 25-30 мин
⠀
•1 цуккини
•1 красный (сладкий) перец
•1 стебель сельдерея
•1/2 белой луковицы
•300 грамм филе лосося
•яичная лапша (нудлс)
•соевый соус
•харисса
•кокосовое молоко
⠀
⠀
1 суп- детский
⠀
-наливаем в кастрюлю 1.5 литра воды, доводим до кипения
-пополам режем лук и стебель сельдерея помещаем в воду
-мелкими кубиками режем красный перец и цуккини, помещаем в воду
-кубиками режем лосось, помещаем в воду
-включаем уровень нагрева 6-7 и оставляем на 7-10 минут
-добавляем яичную лапшу, варим ещё 3 минуты и все готово!
⠀
2- лакса с лососем
⠀
-из детского супчика забираем 4 половника в другую кастрюлю
-добавляем 1 столовую ложку соевого соуса 1 столовую ложку хариссы 3 столовые ложки кокосового молока и лапшу
-включаем уровень нагрева 5 и варим 3 минуты⏰
-приятного аппетита
⠀
#sofiassilverspoon #готовимсами #готовимдома #домашняякухня #уха #лосось #детскийсуп #лакса #лакса #супслососем #лапша #нудлс #нудлсуп #быстрыерецепты #простоивкусно #простоибыстро #суп #рецептыдлядетей #рецептыдлявсейсемьи #харисса #кокос #кокосовоемолоко #овощи #безмяса
Выхи = обжорка
⠀
Выходные - это всегда что-то вкусное. Стараемся круто завтракать, посещать интересные места и иногда даже есть не самое полезное;) В эти выходные была тонна арбуза, веганская пицца (хотите рецепт Оч лёгкий!!), хачапури с веганским сыром и....
⠀
Суп Лакса на Усачевском рынке в “Laksa & Co”... Прикольный супчик. Его едят в основном в Индонезии. Основа типа Том Ям. Ну а внутри разные варианты. Может быть мясо, морепродукты, курица... в нашем случае овощи! Очень советую любителям остроты...
⠀
Ну и супер шедевральное соевое латте (240 р.) в Camera Obscura... пью раз в неделю кофе и стараюсь выбирать достойные кофейни! Если кто знает такие, то пишите в комментариях названия
⠀
Хорошей рабочей недельки!!!!
⠀
#усачевскийрынок#обед#кафе#ресторан#лакса#laksa#выходные#читмил#москва
Знакомьтесь. Лакса!
Не путать с лаской
⠀
Лакса — блюдо перанаканской кухни, распространённое в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, представляющее собой острый суп с лапшой.
Основными ингредиентами супа, помимо лапши, являются различные морепродукты — рыба, креветки, моллюски, хотя лакса может готовиться и с курицей. ⠀
Казалось бы веганам такое не съесть? ♀️Но на Усачевском рынке в «Laksa and co» готовят пряный суп с лапшой в веганской версии с грибами и овощами Советую отведать! Также там можно съесть тапиоковый пудинг.
⠀
Вы любите острые азиатские супы
Мы их просто обожаем
⠀
•В КАФЕ•
#food #утро #instafood #yum #еда #gm #delicious #eat #завтрак #ппеда #love #любовь #beautiful #eating #пп #ужин #обед #веган #томям #москва #зож #лакса #govegan
NASA +❤️✨ кушаю смесь из азиатских рисовых и яичных макарон в острым бульонне из кокосового молока с морепродуктами и овощами называется #лакса популярен этот суп в азиатских странах как Тайланд и Малайзия ☝ Я просто обожаю острую пищу .. говорят что это вредно .. но ведь это так вкусно . Я не могу себе отказать )
При употребление острого вы убиваете все микробы на еде и в желудке .. если вы пробуете уличную азиатскую еду то обязательно кушайте с острым во избежании отравления )))
Плюс от употребления острой пищи у вас в организме происходит выброс эндорфинов )) Правда острота может плохо сказаться на коже . Но у всех по разному .. Острое кушаю с детства ... так что мой организм принимает острое с удовольствием ям ям
Collecter les statistiques #ЛАКСА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).